Kolorowa kapusta charakteryzuje się niezwykłym kształtem, który przypomina brokuły, często porównuje się ze strukturą mózgu. Niestety, ze względu na tak nietypowy kształt, kolorowy kapusta nie można posiekać jako zwykłego białego kenu.
Wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych pytaniem, jak wyczyścić kalafior i podzielić na kwiatostany. Zostanie to omówione w artykule.
Jak przechowywać kalafior w domu, jak wybrać kalafior?
- Jeśli kupisz kalafior, ostrożnie spójrz na jego gęstość. Świeże warzywa charakteryzuje się doskonałą gęstością. Głowa głowy wystarczy ciężkii pokryte białymi głowami kwiatostanów.
- Jeśli na powierzchni znajduje się kolorowa kapusta kropki (żółty lub brązowy), odmawiaj zakupu. Ale jeśli nie ma innych głów, plamy można wyciąć nożem.
- Zwróć uwagę na kolorowe liście kapusty. Powinny pasować mocno do głowy głowy i mieć bogaty zielony odcień. Liście dowcipne wskazują, że warzywo od dawna zostało oszukane, więc straciło część swoich korzystnych substancji. Na wylotach nie powinny być ciemne plamy, ponieważ są sygnałem, że brakuje warzyw.
- Po zakupie kalafiora, Trzymaj głowy w skrzynce warzywnej lodówki. Możesz także przechowywać warzywa w plastikowej torbie, którą należy najpierw otworzyć. W tym stanie kolorowa kapusta może być przechowywana nie dłużej niż 7 dni.
- Jeśli demontować kolorową kapitan na kwiatostany, Data ważności jest zmniejszona o połowę. W plastikowym pojemniku świeże kwiatostany mogą być przechowywane przez nie więcej niż 3 dni. Dlatego należy je przygotować natychmiast po separacji.
Jak wyczyścić kalafior, jak podzielić kolorową kapustę na kwiatostany?
Jak wyczyścić kalafior, jak podzielić kolorową kapustę na kwiatostany:
- Usuń liście.
- Podziel głowę głowy na 2 części (zrób cięcie na kapustę). Jeśli głowa głowy jest niewielka, możesz przeprowadzić manipulacje na całej kapusty. Ale z połowy będzie znacznie wygodniejsze odcięcie kwiatostanów.
- Wytnij centralną lufę. Aby to zrobić, umieść połowę kapusty na desce do krojenia i odetnij centralną część. Wytnij nogi szczotek kwiatowych. Wyrzuć centralną lufę.
- Zdemontować głowę kwiatostanów.
- Jeśli istnieją duże gniazda, pokrój je na kilka części. Wykończone danie będzie wyglądać bardziej estetycznie na stole, jeśli kawałki kalafiora są takie same.
Jak widać, nie jest tak trudne do podzielenia kolorowej kapusty na kwiatostany, ponieważ na pierwszy rzut oka może się wydawać. Jeśli zaopatrusz się w niewielki czas, deskę do krojenia i nóż, proces będzie wystarczająco łatwy.
