Owoce cytrusowe na naszym świątecznym stole trudno jest teraz być zaskoczone. Ale ich piękny krój z pewnością zmusi twoich gości lub dzieci mimowolnie sięgniętych po pokrojone te aromatyczne i bardzo przydatne owoce.
Zawartość
W naszym materiale nauczymy cię, jak zrobić takie cięcie z pomarańczy lub grejpfrutów, że twoje danie zamieni się w arcydzieło dzieła witaminowego sztuki.
Jak pięknie wyciąć pomarańczowy lub grejpfrut: najlepsze sposoby
- Oczywiście, przed przygotowaniem pomarańczy lub grejpfruta, podobnie jak wszystkie inne owoce lub warzywa, należy przestrzegać spłucz pod bieżącą wodą. I będzie jeszcze lepiej, jeśli dosłownie zorganizujesz dla nich gorącą „kąpiel” przez kilka sekund, ponieważ często dla piękna, połysku skórki i zwiększenia okresu trwałości, dostawcy tej obfitości cytrusowej używają parafiny.
- Wytarłem owoce z rozrywką serwetki, Bardzo ostro wzmocnij nóż i zacznij faktycznie wycinać owoce.
- Najprostsze sposoby cięcia owoców cytrusowych są w postaci kręgi lub płatki. Jak to zrobić - czytaj poniżej w naszym materiale.
- Na te dwa sposoby - kółka lub plasterki, możesz wyciąć pomarańczowy i wszelkie inne owoce cytrusowe.
Jak pięknie wyciąć pomarańczowy kółko?
- Umieszczając pomarańczowy pręt na desce do krojenia, konieczne jest odcięcie po obu stronach - z boku ogona i nosa - skórka, aby stała się miazga ciała.
- Ponieważ w ogóle nie potrzebujemy skórki z takim cięciem, należy go całkowicie wyciąć. Usuwając owoc ze ściętymi, ostrożnie pokrój pierwszy pasek skórki wzdłuż konturu płodu ostrym nożem. Musisz uchwycić tyle skóry nożem, aby biała miazga była również usuwana. Powtórz taki manewr, aż owoc całkowicie pozbył się skórki.
- A teraz - wszystko jest bardzo proste: położyliśmy naszą pomarańczą na lufie i wycinamy ją w postaci kół dla potrzebnej grubości. Jednocześnie nie zapominamy, że ostrze noża jest bardzo ostre, w przeciwnym razie miazga nie wycięje, ale zostanie zmiażdżona.
Jak pięknie wyciąć grejpfrut za pomocą plasterków?
- Wytnij grejpfrut plasterkami w następujący sposób. Najpierw musisz odciąć skórkę z płodu ostrym nożem, aby usunięta jest z nią lekka miazga.
- Wytnij segmenty (od zewnętrznej krawędzi pokrojonych do rdzenia) nacięcia wewnątrz membran, które je dzielą. Najtrudniejszą rzeczą jest przecięcie pierwszego slajdu, a następnie pójdzie szybciej i łatwiej - i będzie to możliwe, ciągnąc kolejne membrany palcami, wyczyścić z nich wszystkie inne plastry.
- Membrany nadają, dlatego pozbywając się ich, możliwe będzie bezpieczne użycie powstałych pięknych plasterków w sałatkach i deserach.
Rzeźbienie owoców pomarańczy
Pomarańcze są bardzo soczyste, więc dekorowanie z nich nie jest takie łatwe. Ale - uzbrojony w cierpliwość, pożądanie i ostry nóż, możesz pokroić pomarańczę w postaci lotosu, asterów, róż, motyli lub spirali.
Pomarańczowy lotos
- Aby Lotus Citrus rozkwitł na naczyniu, jest to konieczne, bez czyszczenia go ze skórki, pokrój cytrusy na dwie równe połówki.
- Weź jedną z połówek, a przy cienkim ostrym ostrzu nałóż cięcia wzdłuż linii oddzielających plastry od siebie. Każdy slajd powinien być wycięty w postaci płatkowego płatka kwiatowego. I dopiero wtedy musisz ostrożnie oddzielić skórkę od miazgi, zgiąć ją i wyprostować w postaci kwiatu.
Pomarańczowy astra
- Aby uzyskać luksusową Astrę, musisz wziąć cały pomarańczowy nieczysty z skórki.
- W tym przypadku skórka jest wycinana w postaci płatków, prostuje się, a następnie wymyślnie przecięta.
- Upewnij się, że pomarańczowa miazga nie spada od skórki.
Pomarańczowa róża
- Aby zrobić piękną różę, musisz pokroić pomarańczowy w cienkie pół pierścienia, a zaczynając od środka, odwrócić je na naczynie jeden po drugiej w postaci płatków róży.
Pomarańczowa spirala
- Aby uzyskać spiralę, cytrus musi zostać pocięty na cienkie pierścienie i, składając je jednym schludnym stosem, wykonaj nacięcie na nich. Musi iść dalej niż centrum, ale nie do samej Zedry.
- A potem wszystko jest proste: umieść ten „stos” na lufie i rozciągnij go w postaci spirali.
Pomarańczowy motyl
- Wytnij pomarańczowy wzdłuż 8 równych części - jednocześnie skórka nie jest czyszczona, ponieważ zostaną z niej wykonane skrzydła naszego motyla. Weź jeden z nich i idź na środek nożem, aby miazga nie oddzieliła się całkowicie od skórki.
- Określ ten segment i zrób nacięcie z jednej strony, aby skórka była nieco oddzielona od miazgi, a pośrodku, aby wykonać trójkątne wycięcia po obu stronach (nie do końca!) - skrzydła się potoczą. Z drugiej strony należy całkowicie odciąć spiczastą krawędź, aby nasz „motyl” mógł stać na naczyniu. To wszystko: elegancki motyl jest gotowy!
Jak wybierać i przechowywać pomarańcze lub grejpfruty?
- Pokrój pomarańczowy lub grejpfrut i podawaj owoce cytrusowe do stołu, może być zarówno osobnym daniem, jak i w postaci jednego z składników owocu, a nawet sałatki mięsnej. Tutaj fantazja hostessów może nie znać granic, ponieważ te owoce są naprawdę zatłoczone witaminami, są doskonale połączone z wieloma innymi produktami.
- Najważniejsze jest wybór tego w sklepie lub na rynku, dojrzałe owoce, ale jednocześnie nie kłamać. Dajemy ci przydatne porady na ten temat: z całej obfitości wybierz te owoce cytrusowe dla siebie, których waga będzie większa niż na pierwszy rzut oka.
- Naciśnij je lekko palcami, aby upewnić się, że są one elastyczne w dotyku, ponieważ nadmierna twardość jest oznaką niedojrzałych owoców. Ale to nie są cytryny, w których oczekuje się kwasu, ale chcemy cieszyć się soczystym i delikatnym, słodkim i kwaśnym smakiem w pomarańczych, prawda?
Dojrzałe pomarańcze mają okres trwałości od 2 do 3 tygodni - jeśli używana jest pudełko warzywne lodówki lub chłodny balkon. Jeśli masz część ciętego owocu, odpowiednie jest jakieś przechowywanie zapieczętowany pojemnik - W nim nie pogarsza się w lodówce przez około pięć dni.
Przydatne porady:
- Jak gotować gęś z kawałków
- Jak wyciąć kalafior
- Jak pięknie wycięte, wyłóż owoce
- Jak poprawnie gotować ryż
- Jak gotować korporacyjny koniak
