Cum se pregătește coniac corporativ acasă: cele mai bune rețete de coniac intern

A găti coniac acasă este simplu. Acest articol are multe rețete delicioase pentru băuturi, tincturi și cocktail -uri diferite.

Adesea, varietatea de feluri de mâncare de pe masa festivă este completată de băuturi puternice ale propriei sale producții. Dacă vinul de casă se face destul de des, atunci nu toată lumea este gata să îndrăznească să facă coniac. Fără îndoială, tehnologia reală pentru producerea acestei băuturi nobile necesită utilizarea anumitor soiuri de struguri, mult timp și prezența metriului cubic de cupru special pentru o pauză. Cu toate acestea, este foarte posibil să gătiți delicioase coniac parfumate acasă, acasă, acasă. Mai jos veți găsi multe rețete pentru a face o astfel de băutură acasă. Citiți mai departe.

Cognac de marcă reală la domiciliu: reguli

Mulți oameni pregătesc o băutură acasă, la fel de asemănătoare cu coniacul de marcă real. Se dovedește un aperitiv foarte interesant în gust. Pentru ca coniacul să se dovedească a fi gustos și cel mai mult ca originalul, trebuie să observați mai multe reguli obligatorii acasă:

1. Timpul de expunere ar trebui să fie cel puțin 30 de zile.
2. Pentru gătit, folosiți alcool care conține cel puțin 42%.
3. Dacă se utilizează lună de casă, atunci trebuie curățată cât mai mult de uleiuri de sivish și impurități străine.
4. Ar trebui să alegeți pentru Cognac cel mai bun Moonshine din stocuri, vodka bună și cel mai pur alcool. Este important atunci când alegeți astfel de materii prime pentru a se concentra pe calitate, nu pe cantitate.

Datorită selecției minuțioase a materiilor prime de înaltă calitate, este posibil să se obțină un rezultat bun, care nu se distinge adesea de partea corporativă.

Merită să știți: Experții recomandă utilizarea unui butoi de stejar pentru pregătirea corectă a coniacului.

Cum se face coniac corporativ delicios acasă: Secretele caramel

Tine minte: Abuzul de băuturi alcoolice este dăunător sănătății tale!

Este foarte dificil să gătești coniac încântător de o culoare bogată frumoasă. Respectarea atentă a rețetei, rezistența în butoaiele de stejar și colorarea cu iarbă nu permite întotdeauna nuanța dorită. Este mult mai ușor să folosești caramel în acest scop. Dacă îl gătiți corect și îl introduceți în băutură, nu va strica gustul, ci mai degrabă, coniacul va oferi o culoare și aromă transparentă încântătoare. Cum să faci coniac corporativ delicios acasă? Mai jos vom vorbi despre secretele caramel utilizate la pregătirea unei astfel de băuturi.

Pentru a face un kner de caramel este foarte ușor, în afară de aceasta, materiile prime necesare sunt întotdeauna la îndemână. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente simple:

• Zahăr alb - 100 g
• Apă filtrată pură - 130 ml
• Alcool de 40 de grade-100 ml
• Acid citric - pe vârful unui cuțit

Face acest lucru:

• În primul rând, în tigaie, amestecați apa și zahărul în părți egale.
• Apoi aducem amestecul rezultat la fierbere. Este recomandabil să folosiți un recipient cu un fund gros și anti -strat.
• Când apar primele bule, este necesar să se reducă gazul la minimum.
• De îndată ce apa se evaporă și caramelul achiziționează o nuanță de ceai frumoasă, trebuie îndepărtată de la foc. Acest lucru durează de obicei aproximativ 15 minute.
• În același timp, este important să respectați intervalul 190-200 grade Celsius. Temperatura de mai sus va face alcoolul tulbure și prea întunecat.
• Răciți lichidul îndepărtat de pe aragaz până la temperatura camerei agitând constant. Cert este că zahărul întărit este interzis să adauge alcoolului, deoarece nu se dizolvă. Pentru a facilita finalizarea sarcinii în această etapă, se pot adăuga câteva curele de apă clocotită la zahărul topit.

Noi continuăm:

• Apoi adăugați acid citric în caramel. Acest lucru nu este necesar, ci oferă pur și simplu masei o structură mai omogenă.
• Împreună cu acidul este introdus 100 ml Alcoolul care va fi adăugat în viitor. Dacă adăugați un alt aspect, Cognac poate primi în cele din urmă un tulbure.
• Amestecați lichidul mult timp și bine până la neted.
• După aceea, adăugăm 30 ml apă pentru a reduce o diplomă. Tehnologia recomandă dizolvarea zahărului prăjit în rezistență la alcool în interval 40-45 grade.
• Când reziduurile de caramel din partea de jos încetează să se dizolve, culoarea finisată este turnată într -un borcan de sticlă pentru depozitare. Persistă perfect la temperatura camerei sau la frigider, dar este mai bine să -l folosiți imediat.

KNER -ul rezultat poate fi aplicat în următoarea rețetă clasică:

• Se amestecă în recipient 3 l. vodcă, 3 linguriță. l. Coaja de stejar și o pungă de vanilie.
• Caramel Coller adaugă de 2-3 picături pe un litru de coniac și evaluați efectul După 5 min. Nu mai este din nou dacă este necesar.
• Acoperim lichidul cu un capac și depozităm într -un loc întunecat timp de cel puțin o lună.
• Înainte de utilizare, coniacul trebuie filtrat.

Mulți oameni fac coniac de casă pe Moonshine. Pentru ca băutura să arate cu adevărat ca o petrecere corporativă, este important să faceți o astfel de materie primă corectă. Mai jos veți găsi o rețetă pentru cea mai bună lună. Cititi mai jos.

Moonshine delicioase pentru coniac acasă: rețetă pentru cea mai bună lună

Pentru această rețetă simplă, va trebui să alegeți cea mai bună moonshine curățată. El nu ar trebui să aibă turbiditate și miros străin. A face delicios Moonshine pentru Cognac acasă este simplu. Luați în considerare rețeta de gătit pe drojdia de alcool. Dacă utilizați brutărie, atunci ieșirea va fi mai mică.

Citiți articolul despre resursa noastră despre raportul dintre masa drojdiei uscate și crude. De asemenea, are o rețetă pentru gătitul mash.

Iată o rețetă pentru cea mai bună lună:

Vor fi necesare următoarele produse:

• 2,5 kg sah. Nisip
• 100 g de drojdie
• 10 litri de apă

Trebuie să gătiți astfel:

1. Diluează SAH în lichidul cald. nisip. Amestecați bine pentru a dizolva toate cristalele.
2. Într -un alt recipient, amestecați drojdia și un vârf de SAH. Nisip. Urmăriți până se ridică.
3. Adăugați amestecul de drojdie în apă dulce și puneți un loc cald.
4. Brack ar trebui să fie cald până când va depăși - va dobândi un gust amar. Nu ar trebui să fie deloc dulciuri. De obicei, mash este pregătit într -o săptămână, nu mai mult de 10 zile.

Moonshine nu ar trebui să aibă un gust sau miros neplăcut pronunțat. Prin urmare, el este distilat de 2 ori cu „tăierea” primei și ultimei porțiuni. Din „Vodka de acasă” puteți face coniac delicios. Rețeta sa este simplă.

Vor fi necesare următoarele componente:

• Moonshine - 2,8 litri
• Ceai negru rupt - 1 lingură. l
• Bark de stejar-2-3 TBSP. l
• Sach. Nisip - 2,5 linguriță. l
• Soda alimentară - 0,5 ore
• Cloves - 6 muguri

Trebuie să faceți acest lucru:

• Toate produsele sunt amestecate într -un borcan de sticlă preparat.
• După SAH. Nisipul a fost complet agitat, recipientul este strâns acoperit cu un capac și trimis la cămară întunecată pentru a infuza 14 zile.
• Înainte de utilizare, este necesar să curățați de mai multe ori printr -o tăietură de tifon, pliată în mai multe straturi.

Mai jos veți găsi o altă rețetă pentru a face o băutură de rachiu de la Moonshine. Citiți mai departe.

Cognac de la Moonshine acasă: cea mai bună rețetă pentru teme

Pentru pregătirea coniacului, cel mai bine este să folosiți Moonshine transparente de struguri cu cetatea 42-55 grade. Este anterior filtrat din uleiuri sivable și alte impurități. Iată cea mai bună rețetă de acasă pentru a face Brandy de la Moonshine acasă:

Ingrediente:

• Moonshine - 6 L
• Chipsuri de stejar - 4 lingurițe. l
• Sach. nisip - 80 g
• Rosehip - 30 PC -uri.
• Cereale de cafea - 3 buc.
• 30 de mazăre de ardei parfumat
• Ceai cu frunze negre - 20 g
• Uscatul Sf. Ioan - 1 linguriță. l

Trebuie să gătiți astfel:

1. Am pus toate condimentele în vasul pregătit pentru a insista, pentru a turna produsul Moonshine și pentru a adăuga gătit din SAH. Sirop de nisip.
2. Amestecul este amestecat activ în timpul 6 minute.
3. Apoi ne acoperim strâns cu un capac și punem deoparte procesul de a insista într -un dulap sau cămară întunecată la 30 de zile.
4. După termen, lichidul este amestecat cu atenție pentru a nu afecta amestecul sedimentar. Filtrați și turnați în sticle de sticlă.
5. Scoatem un zvelt de stejar dintr -un bol, ne spălăm și îl adăugăm din nou pentru a continua procesul de a insista mai mult timp de 4 luni.

Folosind această rețetă, obțineți o băutură cât mai aproape pentru a gusta la o adevărată petrecere corporativă.

VIDEO: Acasă Cognac. Cognacul din Moonshine este foarte gustos. O rețetă foarte simplă

Cognac delicios acasă de la alcool - Cum să gătești: cele mai bune rețete, fotografii, videoclipuri

De la alcool, puteți face și coniac delicios acasă. Cum să -l gătești? Mai jos veți găsi cele mai bune rețete.

Opțiunea 1. Conform acestei rețete simple, sunt necesare doar ramuri de stejar (50 g) și alcool (1 L).

• Cea mai importantă este etapa ramurilor ramurilor.
• Este necesar să alegeți doar tineri, deoarece conțin cea mai mare concentrație de taninuri.
• Uscați crenguțele într -o cameră ventilată întunecată în timpul 2-3 săptămâni, nu uitați să vă transformați în timp.
• Se macină crenguțele finisate, se toarnă alcool și se insistă într -un recipient închis timp de o lună.
• Băutura rezultată se caracterizează printr -o rezistență ridicată, astfel încât înainte de utilizare, este diluată până la gradul necesar.

Opțiunea 2.  Ingrediente:

• Diluat 40%alcool-3 l
• Coaja de stejar (puteți utiliza o farmacie) - 1 linguriță. l
• Semințe de caraway - 1 lingură
• Ceai negru rupt - 1 h. L
• Cloves - 5 muguri
• Geanta de zahăr de vanilie
• Un vârf de acid citric

Trebuie să gătiți astfel:

• Ceaiul, semințele de caraway, cuișoarele și scoarța sunt umplute cu alcool.
• Amestecați și adăugați vanilina pentru a da o aromă sofisticată. Dacă doriți, acest lucru nu se poate face.
• Adăugați acid citric chiar la sfârșit.
• Puteți insista lichid nu mai mult de 3 zile, atunci ar trebui să se încordeze bine.

Un astfel de coniac este obținut cu un gust și aromă mai sofisticate și mai speciale. Uită -te la fotografie, ce culoare frumoasă se obține această băutură.

Iată un videoclip care va ajuta la realizarea coniacului din alcool:

VIDEO: Cum să faci coniac din alcool? Acasă Cognac - Rețetă

Cognac gustos de stejar

Tehnologia pentru a face coniac pe o scoarță de stejar parfumată este foarte simplă. Mai sus, am descris mai multe rețete pentru a face o astfel de băutură din alcool și lună. Acum vom face coniac delicios de stejar din vodka acasă.

Merită să știți: Pentru a face o băutură interesantă după gust, trebuie să faceți mai întâi un caramel din zahăr, iar scoarța de stejar ar trebui să fie înmuiată în apă clocotită pentru a scăpa de amărăciunea excesivă.

Iată o rețetă pentru o băutură alcoolică de stejar:

Ingrediente:

• Vodka - 3 L
• Coaja de stejar - 3 lingurițe. l
• Arzând sah. nisip sub formă de caramel - 2 ore
• Geanta lui Vanilin

Trebuie să faceți acest lucru:

• Amestecăm vodka, scoarță și vanilie.
• Apoi adăugați caramelul de zahăr ars și agitați până când se dizolvă.
• Acoperiți vasul cu un capac și îndepărtați -vă într -o cămară întunecată timp de 30 de zile.
• Principalul semn de pregătire va fi culoarea bogată a caramelului.

Ardeți zahărul se pregătește, așa cum este descris mai sus, în rețetele de caramel. Acest lucru va ajuta la băutul gustos și plăcut.

Delicios de alcool de casă Fast: proporții, rețete

Adesea, mulți oameni nu fac băuturi alcoolice de casă, deoarece trebuie să se deranjeze cu ei mult timp - insistă, rezistă, filtrează. Iată o rețetă pentru delicioase coniac de alcool de casă cu o descriere a proporțiilor, datorită cărora puteți găti rapid băutura:

Opțiunea 1. Alcoolul de vin este ideal pentru această rețetă, dar utilizarea etilului este permis să folosească acest lucru.

Vei avea nevoie:

• Alcool diluat la cetatea 40% - 3 litri
• Zahăr ars - 2 linguriță
• Cloves - 3 PC -uri.
• Nutmeg - 0,5 ore
• Zahăr de vanilie - după gust

Trebuie să faceți acest lucru:

1. Se toarnă alcool în recipiente de sticlă, se adaugă zahăr stomac, alte condimente și se amestecă cu o lingură de lemn sau o spatulă.
2. Este necesar să insistăm băutura într -un loc întunecat de cel puțin o lună.
3. După aceea, filtrați -l de mai multe ori și turnați -l în containere.
4. Puteți stoca astfel de coniac până la trei ani.

Opțiunea 2. vor fi necesare următoarele ingrediente:

• Alcool (diluat) 45% - 1 litru
• Miere naturală - după gust
• Coaja de stejar - 2 lingurițe. linguri
• Cuișoare - 2 bucăți
• Mayran - 0,3 TBSP. l
• Ardei aromat - 3 mazăre.
• Vârful uscat al Sf. Ioan - 0,3 linguriță. l
• Vanilin - un mic ciupit

Fa asta:

1. Înaintăm pre -scoarța 5 minuteApoi spălați și turnați alcool.
2. Atașăm restul ingredientelor la ele și ne amestecăm până când mierea este complet dizolvată.
3. Lichidul rezultat este păstrat într -un recipient închis 2 saptamani.
4. După aceea, filtram, turnăm în recipient și insistăm mai mult cel puțin 3 luni.

Mai târziu, căutați rețete și mai diferite pentru a face o băutură atât de delicioasă.

Cherry on Cognac acasă: rețetă, fotografie, video

Pentru gătit, fructele de gătit, proaspăt, uscat și congelat sunt potrivite. Dacă fructele uscate sunt utilizate în instrucțiuni, cantitatea de cireșe trebuie redusă la jumătate. Cherry on Cognac acasă este foarte interesant în gust. O astfel de băutură poate fi servită oricăror mâncăruri cu carne și desert. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Cireșă coaptă - 1 kg
• Cognac - 2,5 litri
• Zahăr-200-500 Gr.

Trebuie să faceți acest lucru:

1. Cireșul poate fi utilizat cu sau fără os. Prezența sa satura gustul cu note de migdale, dar dacă există frică de substanțe dăunătoare care sunt prezente în el, este mai bine să îndepărtați osul.
2. Cireșele de armă cu zahăr, adăugați puțin coniac și întindeți până la dizolvare complet.
3. După aceea, adăugăm coniacul rămas și plecăm să ne infuzeze timp de o lună.
4. Periodic, containerul poate fi scos și zguduit.
5. Înainte de utilizare, băutura trebuie răcită la frigider.

Uită -te la fotografie cât de frumoasă arată această băutură:

Videoclipul spune în detaliu cum să faci o astfel de băutură alcoolică. Proporțiile și tehnologia sunt, de asemenea, indicate.

Video: Cherry on Cognac - Rețetă

Cognac în butoiul de stejar acasă: rețetă

Stejar Barrel este un recipient ideal pentru prepararea și depozitarea coniacului, whisky -ului, tincturilor și a lunilor. Satura băuturile cu note parfumate uimitoare, îmbogățește gustul și promovează curățarea de la diverse impurități. Datorită utilizării containerelor de stejar, este posibil să obțineți alcool, care practic nu diferă de prezent. Iată o rețetă de brandy într -un butoi de stejar acasă:

Vei avea nevoie:

Faceți băutura așa:

1. Într -un recipient de sticlă întunecată, amestecați Moonshine, ceai, membrane de nuci și cuișoare.
2. Apoi turnăm semințe de caraway, Van. Zahăr și lămâie.
3. Insistăm amestecul rezultat timp de 4 zile într -un loc cald întunecat.
4. După aceea, filtram cu atenție și turnăm într -un butoi de stejar pentru o rezistență suplimentară timp de 3-4 luni.
5. În același timp, este mai bine să selectați astfel de proporții, astfel încât lichidul să ocupe până la o treime din volumul total.

Aerul „stratul” din butoi va contribui la îmbunătățirea procesului de insistat.

Coniac pe prune acasă: rețetă

Locuitorii din țările din sud pregătesc adesea alcoolul la scurgere. Fructele parfumate oferă alcoolului un gust special catifelat și o moale uimitoare. Pentru pregătirea rachiului de prune acasă, se folosesc prune proaspete sau fructe uscate. Acestea satura perfect alcoolul cu substanțe utile, dau un gust și o culoare unică.

Pentru această rețetă pentru coniac va fi necesară:

Gătiți băutura astfel:

1. Coaja de stejar pre -Pour cu apă clocotită timp de 15 min.
2. După aceea, transferim într -un bol, adăugăm prune, nuci, cuișoare, suc de lămâie și umplem cu vodcă.
3. După aceea, acoperiți capacul și trimiteți -vă la infuzie într -o cămară întunecată în ziua de 21.

La sfârșitul preparatului, culoarea băuturii trebuie să fie adusă la nuanța dorită de nuanță de caramel de zahăr, obținută din două linguri de SAH. Nisip.

Cognac din struguri acasă: rețetă

O adevărată băutură de rachiu este preparată din alcool bun de struguri. Dacă urmați cu atenție toate proporțiile și recomandările, puteți obține o băutură cu adevărat delicioasă, asemănătoare cu un original francez. Pentru fabricare, trebuie să se acorde preferințe soiurilor de nucșoară albă. Dar puteți folosi și Lydia, Steppesau Isabella.

Pentru o rețetă pentru coniac din struguri acasă, veți avea nevoie:

• Struguri selectate coapte - 30 kg
• Sach. nisip - 2,5 kg
• Apă purificată - 4 L
• Cicii de stejar

Dar mai întâi pregătiți vinul:

1. Pentru fermentare, este mai bine să folosiți downing sau drojdie specială de vin.
2. Dacă strugurii sunt foarte suculenți și o cantitate dulce de zahăr poate fi redusă.
3. În primul rând, fermentația este efectuată pe pulpă. Treceți strugurii cu oasele și așezați -vă într -un vas mare.
4. Acoperiți cu tifon. În fiecare zi, înecați pulpa în creștere cu mâinile, astfel încât să nu se deterioreze, dar amestecate și a început să rătăcească. Deci, lasă -l să stea 5 zile.
5. Se strecoară și se strecoară piesa de lucru.
6. Apoi zburați materialul vinului într -un alt recipient, instalați convulsia de apă, lăsați la foc și asigurați -vă că soarele nu cade pe suprafața recipientului până la sfârșitul procesului de fermentare.

Apoi, alcoolul de coniac este obținut din vin tânăr prin dublă distilare:

• Pentru ca acesta să se transforme într -o băutură de rasă, trebuie să fie insistat pe stejar.
• Pentru a face acest lucru, folosiți un butoi de stejar sau chipsuri speciale de stejar.
• Acestea din urmă sunt pur și simplu așezate într -un recipient cu piesă de lucru a materiilor prime, simplificând astfel semnificativ lucrarea.
• Diluează alcoolul semifabricat înainte de a insista până la 42-45 GR.

Merită să știți: Insistați în vasele de sticlă de care aveți nevoie de la 6 luni. În butoi puteți lăsa până la un an, deoarece poate îmbunătăți gustul băuturii.

Dacă doriți, alcoolul la sfârșitul procesului de preparare poate fi pictat cu nuanță de caramel.

Cognac Hennessee acasă: rețetă

Hennessy este considerat meritat cel mai bun coniac. Băutura originală este pregătită în Franța, dar prețul său este foarte mare. Prin urmare, cunoscătorii pregătesc o opțiune bugetară decentă acasă. Desigur, tehnologia originală a fost stocată în secret strict de ani de zile, dar, în conformitate cu următoarea rețetă, puteți pregăti coniac foarte similar. Iată rețeta pentru pregătirea lui Hennessee acasă:

Vor fi necesare următoarele componente:

Gătește așa:

1. Tehnologia de producție este aceeași ca în multe versiuni anterioare. Principala sa diferență este că toate condimentele necesare sunt pliate într -o lenjerie sau pungă de bumbac și să cadă în alcool.
2. Timp de trei zile, recipientul este suportat în întuneric, după care geanta cu mirodenii este eliminată și produsul coniac este lăsat să infuzeze mai mult 10 zile.
3. După timp, vanilia este adăugată la băutura terminată puțin, o lingură de scoarță de stejar și insistă Încă 15 zile.

Cognacul obținut ca urmare nu se distinge practic de partidul corporativ.

Cum să gătești coniac armean de casă?

Tipul popular de coniac se caracterizează prin strălucire și transparență, astfel încât procesul de filtrare trebuie să i se acorde o importanță deosebită. Cognacul armean este întotdeauna apreciat datorită gustului excelent. De asemenea, nu este ieftin. Cu toate acestea, acasă, puteți face o băutură aproape complet asemănătoare cu coniacul armean. Cum să gătești o astfel de băutură acasă? Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Alcool (diluat la 45%), vodka sau lună - 3 litri
• Ceai - 1 lingură. l
• Cloves - 5 muguri
• Van. Zahăr - 1 pungă
• Grezk. Nuc (partiții în sine) - 0,5 stivă.
• Lămâie K-Tu-AT la sfârșitul cuțitului
• Semințe de caraway - 1 linguriță. l

Fa asta:

1. Conectăm toate produsele, vom turna alcool și insistăm într -o cămară întunecată (fără ferestre și cu o ușă strâns închisă) 5 zile.
2. Apoi filtrați și turnați în recipientul pregătit de mai multe ori.

În ciuda simplității gătitului, obțineți o băutură cu aproape 100% aproape de gust de coniacul armean real.

Cum să gătești coniac de casă Latgale?

Locul de naștere al coniacului latgal este considerat a fi Letonia. Al doilea nume al unei băuturi puternice este „Shmakovka”. O rețetă veche este moștenită în această țară, păstrând tradiții locale uimitoare. Băutura este ceva între coniac și coniac francez. Nu trebuie să fie insistat într -un butoi de lemn pentru o lungă perioadă de timp, dar în gust nu este complet în niciun fel inferior cognacului standard. Cum să gătești coniac de casă Latgale?

Vor fi necesare componente similare:

• Materii prime Moonshine - 3 L
• Apă - 2 lingurițe. l
• Coaja de stejar - 3 lingurițe. l
• Sach. Nisip - 2 lingurițe. l
• Cereale de coriandru - 4 buc.
• Un vârf de acid citric
• O bucată de nucșoară

Face acest lucru:

1. Înainte de a pregăti scoarța de stejar, turnați apă clocotită timp de 5 minute.
2. Diluează zahărul în apă, se încălzește, amestecând constant, turnăm acidul citic și ne scoatem imediat din sobă.
3. Măcinați coriandrul și nucșoara, adormiți în componenta alcoolului, adăugați restul componentelor și lăsați să vă infuzeze într -o cămară întunecată 5 zile.

Cognac gata are o culoare roșie frumoasă. O culoare și miros mai saturată pot fi obținute prin creșterea timpului de expunere a tincturii la o lună.

Rețetă simplă pentru coniac de cafea acasă

O combinație încântătoare de cafea și băutură de coniac poate fi repetată într -o rețetă minunată pentru coniac de cafea. Pentru fabricarea sa, ingredientele disponibile simple care sunt aproape întotdeauna în casă sunt potrivite. Iată o rețetă simplă pentru cognacul de cafea acasă:

• Un pahar de apă purificată
• 150 gr. Cafea proaspătă
• 0,8 L de alcool
• 430 Gr. zahar alb

Faceți o băutură ca asta:

1. Turnați apă în tigaie, aduceți la fierbere și scoateți imediat de pe foc.
2. În timp ce se răcește, macinați boabele de cafea. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți utiliza cafea la sol.
3. Transferăm cafeaua finisată în recipientul preparat, vom turna apă fiartă răcită și lăsăm o zi.
4. După aceea, adăugați alcool, amestecați cu o spatulă din lemn și lăsați mai mult în ziua de 21. Pentru a crește eficiența procesului, recipientul este recomandat să înfășoare o pătură caldă.
5. Din zahăr și apă, gătiți siropul de zahăr.
6. Trebuie adăugat la Insistizarea coniacului chiar la sfârșit.
7. Amestecă și pleacă într -un loc întunecat cald la 3 zile.

O băutură parfumată trebuie filtrată înainte de servire.

Cocktailuri de coniac acasă: rețete simple

Cognac este o bază excelentă pentru fabricarea diferitelor cocktail -uri. La aceasta se adaugă sucuri, cafea, lichioruri, șampanie și cremă, aducând în medie cetatea până la 12-30%. Puteți găti cocktail -uri acasă singur. Iată rețete simple:

„Alba”

Cocktail spectaculos cu adăugarea de fructe. Are un miros bogat și un gust plăcut. Pentru fabricație, pregătiți:

• Cognac - 30 ml
• Zmeură - 1 lingură. l
• Suc de portocale - 30 ml
• Sobrea Orange

Bateți fructele de zmeură în blender. Adăugați un produs de țuică și suc. Lichidul rezultat este servit într -un pahar înalt, decorat cu o felie de portocale.

„Plăcerea albă”

• Materii prime de coniac - 25 ml
• Scurgere. Înghețată - 250 g
• Lapte de băut - 130 ml
• Banana coaptă - 1 computer.

Într -un blender, bateți înghețată și lapte. Apoi adăugați o banană coaptă, coniac tocat cu felii și continuați să bici până la neted. Turnați băutura finisată într -un pahar frumos și serviți cu un tub frumos. O banană, portocaliu, o bucată de ananas va fi armonioasă ca decor.

"Champagne Cocettee de rețeta britanică"

„Coarnado”

„Somn de ciocolată”

Tincturi de coniac la domiciliu: rețete

Tincturile de acasă pe coniac au fost întotdeauna populare. Alcoolul în combinație cu diverse ierburi și fructe sănătoase dobândește o culoare, gust și aromă bogată magnifică. În plus, proprietățile benefice ale fructelor de pădure sunt păstrate, făcând astfel tinctura și vindecarea. Utilizarea rezonabilă dozată în unele cazuri poate fi benefică pentru organism. Iată rețete pentru coniac acasă:

Merici pe coniac

Ingrediente:

• Cognac –0,5 l
• Vodka - 200 ml
• Merișoare proaspete - 600 gr
• Zahăr - 0,5 kg
• Apă - 250 ml
• Bat de scortisoara
• Cloves - 3 PC -uri.
• Miere - 2 lingurițe. l

Fa asta:

1. Îndoiți fructele de pădure în tigaie, adăugați SAH. Nisipul și zdrobiți bine cu puțin.
2. Acoperim amestecul cu tifon și plecăm o zi.
3. Apoi adăugați un pahar cu apă și aduceți la fierbere la foc mic.
4. Scoateți lichidul de pe foc și lăsați să vă infuzeze la temperatura camerei în timpul 3-4 zile.
5. Filtram merișoarele, umplem prăjiturile cu vodka și amestecăm siropul cu coniac.
6. Fluidele insistă separat 3-4 săptămâni, după care sunt filtrate și amestecate.
7. Apoi adăugați produsele rămase și amestecați.
8. Insistăm viitoarea băutură la subsol pentru încă o lună.
9. Filtram cu atenție înainte de utilizare.

Rowal pe coniac

O băutură cu un gust pronunțat de cenușă de munte. Excelent pentru mâncăruri cu carne. Se încălzește bine și ajută cu o răceală și cu o scădere a presiunii, dar în cantități mici - nu mai mult de 30 ml pe zi.

Componente ale produselor:

• Cognac –1 l
• Rowan de cenușă roșie sau neagră - 600 de grame
• Miere - 0,3 căni
• Zahăr de vanilie - 0,5 pungi

Fa asta:

1. Boabele spălate și uscate de cenușă de munte în recipientul preparat sunt zdrobite cu zahăr, se amestecă cu restul produselor și se lasă să se infuzeze timp de o lună.
2. La sfârșitul termenului se filtrează și adăugăm Vanillin.
3. Puteți adăuga și la această rețetă 2 linguriță. l. Coaja de stejar. Acesta va da o culoare caracteristică și note astringente.

Tinctura de lămâie

Pregătirea sa este considerată cea mai simplă și rapidă dintre toate rețetele de tinctură existente.

Vei avea nevoie:

• Lămâie - 4 PC -uri.
• Coniac - 1 l
• Zahăr - 500 gr.

Fa asta:

1. Scoateți coaja galbenă din fructe și tocați.
2. Am tăiat pulpa de lămâie în bucăți medii și împreună cu zestul am pus într -un borcan.
3. Turnăm coniac acolo și plecăm să ne infuzeze în căldură timp de 4-5 zile.
4. După timp, filtrați lichidul, strângeți tortul și adăugați zahăr.
5. Este mai bine să serviți tinctura răcită.

Tinctura de ghimbir și citrice

Ingrediente:

• Lămâi medii - 3 buc.
• Rădăcina de ghimbir - 10 g
• Grapefruit - 2 buc.
• Cognac - 0,5 L

Fa asta:

1. Se macină pielea scoasă din fructe, se presară cu un ghimbir ras și se pune într -un recipient de sticlă preparat.
2. Turnăm coniac acolo și adăugăm mai multe felii medii din fiecare varietate de fructe.
3. Agitați lichidul, închideți strâns capacul și lăsați să se infuzeze timp de o săptămână.
4. După aceea, filtram cu atenție și turnăm sticlele.

După cum puteți vedea, pentru a pregăti tinctura, puteți utiliza diferite fructe de citrice, condimente sau fructe de pădure. Combinați -le în proporții diferite și creați tincturi cu gusturile dvs. unice.

Câte grade ar trebui să fie în coniac acasă?

Dacă Moonshine se face cu diferite cetăți ( de la 40 la 70 de grade), atunci coniacul de casă nu ar trebui să fie prea puternic, dar nu la fel ca și lichiorul sau vinul. Câte grade ar trebui să fie în coniac acasă?

Pentru a face băutura bună, este recomandat să folosiți alcool cu \u200b\u200bo fortăreață în gamă 40-45%. Dar, având în vedere că, în viitor, este necesar să se dilueze și să insiste pe diverși aditivi, gradul ar trebui să fie puțin mai mare decât limita minimă. Cel mai bun este indicatorul 42%. Cei mai mulți experți aderă la aceasta, iar în rezultatul final primesc o băutură excelentă de coniac.

Video: Acasă Cognac Conform unei rețete secrete de la o persoană bună