Jak prawidłowo zagotować manti - w parze na parze, patelni, powolnej kuchence, kuchence mikrofalowej, zamrożonej w garnku z wodą: najlepsze metody, przepisy, końcówki

Jeśli nie wiesz, jak Manti się poprawnie wrzenia, przeczytaj artykuł. Opisuje najlepsze sposoby i podano wskazówki.

Manti - tradycyjne wschodnie danie na parze. Do gotowania używane są nie tylko ciasto i mięso, ale także inne wypełnienia. Wielu fanów tego gorącego dania nie przygotowuje go do domu, ponieważ nie mają płaszcza. Jest to specjalne urządzenie, w którym płaszcze znajdują się nad wrzącą wodą.

Oprócz wzoru można używać innych urządzeń kuchennych. Jeśli wiesz, jak gotować manti bez specjalnych potraw, możesz ubiegać się o swoją dietę dzięki różnym przepisom. Poniżej znajdziesz wiele opcji gotowania naczynia „Manta”. Przeczytaj dalej.

Smaczne manti: przepis

Przeczytaj na naszej stronie internetowej artykuł o tym, jak zrobić idealne ciasto na pierogi. W nim znajdziesz 5 najlepszych przepisów.

Nazwa dania przyszła do naszego codziennego życia z języka tureckiego, przetłumaczone z języka chińskiego oznacza „głowę wypełnioną”. Manti to dobrze znany i ulubiony produkt, jest bardzo smaczny. Początkowo w ciastu ułożono mięso barana, posiekano je na małe kawałki. Teraz gospodynie domowe używają różnych wypełnień:

• Mięso
• Warzywa
• Grzyb

Mięso półprawowane produkty dla każdego smaku: mięso wieprzowe, ptaki, a nawet manti z królikiem.
Obowiązkowym elementem naczynia są cebula. Musi być drobno posiekany ręcznie.

W tym klasycznym przepisie Manti jest nie tylko obfitą przekąską, ale także przydatną, ponieważ w wypełnieniu jest dynia. Zamiast tego warzywa można włożyć do mięsa ciasta, ziemniaków i kapusty. Mantis okaże się pyszny tylko wtedy, gdy ciasto zostanie wykonane poprawnie. W tym przepisie proponujemy połączone wypełnienie z dyni. Okazuje się bardzo niezwykłe i smaczne.

Składniki:

• Mąka - 3 łyżki.
• Woda - 1 łyżka.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Jajko - 1 szt.
• Mięso mielone wołowiny - 1,5 kg
• Cebula - 700 g
• Mielona pieprz - 1/2 łyżeczki
• Dynia - 800 gram
• Oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżka stołowa

Metoda gotowania:

• Wymieszaj mąkę z wodą, dodając sól i jajko bita widelcem. Możesz najpierw wymieszać jajko z wodą, dodać sól, a następnie wlać tę mieszankę do mąki.

• Przejdź ciasto przez pięć minut rękami. Można to zrobić z wyprzedzeniem, a nawet przechowywać w zamrażarce, stanie się tylko lepsze.

• Wsuń masę testową cienko (gruby 2 mm) i pokrój w kwadraty.
• Wytnij dynię promieniem na małe kawałki, dodając tam mięso i przyprawy, wymieszaj wszystko.
• Cały kawałek mięsa lepiej przekręcić dużą ruszt. Mięso należy wybierać mieszane: wołowina, jagnięcina.

• Umieść powstałe wypełnienie kwadratów ciasta. Połącz przeciwne kąty ciasta.
• W dowolny sposób ostrzyj manti.

Lepiej jest zrobić ich jednocześnie i przechowywać je w zamrażarce. W razie potrzeby płaszcze można usunąć, nasmarować dolną część ciasta olejem i przyciągnąć gotowość.

Ile czasu na gotowanie Manti?

Aby uzyskać pyszne płaszcze, należy unikać wody. Nawet mały spray zepsuje naczynie. Konieczne jest smarowanie płyn ze wszystkich stron, aby manti nie trzymało się razem podczas przygotowania, trudno będzie je odłączyć bez uszkodzenia. Ile czasu na gotowanie Manti?

Warto wiedzieć: Czas gotowania manti zależy od metody gotowania i od półpokarnego produktu. W przypadku stosowania zamrożonych półprawnych produktów należy przeprowadzić obróbkę cieplną o kilka minut dłużej.

• MANTock. Jeśli są przygotowani przy użyciu tradycyjnego PAT, czas ich przygotowania będzie 35-40 minut. Woda wlewa się do dolnej części naczyń, Manti jest układana w górnej części.
• Garnek. Przy braku potraw możesz przygotować produkt kulinarny na patelni. Zostaje wykonany z szerokim fundamentem. Konieczne jest składanie produktów mąki we wrzącej wodzie pojedynczo, aby uniknąć przyklejenia się do siebie, czas na gotowanie będzie około 15 minut.
• Podwójny bojler. W nim płaszcze są w przybliżeniu gotowości przez 35-45 minutPonieważ musi się dobrze rozgrzać. Przygotowanie produktu w podwójnym kotle jest znacznie dłuższe niż na patelni.
• Wielokargóra. Aby przygotować produkt kulinarny w powolnej kuchence, stosuje się stojak, umieszczane są płaszcze. Dolna miska jest wypełniona wodą, czas gotowania będzie 40 minut.

wybierz odpowiednie potrawy i przygotuj swoje kulinarne arcydzieło - Manti.

Jak gotować Manti w kuchence na płaszczyznie: klasyczny sposób

Mantoux - Obfite i smaczne danie kuchni Wschodu z długą historią. Wyglądają jak rosyjskie pierogi, tylko takie produkty kulinarne są bardziej i wyglądają inaczej. Ich ciasto jest cienkie, kompozycja jest bardzo prosta. Mięso mielone składa się głównie z mięsa jagnięcego. Warto wiedzieć:

• Za pomocą płaszcza Manti jest przygotowywany w klasyczny sposób.
• Jest to specjalny sprzęt, który jest kilkoma ustalonymi poziomami.
• Dolny pojemnik jest wypełniony wodą.
• Górna część ćmy jest układana z produktami mąki.

Jak gotować płaszcze w kuchence z płaszczem? Oto klasyczny sposób:

• Produkty muszą zostać przesunięte, aby utrzymać niewielką odległość.
• W trakcie przygotowania rosną i mogą się przykleić. Lepiej nie pozwolić.
• Główną różnicą w przygotowaniu manti jest to, że gotują się bez wody, stosuje się parę.
• Każda część sprzętu jest smarowana olejem, może to być miękkie masło. Jeśli produkt półprawdzący jest zamrożony, lepiej go nie rozmrażać.

Niektóre przepisy Manti zawierają porady: Przed opuszczeniem półprawnego produktu w kostce muszą smażyć do małej skórki i dopiero wtedy gotować.

Jak gotować manti w parowcu parowym: najlepszy sposób, rada

Najlepiej gotować Manti w kuchence. Ale jeśli tak nie jest, podwójny kotł jest idealny do gotowania tego dania. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka niuansów. Jak gotować Manti w parowce parowej? Oto najlepszy sposób:

• Najpierw posmaruj półfinowane ciasto olejowe olejem roślinnym.
• Aby nadać aromat naczyniu, do wody dodaje się liść laurowy i czarny pieprz.
• Czas trwania przygotowania manti zależy od ich wielkości, grubości ciasta z wypełnieniem. Mantis z warzywami i grzybami do gotowania znacznie szybciej niż klasyczne danie.

Porady:

• Manti nie przylega do podwójnego kotła, zachowuje swój kształt i nie rozpadnie się, jeśli dobrze je przykleją.
• Pamiętaj, aby smarować je olejem roślinnym lub usmażyć przed gotowaniem, aby nie trzymały się razem.
• Sok produktu zawsze pozostanie w środku, jeśli ciasto jest elastyczne. W związku z tym takie „pierogi” okazują się soczyste i smaczne.
• Za pomocą podwójnego kotła Manti są przygotowywane równomiernie, nie tracą kształtu. Dlatego jeśli masz wybór - użyj garnka lub podwójnego kotła, wybierz drugi.

Manti jest o wiele bardziej przydatna, ponieważ trochę oleju wydaje się na gotowanie. Są one dobrze wchłaniane, uważane za dietetyczne. Jeśli produkty są przygotowywane wcześniej niż wyznaczony czas, można je pozostawić w podwójnym kotlecie i nie stracą apetycznego wyglądu.

Warto wiedzieć: Pasek pary nie ma bogatego aromatu, jednak przyprawy kompensują tę wadę.

Zobacz, jak inaczej możesz ugotować Manti - pierwszy przepis.

Wideo: Manti bez mantowej kuchenki N1- Szybko smaczne

Jak dostarczyć płaszcze na patelni smaczne: najlepszy sposób, rada

Jeśli nie masz podwójnego kotła ani klepania, możesz gotować manti na patelni. Oto najlepszy sposób, aby to zrobić smaczne:

• Wlać płyn na patelnię, dopraw solą, przyprawami.
• Patelka musi być duża, a woda powinna się dobrze gotować.
• Po gotowaniu dodaj trochę oleju roślinnego do wody ( 1-2 łyżeczki).
• Gotuj Manti Cook 15 minut.

Istnieje również specjalny sprzęt do paneli w postaci poziomów z otworami. Aby ich użyć, konieczne jest wlanie odrobiny wody na patelnię i zagotowanie. Przykryj taki zaimprowizowany podwójny kotł, złóż w nim płaszcze, pozostawiając odległość między nimi 2 cm I umieść poziomy na patelni. Mantis musi być przygotowany około 35 minutMrożony produkt jest nieco większy.

Możesz użyć durszlaku. Działania są takie same:

• Wlać wodę i zagotuj.
• Zapal durszelinę olejem i przenieś tam produkt.
• Wisząc piechnik na patelni, zamknij pokrywkę.
• Gotować tak samo jak w panelu pary 35 min.

Rada: W przypadku, gdy w kuchni nie ma specjalnych urządzeń, możesz wziąć dwa różne zbiorniki. W tym, który jest mniejszy, złóż Manti, wcześniej nasmarując go olejem. Wlej wodę do dużej, włóż patelnię z mantami na wierzch, gotuj 45 minut.

Obejrzyj wideo, w jaki sposób jedna z hostess przygotowuje Manti bez płaszcza - drugi przepis.

Wideo: Manti bez kuchenki. Przepis N2 i sałatka z awokado

Jak gotować płaszcze w powolnej kuchence: najlepszy sposób, wskazówki

Mantis można przygotować w powolnej kuchence. Jeśli robisz to rzadko, nie trzeba kupować specjalnego wzoru. Jak gotować płaszcze w powolnej kuchence? Oto najlepszy sposób:

• Jeśli powolna kuchenka zawiera parę pary, wystarczy ją zainstalować.
• Następnie wlej wodę do miski i gotuj.
• Parujący kosz, rozmazał masłem i ostrożnie umieść Manti.
• Następnie umieść ten pojemnik nad wrzącą wodą.

Rada: Jak długo gotowanie Manti zależy od ich rozmiaru. Jeśli ciasto jest pogrubione i w napełnieniu mięsa, gotuj dłużej.

Tryb parowy obejmuje czas gotowania 50 minut. Po gotowaniu wody musisz ugotować produkt podczas 40 minut.

Jak szybko gotować płaszcze w kuchence mikrofalowej: najlepszy sposób, wskazówki

Najlepszy sposób na pyszne Manti, przygotuj je na Steam. Ale powyżej opisaliśmy technologię przygotowywania tych produktów nawet do garnka z wodą. Istnieje jednak również możliwość korzystania z kuchenki mikrofalowej. Jak szybko ugotować Manti z tą techniką? Oto najlepszy sposób:

• Aby to zrobić, każdy ślepy kwadrat musi być traktowany olejem roślinnym.
• Możesz także wziąć szczotkę i pokryć półfinięty produkt ze wszystkich stron.
• Połóż manti na grillu. Może być dowolny i pasuje do kuchenki mikrofalowej.
• Napełnij patelnię wodą i umieść pod rusztem w kuchence mikrofalowej.
• Gotuj manti w kuchence mikrofalowej 20 minut.

Rada: Gotując, spójrz na kuchenkę mikrofalową. W przypadku gotowych produktów ciasto będzie półprzezroczyste, a wypełnienie powinno być przez niego widoczne. Jeśli ciasto nie jest jeszcze widoczne, wówczas płaszcze są surowe, dodaj wodę do patelni i gotuj produkty jeszcze przez kilka minut.

Jak gotować płaszcze zamrożone na patelni z wodą, aby się nie rozpadły: wskazówki

W weekendy, na rodzinny obiad, możesz ugotować danie, którego przygotowanie będzie wymagało drobnych wysiłków ze strony gospodyni i kosztów określonego czasu. Konieczne jest umieszczenie Manti, ugotowanie i umieszczenie na stole. Aby nie tracić tyle czasu, ale aby wydać je na komunikację z rodziną, możesz wyprzedzić Manti i zamrozić. Jak gotować płaszcze zamrożone na patelni z wodą, aby się nie rozpadły? Oto wskazówki:

• Wyjmij zamrożone manti z zamrażarki i spawaj na patelni, aby się nie rozpadły. Będzie to wymagało szerokiego panelu z dołu około około około 6 litrów.
• Wlać do niego wodę co najmniej 4 litrów.
• Weź płytkę, która będzie nieco mniejsza niż patelnia i opuść ją na dno. Odbywa się to, aby płaszcze nie trzymały się dna.
• Po gotowaniu wody włóż łyżkę soli na patelni, która powinna się tam rozpuścić i dodać 1 łyżeczkę. olej roślinny.
• Modliszka należy opuścić w wodzie, obserwując sekwencję. Jeśli weźmiesz produkty przy krawędzi, zamrożona masa testowa nie może się wytrzymać, a półprawdzony produkt zostanie uszkodzony, jego kształt zostanie zakłócony.
• Lepiej jest obniżyć zamrożony produkt kulinarny w wrzącą wodę za pomocą łyżki szczelinowej. Musisz to zrobić powoli, lekko trzymając ciasto na powierzchni wody. Ciasto złapie się na szczycie i nie będzie się rozprzestrzeniać w przyszłości.
• Nie zaleca się układania na patelni razem, spadną na dno. Gdy dolny rząd na patelni jest wypełniony, zaleca się pozostawienie pozostałych produktów do następnych połączeń.
• Nie powinieneś ich mieszać, musisz po prostu śledzić, kiedy zaczną się pojawiać. W tym momencie pożar musi zostać zmniejszony, woda nieco się zagotuje. Gotować około 15 minut.
• Po gotowaniu wyjmij produkty za pomocą łyżki szczelinowej pojedynczo i połóż na płaskiej powierzchni talerza. Nasmaruj każdy kawałek masłem, wcześniej go stopił.

Po nauczeniu się gotowania tego wspaniałego wschodniego dania, problemy niż dekorowanie świątecznego stołu nie powstanie. Mantianie mogą stać się nie tylko daniem dla gości, ale także zachwycają bliskich przy stole rodzinnym. Smacznego!

Wideo: Manti na patelni. Smaczny!