Cara Membuat Marmalade di Rumah: 11 Resep Terbaik

Salah satu makanan penutup paling terkenal adalah selai jeruk. Keunikan rasa manis di rumah adalah bahwa itu tidak memancing alergi, karena tidak ada rasa dan penstabil pengawet dalam komposisi, sehingga alergi dapat dikonsumsi.

Artikel ini akan berbicara tentang cara membuat selai jeruk yang lezat di rumah, yang tidak hanya akan menyenangkan anak -anak, tetapi juga orang dewasa.

Cara Membuat Marmalade di Rumah: 11 Resep Terbaik

Marmalade dari gelatin dan jus

Anda bisa memasak makanan penutup seperti itu tidak hanya di musim dingin, tetapi juga di musim panas. Keunikan hidangan adalah bahwa resep tersebut menggunakan jus dan kulit buah jeruk. Mereka akan bertindak sebagai rasa.

Menggabungkan:

• Gula - 0,5 kg
• Lemon and Orange - 1 pc. dan jus mereka sebesar 200 ml
• Gelatin - 2 sdm. l.

Proses:

1. Bilas buah -buahan hingga di bawah air mengalir.
2. Parut semangat. Itu harus berubah 1 sdm. l. Kulit lemon dan oranye. Cobalah untuk tidak menyentuh bagian putih sehingga selai jeruk tidak pahit.
3. Peras jus dari buah -buahan.
4. Campur dalam wadah dalam setengah jus dan semangat. Sekarang Anda perlu merebus campuran rebus selama 7 menit.
5. Tambahkan gelatin dan campur.
6. Tuang 300 g gula dan jus yang tersisa. Mencampur. Berikan campuran untuk dingin.
7. Dalam loyang atau wadah makanan tuangkan dingin massa. Sehingga cairan tidak menempel, wadah harus dilumasi dengan sedikit minyak zaitun.
8. Letakkan formulir di kulkas 10 jam, Jadi marmalade membeku.
9. Ambil makanan penutup yang sudah jadi dari cetakan. Potong dengan kubus kecil. Taburkan sisa gula dari semua sisi.
10. Simpan makanan penutup di lemari es.

Apple-Vanilla Marmalade: Bagaimana cara menyenangkan orang yang dicintai?

Resep ini sangat sederhana sehingga bahkan koki yang tidak berpengalaman dapat mengikutinya. Satu set bahan untuk selai jeruk di rumah tidak rumit. Anda dapat menemukannya di rumah mana pun.

Menggabungkan:

• Apel - 1 kg
• Gula - 0,5 kg
• Vanilla - secukupnya
• Kacang berotot dan tanah kayu manis - secukupnya

Proses:

1. Potong apel yang dikupas menjadi dua dan hapus intinya. Potong buah -buahan dengan kubus kecil.
2. Dapatkan apel ke parutan untuk mendapatkan konsistensi kentang tumbuk. Tuang massa dengan jus lemon sehingga tidak gelap.
3. Tuang massa ke dalam wadah yang dalam, menghangatkan api.
4. Menambahkan gula dan rempah -rempah. Masak dan campur massa sampai menjadi tebal.
5. Dinginkan campuran pada suhu kamar.
6. Tutupi loyang dengan kertas perkamen.
7. Tuang massa ke dalam bentuk, dan mendistribusikan secara merata. Ketinggian lapisan harus 2 cm.
8. Masukkan ke dalam lemari es untuk malam itu sehingga massa beku.
9. Memotong kotak Ukuran yang nyaman. Simpan di lemari es.

Marmalade dari Jam dengan gelatin

Setiap ibu rumah tangga di rumah memiliki kemacetan. Jika Anda tidak dapat memakannya dalam bentuk murni, Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan selai jeruk yang lezat dan aromatik. Pilih selera berdasarkan preferensi Anda.

Proses:

1. Tuang pengental dengan air dan biarkan selama setengah jam untuk membengkak.
2. Menggiling selai melalui saringan kecil untuk menyingkirkan dari tulang dan serat.
3. Peras jus jeruk.
4. Campurkan kentang tumbuk rebus dan gelatin bengkak.
5. Buat sirup manis. Campur semua bahan.
6. Tuang campuran dingin ke dalam wadah, dan masukkan ke dalam lemari es selama 10-12 jam.
7. Memotong kotak Ukuran yang tepat.
8. Silakan dinikmati makanannya.

Rumah Marmalade dari Jam dan Agar-Agar

Jika Anda ingin selai di rumah bermanfaat, jangan tambahkan gelatin ke dalamnya. Resep ini melibatkan penggunaan rentang pengental alami agar-Agar.

Menggabungkan:

• Jam - 200 g
• Air - 250 ml

Proses:

1. Singkirkan tulang jika mereka dalam kemacetan. Giling dengan hati -hati dalam blender sehingga konsistensi seragam.
2. Campur selai dan air. Kenakan api dan mendidih. Pegang 10 menit lagi dengan api kecil. Aduk massa terus -menerus, jika tidak, ia akan terbakar, dan selai jeruk akan hambar.
3. Campur pengental dan 200 ml air. Taruh Di atas api yang lambat. Masak sampai agar-agar-Agar mengental. Pada saat yang sama, terus aduk agar tidak terbakar.
4. Campur selai dengan pengental. Kenakan api, dan rebus selama 5 menit lagi, aduk terus -menerus.
5. Sisihkan wadah sehingga massa dingin.
6. Tuang campuran ke dalam bentuk. Masukkan ke dalam lemari es selama 5 jam.

Persiapan mengunyah selai jeruk

Terlepas dari kompleksitas resep yang kecil (karena bahan -bahan yang tidak biasa), prosedur memasaknya cukup sederhana. Jika Anda menyumbang sedikit waktu, Anda dapat membuat selai jeruk yang lezat dan sehat di rumah.

Menggabungkan:

• Gelatin - 70 g
• Air - 150 ml
• Gula - 200 g
• Sorbit - 20 g
• Sirup glukosa - 240 g
• Asam anggur - 15 g
• Rasa (berdasarkan preferensi Anda) - 2 sdm. l.

Proses:

1. Panaskan air hingga suhu +70 ° C. Tambahkan pengental ke dalamnya, dan biarkan selama 15 menit untuk membengkak gelatin. Campur massa secara menyeluruh untuk menghindari pembentukan benjolan.
2. Campurkan gula, sirup, dan pemanis (sorbitor). Kenakan api, dan masak selama 5 menit. Tidak mungkin mendidih massa.
3. Gabungkan pengental dengan curah. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan rasanya.
5. Tuang campuran ke dalam bentuk.
6. Masukkan ke dalam kulkas untuk dingin. Ini akan memakan waktu setidaknya 5 jam.

Marmalade gula

Jika Anda tidak menggunakan permen, Anda bisa memasak selai jeruk fruktosayang tidak membahayakan tubuh manusia. Jika Anda mau, Anda dapat menggunakan madu, yang juga akan memberikan permen marmalade. Dalam hal ini, gunakan lebih sedikit air.

Menggabungkan:

• Jus (Anda dapat menggunakan campurannya) - 200 ml
• Gelatin - 40 g
• Jus Lemon - 10 Tbsp. l.
• Air - 200 ml
• Fruktosa - 120 mg

Proses memasak:

1. Campurkan pengganti gula untuk air. Kenakan api dan masak selama 10-15 menit. Penting bahwa massa mendidih. Jika Anda menggunakan madu, maka itu cukup untuk menghangatkan massa, bukan mendidih.
2. Tambahkan pengental ke massa. Mencampur.
3. Biarkan massa sedikit dingin. Setelah itu, itu harus dilewati kasa. Jadi konsistensi akan seragam.
4. Tuang campuran ke dalam bentuk. Tunggu solidifikasi lengkap, setelah itu Anda dapat melayani di meja.

Resep Marmalade Sederhana Labu

Ada orang yang menyukai bubur labu. Jika kami memberi tahu Anda bahwa dari produk ini, Anda dapat menyiapkan selai jeruk yang lezat dan sehat di rumah, yang tidak akan berbeda dari toko. Resepnya akan membutuhkan bahan -bahan biasa yang selalu ada di dapur. Dan proses memasak tidak akan memakan banyak waktu.

Menggabungkan:

1. Labu Pulp - 1 kg
2. Gula - 0,4 kg
3. Lemon - 0,5 pcs.

Proses:

1. Anda perlu memasak dari bubur labu kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, panggang kubus sayuran selama sekitar 40 menit pada suhu +190 ° C. Kocok labu panggang menggunakan blender. Cobalah untuk melakukannya dengan hati -hati sehingga tidak ada potongan bubur, jika tidak, ini akan merusak seluruh rasa selai jeruk.
2. Pure pra -SUGUGARY memasak setengah jam dengan api kecil, aduk terus -menerus.
3. Dengan menambahkan jus jeruk, masak campuran selama seperempat jam lagi.
4. Berikan campuran untuk dingin, dan tuangkan ke dalam bentuk. Ketinggian lapisan harus 2 cm.
5. Tempatkan selai jeruk di dalam oven hingga kering. Ini harus dilakukan selama 30-40 menit pada suhu +70 ° C.
6. Potong selai jeruk kering menjadi berkeping -keping, dan taburkan dengan gula bubuk.

Bagaimana cara membuat selai jeruk dari Coca-Cola?

Minuman berkarbonasi yang populer tidak hanya bisa minum. Makanan penutup dengan isian yang tidak biasa pasti akan menarik tidak hanya untuk anak -anak, tetapi juga untuk orang dewasa.

Proses:

1. Rendam gelatin dalam air. Pada saat yang sama, patuhi instruksi yang ditunjukkan pada kemasan.
2. Campur pengental dengan Coca-Cola dan komponen lainnya.
3. Tuang massa dengan bentuk, dan bersiaplah untuk pendinginan.
4. Setelah Anda dapat memotongnya dengan cetakan sewenang -wenang.
5. Silakan dinikmati makanannya.

Bagaimana cara membuat selai jeruk dari prem?

Pada bulan Agustus dan September, musim pembuangan dimulai. Banyak ibu rumah tangga menyiapkan kemacetan dan kemacetan dari mereka. Tetapi, jika Anda menghidupkan imajinasi Anda dan menghabiskan sedikit waktu, Anda dapat membuat selai prem yang lezat di rumah.

Menggabungkan:

• 0,7 kg gula
• Plum - 1000 g

Proses:

1. Bilas buah -buahan di bawah air mengalir. Keluarkan bijinya.
2. Lewati plum melalui penggiling daging untuk menggiling sampai konsistensi yang homogen.
3. Tambahkan gula dan aduk.
4. Masak sampai jalur kering terbentuk di bagian bawah wajan saat diaduk.
5. Tuang campuran ke dalam bentuk. Masukkan ke dalam lemari es selama sehari sehingga selai jeruk benar -benar beku.

Marmalade dari Puree Anak

Jika anak Anda tidak suka makan kentang tumbuk, Anda bisa membuat selai jeruk yang lezat darinya di rumah. Makanan penutup ini pasti akan menyukai anak kecil. Apalagi orang dewasa akan menyukainya.

Menggabungkan:

• Baby Puree - 500 ml
• Agar-Agar-7 g

Proses:

1. Tuang kentang tumbuk ke dalam wajan dengan pengental tanaman.
2. Aduk dan terbakar.
3. Masak, aduk sekitar 5 menit.
4. Dinginkan pada suhu kamar.
5. Tuang ke dalam bentuk. Masukkan ke dalam lemari es sampai benar -benar kokoh.

Bagaimana cara memasak marmalade pir?

Salah satu resep paling sederhana adalah selai jeruk dari pir di rumah. Kesederhanaannya adalah bahwa buah ini dapat dipatahkan di kebun, atau membeli di toko terdekat. Anda harus memasak marmalade untuk waktu yang lama. Tapi, karena ini, semua kelebihan air menguap dari massa.

Menggabungkan:

• Pir matang - 1 kg
• Gula - 0,5 kg

Proses:

1. Potong buah -buahan yang disiapkan dengan kubus kecil. Mereka perlu direbus sebelum memperoleh kelembutan.
2. Air membungkus, disarankan untuk menarik keluar dan sedikit mengeringkan potongan -potongan itu.
3. Bentuk kentang tumbuk, yang sekarang diperlukan untuk mendidih hingga kepadatan.
4. Selanjutnya, Anda perlu memasaknya selama seperempat jam lagi, setelah dicampur sebelumnya dengan gula.
5. Dinginkan dulu ke suhu yang dibiarkan dimasukkan ke dalam lemari es, dan kemudian di lemari es itu sendiri.
6. Saat marmalade membeku, Anda dapat membentuk kubus atau segitiga sewenang -wenang. Jika diinginkan, buatlah gula atau bubuk.

Seperti yang Anda lihat, untuk menyiapkan selai jeruk di rumah, itu akan membutuhkan bahan -bahan yang cukup biasa yang mudah ditemukan di rumah. Proses memasak tidak rumit, dan membutuhkan sedikit waktu. Tapi, hasilnya akan mengejutkan Anda.

Artikel tentang Topik Kuliner:

• Dandelion Jam
• Cara merebus manti dengan benar
• Panen jamur untuk musim dingin
• Macet dari ceri untuk musim dingin
• Strudel dengan apel

Video: Marmalade apel yang lezat