Come fare marmellata a casa: 11 migliori ricette

Uno dei dessert più famosi è la marmellata. La peculiarità della dolcezza domestica è che non provoca allergie, perché non ci sono sapore e stabilizzatori di conservanti nella composizione, quindi possono essere consumate allergie.

Questo articolo parlerà di come fare una deliziosa marmellata a casa, che delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti.

Come fare marmellata a casa: 11 migliori ricette

Marmalade da gelatina e succo

Puoi cucinare un tale dessert non solo in inverno, ma anche in estate. La peculiarità del piatto è che la ricetta utilizza il succo e la gamma di agrumi. Avranno un sapore.

Composto:

• Zucchero - 0,5 kg
• Limone e arancione - 1 PC. e i loro succhi di succhi di 200 ml
• Gelatina - 2 cucchiai. l.

Processi:

1. Risciacquare i frutti accuratamente sotto l'acqua corrente.
2. Grattugiato per il gioiello. Dovrebbe risultare 1 cucchiaio. l. Fanta di limone e arancia. Cerca di non toccare la parte bianca in modo che la marmellata non sia amara.
3. Spremi il succo dai frutti.
4. Mescola in contenitore profondo metà succo e gioia. Ora devi bollire una miscela bollita per 7 minuti.
5. Aggiungi gelatina e mix.
6. Versare 300 g di zucchero e succo che sono rimasti. Mescolare. Dai raffreddare la miscela.
7. In una teglia o un contenitore per alimenti versare raffreddato messa. In modo che il liquido non si attacchi, il contenitore deve essere lubrificato con una piccola quantità di olio d'oliva.
8. Metti la forma in frigorifero 10 ore, In modo che quella marmellata si bloccò.
9. Prendi il dessert finito dallo stampo. Taglialo con cubi piccoli. Cospargi lo zucchero rimanente da tutti i lati.
10. Tieni il dessert in frigorifero.

Apple-Vanilla Marmalade: come piacere ai propri cari?

Questa ricetta è così semplice che anche i cuochi inesperti possono seguirla. Una serie di ingredienti per la marmellata a casa non è complicata. Puoi trovarli in qualsiasi casa.

Composto:

• Mele - 1 kg
• Zucchero - 0,5 kg
• Vaniglia - a piacere
• Muscular Nut e Cannella Ground - Taste

Processi:

1. Tagliare le mele sbucciate a metà e rimuovere il nucleo. Taglia i frutti con cubi piccoli.
2. Porta le mele alla grattugia per ottenere la coerenza delle purè di patate. Versare la massa con il succo di limone in modo che non si scuri.
3. Versare la massa in un contenitore profondo, riscaldando sul fuoco.
4. Aggiungere zucchero e spezie. Cuocere e mescolare la massa fino a quando non diventa densa.
5. Raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
6. Copri la teglia con carta pergamena.
7. Versare la massa nella forma e distribuire uniformemente. L'altezza dello strato dovrebbe essere di 2 cm.
8. Metti in frigorifero per la notte in modo che la massa sia congelata.
9. Tagliare cubi dimensioni comode. Conservare in frigorifero.

Marmalade dalla marmellata con gelatina

Ogni casalinga in casa ha inceppamento. Se non puoi mangiarlo nella sua forma pura, puoi usarlo per preparare una marmellata deliziosa e aromatica. Scegli un gusto in base alle tue preferenze.

Processi:

1. Versare l'addetto con acqua e lasciare per mezz'ora per gonfiarsi.
2. Macina la marmellata attraverso un piccolo setaccio per sbarazzarsi da ossa e fibre.
3. Spremi succo di agrumi.
4. Mescolare le purè di patate bollite e la gelatina gonfia.
5. Crea un dolce sciroppo. Mescola tutti gli ingredienti.
6. Versare la miscela refrigerata nel contenitore e mettere in frigorifero per 10-12 ore.
7. Tagliare cubi la dimensione giusta.
8. Buon Appetito.

Marmalade casalinga di Jam e Agar-Agar

Se vuoi che la marmellata a casa sia utile, non aggiungere la gelatina. Questa ricetta prevede l'uso di un addensante naturale-A di agar-agar.

Composto:

• Marmellata - 200 g
• Acqua - 250 ml

Processi:

1. Sbarazzati delle ossa se sono in jam. Macina attentamente in un frullatore in modo che la consistenza sia uniforme.
2. Mescola marmellata e acqua. Metti il \u200b\u200bfuoco e fai bollire. Tenere altri 10 minuti a fuoco basso. Mescola costantemente la massa, altrimenti brucerà e la marmellata sarà insapore.
3. Mescola l'addetto e 200 ml di acqua. Mettere Su un fuoco lento. Cuocere fino a quando Agar-Agar si addensa. Allo stesso tempo, mescola costantemente per non bruciare.
4. Mescola la marmellata con un addensante. Metti il \u200b\u200bfuoco e fai bollire per altri 5 minuti, mescolando costantemente.
5. Metti da parte il contenitore in modo che la massa sia fresca.
6. Versare il composto in forme. Mettere in frigorifero per 5 ore.

Preparazione della marmellata da masticare

Nonostante la piccola complessità della ricetta (a causa di ingredienti insoliti), la procedura di cottura è abbastanza semplice. Se dona un po 'di tempo, puoi fare una marmellata deliziosa e sana a casa.

Composto:

• Gelatina - 70 g
• Acqua - 150 ml
• Zucchero - 200 g
• Sorbit - 20 g
• Sciroppo di glucosio - 240 g
• Acido del vino - 15 g
• Il sapore (in base alle tue preferenze) - 2 cucchiai. l.

Processi:

1. Scaldare l'acqua a una temperatura di +70 ° C. Aggiungi l'addetto ad esso e lascia per 15 minuti per gonfiare la gelatina. Mescolare accuratamente la massa per evitare la formazione di grumi.
2. Mescolare lo zucchero, lo sciroppo e il dolcificante (sorbitore). Mettere il fuoco e cuocere per 5 minuti. È impossibile che la massa bolli.
3. Combina l'Espessimento con la maggior parte. Mescolare accuratamente.
4. Aggiungi il sapore.
5. Versare il composto in forme.
6. Metti in frigorifero per raffreddare. Ci vorranno almeno 5 ore.

Marmellata di zucchero

Se non usi i dolci, puoi cucinare la marmellata a casa con fruttosioche non danneggia il corpo umano. Se vuoi, puoi usare il miele, che darà anche i dolci di marmellata. In questo caso, usa meno acqua.

Composto:

• Succo (puoi usare la miscela) - 200 ml
• Gelatina - 40 g
• Succo di limone - 10 cucchiai. l.
• Acqua - 200 ml
• Fructosio - 120 mg

Processo di cottura:

1. Mescolare un sostituto dello zucchero per l'acqua. Mettere il fuoco e cuocere per 10-15 minuti. È necessario che la massa bolle. Se usi il miele, allora è sufficiente per riscaldare la massa, non bollire.
2. Aggiungi l'insining alla massa. Mescolare.
3. Lascia che la massa raffredda un po '. Dopodiché, deve essere passato attraverso la garza. Quindi la coerenza sarà uniforme.
4. Versare il composto in forme. Attendi la solidificazione completa, dopo di che puoi servire al tavolo.

Ricetta di marmellata semplice della zucca

Ci sono persone che amano il porridge di zucca. Se ti diciamo che da questo prodotto puoi preparare una marmellata deliziosa e sana a casa, che non differirà dal negozio. La ricetta richiederà ingredienti ordinari che sono sempre in cucina. E il processo di cottura non richiederà molto tempo.

Composto:

1. Pulp di zucca - 1 kg
2. Zucchero - 0,4 kg
3. Lemon - 0,5 pezzi.

Processi:

1. È necessario cuocere dalla polpa di zucca purè di patate. Per fare questo, cuocere cubi di verdure per circa 40 minuti a una temperatura di +190 ° C. Sbattere la zucca al forno usando un frullatore. Prova a farlo attentamente in modo che non ci siano pezzi di polpa, altrimenti ciò rovinerà l'intero gusto della marmellata.
2. Purea pre -Sugario cuocere mezz'ora a fuoco basso, mescolando costantemente.
3. Aggiungendo il succo di agrumi, cuoci la miscela per un altro quarto d'ora.
4. Dai raffreddare la miscela e versare in forme. L'altezza dello strato dovrebbe essere di 2 cm.
5. Metti la marmellata nel forno per asciugare. Questo deve essere fatto per 30-40 minuti a una temperatura di +70 ° C.
6. Taglia la marmellata secca a pezzi e cospargilo con zucchero a velo.

Come fare una marmellata dalla Coca-Cola?

Una bevanda gassata popolare non può solo bere. Un dessert con un riempimento insolito farà appello non solo ai bambini, ma anche agli adulti.

Processi:

1. Immergi la gelatina in acqua. Allo stesso tempo, aderire alle istruzioni indicate sulla confezione.
2. Mescola l'addetto con Coca-Cola e altri componenti.
3. Versa la massa per forma e preparati per il raffreddamento.
4. Dopo averlo tagliato con eventuali stampi arbitrari.
5. Buon Appetito.

Come fare una marmellata dalle prugne?

Ad agosto e settembre, inizia la stagione di drenaggio. Molte casalinghe preparano marmellate e marmellate da loro. Ma, se accendi la tua immaginazione e trascorri un po 'di tempo, puoi fare una deliziosa marmellata di prugne a casa.

Composto:

• 0,7 kg di zucchero
• Prugna - 1000 g

Processi:

1. Risciacquare i frutti sotto l'acqua corrente. Elimina i semi.
2. Salta le prugne attraverso una smerigliatrice per macinare fino a una consistenza omogenea.
3. Aggiungi zucchero e mescola.
4. Cuocere fino a formare un percorso asciutto nella parte inferiore della padella quando si mescola.
5. Versare il composto in forme. Metti in frigorifero per un giorno in modo che la marmellata sia completamente congelata.

Marmalade dalla purea dei bambini

Se a tuo figlio non piace mangiare le patate schiacciate, puoi fare una deliziosa marmellata da esso a casa. Questo dessert piacerà sicuramente un bambino piccolo. Inoltre, agli adulti piacerà.

Composto:

• Pura del bambino - 500 ml
• Agar-agar-7 g

Processi:

1. Versare le purè di patate in una padella con un addensante di pianta.
2. Mescola e metti fuoco.
3. Cuocere, mescolando circa 5 minuti.
4. Raffreddare a temperatura ambiente.
5. Versare in forme. Mettere in frigorifero fino a quando non è completamente solidificato.

Come cucinare una marmellata di pera?

Una delle ricette più semplici è una marmellata di una pera a casa. La sua semplicità è che questo frutto può essere rotto nel giardino o acquistare nel negozio più vicino. Dovrai cucinare la marmellata per molto tempo. Ma, a causa di ciò, tutta l'acqua in eccesso evapora dalla massa.

Composto:

• Pere mature - 1 kg
• Zucchero - 0,5 kg

Processi:

1. Taglia i frutti preparati con cubi piccoli. Devono essere bolliti prima di acquisire morbidezza.
2. Acqua pozzo, è consigliabile estrarre e asciugare leggermente i pezzi.
3. Forma le patate schiacciate, che ora è necessaria per bollire la densità.
4. Successivamente, devi cucinarlo per un altro quarto d'ora, avendo precedentemente mescolato con lo zucchero.
5. Raffreddare prima alla temperatura che può essere inserita nel frigorifero e poi nel frigorifero stesso.
6. Quando la marmellata si blocca, è possibile formare cubi o triangoli arbitrari. Se lo si desidera, preparali in zucchero o in polvere.

Come puoi vedere, per preparare una marmellata domestica, richiederà ingredienti abbastanza ordinari che siano facili da trovare in casa. Il processo di cottura non è complicato e richiede una piccola quantità di tempo. Ma il risultato ti sorprenderà piacevolmente.

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