გოგრა Tsukats სახლში: ნაბიჯი –ით -ეტაპის რეცეპტები ელექტრო საშრობი, ღუმელში, მიკროტალღური, შაქრის გარეშე, ფორთოხალი, ლიმონი

გოგრის zuccats არის პროდუქტი, რომელიც ორგანიზმს სარგებლობს. არა მხოლოდ ბავშვები, არამედ მოზრდილები ამჯობინებენ მის გამოყენებას.

თუ თქვენს ოჯახში ეს პოპულარული პროდუქტია, შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ცენტრებში. სათანადო შენახვის ექვემდებარება, პროდუქტს შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი თვისებები ექვსი თვის განმავლობაში. რეგულარული გამოყენება შეადგენენ ვიტამინების და მინერალური კომპონენტების რეზერვებს. ამ სტატიაში აღწერილია ძირითადი რეცეპტები, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ გოგრა ცუკატი სახლში.

გოგრა ცუკატები: სარგებელი და ზიანი

• ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ გოგრის ცუკატები უახლოეს მაღაზიაში.
• ამასთან, არავინ იცის რამდენი და რა პირობებში ინახება ისინი.
• იმისათვის, რომ არ დააზიანოთ თქვენი სხეული მათი გამოყენების შემდეგ, უმჯობესია მოამზადოთ მკურნალობა საკუთარი ხელით.

გოგრის ზუკეტების სასარგებლო თვისებები:

• ბრძოლა ნერვული ამოწურვის წინააღმდეგ;
• დაღლილობის მოცილება სხვადასხვა ტიპის დატვირთვებში;
• სისხლში ჰემოგლობინის გაზრდა;
• იმუნური სისტემის გაძლიერება;
• სხეულის გაჯერება ვიტამინებით.

დიდი სარგებელის მიუხედავად, ამ პროდუქტმა შეიძლება ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს. უმჯობესია უარი თქვან გოგრა ცუკატზე მცირეწლოვან ბავშვებზე და დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებზე.

საქმე ის არის, რომ პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარი. თუ მუდმივად იბრძოლებთ ჭარბი წონით, ასევე უარი თქვით ცენტრებს. თუ ტკბილეულის სიყვარული ჭარბობს, შეეცადეთ შეამციროთ ნაწილი და გამოიყენოთ პროდუქტი კვირაში არა უმეტეს 1-2 ჯერ. 100 გრ გოგრის ცენტრების კალორიული შემცველობა დაახლოებით 170 კკალია. ამიტომ, მათ შეუძლიათ წონის მომატება გამოიწვიოს.

როგორ უნდა დავასაბუთოთ მზარეული გოგრის Zuckets?

• თუ გსურთ Tsukati- ს გოგრისგან მომზადება სახლში, მოემზადეთ იმ ფაქტისთვის, რომ ბევრი დრო გჭირდებათ. მნიშვნელოვანია აირჩიოთ გოგრის სწორი ჯიში.
• თუ გსურთ დაბალკალორიული მკურნალობა, უპირატესობა მიანიჭეთ ნიგვზის ჯიშებს. ისინი ძალიან ტკბილები არიან, ამიტომ დამატებით ამას ცოტა შაქარი სჭირდება.
• მოგწონთ უჩვეულო გემოვნება დესერტებში? შეგიძლიათ გააკეთოთ zuccats ციტრუსის ხილით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები ისე, რომ მკურნალობა კიდევ უფრო დახვეწილი გახდეს.
• შეეცადეთ გოგრის მოჭრა საშუალო ზომის ნაჭრები. თუ კუბურები ძალიან მცირეა, მაშინ სამზარეულოს პროცესში ისინი კიდევ უფრო პატარა გახდებიან და მათ შეუძლიათ გაშრობა. დესერტის ელასტიურობისა და რბილობისთვის, კუბების ოპტიმალური ზომა 2x2 სმ.
• თუ თქვენ მოამზადებთ ცუკატებს ციტრუსის ხილით, მაშინ მათი კანი უნდა დაასხით მდუღარე წყლით და 10 წუთის განმავლობაში დარჩეს. ეს მოიცილებს მწარედ, რომელიც შეიძლება დესერტზე დარჩეს. ისე, რომ ცენტრები არ იშლება, სამზარეულოს დროს დაამატეთ ვაშლის ან კომშის კანი. მას აქვს გელინგის თვისებები.

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ცუდები ელექტრო საშრობში?

თუ გსურთ მკურნალობა უფრო სწრაფად გააკეთოთ, გამოიყენეთ ელექტრო საშრობი. თუ ყველაფერს სწორად აკეთებთ, მაშინ დასრულებული დესერტი შეიძლება დაემატოს ცხელ სასმელებს, ან ტკბილეულის მსგავსად ჭამა.

ნაერთი:

• მწიფე საშუალო გოგრა
• შაქარი -200-300 გ

პროცესი:

1. ჩამოიბანეთ გოგრა და ამოიღეთ კანი. გაჭერით ბოსტნეული ნახევარში და ამოიღეთ ბირთვი. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ სამუშაო ნაწილი პანში და გაწურეთ შაქრით.
3. განათავსეთ პან ცეცხლი და მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. შაქარი მთლიანად უნდა დაითხოვოს.
4. გოგრის ნაჭრები მოათავსეთ კოლანდში და წყალი მთლიანად გაწურეთ.
5. დაელოდეთ გოგრის სრულ გაგრილებას.
6. განათავსეთ ბოსტნეულის ნაჭრები საშრობში. არ გააკეთოთ 1 ფენაზე მეტი ისე, რომ პროდუქტი უკეთესად აქრობს ლორწოს.
7. დაელოდეთ 7-8 საათს.

გოგრისგან მოხარშული ცუკატი შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეჭამოთ. თუმცა, გაცილებით გემრიელია, თუ ცენტრები თაფლით არის მორწყული და დაჭრილი კაკალით გახეხილი. იმისათვის, რომ პროდუქტი უფრო დიდხანს შეინახოთ, შაქრისგან ფხვნილით დაასხით ფხვნილი.

შაქრის გოგრები: მარტივი რეცეპტი ღუმელში

თუ არ გსურთ დამატებითი მოწყობილობების შეძენა, შეგიძლიათ მოამზადოთ გოგრა გოგრისგან რეგულარულ ღუმელში. დიახ, სამზარეულოს პროცესს მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ შედეგი ღირს.

ნაერთი:

• გოგრა - 1 კგ
• შაქარი - გოგრის წონის მესამედი

პროცესი:

1. გაჭერით გოგრა პატარა ნაჭრებად და განათავსეთ მაცივარში. წვენი უნდა გამოირჩეოდეს. ჩვეულებრივ, საჭიროა მინიმუმ 12 საათი.
2. მოხარშეთ სამუშაო ნაწილი 20 წუთის განმავლობაში და გაცივდით 4 საათის განმავლობაში. რამდენჯერმე განახორციელეთ ასეთი ქმედებები.
3. გოგრა ჩამოაგდეთ ისე, რომ ჭიქა ჭარბი წყალი იყოს.
4. გაათბეთ ღუმელი +100 ° C- მდე.
5. საცხობ ფირფიტაზე განათავსეთ პერგამენტის ნაჭერი და ჩასვით გოგრის ნაჭრის თავზე.
6. გაშრეს ცენტრები 3-4 საათის განმავლობაში, თქვენი ღუმელის მუშაობის მიხედვით.
7. დაასხით მკურნალობა გრანულირებული შაქრით.
8. მიიღეთ დეგუსტაცია.

როგორ გავაკეთოთ ცუკატი გოგრისგან მიკროტალღურ ღუმელში?

თანამედროვე ტექნოლოგიები იმდენად შემუშავებულია, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ აღჭურვილობა სხვა მიზნებისათვის. ზოგი დიასახლისები იყენებენ მიკროტალღურ ღუმელს არა მხოლოდ პროდუქციის გასათბობად, არამედ სამზარეულოსთვისაც.

ნაერთი:

• გოგრის რბილობი - 0.2 კგ
• შაქარი - 0.24 კგ
• სუფთა წყალი - 50 მლ
• 5 გ დარიჩინის ფხვნილი

პროცესი:

1. გოგრის რბილობი პატარა ნაჭრებად გაჭერით და დაასხით 60 გრ შაქარი. კარგად აურიეთ და 5-7 საათის განმავლობაში გაგზავნეთ მაცივარში. ჩამოყალიბებული წვენი უნდა დაიწვა.
2. შეუთავსეთ დარჩენილი შაქარი წყალს და შედუღეთ სიროფი. ამისათვის თქვენ გამოიყენებთ მიკროტალღურ ღუმელს, საკმარისი იქნება ერთი წუთის განმავლობაში ნარევი ერთი წუთის განმავლობაში.
3. დაასხით გოგრა მოხარშული სიროფით და დაასხით დარიჩინით. დესერტი მთლიანად გაცივდეს.
4. გაგზავნეთ გოგრის ნაჭრები მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, დააყენეთ ენერგია 600 ვატი კონვექციის რეჟიმში.
5. მოდით, ათობით გოგრა გაცივდეს და კვლავ გააგზავნეთ მიკროტალღური 10 წუთის განმავლობაში.
6. დატოვე მკურნალობა გაცივებისთვის, მას შემდეგ, რაც ის გამხმარი უნდა იყოს.
7. მიიღეთ დეგუსტაცია.

როგორ მოვამზადოთ ათობით გოგრა ღუმელში შაქრის გარეშე დიაბეტით დაავადებულთათვის?

თუ თქვენ მიჰყვებით თქვენს ფიგურას და გსურთ მოამზადოთ დაბალკალორიული დესერტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ნაცვლად შაქარი -substituter. ეს შესანიშნავი ალტერნატივაა გრანულირებული შაქრისთვის, რადგან ასეთი ცენტრების მოხმარება შესაძლებელია დიაბეტით დაავადებული ადამიანების მიერ.

ნაერთი:

• გოგრის რბილობი - 0.4 კგ
• გაფილტრული წყალი - 80 მლ
• შაქარი -substituter - 3 სტადიის. ლ.
• დარიჩინი - 20 გ

პროცესი:

1. გოგრის რბილობი გაჭერით თხელი ნაჭრებით ან პატარა კუბებით. ადუღეთ იგი 20-30 წუთის განმავლობაში. ისე, რომ იგი ოდნავ დარბილდება.
2. კონტეინერში, რომელშიც გოგრა მოხარშული იყო, დაამატეთ sucrone და წყალი. მიიტანეთ ნარევი ადუღებამდე, შემდეგ ისევ საზ. ნახევარი საათი.
3. ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან და გააცივეთ. საშუალოდ, ამას დღე დასჭირდება.
4. გადაწურეთ სიროფი და გაგზავნეთ გოგრა ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. მანამდე დააყენეთ ტემპერატურა +40 ° C.
5. გაწურეთ დარიჩინით და განაგრძეთ დეგუსტაცია.

როგორ მოვამზადოთ კარავი გოგრისგან სახლში ლიმონით?

თუ ბევრი თავისუფალი დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ სწრაფი გოგრის Zuckets. უფრო გაჯერებული გემოთი, დაამატეთ ცოტა ლიმონი მათ.

ნაერთი:

• მწიფე გოგრის რბილობი - 1 კგ
• შაქარი - 0,5 კგ
• გაფილტრული წყალი - 0.2 ლ
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი.
• დარიჩინი - 0.5 ჩ.კ.

პროცესი:

1. გოგრა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ შაქარი და წყალი და მოამზადეთ სიროფი.
2. დაჭრილი ლიმონი ნაჭრებით და დაამატეთ სიროფი. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ გოგრა ზოგად ნარევში.
3. მოხარშეთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში და გაცივდით. ასეთი ქმედებები უნდა განხორციელდეს 2 ჯერ.
4. გადაწურეთ სითხე და ჩასვით გოგრა პერგამენტის ქაღალდი.
5. განათავსეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე და გაშეთ ღუმელში ცენტრები 1 საათის განმავლობაში. წინასწარ დაასახელეთ ტემპერატურა +150 ° C.

ასეთი დესერტი სრულყოფილად შეავსებს ბლინებს ან ღვეზელს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეავსოთ ცენტრები შაქრის სიროფით და ზამთრისთვის გააფართოვოთ.

Pumpkin Tsukli- ს რეცეპტი ფორთოხლის ღუმელში

შემოდგომის დაწყებისთანავე მინდა სითბო. მას დაეხმარება სახლში მისი ხელახლა შექმნას უჩვეულო გოგრის ზუკეტებით, ფორთოხლის გემოვნებით.

ნაერთი:

• გოგრის რბილობი - 1.5 კგ და ნახევარი შაქარი
• ფორთოხალი დიდია
• ლიმონის წვენი - 1 სტადი. ლ.
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.

პროცესი:

1. გოგრა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და შეურიეთ 400 გრ შაქრით. მიეცით ნარევი მაცივარში, დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში.
2. გაჭერით ფორთოხალი ნახევარში და ამოიღეთ თესლი მისგან. მათ შეუძლიათ მისცეს მზა ჭურჭლის მწარე. დაასხით იგი მდუღარე წყლით და გახეხეთ დაფქული კარტოფილით ბლენდერის დახმარებით.
3. წვენი, რომელიც გამოთავისუფლებულია გოგრისგან, უნდა დაასხით ღრმა პანში. დაამატეთ მას ფორთოხლის დაფქული კარტოფილი, ლიმონის წვენი, დარიჩინი და დარჩენილი შაქარი. ადუღეთ ნარევი.
4. დაამატეთ გოგრის რბილობი დასრულებულ სიროფში და მოხარშეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.
5. ამოიღეთ გოგრა სიროფიდან და განათავსეთ იგი ქაღალდის პირსახოცზე. თქვენ უნდა ამოიღოთ ჭარბი სითხე ოდნავ.
6. გოგრა განათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გაგზავნეთ საშრობში. დააყენეთ "გათბობა და ვენტილაცია" რეჟიმი. გაშრეს ცენტრები ერთი საათის განმავლობაში.

გოგრისგან ათეულების შენახვის თვისებები

• ბევრ დიასახლისს ურჩევნია ზუკიდან ზუკკირების მოსავალი ზამთრისთვის, რადგან ისინი შეიძლება გახდნენ ტკბილეულის შესანიშნავი შემცვლელი. ასე რომ, ისინი უფრო დიდხანს ინახება, დესერტი მოათავსეთ შუშის ქილაში, რომელიც მჭიდროდ იხურება სახურავით.
• შეუძლებელია ტენიანობის შიგნით მოხვედრა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მკურნალობა სწრაფად გაუარესდება.
• თუ ასეთი ქილა არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეინახოთ დესერტი ქსოვილი ან ქაღალდის ჩანთარომელიც მჭიდროდ არის მიბმული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ცენტრები მათში შაქრის სიროფის დამატებით.

როგორც ხედავთ, ძნელი არ არის გოგრის ცენტრების მომზადება სახლში, თუ თავისუფალი დრო და აუცილებელი ინგრედიენტები არსებობს. ეს შესანიშნავი დესერტია მათთვის, ვინც მიჰყვება მათ ფიგურას და ცდილობს დაიცვას სათანადო კვება. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი ცენტრებში თქვენი საყვარელი სანელებლების ან ხილის დამატებით. ასე რომ, ისინი კიდევ უფრო გემრიელი იქნებიან.

ჩვენ ასევე გეტყვით როგორ მოვამზადოთ სახლში:

• კრემი ტორტის პიმბირისთვის
• საუკეთესო კრემი "ჩიზია" ნამცხვრისათვის
• ძროხის მედალიონები
• გარუჯული ოსპი
• ბატი ცალი

ვიდეო: გოგრის ცენტრების მომზადების ყველაზე გემრიელი რეცეპტი