Cara merebus manti dengan benar - dalam kapal uap kukus, wajan, kompor lambat, microwave, dibekukan dalam pot air: metode terbaik, resep, tips

Jika Anda tidak tahu bagaimana Manti mendidih, maka baca artikelnya. Ini menggambarkan cara dan tips terbaik diberikan.

Manti - hidangan timur tradisional, dikukus. Untuk memasak, tidak hanya adonan dan daging yang digunakan, tetapi juga isian lainnya. Banyak penggemar hidangan panas ini tidak menyiapkannya di rumah, karena mereka tidak memiliki mantel. Ini adalah perangkat khusus di mana mantel terletak di atas air mendidih.

Selain pola, dimungkinkan untuk menggunakan perangkat dapur lainnya. Jika Anda tahu cara memasak manti tanpa hidangan khusus, Anda dapat membuat variasi untuk diet Anda dengan berbagai resep. Di bawah ini Anda akan menemukan banyak pilihan memasak hidangan "manta". Baca lebih lanjut.

Manti lezat: Resep

Baca di situs web kami artikel tentang cara membuat adonan yang sempurna untuk pangsit. Di dalamnya Anda akan menemukan 5 resep terbaik.

Nama hidangan datang ke kehidupan kita sehari -hari dari bahasa Turki, diterjemahkan dari bahasa Cina berarti "kepala yang dipenuhi dengan isian." Manti adalah produk yang terkenal dan favorit, sangat enak. Pada awalnya, daging ram diletakkan di dalam adonan, dipotong menjadi potongan -potongan kecil. Sekarang ibu rumah tangga menggunakan isian yang berbeda:

• Daging
• Sayuran
• Jamur

Produk setengah selesai daging untuk setiap selera: daging babi, burung, bahkan manti dengan kelinci.
Komponen wajib dalam hidangan adalah bawang. Itu harus dicincang halus dengan tangan.

Dalam resep klasik ini, manti tidak hanya camilan yang lezat, tetapi juga berguna, karena ada labu dalam isian. Sebaliknya, sayuran dapat dimasukkan ke dalam daging adonan, kentang dan kol. Mantis akan menjadi lezat hanya jika adonan dilakukan dengan benar. Dalam resep ini, kami mengusulkan untuk membuat isian daging labu gabungan. Ini akan menjadi sangat tidak biasa dan lezat.

Bahan:

• Tepung - 3 sdm.
• Air - 1 sdm.
• Garam - 0,5 sendok teh
• Telur - 1 pc.
• Daging Daging Daging Sapi - 1,5 kg
• Bawang - 700 g
• Lada tanah - 1/2 sendok teh
• Labu - 800 gr
• Minyak zaitun - 4 sdm. sendok makan

Metode memasak:

• Campur tepung dengan air, tambahkan garam dan telur yang dikocok dengan garpu. Pertama -tama Anda dapat mencampur telur dengan air, menambahkan garam, dan kemudian menuangkan campuran ini ke dalam tepung.

• Silangkan adonan selama lima menit dengan tangan Anda. Ini dapat dilakukan terlebih dahulu dan bahkan disimpan dalam freezer, itu hanya akan menjadi lebih baik.

• Gulung massa uji tipis (tebal 2 mm) dan potong menjadi kotak.
• Potong labu dengan sinar menjadi potongan -potongan kecil, tambahkan daging dan rempah -rempah di sana, campur semuanya.
• Sepotong daging utuh lebih baik memelintir pada parut besar. Daging harus dipilih dicampur: daging sapi, domba.

• Tempatkan isian yang dihasilkan di atas kotak adonan. Gabungkan sudut yang berlawanan dari adonan.
• Tajam manti dengan cara yang nyaman.

Lebih baik melakukan banyak hal sekaligus dan menyimpannya di dalam freezer. Bila perlu, mantel dapat dilepas, dilumasi bagian bawah adonan dengan minyak dan membawa kesiapan.

Berapa banyak waktu untuk memasak manti?

Untuk mendapatkan mantel yang lezat, perlu menghindari air. Bahkan semprotan kecil akan merusak hidangan. Penting untuk melumasi kompor dari semua sisi sehingga manti tidak menempel bersama selama persiapan, akan sulit untuk memutuskannya tanpa kerusakan. Berapa banyak waktu untuk memasak manti?

Itu layak diketahui: Waktu memasak manti tergantung pada metode memasak dan pada produk semi -selesai. Dalam kasus menggunakan produk semi -selesai beku, perlakuan panas harus dilakukan beberapa menit lebih lama.

• Mantock. Jika mereka siap menggunakan tepukan tradisional, waktu persiapan mereka akan 35-40 menit. Air dituangkan ke bagian bawah piring, manti diletakkan di bagian atas.
• Pot. Dengan tidak adanya hidangan, Anda dapat menyiapkan produk kuliner dalam wajan. Ini diambil dengan fondasi yang luas. Penting untuk meletakkan produk tepung dalam air mendidih satu per satu untuk menghindari saling menempel, waktu untuk memasak akan sekitar 15 menit.
• Ketel ganda. Di dalamnya, mantel dibawa ke kesiapan kira -kira selama 35-45 menitkarena dia perlu melakukan pemanasan dengan baik. Persiapan produk dalam boiler ganda jauh lebih lama daripada di wajan.
• Multicar. Untuk menyiapkan produk kuliner dalam slow cooker, dudukan digunakan, mantel diletakkan di atasnya. Mangkuk bawah diisi dengan air, waktu memasak akan 40 menit.

pilih hidangan yang cocok dan siapkan mahakarya kuliner Anda - Manti.

Cara memasak manti di mant cooker: cara klasik

Mantoux - Hidangan dapur timur yang lezat dan lezat dengan sejarah panjang. Mereka terlihat seperti pangsit Rusia, hanya produk kuliner seperti itu yang lebih berbeda. Adonan mereka tipis, komposisinya sangat sederhana. Daging cincang sebagian besar terdiri dari daging domba. Itu layak diketahui:

• Menggunakan mantel, manti disiapkan dengan cara klasik.
• Ini adalah peralatan khusus, yang merupakan beberapa level set.
• Wadah bawah diisi dengan air.
• Bagian atas ngengat diletakkan dengan produk tepung.

Bagaimana cara memasak mantel di manter mant? Ini cara klasik:

• Produk harus digeser untuk mempertahankan jarak pendek.
• Dalam proses persiapan, mereka meningkat dan dapat saling tetap. Ini lebih baik tidak mengizinkan.
• Perbedaan utama dalam persiapan manti adalah bahwa mereka mendidih tanpa air, uap digunakan.
• Setiap bagian dari peralatan dilumasi dengan minyak, bisa menjadi mentega lunak. Jika produk semi -selesai dibekukan, lebih baik tidak mencairkannya.

Beberapa resep manti berisi saran: Sebelum menurunkan produk semi -selesai dalam buku jari, mereka harus menggoreng sampai kerak kecil dan hanya kemudian mendidih.

Cara memasak manti dengan kapal uap: cara terbaik, nasihat

Yang terbaik adalah memasak manti di mant cooker. Tetapi jika tidak, maka boiler ganda sangat cocok untuk memasak hidangan ini. Penting untuk mempertimbangkan beberapa nuansa. Bagaimana cara memasak manti di ruang uap uap? Inilah cara terbaik:

• Pertama, lumasi adonan minyak semi -selesai dengan minyak nabati.
• Untuk memberikan aroma pada piring, daun salam dan lada hitam ditambahkan ke dalam air.
• Durasi persiapan manti tergantung pada ukurannya, ketebalan adonan dengan isian. Mantis dengan sayuran dan jamur untuk memasak lebih cepat daripada hidangan klasik.

Tips:

• Manti tidak akan menempel pada boiler ganda, menjaga bentuknya dan tidak berantakan jika mereka merekatkannya dengan baik.
• Pastikan untuk melumasi mereka dengan minyak sayur atau goreng sebelum dimasak sehingga mereka tidak tetap bersatu.
• Jus produk akan selalu tetap di dalam jika adonan elastis. Dengan demikian, "pangsit" seperti itu akan menjadi berair dan enak.
• Dengan bantuan boiler ganda, manti disiapkan secara merata, mereka tidak kehilangan bentuknya. Karena itu, jika Anda memiliki pilihan - gunakan pot air atau boiler ganda, pilih yang kedua.

Manti jauh lebih berguna, karena sedikit minyak dihabiskan untuk memasak. Mereka diserap dengan baik, dianggap diet. Jika produk disiapkan lebih awal dari waktu yang ditentukan, mereka dapat dibiarkan dalam boiler ganda dan mereka tidak akan kehilangan tampilan yang menggugah selera.

Itu layak diketahui: Bar uap tidak memiliki aroma yang kaya, namun, rempah -rempah mengimbangi kelemahan ini.

Lihat bagaimana lagi Anda bisa memasak manti - resep pertama.

Video: Manti tanpa resep manter mant n1- dengan cepat lezat

Cara mengirimkan mantel dalam wajan lezat: cara terbaik, nasihat

Jika Anda tidak memiliki boiler atau tepukan ganda, maka Anda bisa memasak manti dalam wajan. Inilah cara terbaik untuk melakukannya dengan lezat:

• Tuang cairan ke dalam wajan, bumbui dengan garam, rempah -rempah.
• Pan harus diambil besar dan airnya harus mendidih dengan baik.
• Setelah mendidih, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam air ( 1-2 sdt).
• Masak Manti Cook 15 menit.

Ada juga peralatan khusus untuk panel dalam bentuk level dengan lubang. Untuk menggunakannya, perlu menuangkan sedikit air ke dalam wajan dan merebusnya. Tutupi boiler ganda dadakan seperti itu, lipat mantel di dalamnya, meninggalkan jarak di antara mereka 2 cm Dan letakkan level di dalam wajan. Mantis perlu dipersiapkan sekitar 35 menitProduk beku sedikit lebih besar.

Anda bisa menggunakan saringan. Tindakannya sama:

• Tuang air dan didihkan.
• Merokok saringan dengan minyak dan mentransfer produk di sana.
• Menggantung saringan di atas wajan, tutup tutupnya.
• Masak sebanyak di panel panci- 35 menit.

Nasihat: Jika tidak ada perangkat khusus di dapur, maka Anda dapat mengambil dua tangki yang berbeda. Di salah satu yang lebih kecil, lipat manti, setelah sebelumnya melumasi dengan minyak. Tuang air ke dalam yang besar, letakkan wajan dengan mantami di atasnya, masak 45 menit.

Tonton video bagaimana salah satu nyonya rumah menyiapkan manti tanpa mantel - resep kedua.

Video: Manti tanpa manter mant. Resep N2 dan Salad Alpukat

Cara memasak mantel dengan slow cooker: cara terbaik, tips

Mantis bisa disiapkan dalam slow cooker. Jika Anda jarang melakukan ini, maka tidak perlu membeli pola khusus. Bagaimana cara memasak mantel dengan slow cooker? Inilah cara terbaik:

• Jika slow cooker menyertakan sepasang pasangan, maka Anda hanya perlu menginstalnya.
• Kemudian tuangkan air ke dalam mangkuk dan rebus.
• Keranjang mengepul, noda dengan mentega dan dengan hati -hati masukkan manti.
• Kemudian letakkan wadah ini di atas air mendidih.

Nasihat: Berapa lama untuk memasak manti tergantung pada ukurannya. Jika adonan menebal dan di dalam daging isian, maka masak lebih lama.

Mode uap termasuk waktu memasak 50 menit. Setelah air mendidih, Anda perlu memasak produk selama 40 menit.

Cara memasak mantel dengan cepat di microwave: cara terbaik, tips

Cara terbaik untuk mendapatkan manti yang lezat, siapkan mereka dengan uap. Namun di atas kami menggambarkan teknologi mempersiapkan produk -produk ini bahkan dalam pot air. Namun, ada juga kesempatan untuk menggunakan microwave. Bagaimana cara memasak manti dengan cepat dengan teknik ini? Inilah cara terbaik:

• Untuk melakukan ini, setiap kotak buta harus diobati dengan minyak nabati.
• Anda juga dapat mengambil sikat dan melapisi produk semi -selesai di semua sisi.
• Letakkan manti di atas panggangan. Itu bisa jadi dan masuk ke dalam microwave.
• Isi panci dengan air dan tempatkan di bawah perapian di microwave.
• Masak Manti di microwave 20 menit.

Nasihat: Saat Anda memasak, lihat microwave. Untuk produk jadi, adonan akan tembus cahaya, dan pengisian harus terlihat melalui itu. Jika adonan belum terlihat, maka mantelnya mentah, tambahkan air ke dalam wajan dan masak produk selama beberapa menit lagi.

Cara memasak mantel yang dibekukan dalam wajan dengan air sehingga tidak berantakan: tips

Pada akhir pekan, untuk makan malam keluarga, Anda dapat memasak hidangan, yang persiapannya akan membutuhkan upaya kecil dari nyonya rumah dan biaya dari sejumlah waktu tertentu. Penting untuk meletakkan manti, memasaknya dan meletakkannya di meja makan. Agar tidak membuang banyak waktu, tetapi menghabiskan waktu untuk berkomunikasi dengan keluarga, Anda dapat menempatkan Manti terlebih dahulu dan membeku. Bagaimana cara memasak mantel yang beku dalam wajan dengan air sehingga tidak berantakan? Inilah tipsnya:

• Lepaskan manti beku dari freezer dan mengelas dalam wajan sehingga mereka tidak berantakan. Ini akan membutuhkan panel lebar dari bagian bawah sekitar sekitar 6 liter.
• Tuang air ke dalamnya setidaknya 4 liter.
• Ambil piring yang akan sedikit lebih kecil dari panci dan turunkan ke bawah. Ini dilakukan agar mantel tidak menempel di bagian bawah.
• Setelah air mendidih, masukkan satu sendok makan garam ke dalam wajan, yang seharusnya larut di sana dan tambahkan 1 sdt. minyak sayur.
• Mantis harus diturunkan ke dalam air dengan mengamati urutan. Jika Anda mengambil produk di tepi, maka massa uji beku tidak dapat bertahan dan produk semi -selesai akan rusak, bentuknya akan terganggu.
• Lebih baik menurunkan produk kuliner beku menjadi air mendidih dengan sendok berlubang. Anda perlu melakukan ini perlahan, sedikit memegang adonan di permukaan air. Adonan akan meraih di atas dan tidak akan menyebar di masa depan.
• Tidak disarankan untuk berbaring di wajan bersama -sama, mereka akan jatuh ke bawah. Ketika baris bawah dalam panci diisi, produk yang tersisa disarankan untuk dibiarkan untuk panggilan berikutnya.
• Anda tidak boleh mengaduknya, Anda hanya perlu mengikuti ketika mereka mulai muncul. Pada saat itu, api perlu dikurangi, air akan sedikit mendidih. Masak sekitar 15 menit.
• Setelah memasak, keluarkan produk dengan sendok berlubang satu per satu dan letakkan di permukaan piring yang rata. Lumasi setiap bagian dengan mentega, setelah sebelumnya melelehkannya.

Setelah belajar cara memasak hidangan timur yang luar biasa ini, masalah daripada mendekorasi meja yang meriah tidak akan muncul. Orang mani dapat menjadi tidak hanya hidangan untuk para tamu, tetapi juga menyenangkan orang yang dicintai di meja keluarga. Silakan dinikmati makanannya!

Video: Manti dalam wajan. Lezat!