هر زن در دنیای مدرن زمان زیادی را در انبار ندارد. و در تعطیلات عید پاک ، من هنوز هم دوست دارم خویشاوندانم را با شیرینی های خانگی دلگیر کنم. علاوه بر این ، کیک های عید پاک در عید پاک بدون مشکل وجود دارد. می توانید آنها را به سرعت پخت کنید ، دیگر نیازی به صبر کردن چند ساعت نیستید تا خمیر شود و چندین بار آن را مخلوط کنید. کیک های عید پاک شیرین ، ظریف و خوشمزه هستند.
فهرست
شما می توانید کیک را مطابق دستور العمل های مختلف بپزید. و ترکیب آنها محصولاتی خواهد داشت که باعث می شود طعم و عطر آنها اشباع شود ، از کیک سنتی عید پاک بدتر نخواهد شد. کیک های عید پاک در عید پاک بدون مشکلات بیشتر با پودر بیکینگ ساخته می شوند ، مانند مخمر هوا نیستند ، اما در ابزار بالاتر از مخمر ارزیابی می شوند. همچنین می توانید مواد اضافی دیگری را به خمیر مانند کشمش ، زردآلو خشک ، آجیل و غیره اضافه کنید. از این رو ، طعم کیک فقط بهتر می شود. در مرحله بعد ، دستور العمل های مربوط به چنین کیک ها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.
کیک عید پاک بدون مشکل در دستگاه نان
می توانید کیک های عید پاک را بدون مشکل در دستگاه نان بپزید. اگر این گزینه را انتخاب کنید ، حتی دستان خود را لکه دار نمی کنید ، سازنده نان کارکردهایی مانند مخلوط کردن خمیر و شیرینی را انجام می دهد. شما فقط باید مواد را تهیه کرده و آنها را در یک دستیار آشپزخانه بارگذاری کنید.
برای آزمایش به مواد زیر نیاز خواهد بود:
- پنیر کلبه - 425 گرم
- تخم مرغ - 4 رایانه.
- ماسه قند 525 گرم
- آرد - 725 گرم
- پودر بیکینگ - 25 گرم
- ونیلین - 1 اتحادیه.
- کره - 125 گرم
- کشمش
برای لعاب:
- ژلاتین - 15 گرم
- آب خالص - 55 میلی لیتر. + 75 میلی لیتر.
- ماسه قند 185 گرم
روند:
- دستگاه نان را در خروجی روشن کنید. با یک لیوان اندازه گیری شده ، چقدر آرد ، شکر را باید در دستگاه نان ریخته کنید. تمام محصولات را بریزید. به همان ترتیب که در لیست مواد تشکیل دهنده بالا نوشته شده است.
- سپس دستگاه نان را در حالت پخت نان روشن کنید. مدار دستگاه الکتریکی را ببندید. کیک در حدود یک ساعت و نیم آماده خواهد بود.
- سپس به او اجازه دهید کمی شکل خنک شود و فقط بعد از آن بیرون بیاید. فراموش نکنید که یک خمیر را از پخت بکشید.
توجه داشته باشید:لعاب با ژلاتین تهیه می شود. ابتدا ژلاتین در 55 میلی لیتر متورم است. اب. و قسمت دوم آب با شکر مخلوط می شود. در حالی که شکر حل نشده است ، مطلوب است که آن را در حمام آب حل کنید. برای عطر و طعم ، آب لیمو را اضافه کنید. مواد را با میکسر به BELA بزنید. پس از آن ، با کیک های یخ زده تزئین کنید.
کیک عید پاک سریع بدون ورز دادن با مخمر
کیک عید پاک در عید پاک بدون مشکل می توان بدون اینکه چندین بار خمیر را خمیر کند ، انجام شود. برای مخلوط کردن تمام مواد کافی خواهد بود ، به نظر می رسد خوشمزه ، نرم و ذوب در دهان. و او به کیک های عید پاک که با Opira انجام می دهند ، تسلیم نمی شود. هوای چنین کیک به لطف مخمر فوری که می توان در سوپر مارکت ها خریداری کرد ، تضمین می شود.
اجزاء:
- آرد - 575 گرم
- تخم مرغ - 4 رایانه.
- کرم 20 ٪ -195
- 82 ٪ روغن روغنی - 195 گرم
- شکر - 225 گرم
- مخمر "دکتر اوتر" - 12 گرم
- وانیلین برای عطر - 1 گرم
- کشمش سفید بدون استخوان.
حتی برای کیک های عید پاک به فرم نیاز خواهید داشت ، می توانید از کاغذ استفاده کنید.
آماده سازی:
- شکر ، تخم مرغ را با مخلوط کن مخلوط کنید ، روغن ذوب شده ، آرد ، خامه را به توده اضافه کنید ، به خوبی با میکسر مخلوط کنید.
- در پایان ، وانیلین ، مخمر ، کشمش را اضافه کنید ، همچنین خمیر را با میکسر مخلوط کنید. بگذارید تا زمانی که فر را تا 185 درجه گرم کنید ، بایستد و فرم های پخت را آماده کنید.
- خمیر را در قالب ها قرار دهید ، آنها را به طور کامل پر نکنید. در فر ، کیک های عید پاک در اندازه افزایش می یابد.
- بسته به قدرت اجاق گاز ، ستون را به مدت 25-40 دقیقه بپزید. کنترل آمادگی پخت را با یک خلال دندان کنترل کنید.
نحوه ایجاد لعاب برای پخت: یک پروتئین تخم مرغ را با شکر پودر ضرب کنید (195 گرم). با ادامه شلاق زدن به محتویات ، آب لیمو را به جرم اضافه کنید (15 گرم). شما یک رژ لب سفید خواهید کرد. تاپ های کیک های عید پاک را با دقت پیوند دهید تا لعاب گسترش یابد.
کیک عید پاک با کدو سبز ، شکلات و آجیل بدون مشکل
طرفداران دسرهای شکلات کیک های عید پاک را بدون مشکل شکلات و کاکائو دوست دارند. خمیر تهیه شده است ، همانطور که برای کیک کیک ها ، پخت و پز خوشمزه ، معطر است ، اگر آن را در بالای آن با آجیل ، کدو سبز ، چیپس از شکلات سیاه تزئین کنید ، جشن می گیرد.
اجزاء:
- تخم مرغ - 3 رایانه.
- روغن آفتابگردان - 95 میلی لیتر.
- کاکائو - 45 گرم
- شیر - 165 میلی لیتر.
- شن و ماسه قند 195
- zest مرکبات مرکبات
- آرد - 325 گرم
- پودر بیکینگ - 1 بسته
- شکلات سیاه - 45 گرم
- گردو گردو ، کدو سبز - 125 گرم
- وانیلین
روند:
- در یک ظرف جداگانه ، کره را ذوب کنید ، شکر ماسه قند را به آن اضافه کنید ، دخالت کنید ، تا همه چیز حل شود ، تا دفن نشود. خنک شوید ، داخل ظرف تخم مرغ رانندگی کنید ، جرم را با میکسر ضرب کنید. همه چیز باید همگن باشد.
- شیر را اضافه کنید ، مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر ، محصولات فله ای را مخلوط کنید: آرد و پودر بیکینگ ، نمک ، با وانیل. حتی در خمیر ، اغلب در کدو تنبل ها ، آجیل ها و ZEST دخالت می کند.
- 1/2 قسمت تخم مرغ را با شیر و شکر با محصولات سست مخلوط کنید. میکسر را با سرعت کم درست کنید تا اسپری نشود. به تدریج همه چیز را اضافه کرده و در خمیر مخلوط کن تداخل دارد. باید معطر و با سایه شکلات باشد.
- فر را تا 180 درجه گرم کنید. در قالب های روغن کاری شده با روغن با خمیر آفتابگردان قرار دهید ، قالب ها را به نصف پر کنید. توصیه می شود کاغذ مخصوص را درون قالب ها قرار دهید ، سپس کیک های عید پاک با فرم های پخت و پز نخواهند داشت.
- هنگامی که اجاق گاز گرم می شود ، کیک ها را قرار دهید ، زمان پخت برای کیک های با اندازه متوسط \u200b\u200bمی تواند حدود 35 دقیقه باشد. کیک های کوچک سریعتر پخته می شوند.
کیک پنیر Cottage برای عید پاک بدون مشکل
به منظور تهیه کیک پنیر کلوچه برای عید پاک بدون مشکل ، نباید از فناوری تهیه و خرید محصولات با کیفیت آن عقب نشینی کنید. شاید کیک پنیر Cottage یکی از خوشمزه ترین نان های جشن باشد که برای جشنواره Bright of Christ of the رستاخیز پخته می شود. پخت و پز کیک دلپذیر و دشوار نیست ، خمیر بدون مخمر است و برای ورز دادن به زمان زیادی احتیاج ندارد.
ترکیب:
- پنیر کم کلوچه کم - 475 گرم
- تخم مرغ - 5 قطعه.
- آرد - 475 گرم
- ذخیره پودر - 13 گرم
- کره - 145 گرم
- وانیلین
- کشمش سفید بدون استخوان - 95 گرم
- شکر - 345 گرم
- پودر شکر - 95 گرم
- اسید سیتریک - 4 گرم
- نمک ، خرج کردن قنادی.
روند:
- اگر در رژیم غذایی باشید ، رها کردن چنین ظرفی دشوار خواهد بود. با این وجود ، کیک پنیر به اندازه کالری به اندازه مخمر نیست. اولین کاری که باید انجام دهید این است که پنیر کلوچه را با مخلوط کن خرد کنید.
- یک پروتئین را برای لعاب بگذارید ، بقیه را با یک میکسر با شکر ، کره ذوب شده ، نمک ، وانیل بچسبانید. سپس این توده را با پنیر کلوچه مخلوط کنید.
- کشمش ، آرد را به بافت اضافه کنید ، دوباره خمیر را مخلوط کنید تا مقدار مساوی توزیع شده کشمش را در کل توده ایجاد کنید.
- اکنون کیک ها را برای کیک ها با روغن نباتی چرب کرده و آنها را با کاغذ مخصوص چاشنی ببندید تا لبه های کیک های عید پاک به آنها نپیوندند. فرم ها را 2/3 پر کنید ، سپس کیک های عید پاک از آنها بالا نمی روند.
- فر را تا 185 درجه گرم کنید و فرم ها را با خمیر در آنجا قرار دهید ، بگذارید 35-40 دقیقه پخت.
کیک های گرم تمام شده را در بالای آن با یخ زدن ، اضافه کردن ، آجیل و غیره تزئین کنید.
در اینجا همچنین مقالاتی در مورد موضوعات مشابه خواهید یافت:
- چگونه می توان برای یک wader بستنی کرد؟
- خمیر عالی برای پیتزا خانگی ؛
- خمیر سریع: ماسه ، مخمر ، پف ، شیرین ، ساده;
- اسرار خمیر Pelmen از پخت و پز.