MACKEREL sul barbecue: 5 ricette più deliziose, consigli di preparazione

Spesso nella natura o nel dacha, cuciniamo il pesce sulla griglia. Il piatto è molto gustoso e succoso.

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Esistono diversi modi per fare lo sgombro sulla griglia. Questo articolo considererà il più famoso e richiesto.

Come cuocere lo sgombro su una griglia in pellicola: ricetta

Se sei andato al picnic e vuoi cucinare rapidamente lo sgombro sulla griglia, l'opzione foglio è perfetta. Se vuoi, puoi usare le tue spezie preferite. Ma, anche senza di loro, il pesce andrà molto gustoso e delicato. Aggiungi sale e pepe in tutte le ricette a piacere, è consigliabile grattugiarsi il pesce.

Composto:

MACKEREL - 2 PC.
Limone - ½ pezzi.
Olio di girasole - 1 cucchiaio. l.

Sgombro con limone sulla griglia, ricetta:

Pulire il pesce da interni, scale e pinne. Se non usi la testa, è anche meglio tagliarla. Se necessario, è possibile rimuovere le ossa per friggere esclusivamente il filetto di pesce. :

Sciacquare il limone sotto acqua pulita e tagliare a fette sottili.
Strofina il pesce con una miscela di sale e pepe.
Crea piccoli taglia lungo la parte posterioreE metti le fette di limone.
Versare lo sgombro con olio vegetale.
Lavare il pesce in un foglio in modo che non ci siano lacune. Altrimenti, il succo scorrerà, motivo per cui il piatto risulterà asciutto.
Metti il \u200b\u200bpesce avvolto sulla griglia del barbecue. Cuocere per mezz'ora.
Girare il foglio e servire il piatto sul tavolo.

Sgombro sul barbecue con maionese

Gli amanti della maionese apprezzeranno sicuramente questo piatto. Lo sgombro sul barbecue non sarà solo tenero e fragrante, ma anche immerso nel gusto della salsa.

Composto:

MACKEREL - 1 kg
Maionese - 200 g
Verdi - 1 pacchetto

Processi:

Metti lo sgombro. Rimuovere le pinne, la coda e la testa. Sciacquare la carcassa sotto acqua pulita e tagliarsi a piccoli pezzi.
Metti pezzi di pesce in un contenitore profondo. Versare la maionese. Sale e pepe. Mescolare accuratamente.
Lascia il pesce a sottaceto per 2-3 ore.
Stringa lo sgombro su spiegare.
Mettere sul barbecue e friggere fino a quando non è piena di prontezza.
Decora il pesce con erbe. Servire al tavolo.

Come cuocere lo sgombro su una griglia in una marinata con salsa di soia?

Per dare al pesce un gusto insolito, puoi aggiungere un po 'di salsa di soia alla marinata. Grazie a questa salsa, il sale non può essere aggiunto in modo che il piatto non sia troppo salato.

Composto:

MACKEREL - 1 kg
Salsa di soia - 3 cucchiai. l.
Cipolle e carote - 2 PC.
Peperoncino - 1 PC.
5 aglio 5 denti
Limone - 1 PC.
Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.

Sgombro in salsa di soia sulla griglia:

Rimuovere gli interni dal pesce e tagliare la testa.
Risciacquare il pesce. Per rimuovere il nemico, bagnati con un tovagliolo.
Macina cipolle e carote in mezzo anelli.
Macina le strisce sottili di peperoncino.
Grattare l'aglio per una bella grattugia.
Spremi il succo dal limone.
Unisci tutti gli ingredienti con la salsa di soia.
Metti la miscela nella pancia del pesce.
Lubrificare lo sgombro con olio.
Metti il \u200b\u200bpesce sul barbecue. Friggere fino a quando non è pieno.

Come cucinare lo sgombro con le verdure sulla griglia?

Per cucinare rapidamente lo sgombro con le verdure sulla griglia, ci vorrà un po 'di tempo. In soli 30-40 minuti, puoi preparare il piatto principale con un contorno, che piacerà a tutti gli ospiti.

Composto:

MACKEREL - 1 kg
Zucchini e testa di cipolla - 1 PC.
Pomodori - 4 pezzi.
Pepe dolce - 2 pezzi.
Pepe affilato - 1 PC.
Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
Succo di limone - 3 cucchiai. l.

Puoi scegliere le verdure a tua discrezione e gusto

Sgombro sulla griglia sulla griglia:

Rimuovere le pinne e gli interni dal pesce. Taglia la carcassa in piccoli pezzi.
Versare con olio vegetale. Condire con sale e pepe.
Risciacquare le verdure. Pomodori e pepe Tagliare in 4 parti. Pepe affilato tagliato in anelli sottili. Macinare la cipolla in mezzo anelli e le zucchine con fette spesse.
Cospargi di pesce con pepe affilato e ingrassalo con olio. Versare lo sgombro con succo di limone.
Metti il \u200b\u200bpesce e le verdure sulla griglia. Cuocerlo fino a quando non sono pronti. Girare periodicamente in modo che gli ingredienti siano cotti su entrambi i lati.

I funghi sono anche incredibilmente gustosi

Ricetta dello sgombro con senape sul barbecue

Per dare al pesce una crosta piccante e rendere il piatto ancora più gustoso, aggiungi un po 'di senape alla marinata. Il processo di cottura richiederà solo mezz'ora, ma durante questo periodo puoi creare un piatto meraviglioso che decorarà qualsiasi tavolo.

Composto:

Pezzi di sgombro fresco - 1 kg
Mustardo acuto - 1 cucchiaio. l.
Succo di limone - 4 cucchiai. l.
Maionese - 3 cucchiai. l.
Verdi - 1 pacchetto

Sgombro su un bar sul palo:

Risciacquare i Verdi. Mettilo su un tovagliolo di carta per sbarazzarsi dell'acqua in eccesso. Macinalo finemente.
Mescola maionese, senape, succo di limone, verdure e condimenti. Mescolare. Lubrificare il pesce con la miscela preparata.
Lascia lo sgombro in questo stato per 20-30 minuti in modo che sia contrassegnato.
Metti il \u200b\u200bpesce sulla griglia del barbecue. Friggere la prontezza, girandola periodicamente.

Lo sgombro sulla griglia non è solo gustoso, ma anche profumato. Dopotutto, l'odore del fumo completa perfettamente qualsiasi piatto. Ora sai come cucinare lo sgombro sulla griglia in modo che sia succoso, profumato e tenero. Si rivelerà molto più gustoso di un pesce cotto nel forno. Aderire a tutte le raccomandazioni di cui sopra. Grazie a loro, puoi creare un piatto che sorprenderà tutti gli ospiti.

Ti diremo anche come cucinare: