Câte grame de proteine \u200b\u200bși calorii într -un ou de pui cu gălbenuș și fără gălbenuș: compoziție, valoare alimentară, vitamine, minerale, conținut de calorii. Proprietăți utile ale ouălor de pui pentru sănătatea umană și pierderea în greutate: descriere

Un ou este un produs natural care conține urme benefice, vitamine, aminoacizi și nutrienți. Principala valoare a ouălor este un conținut ridicat de proteine, care este o componentă integrantă a unei diete zilnice.

Conținut

În acest articol, vom lua în considerare câte grame de proteine \u200b\u200bși calorii într -un ou de pui cu gălbenuș și fără gălbenuș: compoziție, valoare alimentară, vitamine, minerale, conținut de calorii de 100 g, precum și proprietățile benefice ale ouălor de pui pentru uman Sănătate și pierdere în greutate.

Câtă proteină este conținută în ou?

Până la 7 g de proteine \u200b\u200breprezintă un ou de pui. În combinație cu alte produse, este suficient să consumi 1-2 ouă pe zi. O femeie are nevoie de până la 50 g de proteine \u200b\u200bpe zi, norma pentru bărbați este puțin mai mare.
Când folosiți mai multe ouă, cantitatea de proteine \u200b\u200bși nutrienți în ouă mari și mici va diferi.

Puteți calcula câte grame de proteine \u200b\u200bși calorii în 1 ou pot fi cântărite:

Un ou care cântărește până la 40 g conține până la 5 g de proteine.
Un ou de dimensiuni medii 45-50 g conține până la 6 g de proteine.
Ouăle mari 50-60 g conțin 6,5-8 g de proteine.

Ouăle mici sunt marcate ca a treia categorie, ouăle mari sunt etichetate ca prima categorie.
Un gălbenuș de ou conține 60-70 kcal, conținutul de calorii al unui ou crud-75-85 kcal, un ou fiert conține 70 kcal, conținutul de calorii de ouă prăjite în ulei vegetal crește de mai multe ori.
Partea principală a proteinei de ou este proteina ovalbumină. Cel mai mic procent scade pe proteinele vegeglobulinei și lizozimei.

Câtă proteină este într -un ou?

Proteina este conținută atât în \u200b\u200bproteine \u200b\u200bde ou, cât și în gălbenuș. Într -un ou mare de pui, proteina este conținută în următorul raport - 60 % în proteine \u200b\u200bși 40 % în gălbenuș. Motivul acestei distribuții este simplu - gălbenușul ocupă 1/3 din ouă, iar restul de 2/3 ocupă proteine. Prin urmare, pentru a obține cât mai multe substanțe benefice, trebuie să mănânci un ou întreg.
Procesarea termică a proteinei contribuie la absorbția cu ușurință a unui produs util de către organism. Folosind un ou crud, organismul absoarbe jumătate din proteină.

2 ouă fierte cu dimensiuni mari (100 g de produs) conțin:

75 g de apă
12-13 g de proteine
10-11 g de grăsime
1-1.5 g de carbohidrați

Este interesant: Ouăle de pui sunt absorbite de organism cu aproape 100 %, lăsând o cantitate mică de toxine în intestin.

Valoarea alimentară a ouălor de pui

Există trei tipuri de grăsimi în gălbenușul de pui - acizi grași saturați, saturați, saturați, saturați.
Exclusiv în gălbenuș conține vitamine - A, B12, E, D. Procentul depinde de nutriția stratului și de perioada anului. Ouăle de pui de acasă sunt mult mai vitaminizate decât industriale, deoarece au mai mult acces la vegetație și lumina soarelui.
Iar în proteină și în gălbenuș, vitaminele sunt conținute - folacin, riboflavină, niacină, tiamina, biotină, acid pantotenic.
Compoziția chimică a oului de pui include fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, mangan. Gălbenușul conține 140 mg colesterol, Într -un ou de până la 200 mg.

Tu stii: Învelișul de ou conține peste 90 % din carbonatul de calciu, care este complet absorbit de organism.

Proprietăți benefice ale ouălor de pui pentru sănătatea umană și pierderea în greutate: descriere

Compoziția ouălor de pui conține mulți nutrienți necesari pentru organism zilnic pentru producția de energie.
O mică parte din produs reface nevoia zilnică de grupuri vitamine, minerale.

Subliniem proprietățile benefice ale ouălor de pui pentru sănătate:

Furnizor vitamina Dîntărește sistemul osos al corpului.
Biotină și sulf Compoziția contribuie la un aspect frumos, consolidând sănătatea părului, unghiilor și pielii.
Proteina de ou este responsabilă pentru puterea și funcționarea mușchilor, restabilirea și regenerarea pielii.
Un grup de vitamine din compoziție consolidează imunitatea.
Ele normalizează compoziția colinei, prevenind tulburările nervoase și problemele cardiace.
Reumpleți aprovizionarea acid folic - Element cheie atunci când concepția și purtarea fătului.
Luthein și Zeaksantin Ouăle sunt necesare pentru funcționarea normală a organelor de vedere.
Compoziția nutrițională oferă organismului un sentiment de sațietate, reducând numărul de produse utilizate.
Carotinoizi În compoziția ouălor contribuie la recuperarea rapidă a corpului și înmoaie efectul negativ al radiațiilor ultraviolete.
Utilizarea zilnică a ouălor contribuie la acumulare de kholin, reducerea probabilității de cancer de sân.
O sursă indispensabilă de energie în efortul fizic sever.
În compoziția lor, ouăle sunt ideale pentru un meniu de dietă, inclusiv vegetarieni.

În complex, proprietățile listate îmbunătățesc forma fizică și normalizează viața corpului. Norma zilnică a nutrienților reface 1-2 ouă de pui pe zi.

Este posibil să mănânci ouă de pui în fiecare zi - avantaje evidente

Este puțin probabil să doriți să folosiți ouă pentru micul dejun zilnic. Dar faptul că ouăle ar trebui să dilueze meniul săptămânal este necondiționat.

Care este cel mai bun mod de a folosi - crud sau fiert?

Luați în considerare avantajele evidente ale ouălor de pui ca produs în dietă:

Ouă - o sursă echilibrată de vitamine, grăsimi, proteine, colină.
Compoziția ouălor acoperă nevoile organismului în creștere.
Introducerea timpurie a ouălor în dieta unui copil reduce probabilitatea de alergii in viitor.
Ouăle joacă rolul materialului de construcție în timpul sarcinii și hrănirii.
Produs adecvat pentru meniu dietetic.
Apare atât copiilor, cât și adulților.
Viteza de gătit și o senzație lungă de sațietate.
Produs ieftin și accesibil.

Rezultat pozitiv:ouăle pentru micul dejun sunt ușor absorbite de organism, elimină senzația de foame și reduc numărul de calorii utilizate pe zi. Un produs ideal pentru pierderea în greutate.

Proprietăți cosmetologice și terapeutice ale ouălor de pui

Proprietățile benefice bine cunoscute ale ouălor de pui crude în cosmetologie și medicină. Datorită proprietăților lor nutritive și tonice, ouăle fac parte din diverse produse pentru păr și piele. Acasă, te poți găti singur ou. Gălbenușul de ou restabilește bine părul uscat și deteriorat.
În medicina populară, se folosesc ouă crude pentru tratamentul infecțiilor cu gâtul, menținerea activității sexuale la bărbați, consolidarea imunității la copii. Pentru a maximiza absorbția proteinei crude, oul trebuie consumat pe stomacul gol, altfel nutrienții nu sunt complet împărțiți.
Ouăle de pui sunt neapărat adăugate la dietă cu diabet și probleme intestinale. Este de dorit să se utilizeze în produsele de calitate brute, deoarece o posibilă infecție este ucisă doar în timpul tratamentului termic.