Cât de frumos tăiați un portocaliu sau grapefruit: metode și sfaturi. Portocaliu de sculptură a fructelor

Fructele de citrice de pe masa noastră festivă nu pot fi surprinse acum. Dar tăietura lor frumoasă va forța cu siguranță oaspeții sau copiii au ajuns involuntar pentru feliile acestor fructe aromatice și foarte utile.

Conținut

În materialul nostru, vă vom învăța cum să faceți o astfel de tăietură din portocale sau grapefruits, încât felul dvs. de mâncare se va transforma într -o capodoperă a operei de artă de vitamină.

Cum să tăiați frumos un portocaliu sau un grapefruit: cele mai bune moduri

Desigur, înainte de pregătirea portocalelor sau a grapefruitului, ca toate celelalte fructe sau legume, clătiți sub apă curentă. Și va fi și mai bine dacă aranjați literalmente o „baie” fierbinte pentru ei timp de câteva secunde, pentru că, de multe ori, pentru frumusețe, strălucirea zestului și creșterea duratei de valabilitate, furnizorii acestei abundențe de citrice folosesc parafină.
Având fructe șterse cu un timp liber de șervețel, Consolidați cuțitul foarte brusc și începeți să tăiați efectiv fructele.
Cele mai simple moduri de tăiere a fructelor de citrice sunt sub formă cercuri sau lobule. Cum să faceți acest lucru - citiți mai jos în materialul nostru.
În aceste două moduri - cercuri sau felii, puteți tăia un portocaliu și orice alte fructe de citrice.

Cum să tăiați frumos portocaliu în cercuri?

Punând o bară portocalie pe o placă de tăiere, este necesar să se taie pe ambele părți - din partea cozii și a nasului - zestul, astfel încât pulpa carnea să devină.

Deoarece nu avem nevoie de deloc de o coajă cu o astfel de tăiere, trebuie să fie tăiată complet. Punând fructele cu o tăietură, tăiați cu atenție prima fâșie de coajă de -a lungul conturului fătului cu un cuțit ascuțit. Trebuie să capturați atât de multă piele cu un cuțit, astfel încât o pulpă albă să fie îndepărtată și cu ea. Repetați o astfel de manevră până când fructele scapă complet de coajă.

Și acum - totul este foarte simplu: ne punem portocala pe butoi și îl tăiem sub formă de cercuri pentru grosimea de care ai nevoie. În același timp, nu uităm că lama cuțitului este foarte ascuțită, altfel pulpa nu va fi tăiată, ci va fi zdrobită.

Cum să tăiați frumos grapefruit cu felii?

Tăiați grapefruit cu felii după cum urmează. Mai întâi trebuie să tăiați coaja de la făt cu un cuțit ascuțit, astfel încât o pulpă de lumină să fie îndepărtată împreună cu ea.

Tăiați segmentele (de la marginea exterioară a feliatului până la miez) cu incizii în interiorul membranelor, care le împărtășesc. Cel mai dificil este să tăiați primul diapozitiv, iar apoi va merge mai repede și mai ușor - și va fi posibil, trăgând membranele ulterioare cu degetele, curățați toate celelalte felii de la ele.

Membranele dau amărăciune, prin urmare, după ce au scăpat de ele, va fi posibilă utilizarea în siguranță a feliilor frumoase rezultate în salate și deserturi.

Sculparea fructelor de portocale

Portocalele sunt foarte suculente, așa că decorarea de la ele nu este atât de ușoară. Dar - înarmat cu răbdare, dorință și un cuțit ascuțit, puteți tăia portocala sub formă de lotus, asteri, trandafiri, fluturi sau spirale.

Orange Lotus

Pentru ca citricele să înflorească pe vasul dvs., este necesar, fără a -l curăța de coajă, tăiați citrice în două jumătăți egale.
Luați una dintre jumătăți și cu o lamă subțire ascuțită, aplicați tăieturi de -a lungul liniilor care separă feliile una de cealaltă. Fiecare diapozitiv trebuie tăiat sub forma unei petale ascuțite cu flori. Și numai atunci trebuie să separați cu atenție coaja de pulpă, să o îndoiți și să o îndreptați sub forma unei flori.

Orange Astra

Pentru a obține un Astra de lux, trebuie să luați un întreg portocaliu necurat din coajă.
În acest caz, zestul este tăiat sub formă de petale, se îndreaptă și apoi tăiat figurat.
Asigurați -vă că pulpa portocalie nu cade de la zest.

Rose portocaliu

Pentru a face un trandafir frumos, trebuie să tăiați portocala în inele subțiri subțiri și, pornind de la mijloc, să le transformați pe o farfurie una după alta, sub formă de petale de trandafir.

Spiral portocaliu

Pentru a obține o spirală, citricele trebuie tăiate în inele subțiri și, plieându -le cu o grămadă îngrijită, faceți o incizie pe ele. El trebuie să meargă mai departe decât centrul, dar nu la Zedra în sine.
Și atunci totul este simplu: puneți această „grămadă” pe butoi și întindeți -l sub forma unei spirale.

Fluture portocaliu

Tăiați portocala de -a lungul a 8 părți egale - în același timp, zestul nu este curățat, deoarece aripile fluturelui nostru vor fi făcute din el. Luați unul dintre ei și mergeți în centru cu un cuțit, astfel încât pulpa să nu se separe complet de coajă.
Determinați acest segment și faceți o incizie pe o parte, astfel încât coaja să fie oarecum separată de pulpă, iar la mijloc pentru a face decupaje triunghiulare pe ambele părți (nu până la sfârșit!) - aripile se vor dovedi. Pe de altă parte, este necesar să tăiem complet marginea ascuțită, astfel încât „fluturele nostru” să poată sta pe farfurie. Asta este totul: un fluture elegant este gata!

Cum să alegeți și să stocați portocale sau grapefruits?

Tăiați un portocaliu sau grapefruit și serviți fructe de citrice la masă, poate fi atât un fel de mâncare separat, cât și sub forma unuia dintre ingredientele unei salate de fructe și chiar carne. Aici, fantezia gazdelor este posibil să nu cunoască limitele, deoarece aceste fructe sunt cu adevărat aglomerate cu vitamine sunt perfect combinate cu multe alte produse.
Principalul lucru este să alegeți acest lucru într -un magazin sau pe piață, fructe coapte, dar în același timp - nu minți. Vă oferim sfaturi utile în acest sens: din toată abundența, selectați acele fructe de citrice pentru dvs., a căror greutate va fi mai mare decât ar părea la prima vedere.
Apăsați -le ușor cu degetele pentru a vă asigura că sunt elastice la atingere, deoarece duritatea excesivă este un semn de fructe imature. Dar acestea nu sunt lămâi în care este de așteptat acidul, dar vrem să ne bucurăm de suculent și delicat, dulce și acru în gust în portocale, nu?

Portocalele coapte au o durată de valabilitate de la 2 la 3 săptămâni - dacă se folosește cutia de legume a frigiderului sau un balcon rece. Dacă aveți o parte din fructele tăiate, atunci un fel de depozitare este potrivit un recipient sigilat - În el, el nu se va deteriora la frigider timp de aproximativ cinci zile.

Sfaturi utile: