دستور العمل های تهیه سالاد کوه یخ.
فهرست
Iceberg یک سالاد عشایری است که با طعم ترد متمایز می شود. از نظر ظاهری شبیه کلم معمولی است ، بنابراین آنها گیج می شوند. این با کلم با طعم و خواص مفید متفاوت است. این یک سبزی غیرمعمول است. بر خلاف سالادهای استاندارد ، که با نرمی و برگهای نازک آنها مشخص می شود ، یک کوه یخ با طعم ترد به دلیل مقدار زیادی آب.
سالاد با تن و کوه یخ
برای اولین بار آنها شروع به رشد آن در آمریکا کردند که "سالاد ترد" نامیده شد. به شکل سرهای کوچک رشد می کند و وزن آن 0.5 کیلوگرم است. آنها بسیار خوشمزه و برگهای سبز روشن هستند. آنها طعم سبزیجات خنثی دارند و بسیار شبیه به یک سالاد استاندارد هستند اما با چگالی مشخصه. تعداد زیادی از غذاهای رژیم غذایی و زیاد از سبزیجات تهیه می شوند. بیشتر اوقات توسط مرغ ، قارچ ، پنیر تکمیل می شود.
سالاد ماهی تن به دلیل در دسترس بودن ماهی و سبزیجات در کشورهای مدیترانه بسیار محبوب است. با افزودن گوجه فرنگی و خیار تهیه می شود.
عناصر:
- یک خیار بزرگ
- 3رایانه های شخصی گوجه گیلاسی
- سر کوه یخ سالاد
- کنسرو تن
- 2 تخم مرغ
- روغن زیتون
- آب لیمو
سالاد با تن و کوه یخ:
- نیازی به پخت و پز چیزی جز تخم مرغ نیست. تخم مرغ جوشانده و به قطعات کوچک بریده می شود.
- لازم است درون یک کاسه بریزید ، در بالای آنها قرار دهید ، یک سالاد که با دستان خود پاره شده ، یک تکه خیار تازه و تکه های گیلاس پاره شده است.
- حتما فلفل را با روغن زیتون ، آب لیمو مخلوط کنید ، مخلوط را روی آن بریزید.
- لازم نیست که آن را مخلوط کنید تا شیشه نباشد. توصیه می شود بلافاصله قبل از استفاده به طور متوسط.
سالاد کوه یخ با مرغ و آناناس
این یک غذای دلپذیر است که به دلیل وجود آبگروه و آجیل سیر ، طعم غنی دارد. گزینه مغذی با سس مایونز چاشنی است.
عناصر:
- 340 گرم فیله مرغ
- 250 گرم سالاد کوه یخ
- 200 گرم پنیر جامد
- 300 گرم آناناس کنسرو
- دو قاشق غذاخوری آجیل
- 2 میخک سیر
- سس مایونز
سالاد کوه یخ با مرغ و آناناس:
- این ظرف به دلیل وجود آجیل و سیر با طعم غنی مشخص می شود. با رژیم غذایی نخورید ، زیرا غذا با سس مایونز چاشنی می شود.
- فیله مرغ را با آب گرم بریزید و تا پخته شود. نمک را اضافه کرده و به الیاف کوچک تقسیم کنید. می توانید به مکعب ها برش دهید. پس از این دستکاری ها ، با کمک دست ، سالاد را در قطعات پاره کنید تا گلبرگهای کوچک درست شود.
- پس از آن ، برش های آناناس و پنیر سخت را با مکعب ها اضافه کنید. سس مایونز را در یک کشتی جداگانه با سیر رنده شده مخلوط کنید. این سس را به جز آجیل بریزید.
- کاملاً مخلوط کرده و آجیل را با آجیل از آجیل در بالا تزئین کنید. بهتر است سالاد کوه یخ را قطع نکنید بلکه در قطعات کوچک پاره شوید. این امر مانع از تشکیل مقدار زیادی آب میوه و سالاد تخلیه می شود. اگر از مهمانان انتظار دارید ، ارزش دارد که ظرف را به همراه سس سیر سرو کنید.
سالاد خوشمزه با کوه یخ کلم
با کلم یخ کلم می توانید یک سالاد تابستانی کم کالری تهیه کنید. در تابستان است که می توان آن را در فروش یافت. باغبانان ما به دلیل طعم ترد غیر معمول ، به تدریج به این کلم غیر استاندارد عادت می کنند.
عناصر:
- کوه یخ کوچان کبا
- مشتی از ذرت آب پز یا تازه آب پز
- روغن زیتون
- آب لیمو
- خیارها
- پیاز سبز
- جعفری
- نمک
سالاد خوشمزه با کوه یخ کلم:
- کوه یخ را در قطعات کوچک پاره کرد. گلبرگ ها را در یک ظرف کوچک تا کنید و خیار خرد شده توسط نوارها را اضافه کنید.
- ذرت جوان را بجوشانید ، دانه ها را جدا کرده و به مخلوط اضافه کنید. آشپزهای آشپزی استفاده از ذرت کنسرو شده را در این دستور العمل توصیه نمی کنند ، زیرا طعم آن را خراب می کند.
- پیازهای سبز را در قطعات کوچک برش دهید ، به گلبرگ ها اضافه کنید ، مخلوط و نمک کنید. با دستان خود به یاد داشته باشید که سبزیجات پایین می آیند. فصل با آب لیمو و روغن زیتون.
سالاد ساده با کوه یخ و نخود فرنگی
از سر کلم ، می توانید یک dniester استاندارد تهیه کنید ، که از زمان اتحاد جماهیر شوروی برای بسیاری شناخته شده است. دارای طعم و مزه و استفاده از مواد ارزان قیمت است.
محصولات:
- کوه یخ کوچان کبا
- تعداد انگشت شماری از نخود فرنگی سبز
- 150 گرم سوسیس دودی
- سس مایونز
- پیاز
- 3 تخم مرغ آب پز
- سس مایونز
- پیاز ترشی
سالاد ساده با کوه یخ و نخود فرنگی:
- سالاد کوه یخ را که به قطعات کوچک پاره شده و با نخود فرنگی پاره شده مخلوط کنید. مخلوط ، نمک و به یاد داشته باشید. لازم است آب میوه آزاد شود.
- آن را تخلیه کنید ، یک کمان را در یک کشتی جداگانه در سرکه با شکر قرار دهید که توسط قطعات کوچک خرد شده است. وارد سالاد شوید. تخم مرغ ها را بجوشانید و به مکعب های کوچک برش دهید ، به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
- سوسیس های دودی را با نوارهای نازک برش داده و با مخلوط آماده شده ترکیب کنید ، همه چیز را با مایونز فصل کنید. برای طعم و مزه ، پیازهای ترشی و همچنین یک قاشق غذاخوری خردل شیرین را وارد کنید.
کوه یخ و سالاد مرغ
این یک گزینه جشن است که میهمانان شما می توانند از آن قدردانی کنند.
عناصر:
- 3 باسن بزرگ مرغ
- 500 گرم کوه یخ
- سس مایونز
- بسته بندی کوچک کراکرهای گندم
- پیاز ترشی
- ذرت
کوه یخ و سالاد مرغ:
- کمان را با اولین بار کردن آن آماده کنید. پس از آن ، کوه یخ را به برش یا خرد کردن در نوارها برش دهید. همانطور که در بالا ذکر شد ، بهتر است او را با دستان خود پاره کنید تا او تخلیه نشود. نمک و به یاد داشته باشید. آب تشکیل شده را تخلیه کنید. به یک مخلوط سبزیجات آماده ، باسن مرغ خرد شده به قطعات اضافه کنید ، مخلوط کنید.
- لازم است ابتدا پوست را از باسن جدا کنید. تخم مرغ آب پز و پیاز ترشی را اضافه کنید. مخلوط ، فصل با سس مایونز. در یک کاسه سالاد قرار دهید و با یک لایه از کراکر در بالا بپوشانید.
- آنها را می توان از نان گندم تهیه کرد ، یا به طور مستقل از نان تهیه شد. به هیچ وجه سالاد را با کراکر مخلوط نکنید تا مرطوب نشوند. ویژگی اصلی غذا طعم کراکرهای ترد است. آنها کاملاً با برگهای سالاد الاستیک ترکیب شده اند.
کوه یخ تازه سالاد
می توانید غذای سبزیجات را با هویج بپزید. این یک نوع عجیب و غریب از برس سالاد ، برای پاکسازی روده ها است.
عناصر:
- 150 گرم هویج
- 500 گرم کلم کوه یخ
- یک دسته جعفری
- چغندر بزرگ
- لیمو
- سیر
- روغن زیتون
سالاد کوه یخ تازه:
- چغندر را روی یک رنده ، به همراه هویج خرد کنید. با نوارهای خرد شده کلم مخلوط کنید. نمک و کمی با دستان خود را به یاد داشته باشید ، آب را تخلیه کنید.
- سیر را رانندگی کنید ، آن را با آب لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید. سبزیجات آماده شده را با سس حاصل بریزید.
سالاد کوه یخ با هویج
این نوع کلم تقریباً با تمام سبزیجات و قارچ ها به خوبی پیش می رود. شما می توانید یک سالاد جشن نسبتاً غیرمعمول با قلب و املت تهیه کنید.
عناصر:
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 20 میلی لیتر شیر
- روغن نباتی برای سرخ کردن
- سس مایونز
- 300 گرم قلب مرغ
- 500 گرم کوه یخ
- سیر
- 200 گرم هویج کره ای
- پیاز ترشی
سالاد کوه یخ با هویج:
- قلب مرغ را با افزودن نمک تا زمانی که پخته شود ، بجوشانید. رگها را با دقت بردارید ، لوله ها به گوشت خالص باشند. به مکعب های کوچک یا برش ها برش دهید. کلم را خرد کنید ، به کره ای با سالاد مخلوط کنید ، سیر را اضافه کنید.
- پیازهای ترشی ، قلب ها را وارد کنید. اکنون زمان انجام تهیه املت است. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کنید ، کمی نمک بریزید. ماهیتابه را به حالت گرم گرم کنید ، مخلوط را بریزید. املت را از هر دو طرف سرخ کنید تا یک پنکیک نازک تهیه کنید.
- بهتر است از یک ماهیتابه بزرگ استفاده کنید ، یا مخلوط را دو بار تقسیم کنید تا پنکیک ها بسیار نازک باشند. املت را در نوارها برش دهید ، با سبزیجات مخلوط کنید ، فصل را با مایونز. Cryariks معمولاً در بالای چنین سالاد قرار می گیرد. آنها طعم غذا را تکمیل می کنند.
مزیت اصلی این کلم این است که تلخ نیست ، از نظر خاصیت ارتجاعی متفاوت است. این سالاد برخلاف کلم سفید زمستانی ، بی ادب نیست و سخت نیست. تا حدودی یادآور کلم پکن است ، اما با طعم برجسته تر برگهای سالاد. از آن برای تزئین غذاهای مختلف گوشت ، سبزیجات استفاده می شود.
ویدئو: سالاد کوه یخ
