Jam mniszka: przepisy są proste i smaczne, korzyści, szkody

Prawdziwe wiosenne ciepło każdego roku z masowym kwitnieniem mniszka lekarskiego. Te małe żółte kwiatostany kwitną na wolności, w parkach, a nawet w miejskim klimatu.

Ale niewiele osób wie, że te wspaniałe rośliny mogą nie tylko podziwiać, ale także używać ich do gotowania. Tak więc wino z mniszek lekarskich stało się popularne dzięki amerykańskiemu Rayowi Bredbury i jego historii o tej samej nazwie. Ale gotowanie tych kolorów, chociaż nie jest tak znane, ale w smaku i użyteczności nie jest gorsze od napoju, zachowując letnie ciepło.

W konsekwencji i smaku ta przysmak przypomina płynny miód, a przezroczysty bursztynowy kolor wiąże się ze słonecznym kolorem. Taki dżem pomoże pokonać zimę i jesienną śledzionę, więc dziś będziemy porozmawiać o korzyściach i przeciwwskazaniu do tej słodyczy, a także podzieli się przepisami na jej przygotowanie.

Dandelion Jam: korzyść

• Ten kwiat zawiera tak bardzo niezbędne dla naszego ciała związki, witaminy i różne pierwiastkiże rodzaj dżemu może być równy użyteczności dżemu.
• Nasze mniszek lekarskie są brane pod uwagę chwast, ale w wielu innych krajach są one specjalnie uprawiane i uprawiane, ponieważ słoneczne żółte kosze tej rośliny są używane do gotowania, kosmetologii, a nawet farmakopei.
• Jaki jest już użyteczny dżem z mniszek lekarskich? Ten deser pomaga walczyć z problemami z wątrobą I przywraca go na poziomie komórkowym. Obniża także kwasowość, dlatego pokazuje się osobom cierpiącym na odpowiednie rodzaje zapalenia błony śluzowej żołądka.
• Ten produkt jest również niezbędny w przypadku problemów z pęcherzem żółciowym i układem moczowym. A także dżem z mniszek lekarskich jest pokazany, kiedy przeziębienia i choroby płuc i oskrzeli.
• Radzi sobie również z ogólnym wzmocnieniem organizmu, a także ma efekt zapobiegawczy dla dolegliwości raka.

Dandelion Jam: Harm

• Podobnie jak każdy produkt, który zawiera tak ogromną ilość aktywnych komponentów, ta delikatność i przeciwwskazania mają. Tak więc eksperci nie zalecają używania dżemu z mniszka lekarskiego do dzieci poniżej 6 roku życia, a także osób wrażliwych na jod, tych, którzy cierpią cukrzyca, wrzód trawienny i nietolerancja indywidualna na składniki.
• Ogólnie rzecz biorąc, tej nasyconej mieszanki nie powinna być wykorzystywana, ponieważ nie jest w swoim klasycznym sensie, ale raczej nektar uzdrawiającyDlatego 3-4 łyżeczki. Będzie wystarczająco dziennie.
• Zauważ, że podczas ciąży ta uczta nie jest przeciwwskazana - wręcz przeciwnie, zapewni ciało matki niezbędne witaminy. Jednak przed przyjęciem konieczne jest przeprowadzenie konsultacji dla lekarza i upewnienie się, że dżem z mniszek lekarskich jest połączony lekiże kobieta akceptuje.

Dandelion Flowers Jam: Jak zbierać surowce?

• Podczas przygotowywania tej uzdrawiającej słodyczy należy zwrócić szczególną uwagę etap zbierania surowców. Tak więc, aby rozerwać kosze zakładu, jest warte tylko poza miastem lub w kraju, bez względu na to, jak wielka pokusa zbierania słonecznych kwiatów w parku miejskim.
• Pamiętaj, że rośliny pochłaniają szkodliwe związki ze środowiska, więc produkt z nich jest bardziej szkodliwy niż pomoc.
• Zbierz tylko duże i jasne kwiaty bez ciemnienia płatków. Trudno jest przewidzieć idealny czas z niestabilnej temperatury powietrza - skupienie się na pełnym otwarciu pąków.
• Aby zapobiec kwiatom, połóż je w warstwach w koszu. Umyj uprawę w domu i załóż ręcznik lub kawałek materiału - da to czas modułom modułowym na wyschnięcie i uciec między płatkami - uciec.

Jak gotować dżem mnóstwa: najlepsze przepisy

Dziś istnieje ogromna liczba różnic w przygotowaniu tego smaku słonecznego. Najciekawsze przepisy na dżem z mniszek lekarskich, które podzielamy się poniżej.

Dandelion Jam

Składniki:

• kwiaty mniszka: 370-400 g
• woda: 650 ml
• cukier: 1,4-1,5 kg

Proces gotowania:

1. Dokładnie spłucz i odetnij mniszek lekarski.
2. Włóż surowce do pojemnika do gotowania, wlej wodę i gotuj przy umiarkowanej mocy przez 20-25 minut.
3. Wlać słodzik na patelnię i gotuj przez kolejne 8 minut.
4. Podczas gdy masa jest gorąca, wlej ją do wstępnie usteralizowanych słoików.

Przygotowanie dżemu z mniszek lekarskich w postaci syropu

Składniki:

• kosze kwiatowe: 500 szt.
• woda: 650 ml
• cukier: 1,6-1,7 kg

Proces gotowania:

1. Umyj głowy kwiatów, pozwól wodzie spuścić, włożyć na patelnię.
2. Wlać je wodą i doprowadzaj do gotowania.
3. Gotuj przez 2-3 minuty i wlej powstałą ciecz do osobnego naczynia.
4. Wyrzuć mniszek lekarski i dodaj cukier do płynu i gotuj przez 9-11 minut, cały czas usuwając piankę.
5. Wlej syrop do banków.

Tylko przepis na dżem z Dandelionu z cytryną

Składniki:

• głowy mniszka lekarskiego: 300 szt.
• cukier: 1,2 kg
• woda: 370 ml
• cytryna: 2 komputery

Proces gotowania:

1. Wlać umyte koszyki kwiatów wodą i pozwól im stać noc
2. Lekko je ściśnij, włóż do pojemnika, przykryj wodą, gotuj przez 14-15 minut.
3. Wytnij owoce cytrusowe pierścienieDodaj do mieszanki, gotuj przez kilka minut.
4. Wyjmij masę z pieca i umieść w chłodnym miejscu na jeden dzień.
5. Wlać tam słodycz słodzika.
6. Gotować 15-17 min. I pozwól mi się ochłodzić. Taki proces jest wykonywany trzy razy, po czym gorąca mieszanka jest wlewającą do słoików.

Jak zrobić mniszek mniszka za pomocą kwasu cytrynowego?

Składniki:

• głowy mniszka lekarskiego: 600 szt.
• cukier: 1,4-1,5 kg
• woda: 720 ml
• kwas cytrynowy: 1,5-2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wlać mniszek lekarski wodą, pozostaw go na noc.
2. Po tym, jak woda odpływa i ponownie spłucz.
3. Włóż kwiaty na patelni, dodaj wodę, kwas i gotuj przez 17-20 minut.
4. Niech masa nieco ostygnie i odcedź go po kilku warstwach gazy W innym statku.
5. Ściśnij kosze i wyrzuć je.
6. Połóż wywar na ogniu, dodaj słodzik, wymieszaj. Zrób to minimalny ogień I gotuj przez około godzinę (im dłużej gotowanie, tym grubsza będzie uczta).
7. Wlać słoiki.

Dandelion Jam z pomarańczami

Składniki:

• kwiaty: 250-270 g
• cukier: 750-800 g
• woda: 1,3-1,5 l
• sok cytrynowy
• 1 pomarańczowy

Proces gotowania:

1. Drogi głowy kwiatów w wodzie przez półtorej godziny.
2. Po spuszczeniu wody i połóż kwiatostany na ręczniku do suszenia.
3. Podziel oczyszczone cytrusy na plastry.
4. Z wody i słodzika spawaj syrop i wlej tam kwiaty i pomarańczowe plastry.
5. Gotuj masę 20-25 minut, wyjdź do rana.
6. Odcedź następnego dnia, dodaj sok z cytryny, gotuj 13-15 minut, wlej do pojemników.

Kwiaty mniszka bez cukru

Składniki:

• naturalny miód: 3 łyżki. L.
• kwiatostan: 3 okulary

Proces gotowania:

1. Zmiel koszyki kwiatów.
2. Dodaj do nich naturalny słodzik, wymieszaj.
3. Mieszanki pozwalają na warzenie około jednego dnia w temperaturze pokojowej. Nie zapomnij się mieszać.
4. Przechowuj w lodówce przez nie więcej niż miesiąc.

Jak gotować dżem z mniszek lekarskich w powolnej kuchence?

Składniki:

• kwiatostany: 450 szt.
• cukier: 1,4 kg
• woda: 1-1.2 L
• cytryny: 2 komputery.

Proces gotowania:

1. Wlać koszyki wodą, wlej sok z cytryny do mieszanki.
2. Umieść w misce i gotuj w trybie „gaszenie” przez około pół godziny.
3. Pozostaw masę wewnątrz gadżetu do ochłodzenia.
4. Po odcewie i rzucenie ciasta.
5. Wlej płyn do miski, wlej cukier, gotuj z otwartą osłoną przez kolejną godzinę (aż do pogężenia).

Dandelion Jam w domu z miętą

Składniki:

• kwiaty: 700 szt.
• mennica: 2 ręka nad świeżymi liśćmi
• cukier: 2 kg
• woda: 1,6 l
• cytryny: 3 szt.

Jak zrobić dżem mniszka lekarskiego:

1. Gotuj wodę z cukrem na umiarkowanym ogniu, aż zgęstnieje - dostajesz syrop.
2. Wytnij cytrusy za pomocą plasterków i wyślij do syropu.
3. Wlać miętę i kwiatostany do tego samego pojemnika.
4. Doprowadź zawartość wrzenia, pozostaw, aby nalegać na noc.
5. Rano przyszła uczta jest ponownie wprowadzana do gotowania i gotowana przez 25-30 minut.
6. Odcedź masę i rozlewaj na pojemnikach.

W przygotowaniu witamin nasyconych witaminami nie ma nic skomplikowanego, najważniejsze jest nie przegapić czasu na zbieranie surowców. Dzięki naszym przepisom będziesz nie tylko cieszyć się kropelkami słońca w chłodne dni, ale także utrzymujesz zdrowie!

Przydatne artykuły kulinarne:

• Co zrobić, jeśli dżem zostanie spalony
• Jak prawidłowo sterylizować puszki i pokrywki
• Śniadanie w 5 minut
• Jak prawidłowo zagotować manti
• Sok pomidorowy

Wideo: Przepis na dżem z mniszek lekarskich