Délicieuse crème sure pour gâteau - chocolat, avec lait condensé, épais: recettes étape par étape, photo, vidéo

La crème pour le gâteau est savoureuse, délicate et aérée. Recherchez des recettes dans l'article.

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La meilleure imprégnation pour tout gâteau est la crème sure. Son goût crémeux complète parfaitement les biscuits, le sable et la bouffée, la crème anglaise, la gaufre, le sucre, les gâteaux protéiques. De plus, une telle crème ne fait que cuisiner.

Lire sur notre site Web un article sur comme c'est beau et original pour décorer le gâteau. Vous apprendrez à le faire avec des motifs de mastic, de chocolat, intéressants, etc. Vous trouverez également de nombreuses idées pour la décoration de la cuisson.

Il existe de nombreuses variétés de recettes qui aideront à surprendre leurs clients avec un nouveau goût à chaque fois. Achetez tous les ingrédients nécessaires et faites cuire des gâteaux incroyables avec de la crème crème. Ci-dessous, vous trouverez de nombreuses recettes pour une telle imprégnation. Lisez plus loin.

Quelle est la meilleure crème sure pour la crème sure pour un gâteau?

L'ingrédient principal de la crème crème est la crème sure. Souvent, les femmes au foyer se plaignent que la crème ne fonctionne pas. Bien qu'ils battent avec le SAH pendant longtemps. Le sable, mais à la fin, il y a une sorte de suspension qui ne ressemble pas à une crème. Quelle est la meilleure crème sure pour la crème sure maison? Il y a plusieurs secrets:

Le produit doit être une teneur en matières grasses d'au moins 20%.
Vous pouvez prendre des produits de maison rustiqueMais il est trop gras et il est important de ne pas le battre beaucoup, sinon vous obtiendrez de l'huile avec du sérum, pas de la crème.
De sorte qu'une délicieuse crème épaisse est fabriquée à partir de la crème sure de stockage, vous devez en tirer le sérum. Pour ce faire, prenez une gaze coupée en plusieurs couches. Mettez-le dans une passoire qui a installé sur la casserole. Versez une couche de sel dans ce récipient, il retirera l'excès d'humidité. Mettez de la crème sure sur de la gaze et mettez plusieurs heures dans un réfrigérateur - mieux la nuit. Le matin, vous verrez que le sérum a été séparé et la crème sure est devenue plus épaisse.
Faites attention à la composition du produit. Il doit être naturel, seulement du lait, pas des remplacements de graisse de lait, etc.
Vous pouvez faire une moitié crème de crème sure et de yaourt classique non sucré. Ces produits doivent également être renvoyés sur une collanture avec de la gaze la nuit, ils deviendront plus épais et l'imprégnation sera plus savoureuse.
Si vous avez tout fait correctement, mais la crème est toujours liquide, Ajouter à elle 100 grammes de fromage cottage. Il agira comme un épaississant. Bassez bien à nouveau avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez un peu de sucre 25-30 grammes. Après avoir fouetté, mettez l'imprégnation au réfrigérateur pendant quelques heures, puis vous pouvez lubrifier les gâteaux.

Donc, vous avez essayé de tout utiliser, mais la crème s'avère toujours liquide, utilisez l'épaississement de la confiserie. Suffisant 1 cuillère à café Et la masse sera la consistance souhaitée.

L'essentiel, n'ayez pas peur et ne créez pas. Après tout, seule l'expérience aide à trouver la version idéale de la recette par vous-même. Ci-dessous, vous trouverez plusieurs recettes de délicieuses crème sure en utilisant différents ingrédients pendant la cuisson. Lisez plus loin.

Gâteau de crème sure classique pour la maison - Comment faire: une recette pour une crème en crème sure et en sucre

Crème sure classique pour le gâteau à la maison

La crème crémeuse est très simple. L'essentiel est d'acheter tous les produits nécessaires et d'avoir un mélangeur. Une imprégnation faite en fonction d'une simple recette de crème de crème sure et de sucre vous plaira avec votre tendresse et votre goût agréable. Les gâteaux sont parfaitement trempés et deviendront doux et fondent dans la bouche. Alors, comment faire une crème sure classique pour un gâteau à domicile? Suivez les instructions suivantes:

Les produits suivants seront nécessaires:

Crème sure 25-30% FAT-500 ml
Sach. Le sable est un verre
Vanil - un peu
Épaississant - 1 cuillère à café

Faites ceci:

Lors du fouet, la crème sure peut devenir liquide, vous devez donc travailler rapidement avec un mélangeur. Découpez d'abord la crème sure ne plus 5 minutes.
Puis mettez le SAH. Sable, vanille, épaississant et continuez à frapper avec un mélangeur.

Lorsque la masse devient homogène, cela signifie que vous êtes prêt. Vous pouvez maintenant tremper le gâteau de masse qui en résulte.

Crème mignonne pour le gâteau Medovik à la maison: une recette étape par étape pour imprégner des gâteaux au miel avec des photos, vidéo

Un transporteur de miel est l'un des gâteaux les plus populaires. Ci-dessous, vous trouverez une recette pour de délicieux gâteaux au miel. Ils sont tendres. Mais surtout, ne traversez pas le four. Si vous surmontez, les couches s'effondreront et auront un goût désagréable. Voici l'ordonnance:

Préparez les produits suivants:

Faites ceci:

Mélanger le miel, SAH dans une poêle. Sable et beurre ou graisse de lait vers le lait.
Mettez un bain-marie. Dès que l'eau bouille, remuer constamment le mélange. Lorsque le sucre et le miel se dissolvent, mettez du soda (pour la splendeur) et du sel (pour souligner la douceur). Interférer avec la masse, cela augmentera en taille 3 fois.
Éteignez et retirez du bain. Laissez-le refroidir.
Maintenant, séparez les protéines des jaunes et mettez ce dernier dans la pâte. Battez les protéines à la mousse et envoyez-la également à la masse.
Mettez de la farine et pétrissez la pâte. Maintenant, vous pouvez déployer les couches et les faire cuire à 180 degrés durant 2-3 minutes à la couleur dorée.

Les meilleurs gâteaux au miel sont combinés avec de la crème crème. Cela les complétera bien et de la crème sure. Son aigarde agréable ombrera la douceur de la pâte au miel. Essayez de le faire à la maison, cela se révélera savoureux. N'oubliez pas d'abord tremper les gâteaux avec n'importe quelle confiture de baies ou confiture. Cela rendra le gâteau spécial au goût et tendre. Ainsi, vos gâteaux sont déjà prêts, ce qui signifie que vous pouvez commencer à préparer l'imprégnation. Voici une recette étape par étape pour l'imprégnation avec une photo:

Crème sure 25-30% FAT-500 ml
Sach. Le sable est un verre
Vanil - un peu
Épaississant - 1 cuillère à café
Jam Berry - pour l'imprégnation des gâteaux

Faites ceci:

Brisez d'abord bien la crème sure, plus 5 minutes.
Puis mettez le SAH. Sable, vanille, épaississant et continuez à frapper avec un mélangeur.

Maintenant, enduisez les gâteaux de confiture. Après cela, appliquez une couche de masse crème. Couvrir tout le gâteau avec de la crème et décorer avec des miettes des garnitures restantes de gâteaux, de noix ou de chocolat. Regardez la vidéo comment l'hôtesse fait la masse crémeuse parfaite pour les gâteaux au miel.

VIDÉO: Crème sure. Crème idéale pour une gelée

Crème chauffée au miel à la maison: recette étape par étape

Si vous voulez souligner le goût du miel du gâteau, cela peut être fait avec une crème. Dans les gâteaux prêts à l'emploi, le goût du miel n'est presque pas ressenti. Cependant, s'il est mis dans une masse crémeuse, le dessert fini se révélera incroyablement parfumé et délicat. Voici une recette pour la crème étape par étape à la maison:

Les produits suivants seront nécessaires:

Crème sure 25-30% -400 ml
Épaississant pour la crème - 1 c.
Miel - 4 cuillères à soupe.

Faire selon ces étapes:

Le miel rendra la crème sure encore plus liquide, car lors du fouet, elle perd sa texture. Par conséquent, la crème sure doit d'abord être tirée sur une passoire avec de la gaze (mettre au réfrigérateur la nuit), et seulement procéder à la masse de la crème de cuisson.
Battre le produit de crème sure pendant 5 minutes.
Mettez du miel, épaississant et continuez à battre. Prêt.

Vous pouvez maintenant lubrifier les gâteaux avec cette masse. Décorer un tel gâteau est la valeur. Ils complètent parfaitement le goût du miel.

Nous fabriquons de la crème sure pour un gâteau de biscuit avec du sucre glace: recette étape par étape

Nous fabriquons de la crème sure pour un gâteau à biscuit avec du sucre en poudre

Le succès d'un biscuit délicieux et magnifique est un petit secret. Les protéines aux œufs doivent être battues séparément des jaunes. S'ils ne les battent pas, ils «mettront» la pâte, si vous battez avec les jaunes, il n'y aura toujours pas d'effet nécessaire. Donc, nous préparerons d'abord le biscuit parfait:

Les produits suivants seront nécessaires:

Faites ceci:

Divisez les protéines des jaunes.
Placer les protéines pendant 15 min. Dans le congélateur, afin qu'ils refroidissent bien.
Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec le SAH. Sable, vanille et farine.
Battre les protéines réfrigérées à des pics séparément.
Maintenant, utilisez bien la spatule, insérez les protéines dans la pâte. Vous n'avez plus besoin de battre avec un mélangeur, vous pouvez tout ruiner et la pâte «s'asseoira». Prêt.
Maintenant, continuez à cuire dans un four préchauffé jusqu'à 180 degrés pendant 30 minutes. Pour ce faire, versez la pâte dans une forme amovible et mettez immédiatement un four.

Puis retirer, refroidir et couper en 3 parties. Il reste à salir avec l'imprégnation et à récupérer le gâteau.

Pour un gâteau de biscuit, il est important que la crème soit épaisse, délicate et aérée. S'il est absorbé par des gâteaux élevés, alors lors de la coupe, il semblera peu appétissant. Par conséquent, nous faisons une crème sure délicieuse et épaisse pour un gâteau à biscuit avec de la gélatine et du sucre en poudre. Voici la recette étape par étape:

Les composants suivants seront nécessaires:

Faites ceci:

Tout d'abord, nous préparerons de la gélatine. S'il est mélangé avec de l'eau, le goût de la gélatine peut changer le goût du produit final. Par conséquent, nous l'éleverons dans la crème. Ils allaient ombrager le goût de la gélatine.
Versez de la gélatine dans la crème et chauffez en feu, mais ne bouillir pas. Lorsque la gélatine se dissout, retirez le bol du feu pour ne pas surchauffer le mélange. Réserver pour refroidir.
Mélanger la crème sure avec SAH. poudre et vanille.
Verser la gélatine refroidie et battre la masse pendant 5 minutes.

Mettez la masse finie au réfrigérateur pendant quelques heures. Pendant ce temps, le mélange s'épaissit et est parfait pour imprégner des gâteaux de biscuits. Fumez toutes les couches, et sur le dessus, surtout abondamment, sans épargner la crème. Saupoudrer de noix. Le gâteau est prêt.

Crème mignonne avec du lait condensé à la maison: une recette de crème de crème sure avec du lait condensé

Le lait maudit rend la crème sure plus savoureuse. Il s'avère qu'un goût crémeux unique qui se passe bien avec tous les gâteaux: miel, sucre, bouffée, etc. Le lait condensé est très sucré, alors mis en outre dans la crème de crème sure. Nous ne serons pas de sable.

Il vaut la peine de savoir: Dans une masse aussi crémeuse, vous pouvez mettre à la fois du lait condensé bouilli et ordinaire. Dans le premier cas, un goût de caramel sera obtenu, dans la seconde vanille.

Voici donc une recette de crème de crème sure avec du lait condensé à la maison:

Les produits suivants seront nécessaires:

Faites ceci:

Gâteau avec de la crème sure avec du lait condensé à la maison

Battez la crème sure dans un bol. Si vous utilisez le lait condensé habituel, il vaut mieux ajouter à la crème 100 grammes de fromage cottage. Il ajoutera de la densité, car un tel lait est liquide.
Battre le lait condensé et égoutter dans un autre bol. pétrole.
Connectez maintenant les deux masses. La crème est prête.

Voyez à quoi ressemble la masse crème avec du lait condensé ordinaire. Si les gâteaux à gâteaux sont légers, il vaut la peine d'utiliser une crème avec un produit au caramel, si sombre, par exemple, au chocolat, alors une masse à base d'un lait condensé conventionnel convient.

Vidéo: Crème sure épaisse avec du lait condensé en 5 minutes pour les gâteaux et les gâteaux

Nous faisons une crème sure épaisse: une recette, comment rendre une crème sure plus épaisse?

Ci-dessus dans le texte, nous avons décrit des secrets comment rendre la crème sure plus épaisse. Vous pouvez choisir l'une des méthodes et l'utiliser lors de la cuisson. Voici quelques conseils supplémentaires qui aideront à épaissir la masse:

Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de maïs ou d'amidon de pomme de terre lorsque vous fouettez. Le goût du produit ne changera pas à la fin, mais il sera plus épais.
La gélatine est ajoutée à différents plats comme un épaississant. Vous pouvez diluer et le mettre dans la crème. Mais gardez à l'esprit que vous obtenez un goût différent du produit. Par conséquent, diluez la gélatine non pas avec de l'eau, mais seulement de la crème. Comme mentionné ci-dessus, ils ont déclenché le goût de la gélatine.
Il vaut mieux utiliser un épaississant spécial de confiseriequi est vendu sous forme de poudre. Il doit être ajouté à la masse, puis battre à nouveau bien.

Mais de nombreuses femmes au foyer sont contre l'ajout de différents épaississants à la masse de crème sure. Ceci est compréhensible, car ces produits sont considérés comme des conservateurs. Essayons de faire sans eux. Donc, nous faisons une crème sure épaisse - la recette:

Les produits suivants seront nécessaires:

Crème sure 25-30% -500 ml
Sach. poudre - 1 tasse

Faites ceci:

Si vous souhaitez rendre la crème sure plus épais sans ajouter l'épaisseur, vous devez répandre la crème sure. Plongez sur une gazon de la gaze et mettez de la crème sure dessus. Mettez le tout sur une casserole et prenez-le au réfrigérateur pour la nuit. Comme mentionné ci-dessus, c'est un excellent moyen d'épaissir la crème sure. Le matin, vous verrez que le sérum a été séparé, ce qui signifie que vous pouvez maintenant préparer une masse crème.
Pour fouetter, utilisez SAH. poudre, depuis sah. Le sable rend la masse un peu liquide.
Battre pas plus de 5 minutes. Prêt.

Il s'est avéré une crème sure épaisse. Regardez la vidéo comment l'hôtesse prépare une telle imprégnation.

VIDÉO: Crème sure. La crème est toujours épaisse de toute crème sure. C'est très simple

Crème sure de crème anglaise: recette avec crème de crème sure

La crème sure cathédrale est plus tendre et aérée que la masse de crème crème ordinaire de crème sure. Il est facile de le faire cuire, mais surtout, pas de digérer, sinon rien ne fonctionnera. La masse acquiert finalement une belle couleur de lait et un goût crémeux. Voici une recette de crème pâtissière avec de la crème sure:

Les composants suivants seront nécessaires:

Faites ceci:

Mélanger l'œuf avec bien du sucre avec un fouet, ajouter la farine et remuer à nouveau.
Maintenant, mettez cette masse dans un bain-marie. Remuer constamment.
Dès que l'eau bouillonne, vous verrez que la future crème commence à s'épaissir et que des grumeaux apparaissent. Ne soyez pas alarmé, continuez à remuer et à casser les morceaux - ils se disperseront. Il est préférable d'utiliser un fouet.

Important: Dès que les premières bulles apparaissent dans la crème, éteignez le feu et retirez la casserole du bain-marie. Si vous tenez plus longtemps, la masse peut brûler.

Nous continuons:

Dès que la masse s'est refroidie, ajoutez la vanilline, le beurre et la crème sure.
Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Prêt.

La masse est aérée, délicate, avec une teinte crémeuse et un goût. Il convient de noter qu'au lieu de la farine dans une telle crème, vous pouvez mettre de l'amidon et ajouter plus de sucre si vous aimez les desserts trop sucrés, par exemple - 200 grammes.

VIDÉO: crème sure crème. Crème à partir de produits disponibles pour les gâteaux et les gâteaux

Crème de fromage cottage à la maison: recette de crème sure

Si vous craignez que la masse crémeuse soit liquide, faites une crème de fromage-sénior cottage. Comme mentionné ci-dessus, le fromage cottage peut également agir comme un épaississant. Dans ce cas, il est important de battre la masse afin qu'il n'y ait pas de grains de ce produit. Par conséquent, vous devez le faire uniquement avec un mélangeur ou un mélangeur. Manuellement, un fouet, pour battre la messe à un tel état ne fonctionnera pas. Alors, voici une délicieuse recette de crème sure à la maison:

Les produits suivants seront nécessaires:

Faites ceci:

Si le fromage cottage est de gros grains, alors avec l'aide d'une cuillère et de tamis, broyez-le en pâte.
Pliez la crème sure, SAH dans une tasse de mélangeur. Sable, crème, lait épaissi (ordinaire - non soudé) et vanilline. Battre pas longtemps (5 minutes) jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le fromage cottage et battre à nouveau afin que la consistance de la masse se révèle fluide.

La crème est épaisse et magnifique. Nous rendons le lait condensé intéressant. Cette technique aide très bien si la crème sure ou le fromage cottage est acide. Le lait qui donne le plat de bonbons et de l'ombre crémeuse dans le goût et l'apparence.

Recette de crème crémeuse pour le gâteau aux carottes: étape par étape

Gâteau aux carottes avec de la crème sure

Beaucoup de gens aiment le gâteau aux carottes. Il s'avère non seulement savoureux, mais aussi utile. Certaines femmes au foyer ont hérité de la recette d'un tel gâteau de leurs grands-mères, tandis que d'autres sont surpris - «Un gâteau avec des carottes peut-il être savoureux? - Oui, aussi quoi. Voici une recette de délicieux gâteaux de carottes:

Préparer ces ingrédients:

Faites ceci:

Râper les carottes de la peau et râper sur une petite planche àtirique.
Mettez votre soda dans une cuillère à soupe de vinaigre.
Mélangez maintenant les ingrédients et pétrissez la pâte. Faites cela avec un mélangeur.
Après cela, versez la pâte sous une forme détachable, auparavant lubrifié. pétrole. Laissez la pâte un peu, et pendant que vous réchauffez le four jusqu'à 180 degrés.
Puis cuire le gâteau pendant 40 minutes Jusqu'à la préparation.
Ensuite, sortez et mettez-le sur la table pour refroidir.

Le principal succès d'une telle cuisson est précisément dans une crème qui secoue le goût des carottes et complète son aigreur léger et intéressant. Voici une recette pour la crème sure pour le gâteau aux carottes étape par étape:

Les composants suivants seront nécessaires:

Faites ceci:

Coupez le citron avec la peau et coupez dans un mélangeur.
Ajouter SAH. Sable ou poudre et battre bien tous ensemble.
Mettez la crème sure et quelques gouttes de vanille. Bech tout à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Vous pouvez maintenant récupérer le gâteau. Coupe le gâteau en 3 parties Et les étaler avec cette masse de citron crémeuse parfumée. Saupoudrer de marteau écrasant sur le dessus.

Il est important de savoir: Le succès du gâteau au citron est qu'il devrait être saturé de cette crème. Par conséquent, il vaut mieux le mettre dans un réfrigérateur la nuit.

Crème crémeuse pour la crème sure: recette

Il est préférable de faire des gâteaux aigres avec du kéfir. Grâce à cet ingrédient, ils sont tendres et aérés. Pour rendre le gâteau intéressant dans la section, faites la moitié des gâteaux clairs et l'autre moitié avec des sombres, avec l'ajout de cacao. Voici une recette pour la crème sure et la crème:

Préparez les composants suivants:

Faites ceci:

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battez-les aux sommets et remuez les jaunes avec 200 grammes de SAH. Pandre jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Mélanger ces deux masses.
Verser le kéfir, mettre 100 grammes de crème sureMélangez le fouet.
Mettez la farine et mélangez à nouveau.
Divisez maintenant la pâte résultante en 2 parties. Mettez de la soude et de l'acide citrique en un. Mélanger à nouveau.
Versez la pâte dans une forme recouverte de parchemin et cuire au four en 25 minutes à 180 degrés.
Mettez du cacao dans l'autre partie de la pâte. Mélanger.
Cuire aussi en 25 minutes à 180 degrés.Cool.
Puis coupe les gâteaux pour 2 parties chacune.

Après cela, faites la crème:

Battre 300 grammes crème aigre.
Mettre 200 grammes boucles et fouetter bien à nouveau pendant 5 minutes.
Si la crème est liquide, mettez une cuillère à café d'épaississement ou 100 grammes de fromage cottage. Mettez la masse finie au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Voyez quelle crème s'est avérée - aérée et délicate.

Maintenant, lubrifiez les gâteaux avec de la crème, en les poseant les uns sur les autres. Grâce à l'alternance des gâteaux sombres et légers, ainsi que de la masse crémeuse sure, le gâteau s'est avéré très savoureux et appétissant.

Gâteau cérébral de la crème sure avec de la crème sure

Vidéo: Cake aigre. Cake Smetannik. Superbe recette pour un délicieux gâteau

Recette pour la crème sure avec fruits: étape par étape

De nombreuses femmes au foyer préparent simplement la crème sure, puis coupent les fruits avec des tranches ou des tranches. Ensuite, le premier gâteau est imprégné d'une masse crème et des fruits coupés sont posés dessus. Ensuite, le prochain gâteau, crème et fruits et donc, jusqu'à ce que tous les ingrédients se terminent. Mais nous ferons de la crème sure avec des fruits selon une recette spéciale, le mélange. Vous aurez un goût très intéressant. Tous les fruits saisonniers conviennent: pêches, kiwi, fraises, etc. Voici une recette de crème sure avec des fruits étape par étape:

Les produits suivants seront nécessaires:

Fruits - 1 kg
Sach. Sable - 0,5 kg
Crème sure - 500 grammes
Épaississant de confiserie - 1 c.
Huile de prune. - 150 grammes
Vanil - un peu

Cuisinez comme ça:

Laver les fruits, couper en petits morceaux.
Pliez-les dans une casserole, versez le SAH. Sable et mettez le feu. Faire épaissir la masse des fruits. Cool.
Ensuite, battez la crème sure avec l'épaississant, mettez la vanille.
Maintenant, fouettez les fruits refroidis, le beurre et la masse source. Si nécessaire, ajoutez plus d'épaississement.

Choisissez des fruits pour une telle crème qui donnera une teinte intéressante de la crème. Par exemple, les fraises, les pêches brillantes, etc.

Recette pour une crème à la crème à la crème pour un gâteau: étape par étape

Crème de chocolattenance substantinelle pour un gâteau

Une telle masse crémeuse est la plus délicieuse pour les amateurs de chocolat. Le faire est simple, ainsi qu'une crème sure classique. Seul le cacao ou le chocolat sera nécessaire. Voici une recette pour une crème d'échange-chocolat pour un pas par étape:

Vous aurez besoin de tels ingrédients:

Faites ceci:

Cocoa, Sah. Mettez le sable et le beurre sur le feu et maintenez jusqu'à ce que l'huile fond. De plus, il ne devrait pas y avoir de morceaux de cacao. Refroidir légèrement.
Versez maintenant l'éputteur dans la crème sure et versez la masse de chocolat.
Bien battre. Si nécessaire, ajoutez un épaississant. Prêt.

La crème s'est avérée brillante et appétissante. Au lieu de la poudre de cacao, vous pouvez utiliser du chocolat. Mais utilisez uniquement des carreaux sombres (75%). Grâce à cela, la crème se révèle plus savoureuse.

Comment faire une délicieuse crème sure: critiques

Vous voulez savoir comment les autres femmes au foyer et les cuisiniers préparent la crème sure? Après tout, chaque amateur pour faire des pâtisseries faits maison a ses propres astuces et secrets. Lire des critiques sur la façon de faire une délicieuse crème sure:

Olga, 35 ans

J'aime vraiment faire de la crème sure. Je le fais avec du fromage cottage et du lait condensé. Ensuite, je l'ai mis dans un endroit froid et seulement lubrifier les gâteaux. La masse réfrigérée est toujours épaisse. Après lubrification, j'ai remis le gâteau au réfrigérateur. Il est imprégné là-bas et il s'avère incroyablement savoureux.

Pavel, 33 ans

Je suis un confiseur professionnel. J'utilise toujours un épaississant de confiserie pour préparer la crème sure, sinon. J'ajoute également à la cuisson et à la masse crème du zeste de citron et d'orange. Il s'avère très parfumé et savoureux.

Elena, 28 ans

J'adore tout le chocolat. Par conséquent, pour mes gâteaux, je fais de la crème au chocolat de crème sure. Je n'ai jamais utilisé de cacao, car je pensais que je devais réchauffer la crème sure avec le SAH. Sable et cacao, et je craignais que cela ne fonctionne pas. Mais dans l'une des recettes de cet article, j'ai lu que vous pouvez d'abord réchauffer le cacao avec du sucre et de l'huile et seulement cette masse, quand elle se refroidit, mélanger avec de la crème sure. J'ai essayé de cuisiner - cela s'est avéré très savoureux. Maintenant, je fais une fois avec du cacao, l'autre avec du chocolat noir.

VIDÉO: Crème universelle simple "Pimbir" sur la crème sure. Crème de crème pour les gâteaux et les gâteaux

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