W tym artykule powie o tym, jak przygotować krem \u200b\u200bna ciasto herbatników, aby ciasto było sławą. Zobacz wybór różnych przepisów na ciastka.
Zawartość
- Prosty krem \u200b\u200bna ciasto biszkoptowe
- Krem katedralny na ciasto biszkoptowe
- Domowy krem \u200b\u200bdo twarogu na ciasto herbatkowe
- Krem na ciasto herbatnikowe z skondensowanym mlekiem
- Krem czekoladowy na ciasto herbatnikowe
- Krem do sera ciastka
- Krem na ciasto biszkoptowe
- Krem kefirowy na ciasto herbatnikowe
- Krem do ciastek na ciasto herbatnikowe
- Krem na ciasto herbatników wykonane z Semoliny
- Wideo: krem \u200b\u200bna ciasto biszkoptowe - 6 przepisów
Możesz przygotować śmietanę do ciasta herbatnika z różnych produktów. To prawda, że \u200b\u200bwiele osób uważa, że \u200b\u200bciastka można rozmazać tylko dżemem lub kwaśną śmietaną, a czasem chciałbym coś niezwykłego. Dlatego nie zaszkodzi eksperymentować z różnymi pysznymi kremami, które mogą nie tylko poprawić ciasto, ale także go ozdobić.
Jeśli chcesz wypróbować różne gusta, zrób następujące kremów, które są wymienione poniżej. Na pewno będziesz miał z nimi pyszny deser. I nie jest konieczne wybór nietypowego kremu do tego, możesz wybrać najłatwiejszy. Przeczytaj przykłady.
Prosty krem \u200b\u200bna ciasto biszkoptowe
Pomimo prostoty następny krem \u200b\u200bna ciasto herbatnikowe sprawi, że deser będzie bujny, przewiewny i nieważki. W końcu krem \u200b\u200bjest przygotowywany z kremu. I dzięki biczowaniu produktów wychodzi delikatnie. Jedyną wadą jest to, że krem \u200b\u200bokaże się gruby, chociaż nie jest to problem. Nie każdego dnia przygotowują taki deser.
Składniki:
- Krem - 475 ml. (Zawartość tłuszczu powinna wynosić co najmniej 33%)
- Proszek cukru - 75 g
- Cukier waniliny lub waniliowy
Przygotowanie:
- Wlej śmietan do pojemnika, ubij mikserem. Ponadto najpierw pokonaj je z niską prędkością, a następnie stopniowo rosnąć.
- Dodaj proszek, ubij, aby masa była podwójna. I jest również pożądane, aby zachować swój kształt.
- Na końcu biczowania dodaj cukier waniliowy bez zatrzymywania masy mikserem.
Zaakceptować Brać pod uwagę:Czasami zdarza się, że krem \u200b\u200bnie jest pobity ze względu na niespójność zawartości tłuszczu wskazanej na opakowaniu. W takich sytuacjach lepiej jest dodać zagęszczacz, zwłaszcza jeśli nie ma innego wyjścia. Zazwyczaj taki zagęszczacz obejmuje zmodyfikowaną skrobię. Nie jest to wcale przydatne dodatki, ale pozwala naprawić sytuację.
Krem katedralny na ciasto biszkoptowe
Krem katedralny na ciasto biszkoptowe jest przygotowywane przez długi czas, ale do gotowania produkty zawsze można znaleźć w lodówce lub w najbliższym sklepie. Lepiej jest użyć go do impregnowania herbatnika. I nie zaleca się silnego gotowania, aby zbyt gruba konsystencja nie wyszła.
Produkty:
- Mleko - 475 ml.
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 45 g
- Sugar-Sand-225 g
- Wanilina lub cukier z aromatem wanilinowym
- Bat Fat Oil - 35 g
Proces:
- Wymieszaj mąkę, cukier, jajko w pojemniku. Wymieszaj to wszystko z blenderem, aby uzyskać jednorodną konsystencję.
- Następnie pozostaje dodanie mleka, położyć zawartość na powolnym ogniu. Tylko ty nie możesz odejść od pieca, krem \u200b\u200bpowinien być mieszany przez cały czas, aby był równomiernie warzony i nie spala dno patelni.
- Kiedy krem \u200b\u200bjest prawie gotowy, olej jest tam nadal dodany i ponownie mieszaj, na końcu wlewa wanilinę na aromat.
Użyj produktu po ochłodzeniu.
Notatka:Krem kremowy będzie znacznie smaczniejszy, jeśli zamiast zwykłego mleka doda krem \u200b\u200bo niskiej zawartości tłuszczu. I lepiej jest, aby aromat stosował naturalne smaki (wanilia, cynamon itp.), Nie esencji.
Domowy krem \u200b\u200bdo twarogu na ciasto herbatkowe
Curd Cream na ciasto herbatników jest idealne do ułożenia warstwy herbatników. Aby go ugotować, będziesz potrzebować następujących czynności.
Mieszanina:
- Fatty Sour Cream - 375 g
- Cukier - 125 g
- Wanilina
- Domek nie jest gruby - 225 g
Proces:
- W oddzielnym naczyniu musisz pobić kwaśną śmietanę cukrem. Pokonaj produkty mikserem, aż do całkowitego rozwiązania.
- Zmiel twarogowy ser, wymieszaj z kwaśną śmietaną, aby wychodziła jednorodna śmietana.
Użyj kremu po pół godziny. Pamiętaj, że przez pewien czas zostaje w lodówce.
Rada:Jeśli zamiast twarogu weźmy sera almettu, pieczenie kremem może zdobyć niezwykły smak, wyjdzie wyrafinowany, elegancki.
Krem na ciasto herbatnikowe z skondensowanym mlekiem
Gotowane skondensowane mleko, więc są one używane jako krem \u200b\u200bna ciasto, ale jeśli ugotujesz je zgodnie z następującym przepisem, wówczas krem \u200b\u200bna ciasto herbatnikowe wyjdzie po prostu idealnie.
Mieszanina:
- Low -Fat Cattage Cheese - 225 g
- Skondensowane tłuszczowe mleko - 75 g
- Masło - 225 g
- Proszek - 75 g
Proces:
- Blender w pojemniku, dopasuj skondensowane mleko, twarogowy ser. Należy okazać jednorodna masa.
- Zameluj olej ponownie blenderem. Po tam polej proszek. Wymieszaj składniki z niską prędkością.
- W tej samej kompozycji dodaj odrobinę twarogu z skondensowanym mlekiem, biczując blenderem. Kiedy wszystko staje się jednorodne, krem \u200b\u200bjest gotowy.
Krem czekoladowy na ciasto herbatnikowe
Krem na ciasto biszkoptowe z smakiem czekolady to przyjemne nuty aromatu i smaku na świątecznym stole. Takie ciasto spodoba się słodycze, ponieważ jest lekkie i ma zrębie gorzkiego smaku, który dzieje się dopiero po przyjemnym wchłanianiu czekolady.
Produkty:
- Mleko - 475 ml.
- Kakao - 65 g
- Cukier - 95 g
- Skrobia - 45 g
- Żółty - 3 szt.
- Masło - 195 g
Proces:
- W pojemniku wymieszaj skrobię, cukier, kakao i żółtka z blenderem.
- Bez zatrzymywania mieszania produktów dodaj gotowane ciepłe mleko do masy w małych porcjach.
- Połóż pojemnik na ogniu, gotuj zawartość, aż zagęści. Nieustannie mieszaj, aby nie płonąć.
Kiedy krem \u200b\u200bstaje się w temperaturze pokojowej, możesz dodać masło. Pokonaj mikserem, aby uzyskać wspaniałą masę.
W notatce: Ten sam krem \u200b\u200bmożna spożywać osobno. Jest idealny do kanapek i do napełniania kremowego.
Krem do sera ciastka
Oszałamiającą śmietanę na ciasto herbatnikowe można przygotować z sera almettu. Jego nazwa to ser. Krem służy do dekoracji górnego ciasta i namoczenia warstw. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, zrób ten deser.
Mieszanina:
- Ser Almette - 295 g
- Olej - 95 g
- Proszek - 75 g
Proces:
- Umieść kube masło w pojemniku. Pokonaj go blenderem. Wystarczy użyć średniej prędkości.
- Teraz weź proszek, dodaj do naczynia, ponownie ubij, aby konsystencja stała się wspaniała i nabyła biały.
- Dodaj tam cukier z aromatem wanilinowym, biczując czas trwania przez około 7 minut.
- Następnie powinieneś dodać do Almette, ale nie dodawaj tego wszystkiego naraz, aby części produktu w kuchni nie latały.
Krem na pierwszy rzut oka wydaje się miękki. Jeśli jednak zostanie umieszczony w zimnym miejscu, zyskał gęstość i utrzyma kształt.
Ważny: Nie bicz tego kremu na herbatnik zbyt długo, w przeciwnym razie zacznie się rozluźnić. Wina tego jest jednym z produktów dodawanych do śmietany, a raczej sera. Lepiej jest wybrać 82,2 procent oleju dla tego kremu.
Czasami grudki sera pozostają w śmietanie, przyczyną tego może być niewłaściwe przechowywanie produktu. Nieprawidłowe jest go zamrozić.
Krem na ciasto biszkoptowe
Być może kwaśny śmietan na ciasto herbatnikowe można uznać za jednego z najsmaczniejszych. Dzięki ledwie zauważalnej kwaśności smak staje się bardziej interesujący. Tak, a gotowanie tego arcydzieła nie jest tak trudne. Najważniejsze jest to, że kwaśna śmietana jest lepsza do przyjęcia jakości i tłuszczu. Produkt płynny z supermarketu nie jest odpowiedni. Idealny kwaśna śmietana zostanie połączona z ciastem.
Produkty:
- Kwaśna śmietana - 475 g
- Proszek - 175 g
- Vanilin - 0,25 g
Proces:
- Wymieszaj cukier i śmietanę domową z mikserem lub blenderem w pojemniku.
- Pokonaj produkt, aż wzrośnie objętość. I na koniec dodaje się wanilina.
Notatka, Jeśli kupiłeś kwaśną śmietanę w sklepie i jest płynny, możesz rozłożyć produkt. Aby to zrobić, połóż bawełniany tkaninę w kilku warstwach, zawieść pojemnik na kilka godzin, aż surowica odejdzie. Następnie kwaśna śmietana będzie idealna.
Krem kefirowy na ciasto herbatnikowe
Kremowy krem \u200b\u200bdo ciasta herbatnika służy również do dekoracji góry i napojów warstw, a kefir jest idealny do klejenia.
Mieszanina:
- Jajko - 1 szt.
- Cukier waniliowy - 125 g
- ODRZUTOWIEC
- Mąka - 45 g
- Masło - 225 g
- Kefir - 375 ml.
Proces:
- Ubij jajko cukrem na patelni. Nie przestając pracować jako mikser, dodaj kefir, mąkę do pojemnika. Stwórz jednorodną konsystencję.
- Połóż masę na kuchence, pozwól jej lekceważyć, aż stanie się jak gruba kwaśna śmietana. Jednocześnie nie zapomnij o tym mieszać.
- Po opuszczeniu produktu do ostygnięcia. Podróżuj, ubij masło gumiowe, a następnie dodaj kefir produktami z innego pojemnika.
Krem do ciastek na ciasto herbatnikowe
Do rozkładania ciast służy krem \u200b\u200bdo ciasta herbatnika z jogurtem. Ponadto smakuje bardzo przyjemnie, niezbyt gruby.
Mieszanina:
- Żelatyna - 18 g
- Woda w temperaturze pokojowej - 95 ml.
- Fat Cream - 190 ml.
- LOOF JOGURT - 475 ml.
- Proszek - 95 g
Proces:
- W wodzie w temperaturze wody zanurz się w proszku żelatyny. Niech żelatyna puchnie.
- Jeśli używasz grubego jogurtu, to wystarczająco dużo, aby zagęścić krem \u200b\u200bi 14 g żelatyny. A do jogurtu płynnego możesz użyć 19 g.
- Umieść żelatynę do kąpieli wodnej na kuchence, a następnie ostygnąć.
- Ubij śmietanę blenderem, aż stają się grubą kwaśną śmietaną. Ubij proszek cukru jogurtem w innym naczyniu, po cienkim strumieniu, wlej żelatynę.
- Pozostaje tutaj dodanie bitej śmietany i pomieszanie ich z innymi produktami. Przygotowując kremową masę, włóż ją do lodówki, tylko wtedy użyj jej.
Krem na ciasto herbatników wykonane z Semoliny
Krem na ciasto herbatnikowe z mankuenem wygląda świetnie i nadaje się do smarowania ciast.
Składniki:
- Cytryna - 1 szt.
- Mleko - 475 ml.
- Semolina - 125 g
- Cukier - 125 g
- Masło - 225 g
Przygotowanie:
- Cytrynę należy wylać wrzącą wodą. Pozwól mu się stać, a w tej chwili wlej semolinę do pojemnika z zimnym mlekiem.
- Połóż go na kuchence, gotuj. Nie zapomnij się mieszać. Gotuj na małym ogniu.
- Gotowa owsianka będzie musiała zostać przeniesiona na inny statek.
- Następnie podnieś cytrynę z wody, pocieraj skórkę.
- Usuń skórę z cytryny, pozbądź się białych warstw, usuń nasiona. Blender przełam miąższ cukrem.
Ponownie, wymieszaj semolinę z cytryną, skórka w garnku. Następnie ubij stopiony olej i dodaj resztę produktów do tej samej konsystencji, mieszaj, aż stają się jednorodne.
Możesz także zobaczyć kolejny artykuł na naszej stronie internetowej:
- Jak gotować krem \u200b\u200bna ciasto z skondensowanego mleka, śmietany i innych produktów;
- Jak i jak szybko ozdobić ciasto?
- Jak ugotować prostą krem \u200b\u200bna ciasto?
- Zimna kremowa gotowanie przepisów na ciasto.