Il contenuto del calcio nei prodotti in grandi, medie e piccole quantità: elenco, tabelle. Il tasso giornaliero del consumo di calcio per donne e uomini. Quali prodotti peggiorano l'assorbimento del calcio?

In questo articolo parleremo di prodotti contenenti calcio, che dovrebbero sicuramente includere nella tua dieta, ma bilanciarlo correttamente.

Il calcio è il principale elemento edilizio del nostro sistema osseo, che prende parte a molti processi. E il suo ruolo nel corpo è difficile da sopravvalutare, perché è responsabile non solo per lo smalto dei denti, ma anche per i sistemi nervosi, cardiaci e sanguigni. Pertanto, è così importante sapere quali prodotti il \u200b\u200bcontenuto di calcio in quantità grandi o ottimale, nonché in quale forma il minerale è meglio assorbito.

Qual è il contenuto del calcio nel latte e nei prodotti lattiero -caseari: tavolo

Tutti i prodotti possono essere condizionatamente divisi in quelli che hanno un alto contenuto di calcio; in cui il calcio non è molto, ma è nella forma più assimilata; E su quelli in cui il calcio non è abbastanza o per niente. Considera i principali prodotti sulla cronologia di questa classificazione. Ma non dimentichiamo che l'indicatore dei milligrammi di calcio in un determinato prodotto è solo il primo punto di partenza, che di per sé non è un fattore determinante.

Il latte e i suoi derivati \u200b\u200bsono i principali, popolari e più convenienti fornitori di calcio al corpo che possono fornire necessità quotidiane in questo elemento di traccia. Il rapporto tra contenuto di calcio per 100 g del prodotto:

Importante: grazie al lattosio, il calcio contenuto nei prodotti lattiero -caseari, ha una buona digeribilità. Ma è che provoca intolleranza ad alcune persone, quindi questi prodotti non sono adatti a tutti.

Alto contenuto di calcio nei formaggi duri

Tutti i record battono formaggi duri - il più alto contenuto di calcio.

Nonostante il fatto che siano anche prodotti lattiero -caseari, ma richiedono un gruppo separato. È vero, vale la pena capire quali formaggi il contenuto di calcio è al limite di picco:

• Parmesan lead in questa nomina - 1184 mg
• Pecorino Romano ha 1067 mg di formaggio salty
• Gruyer - 1011 mg
• Chedder e olandese contenenti calcio leggermente meno - 1000 mg
• Mozarella - 730 mg
• Swiss - 890 mg
• Gauda - 720 mg
• Suluguni - 650 mg
• Ci sono solo 530 mg a Brynze
• Il formaggio adyghe è ancora più basso - 520 mg
• Ma il più piccolo contenuto di calcio in crema cremosa è 425 mg

Quindi, ad esempio, la colazione da un pezzo di parmigiano e un bicchiere di yogurt è in grado di fornire la necessità giornaliera del corpo in calcio.

Importante: i prodotti lattiero -caseari hanno una tale caratteristica: minore è la percentuale di contenuto di grassi, maggiore è il contenuto di calcio. Ma un tale elemento è molto peggiore che nelle varietà grasse.

Contenuto di calcio in semi e noci: tabella

Questo è un vero magazzino di calcio, che è in questi prodotti nella forma più ipotizzata. I seguenti prodotti sono particolarmente ricchi di calcio:

• Mac - 1460 mg
• Sesamo - 977 mg

Un cucchiaino di questi semi con più che sufficiente per soddisfare il bisogno quotidiano di un adulto per il calcio. L'unica riserva è sesamera, proprio come un papavero, non mangiano cucchiai, ma sono usati principalmente in cottura. Pertanto, per riempire il corpo con calcio, si consigliano altri prodotti di semi con un rapporto di 100 g:

Importante: l'acido folico, che è nella mandorla, è in grado non solo di violare l'equilibrio, ma anche di lavare il calcio dal corpo. Pertanto, è impossibile essere coinvolti in esso.

Qual è il contenuto del calcio nei prodotti di pollame?

• Si nota il più grande contenuto di calcio In polvere d'uovo- 193 mg
• Il secondo in questo indicatore è Tuorlo di pollo- 136 mg
• Ma In generale, uovo di gallinacontiene solo 55 mg di calcio per 100 g di peso.

Dovrebbe essere riconosciuto che questo indicatore è relativamente alto. Inoltre, dalle uova puoi ottenere preziose proteine \u200b\u200be altri minerali importanti!

I prodotti di pesce e i frutti di mare sono anche ricchi di contenuto di calcio: valore medio

Ripetiamo che il contenuto del calcio non fornisce garanzie per il corretto rifornimento delle riserve di calcio. Gli elementi di accompagnamento svolgono un ruolo abbastanza importante, come il magnesio o la vitamina D. Pertanto, non si può dire che solo prodotti lattiero -caseari o semi debbano essere mangiati. E per questo andiamo oltre e guardiamo i prodotti, sebbene con un calcio più piccolo, ma "leggero".

Contrariamente all'opinione diffusa che il pesce rosso contenga molto calcio, non è così:

• Gorbusha - 20 mg;
• Keta - 20 mg;
• E il salmone è persino 15 mg per 100 g del prodotto

IMPORTANTE: come vediamo, non sono affatto titolari di dischi per il contenuto del calcio tra i prodotti marini. Ma hanno un gran numero di Vitamina D,a causa del quale il calcio, in essi contenuto, viene assorbito completamente dal corpo.

• Ma il caviale granulare rosso dà al corpo 90 mg di calcio. Inoltre, è più in esso e vitamina D, nonché la sua influenza sulla digeribilità non è inferiore ai pesci.

Il più grande contenuto di calcio tra i rappresentanti marini per 100 g è:

Importante: anche i piccoli pesci marini non contengono molto calcio (circa 50 mg per 100 g del prodotto). Ma in cibi in scatola pronti, ad esempio in Sprats, la sua manutenzione è già di 300 mg per 100 g di prodotto. Ma non dimenticare che le ossa del monastero, che sono abbastanza morbide per il cibo e la digestione, sono contabili.

Naturalmente, tutti i rappresentanti del mare o del fiume sono un prodotto alimentare prezioso. Ma così come il pesce rosso, non a causa dell'elevato contenuto di calcio, ma a causa del suo equilibrio ottimale con vitamina D e arricchimento con acidi grassi polinsaturi Omega-3 e Omega-6, che non sono prodotti dal corpo umano.

Le alghe secche sono molto ricche di calcio:

• l'agar contiene 625 mg di calcio per 100 g
• agar grezzo - 54 mg
• cavolo di mare secco - 205 mg
• prodotto di cavolo grezzo - 168 mg

Legumi e contenuto di calcio: tabella

Bobov, caratterizzato da un alto contenuto di calcio, dovrebbe essere attribuito alla soia.

• Ma è la più grande percentuale di calcio nel formaggio di soia del tofu - 282 mg
• A un ritmo - 11 mg
• I suoi fagioli asciutti contiene 201 mg calcio
• In forma bollita, questa percentuale scende a 102 mg

IMPORTANTE: ma c'è molto acido fitico nella soia, che influenza l'equilibrio di oligoelementi. Per neutralizzare tutto il terreno dovrebbe essere immerso di notte in acqua prima di cucinare.

Bob culture per 100 g:

Spezie e spezie ricche nel contenuto del calcio nella loro composizione: tabella

L'elenco di gruppi di prodotti è completato, che hanno un contenuto abbastanza elevato di calcio, spezie. Certo, non funzionerà per mangiarli con cucchiai, ma quando aggiungi al cibo, riceverai l'offerta necessaria. Ecco perché, nonostante i numeri impressionanti, non possono essere chiamati leader di calcio pieni. Atteggiamento verso 100 g:

Basso contenuto di calcio in verdure ed erbe: tavolo

Nonostante il fatto che alcuni componenti possano contenere molto calcio, ma hanno ulteriori elementi, che possono bloccare la digeribilità del calcio. Pertanto, tutti i seguenti gruppi di prodotti appartengono a una percentuale di calcio bassa o scarsamente appresa. Ma poi hanno molte altre vitamine utili ed elementi macro.

Importante: ad esempio, nelle foglie verdi c'è Oxalat. Blocca il calcio e lo rende inaccessibile. Pertanto, anche una grande quantità di verdure non è in grado di saturare il corpo con la corretta velocità giornaliera di calcio. Ma il cavolo è un'eccezione in questa materia.

Non importa quanto sorprendente, le colture vegetali hanno un indicatore abbastanza elevato del contenuto di calcio nella sua composizione. È vero, rispetto ad altri doni dei nostri giardini, verdure ordinarie, che crescono in estate nei letti, sono più ricchi di calcio. Contenuto per 100 g di prodotto:

Importante: l'ortica ha un contenuto di calcio molto elevato - 713 mg per 100 g.

Possiamo concludere che c'è molto calcio nei doni verdi e fogliare della terra.

Contenuto di calcio in frutta e bacche: tabella

I frutti per la massa non sono particolarmente ricchi di calcio. Ma ci sono piccole eccezioni. Nomining per 100 g:

Vale la pena notare che il contenuto del calcio è più grande nei frutti secchi che in un prodotto fresco.

Contenuto di calcio nelle colture di grano: tabella

Sebbene gli indicatori di calcio sembrino bravi a prima vista, stiamo parlando di prodotti in forma secca. Durante la cottura, questa frazione di massa diminuisce in modo significativo. Il contenuto di calcio relativamente elevato è osservato in tali colture di grano per 100 g:

IMPORTANTE: nel pane multizero per 100 g, un indicatore abbastanza alto è di 238 mg. Ma il leggero ti farà mangiare molto del prodotto.

Contenuto di calcio nei prodotti a base di carne

La maggior parte dei prodotti a base di carne non è una fonte di calcio piena. Il più grande contenuto è notato nella cicatrice di manzo - 81 mg.

I prodotti a base di carne che sono più ampiamente utilizzati nella nutrizione sono già significativamente inferiori nel calcio:

• Giovane vitello - 24 mg per 100 g
• Filetto di maiale - 22 mg
• Coniglio- 19 mg
• Carne di pollo e del tuttocontiene solo 16 mg di calcio per 100 g di prodotto
• Polli da carne - 14 mg
• Turnando carne - 12 mg

Cioè, 100 g di questi prodotti contengono solo l'1-2% del calcio dalla norma giornaliera del suo consumo.

Importante: Il calcio è completamente assente nei grassi animali, vari oli e funghi.

Consumo giornaliero di calcio per donne e uomini

Vale la pena prendere in considerazione non solo il contenuto del calcio, ma anche la necessità di calcio, la sua norma quotidiana.

La necessità di calcio dipende dall'età e dalla capacità del corpo di assorbirlo.

1. È generalmente accettato che normalmente la dose giornaliera di assunzione di calcio nel nostro corpo dovrebbe essere almeno 1000 mgper un adulto e un bambino di 4 anni.
2. Per adolescenti All'età di 9-18 anni, Cioè, durante un periodo in cui si verifica la formazione principale dello scheletro e dei muscoli, questa norma dovrebbe essere aumentata fino a 1300 mg.
3. La dose massima del consumo giornaliero di calcio non dovrebbe essere superiore a 2500 mg. E non dimenticare che un eccesso di calcio può portare a gravi disturbi nel corpo nel lavoro dei sistemi centrali, nervosi e cardiaci.

Importante: si deve tenere presente che l'assimilazione del calcio dipende non solo dalla concentrazione di calcio negli alimenti, ma anche dal suo equilibrio con vitamina D, magnesio e altri prodotti che possono influire sull'assorbimento del calcio.

Di seguito nella foto viene somministrata una tabella della norma quotidiana di calcio per donne, uomini, adolescenti, bambini, neonati e donne in gravidanza.

Quali prodotti peggiorano l'assorbimento del calcio?

• Ad esempio, alcune specie grasso di origine animale o olio di palma Hanno la capacità di legare gli ioni di calcio, formando la sua forma infelice. E questo porta a una carenza di calcio!
• Proteine \u200b\u200banimali - uova, carne di maiale, manzo, in particolare rosso, uccelli, coniglio, agnello ( diete proteiche), le proteine \u200b\u200brimuovono il calcio dagli altri prodotti che mangi, il che porta al suo deficit.
• Drink di caffè e gassati influire sulla mancanza di calcio nel corpo.
• Lassativi e diuretici, alcolismo, fumo ridurre l'assimilazione del calcio.

Deriva il calcio dal corpo:

• Prodotti raffinati - zucchero, farina, riso purificato bianco, pane bianco.
• Prodotti molto salati - fast food, salsicce, prodotti semifiniti.

Per questo motivo, i denti iniziano a sgretolarsi, le unghie e i capelli congelati diventano, il ritmo cardiaco è disturbato, si verificano crampi muscolari, il che porta a varie malattie.

Al fine di evitare una mancanza di calcio nel corpo, segui la tua alimentazione.

La dieta dovrebbe avere più prodotti contenenti calcio rispetto ai prodotti che non contengono o inibiscono l'assimilazione.

Inoltre, usa sempre i prodotti con vitamina D (pesce, fegato di merluzzo, tuorli d'uovo) ed essere più per strada nei giorni di sole, dalla luce del sole il corpo produce vitamina D.
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Il magnesio è necessario per l'assorbimento del calcioche prendi dall'acqua potabile. Sostituisci tutte le bevande (soprattutto dolci) acqua potabile e otterrai una buona dose di magnesio.

Per un perfetto controllo sui livelli di calcio nel corpo e il suo equilibrio con altri oligoelementi, la soluzione ottimale sarà analisi della biochimica del sanguee Analisi per gli ormoni tiroidei(regola l'assimilazione del calcio), che oggi può essere eseguita in qualsiasi istituzione medica.

E non dimenticare di prendere vitamine con calcio, ma solo dopo aver consultato un medico.

Video: dov'è l'alto contenuto del calcio?