Câte calorii sunt în pește roșu: conținutul de calorii de somon roz copt, sturion, somon, păstrăv, captură, beluga, eșec, ketes, chavs, somon, taimen, kizhuch, sterlet

În trecutul recent, nu fiecare masă festivă s -ar putea lăuda cu pește roșu. Aparține produselor delicioase și, respectiv, este mult mai scump decât restul peștilor.

Conținut

Costul peștilor roșii este de înțeles - carnea sa, care are culoare roșie sau roz, are un gust excelent, este foarte util datorită saturației cu multe elemente utile. Dar pentru orice altceva, peștele este, de asemenea, destul de ridicat.

Câte calorii sunt în pește roșu și ce pește aparțin roșu?

Câte tipuri de pești roșii sunt greu de numărat. Probabil, experții le pot numi pe toți, dar consumatorii obișnuiți sunt aproape prea tentați în această diversitate a peștilor. Prin urmare, amintiți -vă că peștele roșu este împărțit în sturgeon și somon, și somonul în sine, la rândul său, au și specii individuale, a căror carne este pictată în alb sau roz.
Sturion Sunt locuitori ai Azovului, Marii Negre, trăiesc și în Caspian. În plus, acestea se găsesc și în râuri. Cei mai faimoși reprezentanți ai sturionului sunt, în primul rând, toate soiurile direct sturion, faimos sevryuga și Sterlad. Mai puțin cunoscut beluga, Bester, Spike si etc.
Somonul cu carne roșie trăiește în mări mai reci - alb, baltic, ca să nu mai vorbim de faptul că Oceanul Pacific a devenit casa pentru multe specii. Printre numele, care, fără îndoială, de toată lumea, - somon, keta, somon roz, somon, păstrăv. Mai puțin cunoscut, dar din aceasta nu mai puțin gustoase și hrănitoare champs and Nonsense, Sima, Kunja.
Și în sfârșit, peștele de somon cu carne albă este taimen, Kizhum, Nelma, Blobrybitsa Și multe alte specii. Este posibil să -i luăm în considerare peștele roșu - opiniile specialiștilor diverge. Dar totuși, majoritatea tind să atribuie aceste somon tocmai peștilor roșii.

Dacă rezumați conținutul mediu de calorii al celei mai populare specii de pești roșii, atunci va arăta după cum urmează.

Conținut de calorii de somon roz, copt

În ceea ce privește somonul roz, conținutul său de calorii este proaspăt 152 kilocalorii la 100 g produs.

În viitor, va fi indicată 100 g și valoarea conținutului de calorii.

Deci, în somonul roz sărat - 169 kcal, în fierbere - 168 kcal.
Gorbusha amortizat în tomate va avea 132 kcal calorii și 136 kcal sub formă de conserve. Un somon roz copt vă va adăuga 132,3 kcal dacă produsul este copt în folie, adăugând legume - 130, iar utilizarea mânecilor la coacere cu legume este de 111 kcal.
Caviar foarte gustos al acestui pește este conținutul său de calorii de 230 kcal.

Conținut de calorii al Sturgeon

Să începem cu pește proaspăt - conținutul său de calorii 135 kcal la 100 g.
Peștele prăjit conține 273 kcal, fiert - 179 kcal, iar dacă permiteți Sturgeon, atunci conținutul de calorii va fi de 179 kcal.
Sturionul copt conține 135 kcal, în tomate - 181 kcal, iar sub formă de conserve - 163 kcal.
Mulți adoră o astfel de delicatesă precum Sturgeon Beam - conținutul său de calorii de 194 kcal.
În ceea ce privește Caviar, granularul are 203 kcal, iar Web - 236 kcal la 100 g.

Calorii de somon

O altă delicatesă este somonul care umple corpul în proaspăt 208 kcal.
Peștele de sare conține 269 kcal, copt - 199,9 kcal.
Pe grătar - 283 kcal, celulă - 379 kcal și somon afumat - 162 kcal la 100 g.

Peștele aduce astfel de beneficii pentru organism

Caloritatea păstrăvului

Păstrăv fraged după gustul multora. Când peștele nu a fost încă procesat, acesta are o medie 141 kcal.
Ambasadorul slab al păstrăvului își mărește valoarea energetică la 186 kcal, iar păstrăvul Grill - 213 kcal.
Metoda cu abur de gătit dă doar 125 kcal, iar coacerea - 170 kcal.
Păstrăvul poate fi prăjit, iar apoi conținutul său de calorii va fi de 215 kcal.

Conținut de calorii al tulpinii

Rezident proaspăt 160 kcal, Dacă îl permiteți - 173 kcal.
Conservarea alimentelor din tulpină cu adăugarea de roșii conțin 179 kcal la 100 g.
O versiune sărată sub formă de caviar granular este de 221 kcal.

Conținut de calorii al lui Beluga

Mulți cunosc expresia „Roar cu Beluga”. Dar Beluga este și un pește delicios, al cărui conținut de calorii este proaspăt 147 kcal, și la grătar - 88 kcal.
Blanchy sau conserve Beluga vor „strânge” 234 kcal la 100 g. Valoarea energetică a caviarului granular al beluga este de 237 kcal.
În ceea ce privește ficatul de pește, acesta a murit 117 kcal.

Conținut de calorii al Nerying

În medie, conținutul de calorii al Nerying este de 169 kcal la 100 g într -o formă ușor sărată - 177 kcal, iar în soluție salină - 174.2.
Dacă prăjiți, valoarea sa energetică va fi de 156 kcal. La vânzare puteți găsi pește din conserve - acesta este de 158 kcal la 100 g.
În ceea ce privește eșecul copt, conținutul său de calorii ajunge la 156 kcal.

CETET Calorie

Keta proaspătă este caracterizată prin conținut de calorii egală 120 kcal la 100 g.
Dacă îl aburiți, conținutul de calorii va scădea la 131,5 kcal.
Salt Keta este de 181 kcal și ușor sărat - 184 kcal.
Doar fierberea peștilor, veți obține 135 kcal la 100 g și veți pregăti 150 kcal cu un grătar.
Ketu poate fi uscat - 211 kcal - și se coace la cuptor - 157 kcal.
Keta, preparată prin fumat la rece, are un conținut de calorii de 183,5 kcal și fierbinte - 162 kcal.
Peștele prăjit îți va umple corpul 233 kcal, iar tocană - 129 kcal.
Caviar delicios Ketta (250 kcal) și Balyk (147,8 kcal).

Conținut de calorii al Champs

Coaceți Champs - și veți primi 148 kcal la 100 g din produs. Aceeași metodă de fumat la rece va da.
Vei fi surprins, dar același conținut de calorii are atât șaburi sărate, cât și sărate.
Dar pregătirea acestuia va reduce conținutul de calorii la 103 kcal la 100 g.

Conținutul de calorii al somonului

Cine nu știe acest pește minunat! Gustul său este excelent pentru orice metodă de pregătire. În ceea ce privește conținutul de calorii, acesta este așa. Favoritul tuturor aspirat slab - 210,5 kcal, sărat - 204,7 kcal, cu fumat la rece - 210,8 kcal și cu cald - 361,3 kcal.
Fierbet abur - 181,5 kcal, doar fiert - 185,1 kcal, prăjit în ulei - 194.3 kcal. Sald Grill - 212,8 kcal, tocană - 175,6 kcal.
Și, în sfârșit, caloriile crude ale somonului - 208 kcal la 100 g.

Conținutul de calorii al cronometrului

Un alt bărbat frumos, care locuiește în ape sibiene severe este un cronometru care are un conținut scăzut de calorii - doar 88 kcal.
Taimen este de obicei prăjit, iar apoi valoarea sa energetică atinge 112,3 kcal la 100 g de produs.
La coacerea acestui pește, conținutul de calorii este redus la 103,7 kcal.

Conținut de calorii al lui Kizhuch

Există multe metode de pregătire pentru un pește, cum ar fi un Kigd. Poate fi aburit, iar conținutul său de calorii va fi de 187, 1 kcal, prăjit (168 kcal), coace (140 kcal), fierbe (153,8 kcal).
Peștele de sare are 140 kcal la 100 g, ușor sărat - 138,2 kcal și 98 kcal preparat prin fumatul rece.
În mod separat, ar trebui spus despre cel mai înalt produs de calorii - caviar, care are o valoare energetică de 263 kcal.

Conținutul de calorii al lui Sterlet

Fresh Sterlet are un conținut de calorii de 122 kcal, iar într -unul copt - 141,6 kcal.
În ceea ce privește fierberea, precum și fumată - valoarea unui astfel de pește de 88 kcal.