Varza de culoare se caracterizează printr -o formă neobișnuită care seamănă cu broccoli, este adesea comparată cu structura creierului. Din păcate, din cauza unei astfel de forme neobișnuite, varza de culoare nu poate fi tăiată ca un alb alb obișnuit.
Multe gospodine sunt interesate de întrebarea modului de a curăța conopida și de a se împărți în inflorescențe. Acest lucru va fi discutat în articol.
Cum să păstrați conopida acasă, cum să alegeți conopida?
- Dacă achiziționați conopidă, priviți cu atenție densitatea acesteia. Legumele proaspete se caracterizează prin densitate excelentă. Capul capului este suficient greuși acoperit cu capete albe de inflorescențe.
- Dacă există o varză colorată la suprafață pete (galben sau maro), refuză să cumperi. Dar, dacă nu există alte capete, petele pot fi tăiate cu un cuțit.
- fi atent la frunzele de varză de culoare. Ar trebui să se potrivească strâns cu capul capului și să aibă o nuanță verde bogată. Frunzele de vitrare indică faptul că legumele au fost de mult timp smulse, așa că a pierdut o parte din substanțele sale benefice. Nu ar trebui să existe pete întunecate pe puncte de vânzare, deoarece acestea sunt un semnal că legumele lipsesc.
- După ce a cumpărat conopidă, Păstrați capetele în cutia de legume a unui frigider. De asemenea, puteți depozita legume într -o pungă de plastic, care trebuie să fie deschisă mai întâi. În această stare, varza de culoare poate fi păstrată nu mai mult de 7 zile.
- În cazul în care un demontați varza de culoare pentru inflorescențe, data de expirare este redusă la jumătate. Într -un recipient de plastic, inflorescențele proaspete pot fi păstrate nu mai mult de 3 zile. Prin urmare, trebuie să fie pregătiți imediat după separare.
Cum să curățați conopida, cum să împărțiți varza colorată în inflorescențe?
Cum să curățați conopida, cum să împărțiți varza de culoare în inflorescențe:
- Scoateți frunzele.
- Împărțiți capul capului în 2 părți (faceți o tăietură peste varză). Dacă capul capului este mic, atunci puteți efectua manipulări pe toată varza. Dar de la jumătate va fi mult mai convenabil să întrerupeți inflorescențele.
- Tăiați butoiul central. Pentru a face acest lucru, puneți jumătate din varză pe placa de tăiere și tăiați partea centrală. Tăiați picioarele perii de flori. Aruncați butoiul central.
- Dezasamblați capul inflorescențelor.
- Dacă există prize mari, tăiați -le în mai multe părți. Felul de mâncare finit va arăta mai plăcut din punct de vedere estetic pe masă dacă bucățile de conopidă sunt aceleași.
După cum puteți vedea, nu este atât de dificil să împărțiți varza de culoare în inflorescențe, deoarece ar putea părea la prima vedere. Dacă vă aprovizionați cu o perioadă mică de timp, o placă de tăiere și un cuțit, atunci procesul va fi destul de ușor.
