Jak przygotować koniak korporacyjny w domu: najlepsze przepisy domowe w koniaku

Gotowanie koniaku w domu jest proste. Ten artykuł zawiera wiele pysznych przepisów na różne napoje, nalewki i koktajle.

Często różnorodność potraw na świątecznym stole jest uzupełniona silnymi napojami własnej produkcji. Jeśli domowe wino odbywa się dość często, nie wszyscy są gotowi odważyć się zrobić Cognac. Niewątpliwie prawdziwa technologia produkcji tego szlachetnego napoju wymaga użycia niektórych odmian winogron, dużo czasu i obecności specjalnych miedzianych metrów sześciennych na przerwę. Jednak całkiem możliwe jest ugotowanie pysznego pachnącego koniaku w domu w domu w domu. Poniżej znajdziesz wiele przepisów na robienie takiego drinka w domu. Przeczytaj dalej.

Prawdziwy markowy koniak w domu: zasady

Wiele osób przygotowuje drinka w domu, podobnie jak w prawdziwym markowym koniaku. Okazuje się bardzo interesującym aperitifem w smaku. Aby koniak okazał się smaczny i najbardziej podobny do oryginału, musisz zaobserwować kilka obowiązkowych zasad w domu:

1. Czas ekspozycji powinien być co najmniej 30 dni.
2. Do gotowania używaj alkoholu zawierającego co najmniej 42%.
3. Jeśli używany jest domowej roboty księżyca, należy go oczyszczyć tak bardzo, jak to możliwe z olejków i obcych zanieczyszczeń.
4. Powinieneś wybrać koniak najlepszy bimber z zapasów, dobrej wódki i najczystszego alkoholu. Przy wyborze takich surowców w celu skupienia się na jakość, a nie ilość.

To dzięki dokładnemu wyborze surowców o wysokiej jakości, możliwe jest osiągnięcie dobrego wyniku, który często nie odróżnia się od partii korporacyjnej.

Warto wiedzieć: Eksperci zalecają użycie lufy dębowej w celu właściwego przygotowania koniaku.

Jak zrobić pyszny koniak korporacyjny w domu: sekrety karmelowe

Pamiętać: Nadużycie napojów alkoholowych jest szkodliwe dla twojego zdrowia!

Bardzo trudno jest ugotować zachwycający koniak o pięknym bogatym kolorze. Uważna zgodność z przepisem, wytrzymałość w beczkach dębowych i barwienie trawą nie zawsze pozwala na pożądany odcień. W tym celu znacznie łatwiej jest używać karmel. Jeśli ugotujesz go prawidłowo i wstawisz do napoju, nie zepsuje smaku, ale raczej koniak zapewni zachwycający przezroczysty kolor i aromat. Jak zrobić pyszny koniak korporacyjny w domu? Poniżej porozmawiamy o tajemnicach karmelowych używanych w przygotowaniu takiego napoju.

Poza tym, aby karmelowy klęcznik jest bardzo łatwy, poza tym niezbędne surowce są zawsze pod ręką. Będzie to wymagało następujących prostych składników:

• Biały cukier - 100 g
• Czysta woda filtrowana - 130 ml
• 40 stopni alkohol 100 ml
• Kwas cytrynowy - na końcu noża

Zrób tak:

• Najpierw na patelni wymieszaj wodę i cukier w równych częściach.
• Następnie doprowadzamy powstałą mieszankę do wrzenia. Wskazane jest użycie pojemnika z grubą powłoką na dnie i antystick.
• Gdy pojawią się pierwsze pęcherzyki, konieczne jest zmniejszenie gazu do minimum.
• Gdy tylko woda odparowuje, a karmel nabiera pięknego odcienia herbaty, należy ją usunąć z ognia. Zwykle trwa to w przybliżeniu 15 minut.
• Jednocześnie ważne jest przestrzeganie zasięgu 190-200 stopni Celsjusz. Powyższa temperatura sprawi, że alkohol jest mętny i zbyt ciemny.
• Ochłodzić płyn usuwany z pieca do temperatury pokojowej stale mieszając się. Faktem jest, że stwardnienie cukru może dodawać do alkoholu, ponieważ nie rozpuszcza się. Aby ułatwić zakończenie zadania na tym etapie, do stopionego cukru można dodać kilka pasków wrzącej wody.

Kontynuujemy:

• Następnie dodaj kwas cytrynowy do karmela. Nie jest to konieczne, po prostu nadaje masie bardziej jednorodną strukturę.
• Wraz z kwasem jest wprowadzane 100 ml Alkohol, który zostanie dodany w przyszłości. Jeśli dodasz kolejny wygląd, Cognac może ostatecznie zostać zmęczony.
• Wymieszaj płyn przez długi czas i dokładnie, aż będzie gładka.
• Następnie dodajemy 30 ml woda w celu zmniejszenia stopnia. Technologia zaleca rozpuszczenie smażonego cukru w \u200b\u200bsile alkoholu w zakresie 40-45 stopni.
• Kiedy karmel pozostaje na dole, ustaje, aby się rozpuścić, gotowy kolor jest wlewy do szklanego słoika w celu przechowywania. Występuje idealnie w temperaturze pokojowej lub w lodówce, ale lepiej go natychmiast użyć.

Powstały KLER można zastosować w następującym klasycznym przepisie:

• Wymieszaj w pojemniku 3 l. wódka, 3 łyżki. L. Kora dębowa i torba wanilii.
• Dodaj caramel coller 2-3 krople na litrowie koniaku i oceń efekt Po 5 min. W razie potrzeby znów zabarwiamy.
• Płyn zakryjemy pokrywką i przechowujemy w ciemnym miejscu przez co najmniej miesiąc.
• Przed użyciem Cognac musi zostać przefiltrowany.

Wiele osób robi domowy koniak na bimberie. Aby napój naprawdę wyglądał jak impreza korporacyjna, ważne jest, aby prawidłowo wytwarzać taki surowiec. Poniżej znajdziesz przepis na najlepszy bimber. Czytaj poniżej.

Pyszne księżyca dla koniaku w domu: przepis na najlepszy bimber

W przypadku tego prostego przepisu będziesz musiał wybrać najlepszy, oczyszczony bimber. Nie powinien mieć zmętnienia i obcy zapach. Wykonanie pysznego księżyca dla koniaku w domu jest proste. Rozważ przepis na gotowanie na drożdżach alkoholowych. Jeśli korzystasz z piekarni, wyjście będzie mniejsze.

Przeczytaj artykuł na temat naszego zasobu wokół stosunku masy suchych i surowych drożdży. Ma również przepis na gotowanie zacieru.

Oto przepis na najlepszy bimber:

Potrzebne będą następujące produkty:

• 2,5 kg SAH. Piasek
• 100 g drożdży
• 10 litrów wody

Musisz w ten sposób gotować:

1. Rozcieńcz SAH w ciepłym cieczy. piasek. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić wszystkie kryształy.
2. W innym pojemniku wymieszaj drożdże i szczyptę SAH. Piasek. Patrz, aż się pojawią.
3. Dodaj mieszaninę drożdżową do słodkiej wody i umieść ciepłe miejsce.
4. Brack powinien być ciepły, dopóki się nie spłaci - przyniesie gorzki smak. W ogóle nie powinny być słodyczy. Zazwyczaj Mash jest przygotowywany w ciągu tygodnia, nie więcej niż 10 dni.

Komórek nie powinien mieć wyraźnego nieprzyjemnego smaku lub zapachu. Dlatego jest destylowany 2 razy z „cięcie” pierwszej i ostatniej części. Z „Wódki domowej” możesz zrobić pyszny koniak. Jego przepis jest prosty.

Potrzebne będą następujące elementy:

• Księżyca - 2,8 litrów
• Złamana czarna herbata - 1 łyżka. L
• Dąb Bark-2-3 łyżki. L
• Sach. Piasek - 2,5 łyżki. L
• Soda spożywcza - 0,5 godziny
• Goździki - 6 pąków

Musisz to zrobić:

• Wszystkie produkty są mieszane w przygotowanym szklanym słoiku.
• Po Sah. Piasek został całkowicie wymieszany, pojemnik jest szczelnie pokryty pokrywką i wysyłany do ciemnej spiżarni, aby nasilać 14 dni.
• Przed użyciem konieczne jest kilkakrotne czyszczenie przez cięcie gazy, złożone w kilku warstwach.

Poniżej znajdziesz kolejny przepis na zrobienie drinka z brandy z księżyca. Przeczytaj dalej.

Kognak z księżyca w domu: Najlepszy przepis na pracę domową

Do przygotowania koniaku najlepiej jest użyć przezroczystego księżyca w winogron za pomocą fortecy 42-55 stopni. Wcześniej jest filtrowany z olejków i innych zanieczyszczeń. Oto najlepszy przepis na dom do robienia brandy z księżyca w domu:

Składniki:

• Bimber - 6 l
• Chipsy dębowe - 4 łyżki. L
• Sach. Piasek - 80 g
• OPIĘ RÓŻY - 30 PCS.
• Ziarna kawy - 3 szt.
• 30 Peas pachnącego pieprzu
• Herbata czarnego liścia - 20 g
• Suszone brzeczka św. Jana - 1 łyżka. L

Musisz w ten sposób gotować:

1. Włożyliśmy wszystkie przyprawy w przygotowanej misce do nalegania, wypełniania produktu bimbleksu i dodawane z SAH. Syrop piaskowy.
2. Mieszanina jest aktywnie mieszana podczas 6 minut.
3. Następnie mocno przykrywamy pokrywką i odkładamy na proces nalegania w ciemnej szafce lub spiżarni po 30 dniach.
4. Po terminie ciecz jest starannie mieszana, aby nie wpływać na mieszaninę osadową. Filtruj i wlej do szklanych butelek.
5. Wyciągamy kawałek dębu z miski, myjmy i ponownie dodajemy do niego, aby kontynuować proces nalegania więcej przez 4 miesiące.

Korzystając z tego przepisu, masz drinka tak blisko, jak to możliwe, aby posmakować prawdziwej imprezy korporacyjnej.

Wideo: Strona główna koniak. Kognak z księżyca jest bardzo smaczny. Bardzo prosty przepis

Pyszny koniak w domu od alkoholu - jak gotować: najlepsze przepisy, zdjęcia, filmy

Z alkoholu możesz także zrobić pyszny koniak w domu. Jak to ugotować? Poniżej znajdziesz najlepsze przepisy.

Opcja 1. Zgodnie z tym prostym przepisem potrzebne są tylko gałęzie dębowe (50 g) i alkohol (1 l).

• Najważniejsze jest etap gałęzi gałęzi.
• Konieczne jest wybór tylko młodych, ponieważ zawierają najwyższe stężenie tanin.
• Susz gałązki w ciemnym wentylowanym pokoju podczas 2-3 tygodnie, nie zapominając o odwróceniu z czasem.
• Zmiel gotowe gałązki, wlej alkohol i nalegaj na zamknięty pojemnik na miesiąc.
• Powstały napój charakteryzuje się wysoką siłą, więc przed użyciem jest rozcieńczony w wymaganym stopniu.

Opcja 2.  Składniki:

• Rozcieńczone 40%alkoholu-3 l
• Kora dębowa (możesz użyć apteki) - 1 łyżki. L
• Nasiona kminku - 1 łyżeczka
• Złamana czarna herbata - 1 godz.
• Goździki - 5 pąków
• Waniliowa torba cukrowa
• Szczypta kwasu cytrynowego

Musisz w ten sposób gotować:

• Herbata, nurkowe nasiona, goździki i kora są wypełnione alkoholem.
• Wymieszaj i dodaj wanilinę, aby uzyskać wyrafinowany aromat. W razie potrzeby nie można tego zrobić.
• Dodaj kwas cytrynowy na samym końcu.
• Możesz nalegać płyn nie więcej niż 3 dniwtedy należy dokładnie obciążyć.

Taki koniak uzyskuje się z bardziej wyrafinowanym i specjalnym smakiem i aromatem. Spójrz na zdjęcie, jaki piękny kolor otrzymuje ten napój.

Oto wideo, które pomoże utworzyć Cognac z alkoholu:

Wideo: Jak zrobić koniak z alkoholu? Home Cognac - przepis

Smaczne dębowe koniak

Technologia tworzenia Cognac na pachnącej kory dębowej jest bardzo prosta. Powyżej opisaliśmy kilka przepisów na robienie takiego napoju z alkoholu i bimbru. Teraz w domu zrobimy pyszny dębowy koniak z wódki.

Warto wiedzieć: Aby zrobić ciekawy napój do smaku, musisz najpierw zrobić karmel z cukru, a kora dębowa powinna być przemoczona w wrzącej wodzie, aby pozbyć się nadmiernej goryczy.

Oto przepis na dębowy napój alkoholowy:

Składniki:

• Wódka - 3 L
• Kora dębowa - 3 łyżki. L
• Płonący Sah. piasek w postaci karmela - 2 godziny
• Torba Vanilin

Musisz to zrobić:

• Mieszamy wódkę, szczekę i wanilię.
• Następnie dodaj spalony karmel cukrowy i wstrząśnij, aż się rozpuści.
• Przykryj miskę pokrywką i wyjmij ciemną spiżarnię przez 30 dni.
• Głównym znakiem gotowości będzie bogaty kolor karmelowy.

Pusta cukrowa spalona, \u200b\u200bjak opisano powyżej w przepisach karmelowych. Pomoże to sprawić, że napój smaczny i przyjemny.

Pyszne domowe cognak alkohol Fast: proporcje, przepisy

Często wiele osób nie robi domowych napojów alkoholowych, ponieważ muszą się nimi zawracać przez długi czas - nalegać, wytrzymać, filtr. Oto przepis na pyszne domowe koniak alkoholu z opisem proporcji, dzięki któremu można szybko gotować napój:

opcja 1. Alkohol wina jest idealny do tego przepisu, ale stosowanie etylu może go używać.

Będziesz potrzebować:

• Rozcieńczony alkohol do fortecy 40% - 3 litrów
• Burnt Sugar - 2 łyżeczki
• Zżywienia - 3 szt.
• Gałka muszkatołowa - 0,5 godziny
• Sugar waniliowy - do smaku

Musisz to zrobić:

1. Wlej alkohol do szklanych pojemników, dodaj tupany cukier, inne przyprawy i wymieszaj z drewnianą łyżką lub szpatułką.
2. Konieczne jest naleganie napoju w ciemnym chłodnym miejscu przez co najmniej miesiąc.
3. Następnie odfiltruj go kilka razy i wlej do pojemników.
4. Możesz przechowywać taki koniak do trzech lat.

Opcja 2. Potrzebne będą następujące składniki:

• Alkohol (rozcieńczony) 45% - 1 litr
• Naturalny miód - do smaku
• Kora dębowa - 2 łyżki. łyżka stołowa
• Goździki - 2 sztuki
• Mayran - 0,3 łyżki. L
• Pachnąca pieprz - 3 groszek.
• Suszone brzeczka St. John - 0,3 łyżki. L
• Vanilin - mała szczypta

Zrób to:

1. Wcześniej kory 5 minutNastępnie umyj i wlej alkohol.
2. Resztę składników przymocujemy do nich i mieszamy, aż miód zostanie całkowicie rozpuszczony.
3. Powstała ciecz jest przechowywana w zamkniętym pojemniku 2 tygodnie.
4. Następnie filtrujemy, wlewamy do pojemnika i nalegamy więcej co najmniej 3 miesiące.

Później poszukaj jeszcze bardziej różnych przepisów na robienie tak pysznego napoju.

Cherry on Cognac w domu: przepis, zdjęcie, wideo

Do gotowania odpowiednie są świeże, suszone i mrożone jagody. Jeśli w instrukcjach używane są suszone owoce, ilość wiśni musi zostać zmniejszona o połowę. Cherry na koniaku w domu jest bardzo interesująca w smaku. Taki napój może być podawany do dań z mięsa i deserów. Oto recepta:

Składniki:

• Dojrzała wiśnia - 1 kg
• Cognac - 2,5 litra
• Sugar-200-500 Gr.

Musisz to zrobić:

1. Cherry może być używana z kością lub bez. Jego obecność nasyca smak nutami migdałów, ale jeśli występują w nim obawy przed szkodliwymi substancjami, lepiej usunąć kość.
2. Wiśniowe wiśnie z cukrem, dodaj trochę koniaku i rozczaruj, aż całkowicie się rozpuści.
3. Następnie dodajemy pozostały koniak i wychodzimy do infuzji na miesiąc.
4. Okresowo pojemnik można usunąć i wstrząśnąć.
5. Przed użyciem napój musi zostać schłodzony w lodówce.

Spójrz na zdjęcie, jak piękny wygląda ten napój:

Film szczegółowo informuje, jak zrobić taki napój alkoholowy. Wskazane są również proporcje i technologie.

Wideo: Cherry on Cognac - przepis

Kognak w dębowej beczce w domu: przepis

Oak Barrel to idealny pojemnik do przygotowania i przechowywania koniaku, whisky, nalewek i bimbru. Nasyfikuje napoje niesamowitymi pachnącymi nutami, wzbogaca smak i promuje oczyszczenie z różnych zanieczyszczeń. Dzięki użyciu pojemników z dębu możliwe jest uzyskanie alkoholu, co praktycznie nie różni się od teraźniejszości. Oto przepis na brandy w dębowej beczce w domu:

Będziesz potrzebować:

Wykonuj taki napój:

1. W pojemniku z ciemnego szkła wymieszaj bimber, herbatę, membrany orzechowe i goździki.
2. Potem nalewamy nurkowe nasiona, van. Cukier i cytryna.
3. Nalegamy, aby powstała mieszanka przez 4 dni w ciepłym ciemnym miejscu.
4. Następnie ostrożnie filtrujemy i wlewamy do lufy dębowej, aby uzyskać dalszą wytrzymałość przez 3-4 miesiące.
5. Jednocześnie lepiej jest wybrać takie proporcje, aby ciecz zajmowała do jednej trzeciej całkowitej objętości.

„Warstwa” powietrza w lufie pomoże poprawić proces nalegania.

Kognak na śliwkach w domu: przepis

Mieszkańcy krajów południowych często przygotowują alkohol na drenaż. Pachnące owoce nadają alkoholu specjalny aksamitny smak i niesamowitą miękkość. Do przygotowania brandy śliwkowej w domu stosuje się świeże śliwki lub suszone owoce. Idealnie nasycają alkohol przydatnymi substancjami, nadają wyjątkowy smak i kolor.

Do tego przepisu na koniak będzie potrzebny:

Gotuj taki napój:

1. Kora dębowa przedpur z wrzącą wodą przez 15 minut.
2. Następnie przenosimy się do miski, dodajemy śliwki, gałkę muszkatołową, goździki, sok z cytryny i napełniaj wódką.
3. Następnie przykryj pokrywkę i wyślij do infuzji w ciemnej spiżarni 21 dnia.

Pod koniec przygotowania kolor napoju należy doprowadzić do pożądanego odcienia odcienia karmelowego cukrowego, wykonanego z dwóch łyżek SAH. Piasek.

Kognak z winogron w domu: przepis

Prawdziwy napój brandy jest przygotowywany z dobrego alkoholu winogronowego. Jeśli dokładnie przestrzegasz wszystkich proporcji i zaleceń, możesz dostać naprawdę pyszny napój przypominający francuski oryginał. W przypadku produkcji preferencje należy udzielać odmian białych gałki muszkatołowej. Ale możesz również użyć Lydia, steplub Izabela.

Aby uzyskać przepis na koniak z winogron w domu, będziesz potrzebować:

• Wybrane winogrona dojrzałe - 30 kg
• Sach. Piasek - 2,5 kg
• Oczyszczona woda - 4 l
• Dębowe kołki

Ale najpierw przygotuj wino:

1. Do fermentacji lepiej jest użyć zaczyna lub specjalnych drożdży wina.
2. Jeśli winogrona są bardzo soczyste, a słodka ilość cukru można zmniejszyć.
3. Po pierwsze, fermentacja jest wykonywana na miazie. Przekaż winogrona z kościami i umieść w dużym naczyniu.
4. Pokrycie gazy. Każdego dnia topiąc podnoszącą się miazgę rękami, aby się nie pogorszyła, ale mieszała i zaczęła wędrować. Więc niech stanie 5 dni.
5. Odcedź i wyciśnij przedmiot.
6. Następnie lej materiałem do wina do innego pojemnika, zainstaluj napięcie wody, zostaw w ogniu i upewnij się, że słońce nie spadnie na powierzchnię pojemnika do końca procesu fermentacji.

Następnie alkohol Cognac uzyskuje się z młodego wina przez podwójne destylacja:

• Aby zamienić się w napój brandy, należy go nalegać na dąb.
• Aby to zrobić, użyj dębowej lufy lub specjalnych chipsów dębowych.
• Te ostatnie są po prostu ułożone w pojemniku z przedmiotem surowców, tym samym znacznie upraszczając pracę.
• Rozcieńcz alkohol pustego przed naleganiem do 42-45 gram.

Warto wiedzieć: Nalegaj na szklane naczynia, które musisz od 6 miesięcy. W beczce możesz pozostawić do roku, ponieważ może to poprawić smak napoju.

W razie potrzeby alkohol na końcu procesu przygotowania można pomalować karmelową odcieniem.

Cognac Hennessee w domu: przepis

Hennessy jest zasłużenie uważane za najlepszy koniak. Oryginalny napój jest przygotowywany we Francji, ale jego cena jest bardzo wysoka. Dlatego koneserzy przygotowują w domu przyzwoitą opcję budżetową. Oczywiście oryginalna technologia jest od lat przechowywana w Surmin w tajemnicy, ale zgodnie z następnym przepisem możesz przygotować bardzo podobny koniak. Oto przepis na przygotowanie Hennessee w domu:

Potrzebne będą następujące elementy:

Gotować w ten sposób:

1. Technologia produkcji jest taka sama jak w wielu poprzednich wersjach. Jego główną różnicą jest to, że wszystkie niezbędne przyprawy są składane w lnianej lub bawełnianej torbie i wpadają w alkohol.
2. Przez trzy dni pojemnik wytrzymuje w ciemności, po czym worka z przyprawami jest usuwana, a produkt koniak 10 dni.
3. Za czasem wanilia jest dodawana trochę do gotowego napoju, łyżka dębowej kory i nalegaj kolejne 15 dni.

W rezultacie koniak uzyskany praktycznie nie odróżnia się od partii korporacyjnej.

Jak gotować domowy ormiański koniak?

Popularny rodzaj koniaku charakteryzuje się błyskotliwością i przejrzystością, więc proces filtracji musi mieć szczególne znaczenie. Armenian Cognac jest zawsze ceniony dzięki doskonałemu smakowi. To też nie jest tanie. Jednak w domu możesz zrobić napój prawie całkowicie podobny do koniaku armeńskiego. Jak gotować taki napój domowy? Oto recepta:

Składniki:

• Alkohol (rozcieńczony do 45%), wódka lub bimber - 3 litrów
• Herbata - 1 łyżka. L
• Goździki - 5 pąków
• Awangarda. Cukier - 1 torba
• Grezk. Orzech (same partycje) - 0,5 stos.
• Cytryna k-tu-at końca noża
• Nasiona kminku - 1 łyżka. L

Zrób to:

1. Podłączamy wszystkie produkty, nalega alkohol i wlegamy do ciemnej spiżarni (bez okien i ciasno zamkniętymi drzwiami) 5 dni.
2. Następnie kilkakrotnie filtruj i wlej do przygotowanego pojemnika.

Pomimo prostoty gotowania dostajesz drinka o prawie 100% blisko smaku prawdziwego ormiańskiego koniaku.

Jak ugotować domowej roboty Latgale Cognac?

Miejsce narodzin Latgal Cognac jest uważane za Łotwę. Drugie imię silnego drinka to „Shmakovka”. Stary przepis jest dziedziczony w tym kraju, zachowując niesamowite lokalne tradycje. Napój jest czymś pomiędzy brandy a koniakiem francuskim. Przez długi czas nie należy go nalegać w drewnianej lufie, ale w smaku nie jest ono w żaden sposób gorszy od standardowego koniaku. Jak ugotować domowej roboty Latgale Cognac?

Potrzebne będą podobne komponenty:

• Surowce księżyca - 3 L
• Woda - 2 łyżki. L
• Kora dębowa - 3 łyżki. L
• Sach. Piasek - 2 łyżki. L
• Ziarna kolendry - 4 szt.
• Szczypta kwasu cytrynowego
• Kawałek gałki muszkatołowej

Zrób tak:

1. Przed przygotowaniem kory dębu wlej wrzącą wodę na 5 minut.
2. Rozcieńczamy cukier w wodzie, ogrzewać, ciągle mieszamy, wlewamy kwas cytowy i natychmiast usuwamy z kuchenki.
3. Zmiel kolendrę i gałkę muszkatołową, zasypiaj w komponent alkoholu, dodaj resztę komponentów i pozostaw do infuzji w ciemnej spiżarni 5 dni.

Gotowy Cogna ma piękny czerwony kolor. Bardziej nasycony kolor i zapach można uzyskać, zwiększając czas ekspozycji nalewki do miesiąca.

Prosty przepis na koniak kawowy w domu

Zachwycające połączenie kawy i koniaku można powtórzyć w cudownym przepisie na koniak kawowy. Do jego produkcji odpowiednie są proste dostępne składniki, które prawie zawsze są w domu. Oto prosty przepis na koniak kawowy w domu:

• Szklanka oczyszczonej wody
• 150 gr. Świeża kawa
• 0,8 l alkoholu
• 430 gr. biały cukier

Zrób drink:

1. Wlej wodę na patelnię, zagotuj i natychmiast wyjmij z ognia.
2. Podczas gdy ona się ochłodzi, zmiel ziarna kawy. Jeśli nie jest to możliwe, możesz użyć kawy zmielonej.
3. Przenosimy gotową kawę do przygotowanego pojemnika, nalewamy schłodzoną przegotowaną wodę i pozostawiamy na jeden dzień.
4. Następnie dodaj alkohol, wymieszaj z drewnianą szpatułką i zostaw więcej 21 dnia. Aby zwiększyć wydajność procesu, pojemnik zaleca się owinąć ciepły koc.
5. Z cukru i wody, gotuj syrop cukrowy.
6. Należy go dodać do nalegania na Cognac na samym końcu.
7. Wymieszaj i zostaw w ciepłym ciemnym miejscu o 3 dni.

Przed podaniem należy filtrować pachnący napój.

Koktajle Cognac w domu: proste przepisy

Cognac jest doskonałą bazą do produkcji różnych koktajli. Do niego dodawane są soki, kawa, alkohol, szampan i śmietan do 12-30%. Możesz sam gotować koktajle w domu na zasadzie brandy. Oto proste przepisy:

"Alba"

Spektakularny koktajl z dodaniem owoców. Ma bogaty zapach i cierpki przyjemny smak. Do produkcji przygotuj:

• Cognac - 30 ml
• Raspberry - 1 łyżka. L
• Sok pomarańczy - 30 ml
• Sobrea Orange

Pokonaj jagody malinowe w blenderze. Dodaj produkt i sok z brandy. Powstały płyn jest podawany w wysokim szkle, dekorującym pomarańczowym plasterze.

„Biała przyjemność”

• Surowce Cognac - 25 ml
• Odpływ. Lody - 250 g
• Picie mleko - 130 ml
• Dojrzały banan - 1 szt.

W blenderze ubij lody i mleko. Następnie dodaj dojrzały banan, Cognac posiekany plasterkami i kontynuuj bicz do gładkości. Wlać gotowy napój do pięknego szklanki i podawaj z piękną rurką. Banan, pomarańczowy kawałek ananasa będzie harmonijny jako wystrój.

„Champagne Cocettee przez brytyjski przepis”

„Coarnado”

„Sleep czekoladowy”

Nalewki z koniaku w domu: przepisy

Domowe nalewki na koniaku zawsze były popularne. Alkohol w połączeniu z różnymi zdrowymi ziołami i owocami zdobywa wspaniały bogaty kolor, smak i aromat. Ponadto zachowane są korzystne właściwości jagód, co powoduje, że nalewka również goje. Dawno rozsądne zastosowanie w niektórych przypadkach może być korzystne dla organizmu. Oto przepisy na koniak w domu:

Żurawina na koniaku

Składniki:

• Cognac –0,5 l
• Wódka - 200 ml
• Świeża żurawina - 600 gram
• Cukier - 0,5 kg
• Woda - 250 ml
• Laska cynamonu
• Zżywienia - 3 szt.
• Miód - 2 łyżki. L

Zrób to:

1. Złóż jagody na patelni, dodaj SAH. Piasek i dokładnie zmiażdż.
2. Pokrywamy mieszankę gazą i wychodzimy na jeden dzień.
3. Następnie dodaj szklankę wody i zagotuj na małym ogniu.
4. Zdejmij ciecz z ognia i pozostawić do infuzji w temperaturze pokojowej podczas 3-4 dni.
5. Filtrujemy żurawinę, wypełniamy ciasta wódką i mieszamy syrop z koniakiem.
6. Płyny osobno nalegają 3-4 tygodnie, po czym są filtrowane i mieszane.
7. Następnie dodaj pozostałe produkty i mieszaj.
8. Nalegamy na przyszły napój w piwnicy przez kolejny miesiąc.
9. Ostrożnie filtrujemy przed użyciem.

Rowal na koniaku

Napój z wyraźnym smakiem górskiego popiołu. Idealne na potrawy mięsne. Dobrze się rozgrzewa i pomaga w przeziębienie i zmniejszenie ciśnienia, ale w małych ilościach - nie więcej niż 30 ml dziennie.

Komponenty produktów:

• Cognac –1 l
• Czerwony lub czarny popiół Rowan - 600 gramów
• Miód - 0,3 filiżanki
• Cukier waniliowy - 0,5 worki

Zrób to:

1. Umyte i suszone jagody popiołu górskiego w przygotowanym pojemniku są kruszone cukrem, mieszaj z resztą produktów i pozostawiają na miesiąc.
2. Pod koniec terminu filtrujemy i dodajemy wanilinę.
3. Możesz także dodać do tego przepisu 2 łyżki stołowe. L. Kora dębu. Da to charakterystyczny kolor i ściągające nuty.

Nalezja cytrynowa

Jego przygotowanie jest uważane za najprostsze i najszybsze ze wszystkich istniejących przepisów na nalewkę.

Będziesz potrzebować:

• Cytryna - 4 szt.
• Cognac - 1 L
• Cukier - 500 gr.

Zrób to:

1. Wyjmij żółtą skórkę z owoców i posiekaj.
2. Cutujemy miazgę cytryny na średnie kawałki i razem z skórką włożyliśmy do słoika.
3. Wlewamy tam koniak i zostawiamy wcielenie w ciepło przez 4-5 dni.
4. Za czasem odfiltruj płyn, ścisnij ciasto i dodaj cukier.
5. Lepiej jest podawać przesuwkę.

Należenie imbiru i cytrusy

Składniki:

• Średnie cytryny - 3 szt.
• Korzeń imbiru - 10 g
• Grejpfrut - 2 szt.
• Cognac - 0,5 l

Zrób to:

1. Zmiel skórki usunięte z owoców, posyp tartym imbirem i włóż do przygotowanego szklanego pojemnika.
2. Wlewamy tam koniak i dodajemy kilka średnich plasterków każdej odmiany owoców.
3. Wstrząśnij płynem, mocno zamknij pokrywkę i pozostaw do infuzji na tydzień.
4. Następnie ostrożnie filtrujemy i wlewamy butelki.

Jak widać, aby przygotować nalewkę, możesz użyć różnych owoców cytrusowych, przypraw lub jagód. Połącz je w różnych proporcjach i stwórz nalewki z unikalnymi smakami.

Ile stopni powinno być w koniaku domowym?

Jeśli księżyca odbywa się z różnymi fortecami ( od 40 do 70 stopni) Wtedy domowy koniak nie powinien być zbyt silny, ale nie taki sam jak alkohol lub wino. Ile stopni powinno być w koniaku domowym?

Aby napój był dobry, zaleca się stosowanie alkoholu z fortecą w zakresie 40-45%. Ale biorąc pod uwagę, że w przyszłości konieczne jest rozcieńczenie i naleganie na różne dodatki, stopień powinien być nieco wyższy niż minimalny limit. Najlepszy to wskaźnik 42%. Większość ekspertów się do niego przylega, aw wyniku końcowego otrzymują doskonały napój koniakcyjny.

Wideo: Strona główna koniak zgodnie z tajnym przepisem dobrego człowieka