Hogyan főzzünk tormát télen: Nagyon finom receptek. Betakarítás télen reszelt tormából, majonézzel, ecettel, sóval, almával, citrommal, fokhagymával, zöldségekkel, paradicsommal otthoni bankokkal

Ebben a cikkben megtudhatja, milyen módszerek léteznek a torma betakarítására a télen. Olvassa el a példa a tormával rendelkező finom marinadok receptjeinek példáit is.

A faszot Oroszországban már régóta ismerték akut fűszerként. Az emberek már régóta tudtak a növény jótékony tulajdonságairól. A tavaszi vitaminhiány időtartamának elkerülése érdekében már ősszel kell tárolni a torma kitöltését, hogy a termék elegendő legyen a megfázás, a fertőző betegségek teljes évszakához. Egy adott növény gyökere fagyasztva, szárított, szószokból készül, konzerv.

Megőrizheti tiszta formájában vagy különböző termékekkel, például cékla, alma, citrom, paradicsom, fokhagyma. Gyakran készen állnak az akut tormával rendelkező mártásoknak, még mindig aranynak nevezik - képesek bármilyen ételt hangsúlyozni. Adja hozzá a hiányzó ízt, aromát, súlyosságot.

Torma előkészítése a megőrzéshez

Már szeptember végén, október elején elkezdenek kiásni a torma gyökereit. Fontos, hogy legyen idő, mielőtt az éjszakai fagyok elérnének. Ellenkező esetben a terméknek nincs kezdeti hasznos tulajdonsága.

• Mártás vagy fűszeres égetéshez kétéves gumót kell választania. A fiatal torma nem égő.
• Mielőtt elkezdené a takarítást és a pokolba, tanácsos egy ideig áztatni a növényt a vízben. A gyökér megszerzi a hiányzó nedvességet, amelyet elvesztett, miután ásta. A fasz rugalmas lesz. Ennek köszönhetően könnyebb lesz őrölni.
• Úgy, hogy a gyökér ne irritálja a nyálkahártyákat, nem sír a főzés során, húzza fel a húsdaráló egy műanyag vagy celofán táskát. Az éles aroma nem veri az orrát.

Hogyan főzzünk tormát télen egy klasszikus recept szerint?

A klasszikus recept szerint készített munkadarab nem vesz igénybe sok időt, mivel télen könnyű torma főzése. Sok idő általában a zöldségek feldolgozására, a többi gyorsan megtörténik.

Összetett:

• Bassza - 975 g
• Víz - 225 ml.
• Ecet oldat (9%) - 125 ml
• Só - 25 g
• Cukor - 25 g

Folyamat:

1. Hámozza meg a rizómákat, vágja több részen. Töltse fel hideg rugóvízzel. Fél óra elteltével a zöldség táplálkozik, és rugalmas lesz.
2. A nyersanyagok őrléséhez használjon turmixgépet, húsdarálót, reszelőt - ami az Ön számára kényelmesebb. Csak ne feledje, hogy elégetje a kezét. És élesen az aromájával ütötte az orrát. Néhányan maszkokat és kesztyűt használnak annak feldolgozásához.
3. A pácot cukorból, víz sóból készítik. Ehhez főzve van, és az ecetet a végén adják hozzá.
4. A végén a kész pácot lehűtik, ott egy reszelt torma tömegű tömeget borítanak. Keverje össze jól, öntjük üvegedényekbe. Ezek viszont szorosan zárva vannak a fedelekkel.

Fontos: A citromsav vagy a citromlé megengedett, és javasolt, hogy ecet helyett hozzáadjon a pokolhoz.

Hogyan főzzünk tormát télen citromsavval?

Nem minden nőnek van ideje konzerv-, sterilizálási bankok elvégzésére. Jó, hogy a torma sterilizálás nélkül tárolható. A torma télen is könnyen elkészítheti a télen, még ezeknek a kiegészítő intézkedéseknek a nélkül is. Ezt a terméket több mint egy hónapig tárolják, csak a hűtőszekrénybe helyezzük. Csodálatos, hogy minden erőteljes aromája, égő íze egész idő alatt fennmarad. Egy másik nyers termék sok hasznos ásványi anyagot, savat, egészséges vitamint fog megőrizni.

Összetett:

• Bassza - 975 g
• Só - 45 g
• Cukor - 45 g
• Víz - 225 ml
• Citrom k-tu-10 g

Folyamat:

1. 25 percig áztassa a hámozott gyökérnövényeket, majd vágja le. Adjon hozzá cukrot a keverékhez, keverje össze.
2. Forraljuk fel a vizet, ne várja meg, amíg lehűl, add hozzá a pokolba.
3. Most ossza el az ízesítést a bankokhoz, végül adjon hozzá 10 mg citromsavat mindegyikhez.
4. Csak a fedelet bezárja a kannákat, és a hűtőszekrény aljára helyezze őket.

Hogyan főzzünk tormát télen majonézzel, ecettel, sóval?

Időnként télen tormát akarok főzni, nem ugyanaz, mint általában, hanem magas kalóriatartalmú majonéz, fűszerek és más alkatrészek. Mert nincs elég változatos. Ezt a receptet is figyelembe fogjuk fontolni.
Alkatrészek:

• Bassza - 975 g
• Ecet - 20 ml.
• Só - 7 g
• Majonéz 72%-975 g

Folyamat:

1. Mossa meg, tisztítsa meg, majd vágja le az égő terméket.
2. A következő lépés, amikor az üvegtartályt sterilizálja a torma számára.
3. Keverje össze a majonézmártást torma gyökérnövényekkel, az egy és egy arány. Só, bors, adjunk hozzá zöldeket ízlés szerint. Jól összekeverni.
4. Ossza el a tormát majonézzel üvegedényekbe, majd zárja be a fedelet.
5. Vigye fel a készterméket a kamrára (hideg hely).

Ne feledje, hogy a majonéz szósz miatt a pokolot még hideg helyen sem tárolják.

Fontos: Tálaljuk a majonéz snacket hűtött formában. A szósz tökéletes főtt húshoz, halakhoz, zseléhez.

A telített piros színű pokolhoz használjon szokásos cékla gyümölcslevet. Egy ilyen étel bármilyen asztal dekorációja lehet.

Hogyan főzzünk tormát télen ecettel, sóval, almával?

Az almának köszönhetően a torma különleges finom, kissé savanyú, lágy ízű lesz. Tudja meg, hogyan lehet a tormát télen almával készíteni.

Összetett:

• Alma (savanyú fajták) - 1,9 kg
• Fokhagyma - 25 g
• Bassza - 95 g
• Ecet - 25 mm
• Só - 25 g
• Cukor - 65 g

Folyamat:

1. Csiszolja meg a kész, hámozott torma gyökereket egy turmixgéppel fokhagymával, almával.
2. Most hozzáadhat ecetet, cukrot a keverékhez. Keverjen össze mindent. Öntsük a steril üvegekbe, és tegyük be egy vízfürdőbe, még egy kicsit hevederre.
3. Zárja be az üvegedényeket vasfedelekkel, küldje el az alagsorba.

A fasz ízletesebb lesz, ha ecet helyett citromlevet ad hozzá, és citromhéjat aromához.

Hogyan főzzünk tormát télen citrommal?

Egy finom, reszelt szarral, aromás citrommal, sok akut szósz lelkeit meghódítják. A pokol főzése a tél ilyen módon nem lesz nehéz.

Alkatrészek:

• Bassza - 975 g
• Cukor - 25 g
• Só - 25 g
• Citromlé 1 pc.
• Dió szerecsendió talaj és fahéj - 7 g
• Mustármag - 4 g
• Szegfűszeg - 2 db.

Készítmény:

1. Készítsen pokolot az őrlésre, áztasson vízbe, tisztítsa meg. Darál.
2. Forraljuk fel a pácot citromléből, vízzel, cukorral, sóval, fűszerekkel. Adjon hozzá gyümölcslevet a főzés végén.
3. Amikor a sós só teljesen lehűl, adja hozzá a pokolját. Keverje össze az összes hozzávalót jól. Ossza meg a pokolot üvegekre.
4. Fenntartja őket 25 percig.

Készen állított konzervációk használhatók mártásként halak, húsokhoz, és csak megfázással enni lehet, hogy gyorsabban gyógyítsák meg őket.

Hogyan főzzünk tormát télen fokhagymával, zöldségekkel, paradicsomokkal a bankokban: recept

A torma megőrzése, a paradicsom adjika. Ahhoz, hogy a tormát télen paradicsommal készítse, szükség lesz egy teljes terméklistára. További tovább.

Összetett:

• Paradicsom - 975 g
• Sárgarépa - 975 g
• Fokhagyma - 25 g
• Bassza - 95 g
• Ecet - 25 ml
• Só - 25 g
• Cukor - 25 g
• Zöldek

Folyamat:

1. Tiszta torma, húsdarálóval nyúlik. Tisztítsa meg az összes többi zöldséget, öblítse le egy vízfolyás alatt, és vágja le.
2. Keverjen össze mindent, napozható, adjunk hozzá cukrot. Helyezze a tartályt tömeggel a tűzre, forraljuk, a végén adjunk hozzá citruslevet.
3. Ossza el az adjikát steril üvegedényekre, a fedelekkel eltömítve.

További cukkinit adhat hozzá a szarhoz, akkor az íz telített lesz.

A téli hrangi üregek bármilyen háziasszonyot készíthetnek, ha a fenti recepteket tanulmányozza. És az ebből eredő termék minden esetben minden háztartáshoz vonzó lesz.

Videó: Hogyan főzzünk tormát télen: Nagyon ízletes receptek