Que cuisiner en été dans la chaleur de la maison rapidement et savoureux: idées, recettes

Si vous ne savez pas quoi cuisiner par une journée sensuelle, consultez de délicieuses recettes pour l'été dans la chaleur de cet article.

Avec le début des jours chauds, de nombreuses personnes ont un appétit. Je veux quelque chose de léger et de froid. Mais avec une glace, l'Okroshka et la betterave, une grande variété de plats qui peuvent être préparés en été ne sont pas limités. Ci-dessous, nous proposons de nombreux plats différents qui sont parfaits pour le menu d'été. Vous aimerez vos deux ménages. Lisez plus loin.

Qu'y a-t-il en été pour survivre à la chaleur: idées

Si vous allez à un pique-nique, lisez un autre article sur notre site Web. Il y en a beaucoup recettes de plats adaptés à la nature. Ils n'ont pas besoin d'être cuisinés pendant longtemps, ils sont tous simples et savoureux.

Ne refusez pas de nourriture s'il n'y a pas d'appétit. Il vous suffit de changer le régime alimentaire pour que vous vouliez manger, malgré la chaleur épuisante dans la rue. Voici les idées de plats et de produits qui peuvent et doivent être consommés en été, afin que le corps soit plus facile à un moment où le soleil brille à l'extérieur de la fenêtre:

• Fruit
• Des légumes
• Nourriture cuite à la vapeur
• Crème glacée
• Compots, boissons aux fruits
• Cocktails
• Soupes de fruits
• Soupes froides (Okroshka, etc.)
• Produits laitiers-kis-kis
• Salades de fruits

À partir de ces produits et plats, vous pouvez faire un excellent menu d'été. Il convient de noter que les plats sont préparés facilement et rapidement. Lisez plus loin.

Que cuisiner en été dans la chaleur de la maison rapidement et savoureux - Casserole de Tsukini avec des noix et de la coriandre: recette

Laissez des casseroles copieuses de pomme de terre pour la saison d'hiver. Alors, que cuisiner en été dans la chaleur de la maison rapidement et savoureux? Vous devez servir votre ménage ou vos invités quelque chose de léger et des légumes d'été. Par exemple, la casserole de Tsukini ou des courgettes avec des noix et de la coriandre. Un plat si délicat et savoureux est idéal pour le dîner ou le dîner léger. Voici la recette de ce plat:

Les produits suivants seront nécessaires:

Étapes de la cuisine:

1. Si vous n'avez pas de tsukini, pour préparer cette casserole, vous pouvez utiliser des courgettes.
2. Coupez les fruits en cercles et abaissez-le en eau salée pendant 5 minutes.
3. Broyez les noix avec un couteau bien aiguisé. Faites-les frire dans une casserole.
4. Coupez la jeune poutre avec des anneaux et faites frire dans une casserole dans une petite quantité d'huile végétale.
5. Retirez Tsukini dans une passoire.
6. Disposez maintenant les composants de la casserole en couches: tsukini bouillie, crème, oignons frits, noix et coriandre. N'oubliez pas de sucer des légumes.
7. Ça devrait se révéler au moins 3 couches. Si le formulaire est petit, alors ils seront 5-6.
8. Saupoudrer de parmesan sur le dessus et cuire au four jusqu'à 210 degrés pendant 25 minutes.

Vous pouvez saupoudrer le plat avant la cuisson. Cela se révélera très magnifiquement et appétissant.

Nous cuisinons du gaspacho classique dans la chaleur dans la chaleur: délicieuse recette

C'est l'une des soupes froides les plus populaires. Par conséquent, un tel plat doit être dans votre menu d'été. Les produits de sa composition sont utiles et le processus de cuisson est très rapide. Nous cuisinons un tel plat en été dans la chaleur. Voici une délicieuse recette pour Gaspacho classique:

Achetez de tels produits:

Cuisinez comme ça:

1. Lavez les légumes. Coupez-les en morceaux pour qu'il soit plus facile de les fouetter avec un mélangeur.
2. Versez de l'huile dans le bol du mélangeur, mettez du sel, des oignons, de l'ail et battez.
3. Ajouter progressivement les concombres, en continuant à fouetter. Ensuite, envoyez des tomates et du poivre.
4. Égoutter le mélange résultant dans la casserole, mélanger et mettre au réfrigérateur.

Avant de servir, décorez la soupe avec des légumes verts et haché finement avec des légumes.

Préparer une délicieuse salade de crevettes: recette d'été dans la chaleur

Dans une telle salade, vous pouvez ajouter tous les ingrédients en changeant le goût du plat. Il s'avère que chaque jour, vous mangerez un nouveau plat qui est rapidement préparé et se révèle très savoureux. Cette recette est idéale pour l'été dans la chaleur. Nous préparons donc une délicieuse salade de crevettes:

Les produits suivants seront nécessaires:

Cuisinez comme ça:

1. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Retirez-les sur une colonie, laissez l'eau s'écouler.
2. Pendant que les crevettes refroidissent, chauffer l'huile d'olive et y ajouter de l'ail coupé. Faites-le frire jusqu'à ce que vous plaisantiez.
3. Mettez les crevettes dans l'huile et faites frire environ 2 minutes. Ensuite, vous avez besoin de sel et de poivre.
4. Mettez des feuilles de salade et de la roquette dans un plat pour servir une salade.
5. Coupez les tomates et étalez également sur une assiette.
6. Mettez les crevettes sur le dessus.
7. Saupoudrez la salade de vinaigre balsamique.

Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage et décorez le plat avec des noix de cèdre.

Une délicieuse recette pour l'été dans la chaleur: une salade d'avocat, de tomates et de fromage dur

Un plat si sain et savoureux est préparé littéralement dans 5 minutes. Idéal pour le dîner, et vous pouvez également le manger pour le petit déjeuner ou le déjeuner comme plat d'accompagnement pour la viande. Ne surchargez pas le corps en été dans la chaleur avec des plats épais, faites cuire les salades. Voici une délicieuse recette pour la salade d'avocat, les tomates et le fromage dur:

Voici les produits nécessaires:

Cuisinez comme ça:

1. Mélanger les feuilles de salade avec du vinaigre balsamique et du jus de citron. Slue et poivre. Posez-les sur une assiette.
2. Coupez l'avocat finement et disposez sur la salade. Choisissez un avocat mûr. Le fruit vert n'est pas si savoureux.
3. Coupez la tomate en morceaux et posez également dans une assiette.
4. Frottez le fromage sur tous les légumes, décorez avec du persil haché.

Faites une salade aussi plus grande, car elle s'avère très savoureuse, surtout si l'avocat sera un bon degré de maturité.

Salade avec dinde et yaourt: une recette rapide et délicieuse pour l'été dans la chaleur

La dinde est un produit léger et alimentaire. La salade avec cette viande se révélera copieuse, mais en même temps, utile et ne nuira pas à la silhouette. L'arôme des légumes verts vous fera cuire à nouveau ce plat. Alors, obtenez une partie de la vigueur et de la fraîcheur, malgré l'été et la chaleur dans la rue. Faites une salade avec une dinde et du yaourt. Voici une recette rapide et délicieuse:

Les produits suivants seront nécessaires:

Cuisinez comme ça:

1. Coupez le concombre en demi-anneaux avec une épaisseur de 1 cm. Criller saupoudre subtilement.
2. Faites passer les feuilles de la salade les mains en petites parties.
3. Lavez les carottes, nettoyez et frottez sur un grand -teroboard.
4. Coupez le radis subtilement.
5. Coupez les cubes de dinde fumée.
6. Séparez l'aneth des branches et coupez-la finement.
7. Mélanger tous les produits préparés et ajouter du yaourt. Sile un peu.

Vous pouvez mettre la salade sur une assiette et décorer l'aneth. Maintenant, servez-le à la table.

Que cuisiner en été dans la chaleur: une recette pour délicieux Okroshka sur Kefir

Une telle soupe est très rapide et cuire. Il n'est pas nécessaire de le faire cuire. Le nom "Okroshka" lui-même suggère que les produits sont tout simplement finement couverts. Versez-les de kéfir et le plat est prêt. Si vous avez la question de savoir quoi cuisiner dans la chaleur dans la chaleur, alors faites ce plat. Voici une recette de délicieux Okroshka sur Kefir:

Ce qui sera nécessaire:

Faites un plat comme ceci:

1. Faire bouillir des œufs et des pommes de terre. Refroidir, nettoyer et couper en petits cubes.
2. Aussi, hachez le radis finement, la saucisse et les concombres.
3. Lavez l'aneth et coupez-le finement.
4. Mettez tous les produits préparés dans un bol et mélangez.
5. Versez le mélange résultant avec du kéfir. Ajouter les légumes verts hachés sur le dessus.

Au lieu de Kefir, vous pouvez utiliser Kvass. Ajoutez ensuite à l'assiette avec les verts, une cuillère de crème sure.

Betterave pour l'été dans la chaleur: délicieuse recette de soupe de betterave

Beaucoup de gens pensent que la betterave est la même que Borsch. Mais ce n'est pas le cas. Cette soupe est préparée sans chou, mais cela ne diminue pas. Voici une délicieuse recette de soupe de betterave pour l'été dans la chaleur:

Produits nécessaires à la cuisine:

Cuisinez comme ça:

1. Râper les betteraves sur une grande planche-tank. Versez de l'eau, ajoutez du sucre, du vinaigre et du sel.
2. Cuire cette soupe jusqu'à ce que les betteraves soient prêtes.
3. Coupez l'oignon, coupez les concombres.
4. Faire bouillir les œufs, refroidir et couper les moitiés.
5. Lorsque les betteraves sont prêtes, versez la soupe sur des assiettes. Mettez les verts sur la moitié de l'œuf.
6. Ajouter la crème sure et servir.

Vous pouvez, lorsque les betteraves sont bouillies, apporter la soupe à l'état de purée de pommes de terre. Mettez ensuite les légumes verts, les œufs et la crème sure. Prêt.

Points cuits au four, fromage et rouleaux d'origan: délicieuse recette pour les plats d'été à la chaleur

Le poivre sucré cuit va bien avec le fromage et l'origan. Tous vos ménages et vos invités plaisent à ce délicieux plat. Préparez de tels rouleaux pour le dîner et surprenez tout le monde avec un goût crémeux unique en combinaison avec l'origan aigu et aromatique. Voici une délicieuse recette pour un tel plat qui est idéal pour l'été dans la chaleur:

Les produits suivants seront nécessaires:

Cuisinez comme ça:

1. Coupez le poivre sucré bulgare en 2 parties, retirez le noyau. Lubrifiez avec le beurre et cuire au four, en mode gril, à 200 degrés pendant 15-20 minutes.
2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, l'origan, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Pliez le poivre fini dans la casserole et couvrez-le avec un couvercle, laissez-le refroidir.
4. Maintenant, retirez la peau des poivrons, coupez les moitiés dans les bandes.
5. Sur chaque bande, mettez une demi-cuillère à café du mélange crémeux avec de l'origan.
6. Tournez les rouleaux et collez votre cure-dent.

Lors du service, les rouleaux peuvent être décorés de feuilles de persil.

Fraise en roumain: une recette pour un délicieux dessert pour l'été dans la chaleur

Il est connu que ce dessert a été inventé par la cuisinière française Mari-Antoine Karem pour Alexander I. Il n'est pas difficile de cuisiner un tel plat, mais il s'avère savoureux et agréable à goûter. Les fraises fraîches et le citron rendent le plat revigorant, et le corps reçoit toutes les vitamines nécessaires pour faire face à la chaleur en été. Voici une recette pour une délicieuse désert en dessert dans le Roumain:

Les produits suivants seront nécessaires:

Cuisinez comme ça:

1. Retirez les tiges des fraises. Lavez les fruits et laissez l'eau s'écouler.
2. Mélanger doucement les baies avec du sucre. Posez-les dans des vases, saupoudrez de jus de citron. Mettez le réfrigérateur pour refroidir.
3. Avant de servir le dessert sur la table, mélanger la crème glacée et la crème sure dans le bol des mélangeurs.
4. Mettez le mélange résultant sur les baies.

Regardez à quel point un tel dessert est beau et appétissant. Il a un goût délicat et unique. Au lieu de fraises, vous pouvez utiliser d'autres baies d'été ou fruits.

Crème glacée au citron maison: une délicieuse recette pour le dessert pour l'été dans la chaleur

Si vous aimez la glace et l'achetez constamment dans le magasin, cette recette est pour vous. Faites à la maison - savoureux et appétissant. Il ne faudra que 3 ingrédients et plusieurs minutes. Ensuite, la glace doit être gelée au congélateur pendant 6 à 8 heures. Voici une recette pour un dessert délicieux pour l'été à la chaleur - la glace au citron à la maison:

Il n'y aura que trois ingrédients:

• 1 banque de lait condensé
• 300 grammes de teneur en matières grasses à la crème 30%
• Citron - 1 morceau

Cuisinez comme ça:

1. Battez la crème avec un mélangeur pour épaissir.
2. Ajouter une boîte de lait condensé et mélanger.
3. Ensuite, pressez le jus de 1 citron et versez-le au mélange de lait. Mélanger.
4. Versez la future crème glacée dans un moule et mettez le congélateur, vous pouvez la nuit.

Le matin, retirez le dessert, mettez-le sur la crème glacée et servez. Vous pouvez décorer avec du chocolat râpé ou un brin de menthe.

Sambuca: recette pour un dessert d'été pour la chaleur

Sambuk est aimé cuisiner en Italie. Les desserts froids sont populaires dans ce pays. Un tel plat peut être préparé à partir de différentes baies et fruits. Sauf que le plat est donné par des protéines fouettées. Voici une recette pour Sambuca - un dessert d'été pour la chaleur:

Les produits suivants seront nécessaires:

• 1 kilogramme de baies
• 150 grammes de SAH. Le sable
• Protéines aux œufs - 4 pièces
• Sange de gélatine

Cuire le dessert comme ceci:

1. Versez de la gélatine avec de l'eau, comme écrit dans les instructions sur le sac. Laisser reposer et gonfler.
2. Puis chauffer à feu doux, mais ne pas bouillir.
3. Battez les baies avec le SAH. le sable.
4. Battre les protéines des œufs refroidis séparément. Mélangez-les ensuite avec un doux mélange de baies.
5. Mettez une masse de gélatine et continuez à fouetter pendant cinq minutes.
6. Disposez les desserts du moule et placez le réfrigérateur pendant 2-3 heures pour le refroidissement.

Vous pouvez également préparer un tel dessert à partir de pommes au four. Cela se révélera encore plus tendre et savoureux.

Fors from Berries: une recette de boisson froide pour l'été dans la chaleur

La boisson gazeuse la plus populaire pour l'été dans la chaleur est la boisson aux fruits aux canneberges. Mais il peut être préparé à partir de différentes baies. Le principe de la cuisine est le même. Une telle boisson étanchera bien la soif par une journée sensuelle. Voici une recette pour une telle boisson fraîche:

Vous aurez besoin de produits:

• 1 tasse de canneberges ou d'autres baies
• La moitié d'un verre de SAH. Le sable
• 1 citron
• 1 litre d'eau purifiée

Faites cuire la boisson comme ceci:

1. Faites correspondre les baies, ajoutez un peu d'eau et filtrez le mélange à travers une petite passoire.
2. Vous pouvez ajouter de l'eau et faire bouillir. Mais, si vous prévoyez de servir immédiatement à la table, vous pouvez simplement verser de l'eau bouillie propre ou froide.
3. Ajouter SAH. Pantez, pressez le jus du citron. Mélanger.

Versez la boisson aux fruits dans des verres et mettez une demi-tranche de citron.

Honey Down: une délicieuse recette pour boire un verre pour l'été dans la chaleur

Une telle boisson peut être consommée à la fois en été sous forme froide et à une autre fois - à chaud. Il tonifie non seulement, mais se calme également en raison de la présence dans la composition du miel. Voici une délicieuse recette pour les coups de miel - un verre pour l'été dans la chaleur:

Tu auras besoin de:

Préparez le fusil de chasse comme ceci:

1. Les feuilles sèches, de framboises et de menthes versent de l'eau bouillante et insistent pendant une demi-heure.
2. Filtrez la décoction, refroidir et ajouter du miel. Remuer.
3. Pour l'été, la boisson doit être refroidie et citron.

Servir à la table. Selon la saison, utilisez différentes herbes et assaisonnements pour l'arôme. Par exemple:

• Bâtonnets de cannelle
• Clous de girofle
• Gingembre
• Noix de muscade
• Cardamome
• Fleurir Sally
• Écorce de chêne
• Cônes de houblon
• Tanging, etc..

Vous pouvez maintenant plaire à votre famille et à vos invités avec de délicieux plats, qui sont parfaits pour une journée sensuelle. Ils se rafraîchissent et ils n'ont pas besoin d'être préparés pendant longtemps - cuire ou faire frire. Par conséquent, faites-les tous les jours, pour des vacances ou simplement, lorsque vous voulez quelque chose de rafraîchissant et revigorant. Bon appétit!

Vidéo: La meilleure boisson dans la chaleur. Limonade rapide en 5 minutes - limonade à la maison

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