Zuccats od bundeve je proizvod koji koristi tijelu. Ne samo djeca, već i odrasli ga radije koriste.
Sadržaj
- Bundeva tsukats: korist i šteta
- Kako delibirati kuhati bundeve?
- Kako kuhati bundeve u električnoj sušilici?
- Šećerne bundeve: jednostavan recept u pećnici
- Kako napraviti tsukati od bundeve u mikrovalnoj pećnici?
- Kako kuhati desetke od bundeve u pećnici bez šećera za dijabetičare?
- Kako kuhati šator od bundeve s limunom kod kuće?
- Recept za bundevu Tsukli s narančastom u pećnici
- Značajke skladištenja desetaka od bundeve
- Video: Najukusniji recept za pripremu centara za bundeve
Ako je u vašoj obitelji to popularan proizvod, možete se pripremiti unaprijed. U skladu s pravilnom pohranom, proizvod može održavati svoja svojstva šest mjeseci. Redovita upotreba nadoknadit će rezerve vitamina i mineralnih komponenti. Ovaj će članak opisati glavne recepte koji vam omogućuju pripremu bundeve Tsukati kod kuće.
Bundeva tsukats: korist i šteta
- Sada možete kupiti Tsukats od bundeve u najbližoj trgovini.
- Međutim, nitko ne zna koliko i pod kojim su uvjetima pohranjeni.
- Kako ne biste naštetili vašem tijelu nakon njihove uporabe, bolje je pripremiti poslasticu vlastitim rukama.
Korisna svojstva bundeve Zuckets:
- borba protiv nervozne iscrpljenosti;
- uklanjanje umora na raznim vrstama opterećenja;
- povećani hemoglobin u krvi;
- jačanje imunološkog sustava;
- zasićenost tijela vitaminima.
Unatoč velikoj korist, ovaj proizvod može nanijeti značajnu štetu zdravlju. Bolje je odbiti bundevu Tsukati za malu djecu i ljude koji pate od dijabetesa.
Stvar je u tome što proizvod sadrži velika količina šećera. Ako se stalno borite s viškom težine, također se odredite centre. Ako prevladava ljubav prema slatkišima, pokušajte smanjiti porciju i koristiti proizvod ne više od 1-2 puta tjedno. Sadržaj kalorija od 100 g centara bundeve iznosi oko 170 kcal. Stoga mogu izazvati debljanje.
Kako delibirati kuhati bundeve?
- Ako želite kuhati Tsukati od bundeve kod kuće, budite spremni na činjenicu da trebate zalihe zaliha. Važno je odabrati ispravnu raznolikost bundeve.
- Ako želite napraviti nisko -kalorijsku poslasticu, dajte prednost sortama muškatnog oraščića. Vrlo su slatke, pa dodatno treba malo šećera.
- Volite li neobične ukuse u desertima? Možete napraviti tikvice s citrusnim plodovima. Po želji možete dodati svoje omiljene začine tako da poslastica postane još rafiniranija.
- Pokušajte rezati bundevu kriške srednje veličine. Ako su kocke premale, tada će u procesu kuhanja postati još manji i mogu se osušiti. Za elastičnost i mekoću deserta, optimalna veličina kockica 2x2 cm.
- Ako pripremite Tsukats s citrusnim plodovima, tada njihovo oguljenje treba sipati kipućom vodom i ostaviti 10 minuta. To će se riješiti gorčine, koja može ostati na desertu. Tako da se centri ne raspadaju, dodajte oguljenje jabuke ili dunje tijekom kuhanja. Ima svojstva geliranja.
Kako kuhati bundeve u električnoj sušilici?
Ako želite brže napraviti poslasticu, koristite električnu sušilicu. Ako sve učinite kako treba, tada se gotov desert može dodati u vruća pića ili jesti poput slatkiša.
Spoj:
- Zrela prosječna bundeva
- Šećer-200-300 g
Postupak:
- Isperite bundevu i uklonite kožu. Povrće izrežite na pola i uklonite jezgru. Izrežite na male kriške.
- Stavite radni komad u tavu i pospite šećerom.
- Stavite tavu na vatru i kuhajte 5-7 minuta. Šećer se treba potpuno otopiti.
- Komade bundeve stavite u colander i ostavite da voda potpuno isuši.
- Pričekajte potpuno hlađenje bundeve.
- Stavite komade povrća u sušilicu. Ne radite više od 1 sloja tako da se proizvod bolje osuši.
- Pričekajte 7-8 sati.
Kuhani tsukati iz bundeve može se jesti odmah. Međutim, mnogo je ukusnije ako su centri zalijevani medom i posipani nasjeckanim orasima. Da biste proizvod pohranili duže, pospite ga prahom od šećera.
Šećerne bundeve: jednostavan recept u pećnici
Ako ne želite kupiti dodatne uređaje, u redovnoj pećnici možete pripremiti Tsuples od bundeve. Da, postupak kuhanja trebat će više vremena, ali rezultat je vrijedan toga.
Spoj:
- Bundeva - 1 kg
- Šećer - trećina težine bundeve
Postupak:
- Izrežite oguljenu bundevu na male komade i stavite ih u hladnjak. Sok se mora istaknuti. Obično je potrebno najmanje 12 sati.
- Prokuhajte radni komad 20 minuta i ohladite 4 sata. Izvršite takve radnje nekoliko puta.
- Spustite bundevu na sito tako da staklo je višak vode.
- Zagrijte pećnicu na +100 ° C.
- Stavite komad pergamenta na lim za pečenje i stavite na vrh komada bundeve.
- Osušite centre 3-4 sata, ovisno o radu vaše pećnice.
- Pospajte poslastice granuliranim šećerom.
- Nabavite kušanje.
Kako napraviti tsukati od bundeve u mikrovalnoj pećnici?
Suvremene tehnologije su toliko razvijene da opremu možete koristiti u druge svrhe. Neke domaćice koriste mikrovalnu pećnicu ne samo za zagrijavanje proizvoda, već i za kuhanje.
Spoj:
- Pulpa od bundeve - 0,2 kg
- Šećer - 0,24 kg
- Čista voda - 50 ml
- 5 g cimeta u prahu
Postupak:
- Izrežite pulpu od bundeve na malim komadima i posipajte je 60 g šećera. Temeljito pomiješajte i pošaljite 5-7 sati u hladnjak. Formirani sok mora se isušiti.
- Kombinirajte preostali šećer s vodom i zavarite sirup. Za to ćete upotrijebiti mikrovalnu pećnicu, bit ćete dovoljno da na minutu pirjate smjesu na minutu.
- Izlijte bundevu kuhanim sirupom i pospite cimetom. Ostavite da se desert potpuno ohladi.
- Pošaljite komade bundeve u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta, postavljajući snagu od 600 vata u načinu konvekcije.
- Ostavite da se deseci bundeve ohlade, a opet pošaljite u mikrovalnu 10 minuta.
- Ostavite poslasticu da se ohladi, nakon što je treba osušiti.
- Nabavite kušanje.
Kako kuhati desetke od bundeve u pećnici bez šećera za dijabetičare?
Ako slijedite svoju figuru i želite pripremiti desert s niskim kalorijom, umjesto šećera možete koristiti supstit za šećer. Ovo je sjajna alternativa granuliranom šećeru, jer takve centre mogu konzumirati čak i ljudi koji pate od dijabetesa.
Spoj:
- Pulpa od bundeve - 0,4 kg
- Filtrirana voda - 80 ml
- Šećer -Supstituter - 3 žlice. l.
- Cimet - 20 g
Postupak:
- Izrežite pulpu od bundeve tankim kriškama ili malim kockicama. Prokuhajte 20-30 minuta. Tako da je malo omekšano.
- U spremniku u kojoj se kuhala bundeva dodajte sukron i vodu. Donesite smjesu do kuhanja, Zatim opet kuhajte pola sata.
- Izvadite smjesu s vatre i ostavite da se ohladi. U prosjeku će trebati dan.
- Ocijedite sirup i pošaljite bundevu u pećnicu na 20 minuta. Prije toga postavite temperaturu +40 ° C.
- Pospite cimetom i nastavite s degustacijom.
Kako kuhati šator od bundeve s limunom kod kuće?
Ako nemate puno slobodnog vremena, možete kuhati brze bundeve. Za zasićeniji okus dodajte im malo limuna.
Spoj:
- Zrela pulpa od bundeve - 1 kg
- Šećer - 0,5 kg
- Filtrirana voda - 0,2 L
- Limun - 1 PC.
- Cimet - 0,5 tsp.
Postupak:
- Izrežite bundevu malim komadima. Kombinirajte šećer i vodu i pripremite sirup.
- Izrežite limun kriškama i dodajte sirupu. Tada morate dodati bundevu u opću smjesu.
- Kuhajte smjesu 10 minuta i ostavite da se ohladi. Takve akcije treba izvesti 2 puta.
- Ocijedite tekućinu i stavite bundevu pergamentni papir.
- Stavite ga na lim za pečenje i osušite centre u pećnici 1 sat. Pretpostavljajte temperaturu +150 ° C.
Takav desert savršeno će nadopuniti palačinke ili pite. Po želji, centre možete napuniti šećernim sirupom i kotrljati se za zimu.
Recept za bundevu Tsukli s narančastom u pećnici
S početkom jeseni želim toplinu. Pomoći će mu se u kući ponovno stvoriti neobičnim bundevima s narančastim okusom.
Spoj:
- Pulpa od bundeve - 1,5 kg i pola šećera
- Naranča je velika
- Limunov sok - 1 žlica. l.
- Cimet - 1 žličica.
Postupak:
- Izrežite bundevu na malim komadima i kombinirajte se s 400 g šećera. Dajte smjesu za kuhanje u hladnjaku oko 8 sati.
- Izrežite naranču na pola i izvadite sjemenke iz nje. Oni mogu dati spremnu jelu gorčinu. Ulijte je s kipućom vodom i mljejte na pire krumpir uz pomoć blendera.
- Sok koji se oslobađa iz bundeve mora se izliti u duboku tavu. Dodajte mu narančasti pire krumpir, limunov sok, cimet i preostali šećer. Prokuhajte smjesu.
- Dodajte pulpu od bundeve u gotov sirup i kuhajte 20-30 minuta.
- Izvadite bundevu iz sirupa i stavite je na papirnati ručnik. Morate malo ukloniti višak tekućine.
- Stavite bundevu na lim za pečenje i pošaljite je u sušilicu. Postavite način "grijanja i ventilacije". Osušite centre sat vremena.
Značajke skladištenja desetaka od bundeve
- Mnoge domaćice radije sakupljaju tikvice od bundeve za zimu, jer mogu postati izvrsna zamjena za slatkiše. Tako da se pohranjuju duže, desert stavite u staklenu staklenu, koja se čvrsto zatvara poklopcem.
- Nemoguće je da vlaga uđe unutra, inače će se poslastica brzo pogoršati.
- Ako nemate takvu limenku, desert možete pohraniti u tkanina ili papirnata torbašto je čvrsto vezano. Također možete sačuvati centre dodavanjem šećernog sirupa.
Kao što vidite, nije teško pripremiti centre za bundeve kod kuće ako ima slobodnog vremena i potrebnih sastojaka. Ovo je sjajan desert za one koji slijede svoju figuru i pokušavaju se pridržavati pravilne prehrane. Po želji možete promijeniti recept dodavanjem svojih omiljenih začina ili plodova u centre. Tako će biti još ukusniji.
Također ćemo vam reći kako kuhati kod kuće:
