Szkli na ciasto bez jajek: z żelatyną, sokiem z cytryny, masłem, skondensowanym mlekiem, zwykłym mlekiem, aquatha i suchym mlekiem

Wiosną jednym z najjaśniejszych uroczystości jest Wielkanoc. Wiele kobiet gotuje ciasta wielkanocne, dekoruje je szkliwem. W tym artykule nauczysz się, jak zrobić glazurę na torcie bez jaj.

Kiedy zbliżają się święta, kobiety próbują ugotować coś smacznego dla swojej rodziny. A na Wielkanocy zwyczajowo gotować ciasta, malować jajka. Ale teraz pojawi się pytanie, jak zrobić lukier na waderze bez jaj. Takie szkliwo jest nie tylko ulubionym jedzeniem dzieci, ale także piękną dekoracją do pieczenia. Brak jaj nie psuje jakości tego deseru, a następnie bardziej szczegółowo.

Szkliki na ciasto wielkanocne bez jaj - cukier z żelatyną

Wisienka na ciasto bez jajek z cukrem wygląda świetnie i przyjemnie w smaku. Ponadto nie rozpada się. Po przecinaniu ciasta szkliwa pozostaje na górze, nie rozpada się. Ale pomadka białkowa rozpada się. Metoda gotowania nie jest dla niej skomplikowana.

Mieszanina:

• Woda - 65 ml.
• Żelatyna - 15 g
• Cukier - 175 g
• Sok z cytryny lub wapna - 95 ml.

Jak gotować:

1. Przede wszystkim zostaw żelatynę w wodzie, aby była spuchnięta. Aby to zrobić, wlej go wodą (35 ml.) W oddzielnym pojemniku, pozwól mu stać przez 16-20 minut. Wynik nie będzie długo nadchodzący.
2. Oddzielnie wymieszaj proszek cukrowy i resztę wody, wymieszaj, aby uzyskać jednorodną warstwę. Połóż masę na ogniu, gotuj, aż sięgnie w gotowanie. Wymieszaj kompozycję bez odpoczynku. W przeciwnym razie może się spalić.
3. Kiedy pojawiają się pęcherzyki, usuń glazurę z pieca. Teraz możesz dodać żelatynę i dobrze pokonać kompozycję. Masa powinna stać się biała i stać się gęstsza.

Gdy lukier jest gotowy, a następnie udekoruj do niej ciasta, góra można posypać jakimś napływem, a następnie z pewnością ciasto będzie wyglądać apetycznie.

Glazura wielkanocna na ciasto wielkanocne bez jajek z sokiem z cytryny

Możesz przygotować lukier na ciasto bez jaj i bez żelatyny. Wystarczy tylko dwa składniki. Taka szminka na Waderach jest bardziej uważana za wegetariańską, najłatwiej jest ją ugotować, czas na to.

Składniki:

• Proszek cukru - 125 g
• Sok z cytryny - 75 ml.

Proces gotowania:

Glazura będzie miała coś w rodzaju kwaśnego smaku, ale aromat będzie słyszany w całym domu dzięki obecności cytryny.

1. Weź cytrynę i wyciśnij sok. Lepiej to zrobić za pomocą specjalnej sokowirówki.
2. W osobnym pojemniku wymieszaj teraz sok z cytryny i proszek cukru. Do procesu użyj miksera. Wyłącz najwyższą prędkość.
3. Pokonaj, aż pojawi się jednorodna gruba masa.

Nie zapomnij natychmiast ozdobić ciastka wielkanocnymi kalafiorem.

WAŻNY: Staraj się nie nakładać szminki do ciast wielkanocnych, gdy są gorące.

Glaze na ciasto bez jajek z masłem

Wisienka na ciasto bez jajek, ale z masłem, ma przyjemny kremowy smak. A jeśli dodasz do niego sok z cytryny, aromat będzie wspaniały. Pojawienie się babeczek i glazury z boku jest bardzo apetyczne.

Mieszanina:

• Proszek cukru - 95 g
• Sok z cytryny - 65 ml.
• Masło - 35 g

Proces:

1. Rozpuść olej na kuchence w pojemniku, po prostu nie gotuj go przez długi czas, natychmiast wlej tam proszek.
2. Następnie dodaj sok z cytryny, wymieszaj kompozycję łyżką.

Uwaga: nie możesz od razu spieszyć się z gorącą kompozycją, aby zastosować się do ciasta. Szklika wkrótce się nie zamarznie, nadal będziesz potrzebować czasu na ochłodzenie i utrwalanie.

Glazura bez jaj z skondensowanym mlekiem

Być może wisienka do ciasta bez jajek z skondensowanym mlekiem jest najsłodsza i smaczna ze wszystkich oferowanych. Z pewnością nie pęka, jak w przypadku białek i gotuje je z przyjemnością. To prawda, że \u200b\u200bmusisz również dodać suche mleko do kompozycji.

Mieszanina:

• Suche mleko - 95 g
• Skondensowane mleko - 125 ml.
• Sok z cytryny - 35 g

Proces:

1. Weź mleko w proszku, wlej do skondensowanego, dodaj sok z cytryny do mieszanki. Wymieszaj wszystko z blenderem.
2. Pokonaj masę, aż stanie się biała, gęsta.

Aby zestalić się na powierzchni brodzików, będzie potrzebować około sześciu do dwunastu godzin, więc nie spiesz się, aby nakładać glazurę na babeczki. Masowe suche mleko, skondensowane mleko i sok z cytryny, aż do jednorodnej konsystencji. Masa powinna być dość gruba.

Przygotowanie stałej glazury bez jaj z mlekiem

Szklika do ciasta bez jaj o zwykłym mleku jest również idealna do dekorowania górnej części pieczenia. Potrzebujesz tylko dwóch składników i trochę czasu.

Składniki:

• Mleko - 45 ml.
• Proszek cukru - 220 g

Jak gotować:

1. W małym pojemniku na małym ogniu, podgrzewaj mleko, aby było gorące, ale nie gotujące.
2. Wlej proszek na inną patelnię, stopniowo dodawaj tam mleko, mieszając kompozycję. Leżą tak dużo płynu, aby kompozycja pozostała gruba i biała, a nie przezroczysta.

Po dokładnym mieszaniu zastosuj kompozycję na ciasto.

Przygotowanie glazury bez jaj z Aquapab

I znasz ciekawy fakt, że białko jaj można zastąpić Aquathaba (bulion z roślin strączkowych). A wisienka do ciasta bez jaj z Aquatha nie będzie gorsza niż pierwsza. Białko roślinne jest również biczowane w bujną piankę, łatwo zastępuje jaja.

Mieszanina:

• Aquafaba - 45 ml.
• Proszek proszku - 175 g
• Skrobia kukurydziana - 24 g

Gotowanie produktu:

1. Możesz użyć Aquafab z puszkami lub można go przygotować w domu. Konieczne jest, aby ten bulion był bez soli, cukru.
2. Weź ciecierzycę, wlej wodę, zostaw, aby puchnąć na noc. Następna gotowa fasola przez około dwie godziny. Oddzielić ciecierzycę. I użyj płynu do glazury.
3. Wlej ciecz do pojemnika, pobij do stanu grubej piany.
4. Dodaj proszek, skrobię, ubij pięć i użyj go do zamierzonego celu.

Białe wisienkę na ciasto - przepis bez jajek na suchym mleku:

Każda gospodyni domowa będzie mogła przygotować lukier na ciasto bez jaj z suchym mlekiem, należy tylko obserwować technikę i przygotować niezbędne produkty.

Składniki:

• Woda - 35 ml
• Proszek cukru - 95 g
• Skrobia kukurydziana - 6 g

Proces:

1. W średnich rozmiarach wlej proszek, skrobię. Natychmiast wlej wodę. Niech pokryje całą masę, wymieszaj w tym skład.
2. Załóż piec, ogrzaj, mieszając łyżką.
3. Kiedy cała masa się zagotuje, wykonaj mały tryb ogrzewania na kuchence, aby masa nie zagotowała dużo.
4. Wyjmij z kuchenki, pozwól mu trochę ostygnąć, pokonać kompozycję.
5. Po pogężeniu użyj do dekoracji.

Aby uzyskać najbardziej pozytywny wynik tego procesu, aby ciasta były doskonale ozdobione, podążaj za małymi sztuczkami:

• Po tym, jak ostygnie, pożądane jest nałożenie szkliwa na górną część kompasu.
• Niektóre rodzaje glazury sucha przez długi czas, a jednak po nałożeniu szminki na SDOBA, natychmiast udekoruj górną część produktu, nie zakrywając niczego, pozwól szkliwo wyschnąć na kilka godzin.

Kiedy SDBA już wyschła, możesz ułożyć czysty ręcznik wewnątrz dużej patelni i przykryć pieczenie pokrywką na wierzchu, aby był przechowywany i nie suchy przez długi czas.

Bardziej interesujące artykuły na temat przygotowywania ciastek i kremu do tego:

1. Jak ozdobić pięknie ciasta?
2. Kremowa śmietana z serem, skondensowane mleko;
3. Krem kremowy na ciasta;
4. Mastyczny jest smaczny dla ciast;
5. Krem na ciasto biszkoptowe - przepisy.

Wideo: szminka wielkanocna bez jajek