بهترین دستور العمل های سس مایونز خانگی: قدم به قدم با عکس و فیلم

فروشگاه ها برای سلامتی مضر هستند. در مقاله به دنبال دستور العمل های سس مایونز خانگی باشید و غذاهای خوشمزه و سالم تهیه کنید.

فهرست

بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند در ساخت ظروف خود از سس مایونز استفاده کنند. این طعم و عطر بی نظیر را می بخشد. اما بیشتر افراد از استفاده از سس های فروشگاه خودداری می کنند ، زیرا اعتقاد بر این است که برای سلامتی بسیار مضر هستند. برای ایجاد بوی اشتها آور ، تولید کنندگان از طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده استفاده می کنند (به طوری که برای مدت طولانی ذخیره می شود). این مواد هنگام جمع شدن در بدن انسان ، می توانند باعث تخلف در کبد شوند.

در وب سایت ما بخوانید مقاله با دستور العمل های ظروف سال نو 2020-2021واد این غذاهای خوشمزه است که میهمانان شما دوست دارند. می توانید آنها را با سس مایونز خریداری شده آماده کنید ، یا خودتان در دستور العمل های زیر تهیه کنید.

بنابراین ، بهتر است از سس مایونز فروشگاه خودداری کنید. اما اگر می خواهید ظرف را "برجسته" بدهید ، چه می کنید؟ در این حالت ، خانه کمک خواهد کرد. یک محصول سس مایونز توسط خودتان ساخته شده است. در زیر چندین دستور العمل برای تهیه چنین سس پیدا خواهید کرد. به نظر می رسد خوشمزه ، معطر و اشتها آور است. بیشتر بخوانید

نحوه ساخت مایونز خوشمزه کلاسیک در خانه با تخم مرغ ، خردل و لیمو: گام به گام ، عکس ، فیلم

سس مایونز خوشمزه کلاسیک در خانه در مخلوط کن با تخم مرغ ، خردل و لیمو — سس مایونز خوشمزه کلاسیک است

بسیاری از خانمها معتقد بودند که تولید یک خانه است. محصول سس مایونز دشوار و تقریبا غیرممکن است ، ترس وجود داشت که می توان قوام و طعم نادرست زیادی داشت.

با این حال ، آنقدر ساده است که حتی پخت و پز غیرحرفه ای می تواند چنین سس درست کند. چگونه انجامش بدهیم؟ در اینجا دستور العمل برای کلاسیک سس مایونز خوشمزه در خانه در مخلوط کن با تخم مرغ ، خردل و لیمو در خانه ، گام به گام با یک عکس آورده شده است.

شما به چنین ترکیباتی احتیاج خواهید داشت:

مانند این آشپزی کنید:

زرده ها را به طور جداگانه از پروتئین ها جداگانه قرار دهید. برای ساخت خانه ای تهیه کنید. تخم مرغ ، زیرا به لطف یک نارنجی غنی. سایه زرده ، محصول سس مایونز از نظر ظاهری زیبا و خوشمزه خواهد بود.

نمک بگذارید ، سه. ماسه و خردل ، گیاهان تند (هر طعم).
مخلوط معادن را بزنید. انقلاب.

به شلاق ادامه دهید ، روغن را اضافه کنید.

اکنون ، همچنان به شلاق زدن ، شروع به اضافه کردن یک گیاه کنید. روغن ابتدا ، نیم قاشق ، سپس کمی بیشتر و بیشتر. وقتی مخلوط بسیار ضخیم می شود ، مستقیماً از بطری دراز بکشید. انقلاب ها را با میکسر افزایش دهید.

در نتیجه ، مخلوط ضخیم وجود خواهد داشت. لیمو را بریزید. آب میوه ، می توانید از 9 ٪ Oxus استفاده کنید. هم بزنید
محصول سس مایونز آماده است ، اما معلوم شد که بسیار ضخیم است. بنابراین ، می توانید کمی آب گرم قرار دهید. دوباره مخلوط کنید.

فیلم زیر را تماشا کنید. در آن ، مهماندار می گوید چگونه می توان چنین سس خوشمزه ای را تهیه کرد که برای چاشنی هر ظرف مناسب باشد.

ویدئو: سس مایونز خانگی در مخلوط کن در 2 دقیقه! خوشمزه ترین و ساده ترین دستور العمل!

خانه سس مایونز خوشمزه: دستور العمل ساده

دستور العمل دیگری برای سس مایونز خوشمزه خانگی. برای آن دسته از خانه دارانی که نمی خواهند زرده های تخم مرغ را جدا کنند مناسب است و سپس فکر می کند پروتئین های "را" به کجا وصل کنید. در چنین دستور العمل ، از بیضه مرغ استفاده می شود - زرده از پروتئین ها از هم جدا نمی شوند. چنین محصول سس مایونز را نیز با لیمو مورد ضرب و شتم قرار دهید. آب و خردل. بسیار خوشمزه خواهد بود. در اینجا یک دستور العمل ساده برای سس مایونز خوشمزه وجود دارد:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

این را آماده کنید:

همانطور که در بالا ذکر شد ، این روش سریعتر و اقتصادی تر است - لازم نیست بفهمید که از پروتئین های تخم مرغ جدا شده استفاده کنید. در 1 لیتر شیشه. شیشه یا فنجان میکسر 2 تخم مرغ را بشکنید.
نمک را اضافه کنید ، سه. ماسه ، خردل و فلفل.
با استفاده از یک تکنیک (میکسر یا مخلوط کن) ، شروع به شلاق زدن به جرم کرده و یک جریان گیاه را اضافه می کنید. روغن
سپس لیمو را فشار دهید. آبمیوه گیری کنید و درون توده بریزید.
1 دقیقه دیگر ضرب و شتم. سس مایونز مایع بیشتر از مورد قبلی خواهد بود. بنابراین ، دیگر نیازی به رقیق کردن آب نخواهید داشت.

چنین سس مایونز مانند هر خانه. سس قادر به زنده ماندن برای مدت طولانی نخواهد بود-حداکثر در یخچال 3-4 روز است. اما شما آن را طولانی تر نخواهید کرد ، زیرا بسیار خوشمزه خواهد بود و از آن برای مخلوط کردن اجزای موجود در ظروف استفاده خواهید کرد ، و می توانید به راحتی بخورید و نان را با گوجه فرنگی تازه ، خیار یا تربچه در نیش پخش کنید.

سس مایونز خانگی خوشمزه در خانه: یک دستور العمل لاغر بدون تخم مرغ با آووکادو

سس مایونز خانگی خوشمزه ، لاغر در خانه — سس مایونز خانگی خوشمزه ، لاغر

بیشتر خانمها فکر می کنند که محصول سس مایونز خوشمزه است ، شما نمی توانید بدون اضافه کردن تخم مرغ انجام دهید. اما این طوری نیست. اگر دوست ندارید تخم مرغ بخورید ، یا به دلیل آلرژی یا به دلایل دیگر از آنها استفاده نمی کنید ، هنوز هم می توانید یک خانه خوشمزه درست کنید. سس مایونز. ما یک دستور العمل برای سس مایونز خانگی خوشمزه و لاغر در خانه را برای شما ارائه می دهیم. ما آووکادو را اضافه خواهیم کرد. به نظر می رسد که سس یک رنگ مشخصه زیبا خواهد بود.

مانند این آشپزی کنید:

آووکادو را بشویید ، تمیز کنید ، استخوان را بردارید. خمیر را درون یک فنجان تجهیزات بچسبانید.
بلافاصله چندین میلی لیتر آب لیمو را فشار دهید تا آووکادو تاریک نشود.
1 قاشق غذاخوری قرار دهید. خردل ، نمک و گیاه. روغن
دندان سیر را از طریق مطبوعات خاص فشار دهید.
همه چیز را بزنید تا یکدست. آماده.

چنین محصول سس مایونز را می توان با سبزیجات خورد ، که در سوپ ها قرار داده شده است. به عنوان مثال ، اگر به سس سس مایونز سفید احتیاج دارید ، برای تولید سالاد ، آن را مطابق دستور العمل زیر - با شیر آماده کنید. بیشتر بخوانید

سس مایونز بدون تخم مرغ با شیر: دستور العمل گام به گام

چنین محصول سس مایونز به رنگ سفید معمولی است ، اما خوشمزه تر از تخم مرغ یا آووکادو نیست. در اینجا یک دستور العمل دیگر برای گام به گام سس مایونز بدون تخم مرغ با شیر وجود دارد. ساخت آن نیز ساده است.

این را آماده کنید:

محصول سس مایونز بسیار ساده و خوشمزه است ، محصولات در دسترس هستند و برای هر خانه دار در یخچال در دسترس است. یک گیاه را درون یک فنجان بریزید. روغن
شیر را اضافه کنید. باید کام باشد. دما
خردل ، لیمو را قرار دهید. آب و نمک.
همه چیز را با مخلوط کن بزنید. آماده.

بسیاری از زنان خانه دار ، در ساخت چنین سس مایونز ، نگران این هستند که شیر ناشی از اسید فرش کند. مهم است که شیر تازه و اتاق باشد. دما اگر ذخیره کنید ، پس از آن پاستوریزه می شود ، اگر از خانگی استفاده می کنید ، بهتر است جوش دهید. سعی کنید چنین سس درست کنید و خواهید فهمید که هیچ اتفاقی برای شیر نخواهد افتاد و توده بسیار خوشمزه خواهد شد.

سس خانگی با سرکه: دستور العمل پخت و پز

اگر در حال حاضر لیمو در خانه خود ندارید ، اما سرکه شراب وجود دارد ، می توانید نیشکر سس خانگی خوشمزه را نیز بپزید. شما می توانید از سرکه معمولی استفاده کنید ، آن را خوشمزه تر نخواهد بود ، اما محصول شراب به ظرافت و یادداشت های یک غذای دلپذیر می دهد. در اینجا دستور العمل تولید است:

این را آماده کنید:

تخم مرغ را درون فنجان بریزید ، سرکه را بریزید ، نمک و ساه بگذارید. شن. ضرب و شتم برای بدست آوردن مخلوط تقریبا سفید.
هنگامی که جرم در حجم افزایش می یابد و به یک کرکی تبدیل می شود ، روغن را در قسمت هایی با جریان نازک بریزید و همچنان به شلاق ادامه دهید. سس شروع به ضخیم شدن خواهد کرد. اگر می خواهید این یک قوام متراکم تر باشد ، گیاهان بیشتری را اضافه کنید. روغن ها

حالا سس را به لیوان منتقل کنید. ظرفیت با درب و قرار دادن در جای خنک. دیگر فروشگاه 4-5 روز.

خوشمزه ترین سس مایونز خانگی: دستور العمل پخت و پز بدون مخلوط کن

تعداد کمی از مردم می دانند که بدون استفاده از میکسر می توان یک محصول سس مایونز خانگی را تهیه کرد. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است ، و از نظر بافت سس همان هنگام شلاق زدن ، به عنوان مثال ، مخلوط کننده زیر آب خواهد بود. البته ، شما این کار را کمی طولانی تر از کمک فناوری انجام خواهید داد ، اما باید امتحان کنید. علاوه بر این ، اگر به دلایلی به دلایلی میکسر ندارید. در اینجا دستور العمل برای خوشمزه ترین سس مایونز خانگی بدون مخلوط کن است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

مانند این آشپزی کنید:

زرده را به طور جداگانه از پروتئین درون یک کاسه قرار دهید. ضرب و شتم با یک شلاق ، کمی شور.
وقتی توده روشن شد ، کمی روغن نباتی اضافه کنید. همانطور که ضرب و شتم می کنید ، می توانید کمی بیشتر اضافه کنید.
وقتی مخلوط غلیظ می شود ، SAH را قرار دهید. ماسه ، نمک ، خردل و لیمو. آب میوه یا سرکه.

تعداد کلیه مواد تشکیل دهنده قابل تنظیم است. اگر غذای شور بیشتری را دوست دارید ، نمک اضافه کنید. اگر می خواهید ، می توانید اسیدهای بیشتری - آب لیمو یا سرکه اضافه کنید.

بنابراین ، سس مایونز آماده است. اکنون می توانید ظروف را از آن بپزید. در زیر دستور العمل هایی برای خوشمزه ترین سالادها پیدا خواهید کرد. همچنین این ویدئو را تماشا کنید که مهماندار چندین دستور العمل را برای یک محصول سس مایونز خوشمزه ارائه می دهد ، از جمله و به وضوح تهیه دستور العمل فوق را مشاهده می کنید.

ویدئو: سس مایونز به روش های مختلف! اگر این کار را انجام ندهد چه باید کرد؟ 5 دستور العمل برای سس مایونز خانگی

دستور العمل خوشمزه ترین سالاد با سس مایونز خانگی: قدم به قدم

دستور العمل های مختلفی برای سالادهای سس مایونز وجود دارد. بسیاری از آنها در حال آماده سازی برای تعطیلات یا فقط برای شام هستند. به عنوان مثال ، برخی از فصلی از گوجه فرنگی یا تربچه و غیره اما در زیر ما دستور العمل برای خوشمزه ترین سالاد محصولاتی را که در هر فصلی در حال فروش هستند ارائه می دهیم.

محصولات لازم:

مانند این آشپزی کنید:

تخم مرغ بلدرچین را خنک و تمیز کنید. برش به مکعب ها.
کلم پکن را به طور ریز برش دهید ، خیار - در نیمیرچ ها ، و به تخم ها اضافه کنید.
پنیر را با مکعب برش دهید.
دیل را خرد کنید.
تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید ، سس مایونز خانگی را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. آماده.

سالاد را بلافاصله پس از پخت و پز روی میز سرو کنید. سبزیجات را می توان هنگام سرو با سالاد پاشیده کرد. شما نمی توانید تخم مرغ بلدرچین را خرد کنید ، بلکه به راحتی در نیمه ها برش دهید ، و همچنین سبزیجات دیگر را به ظرف اضافه کنید - پرهای پیاز و غیره.

حالا شما می دانید که چگونه خانه را بپزید. محصول سس مایونز. به نظر می رسد نه تنها خوشمزه بلکه مفید است. غذاهای مختلف را بپزید ، لطفاً خانوارها و میهمانان خود را با ظروف چاشنی که با سس مغذی چاشنی می شوند ، بپزید. نوش جان!

ویدئو: سس مایونز خانگی - یک دستور العمل بسیار ساده

در مورد مواردی که سس سس مایونز برای آنها لازم است بخوانید: