Crème pour crème de crème avec du beurre, du chocolat, du fromage cottage, du lait condensé, du fromage masquée

Il est impossible de faire un gâteau sans crème. Par conséquent, dans les recettes de confiserie, il existe de nombreuses façons différentes de préparer les crèmes. De plus, ils sont différents non seulement pour le goût, mais à la fois en densité, en arôme et en apparence. Cet article parlera de crème crème. La crème crème peut être préparée à partir de différents produits, lisez la suite.

Si vous pariez sur le goût des gâteaux, il n'est pas souhaitable d'oublier la beauté du dessert. Après tout, le gâteau est le plus souvent cuit pour toute célébration. Ce plat n'est pas pour tous les jours. Et ils décorent des gâteaux généralement des crèmes. Oui, et les gâteaux les lubrifient. La crème peut être préparée à partir de différents produits, diverses méthodes. Ensuite, nous considérons comment préparer une crème de crème pour un gâteau de consistance différente, avec une variété de produits.

Crème pour la crème pour le gâteau avec du beurre

La crème de confiserie à base de beurre convient plus à la décoration d'un gâteau. De plus, le goût du dessert grâce à lui sera tout simplement incroyable. Et la cuisson n'est pas difficile, connaissant les subtilités du processus. Si l'hôtesse apprend à faire une telle crème, alors d'autres desserts pourront se préparer sans beaucoup de difficulté.

Cette recette comprend le processus de fouet, car vous aurez besoin d'un mélangeur ou d'un mélangeur pour la crème de cuisson. Vous pouvez décorer le gâteau avec ce produit de différentes manières. Vous pouvez créer de jolies roses ou divers motifs de cuisson. Et si vous ajoutez une teinture alimentaire à la crème, le gâteau brillera avec différentes couleurs, se réjouira de sa beauté au festival de tous les invités.

Composants:

• Beurre - 375 g
• Crème grasse - 280 ml.
• Poudre - 375 g
• Lait pasteurisé - 100 ml.

Traiter:

1. L'huile doit être adoucie, car vous pouvez utiliser une fourchette ou hachée avec un couteau.
2. Dans un récipient séparé, battez l'huile avec du sucre en poudre pour obtenir une masse d'air blanc.
3. Versez le lait, battez-le de beurre, du sucre, afin que le processus soit efficace, augmentez la vitesse du mélangeur.

Il est conseillé de refroidir la crème avant utilisation. Ensuite, il gardera bien la forme.

Comment faire cuire de la crème à la crème avec de la crème et de la crème sure?

La crème pour un gâteau avec de la crème et de la crème sure a une texture veloutée délicate, mais pour obtenir la crème parfaite, remplissez les conditions suivantes:

1. Prenez de la crème sure, de la crème uniquement avec un pourcentage élevé de contenu de matières grasses. Les indicateurs minimaux sur l'emballage ne doivent pas tomber en dessous de trente pour cent.
2. Lors de la connexion des ingrédients, faites attention aux plats. Il est impossible d'être chaud. Refroidissez le récipient dans le réfrigérateur, puis vous obtenez la crème parfaite.

Ingrédients:

• Crème sure grossière - 575 g
• CRAME - 325 ml. (Contenu graisseux d'au moins 30%)
• Poudre - 225 g

Traiter:

1. Le plus souvent, la crème sure non gras est vendue dans des supermarchés, environ 20%. Par conséquent, pour la crème, elle doit être répandue. Pour le processus, il est nécessaire de disposer plusieurs couches de gaze au bas du cocher.
2. Une fois qu'une passoire est placée dans le récipient et les flux de liquide, pour la procédure, il est nécessaire pendant environ quatre heures, et le produit doit être stocké à froid.
3. Après cela, battez la crème sure résultante avec de la crème, de la poudre à basse vitesse du mélangeur, puis augmentez progressivement la vitesse pour obtenir la crème de la consistance souhaitée.

Crème pour crème avec de la crème, chocolat

La crème crème n'est pas nécessairement blanche. Les adultes et les enfants aiment les produits au chocolat. Par consistance, il est épais, dense. Le haut du gâteau est bon pour la décoration.

Composants:

• Chocolat noir - 225 g
• Crème grasse - 125 ml.
• Poudre - 75 g

Traiter:

1. Dans le récipient volumétrique, chauffer la crème avec du sucre glace, assurez-vous que les produits ne font pas bouillir.
2. Ajouter le chocolat de confiserie à la masse. Mélangez tout, attendez que vous ayez une consistance homogène.
3. Lorsque le chocolat a refroidi - c'est tout, la crème est prête.

Crème pour le gâteau à la crème

Quels que soient les gâteaux dans les magasins, mais la cuisson à domicile est toujours valorisée. Do -it -y-vous-vous-vous avec de la crème à la maison est toute une œuvre d'art. Cream Cream - Le fromage a un goût merveilleux et une apparence appétissante, c'est à ce sujet qui ira plus loin.

Si nous parlons en général de la crème, le fromage est universel. Non seulement c'est beau, mais aussi très savoureux. Et préparer un dessert est un plaisir. Parce qu'il n'y a aucune difficulté à cuisiner. La seule chose est qu'il vaut mieux choisir les bons ingrédients.

Ingrédients:

• Huile - 125 g
• Poudre - 115 g
• Fromage à la crème - 345 g
• Crème grasse - 105 ml.

Préparation:

1. L'huile ramolli doit être placée dans le récipient, la crème y est progressivement ajoutée, fouettant avec un mélangeur.
2. Ajoutez ensuite le fromage et la poudre, sans arrêter le fouet.

Vous pouvez utiliser une telle crème de crème immédiatement, soit pendant plusieurs jours. Il est stocké pendant environ trois jours.

Remarque: Il est préférable d'utiliser de l'huile huileuse dans la crème, au moins 82%, de la crème d'au moins 30%. Ce dessert convient à la décoration de la confiserie, car il tient bien la forme. Il est préférable de choisir de tels fromages à la crème tels que Almetta, Philadelphie, etc. pour la crème.

Crème pour la crème et le café

Celui qui aime le café, son goût, son arôme, peut déguster un dessert sucré avec de la crème à la crème et de la crème de café. Une telle crème ajoutera des notes extraordinaires de goût, décorera les pâtisseries. Le prochain sera une recette pour la crème en détail.

Les composants des ingrédients:

• Café soluble - 25 g
• Eau chaude - 175 ml.
• Yolks d'oeufs - 2 pcs.
• Sucre - 95 g
• Starch - 15 g
• Lait - 115 ml.
• Gélatine - 35 g
• Crème 35% - 225 ml.
• Eau froide - 75 ml.

Préparation:

1. Mettre le café avec de l'eau chaude, puis filtrer à travers la gaze. Laissez la boisson et battez le reste des produits.
2. Mélanger d'abord les jaunes des œufs avec du sucre, battez la masse avec un mélangeur ou un mélangeur.
3. Ajouter le lait réfrigéré, le café, l'amidon là-bas.
4. Dans un récipient émaillé, chauffer la masse et mélanger, cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe.
5. Ajouter ensuite la gélatine dissoute dans l'eau froide là-bas, attendez qu'il se refroidit.
6. Et après refroidissement, mélanger avec de la crème. Mais fouetter la crème avant cela avec un mélangeur.

Crème pour gâteau avec de la crème et du lait condensé

Les amoureux sucrés peuvent cuire la crème à la crème avec du lait condensé sucré. Une telle crème s'avérera gras et il sera pratique pour eux de répandre les gâteaux et de décorer le haut du gâteau. Ensuite, consultez le processus de cuisson étape par étape.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 370 g
• Lait condensé - 55 ml.
• CRAME - 325 ml.
• Poudre de sucre - 55 g
• Vanilin - 3 g

Traiter:

1. Dans un récipient, mélanger le fromage cottage, le lait condensé, afin que la masse se révèle homogène, battez-la avec un mélangeur.
2. Battre la crème de la graisse séparément avec de la poudre, une vanille parfumée. Pour rendre la consistance épaisse.
3. Pour la fabrication de la crème, prenez uniquement de la crème froide. Battre à basse vitesse, suivez la cohérence.
4. Après cela, vous pouvez progressivement ajouter du fromage cottage avec du lait condensé à la masse, en continuant à tout battre.

En fin de compte, une crème lisse et dense sortira, elles sont décorées de gâteaux en utilisant une variété de buses. Il est également nécessaire de considérer qu'en raison de la présence de fromage cottage, les bijoux peuvent être déchirés. Malgré le problème, le gâteau décoré avec cette crème a fière allure.

Crème pour le gâteau: crème et poudre

Il sera peut-être difficile de fabriquer cette crème, car vous devrez observer le régime de température, l'alternance d'ajout de produits et de surveiller la vitesse de fouet. Mais à partir de la crème, vous pouvez sculpter de beaux bijoux pour le gâteau et d'autres confiseries.

Ingrédients:

• Protéines aux œufs - 4 pcs.
• Crème - 35 g
• Poudre - 425 g
• Jus de citron - 5 ml.

Préparation de la crème à partir de la crème et de la poudre:

1. Placer les protéines dans le conteneur et battre, le produit ne doit pas être froid. Ensuite, versez la poudre, continuez à fouetter.
2. Chauffer les aliments fouettés à feu doux, et de préférence dans un bain-marie, jusqu'à ce que la poudre soit dissoute et battre les ingrédients même en même temps.
3. Retirez le produit fini du poêle, versez du jus de citron à la fin, battez jusqu'à ce qu'une texture lisse apparaisse.

Remarque: Une crème fouettée sera meilleure si elle est fabriquée dans un récipient réfrigéré. Au début, fouettez la crème grasse à basse vitesse pendant environ trois minutes. Après avoir ajouté une poudre avec de la vanille. Battre le produit pendant environ quinze minutes à grande vitesse.

Crème pour crème à la crème avec la banane et l'alcool

Une crème pour une crème de crème avec une banane, une alcool aura un goût incroyable. Pour augmenter la densité d'un tel dessert, vous pouvez ajouter de l'huile, mais la crème présentée ci-dessous sera faite de fromage cottage, de crème. Lisez plus loin une recette détaillée.

Ingrédients:

• Crème - 95 ml.
• Fromage cottage - 105 g
• Banane - 1 pc.
• Likel - 25 ml.

Préparation:

1. Dans un récipient séparé, mélanger la crème, le fromage cottage.
2. Battez le tout avec un mélangeur, ajoutez une banane, de l'alcool. Battez tous les produits dans une masse homogène. Lorsque tout est prêt, lubrifiez les gâteaux à gâteau.

Crème pour gâteau avec masquearpone et crème

Une crème pour la crème avec masquearpone est faite sur presque le même principe que les autres crèmes, uniquement avec l'ajout de fromage. Pour que les gâteaux ne soient pas secs, il est préférable de ne pas l'utiliser pour l'imprégnation, cette crème est plus pour décorer la cuisson.

Ingrédients:

• Crème 35% - 125 ml.
• Mascarpone - 225 g
• Poudre - 45 g

Préparation:

1. Battez la crème à un état épais. Refroidissez-les devant le processus.
2. Sans éteindre le mélangeur, ajoutez de la poudre au récipient.
3. Ensuite, ajoutez le fromage au récipient et battez la masse jusqu'à ce qu'elle se transforme en homogène.

Comme vous pouvez le voir, Cook Cream Cream n'est pas une tâche si difficile. Et si vous utilisez également les conseils qui sont présentés dans cet article, le dessert deviendra une véritable œuvre d'art. Il suffit de faire le plein de patience et de préparer l'équipement de cuisine et l'inventaire nécessaires.

Ici, vous pouvez également trouver des recettes intéressantes pour faire de la crème pour un gâteau de différentes manières:

1. Comment décorer rapidement le gâteau?
2. Crème simple pour un gâteau avec du lait condensé et de la crème sure;
3. Comment faire une crème anglaise pour un gâteau

Vidéo: crème à la crème fouettée pour un gâteau