zrazes سیب زمینی در یک تابه: 11 مرحله -دستور العمل -مرحله ، بهترین دستور العمل ها برای پر کردن توصیه های زنان است

دستور العمل های لاستیک سیب زمینی در یک تابه.

فهرست

Zrazes سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه است ، یک روش خوب برای "نمایش" سیب زمینی های پوره شده دیروز. در این مقاله ، چندین مورد از خوشمزه ترین دستور العمل های لاستیک سیب زمینی را ارائه خواهیم داد.

چگونه می توان خمیر سیب زمینی را برای یک تابه در یک تابه تهیه کرد: دستور العمل مرحله -مرحله

اساس این ظرف سیب زمینی است ، با سایر مواد و مؤلفه ها به خوبی پیش می رود. طعم ظرف به پر شدن بستگی دارد. مبنای تقریباً همیشه مطابق با یک اصل تهیه شده است. اگر Zrazy را از ابتدا می پزید ، وقت آن است که تهیه خمیر سیب زمینی را انجام دهید. نقطه ضعف اصلی این است که مبتدیان ، زنان خانه دار بی تجربه نمی توانند میزان آرد را تنظیم کنند ، بنابراین خمیر خیلی سخت و متراکم است. هنگامی که چنین آزمایشی خمیده می شود ، می تواند برای بهبود اوضاع به دست آنها بچسبد ، خانه های جوان آرد حتی بیشتری را اضافه می کنند. خمیر خیلی خنک ، سخت است و ظرف تمام شده خیلی خوشمزه نیست و دارای پوسته متراکم است. بیش از حد از آن استفاده نکنید ، باید مقدار مشخص شده آرد را اضافه کنید. در عین حال ، پر کردن را می توان هر آنچه را که دوست دارید انتخاب کرد.

عناصر:

1 کیلوگرم سیب زمینی
250 گرم آرد گندم
1 عدد تخم مرغ بزرگ
ادویه ها
نمک
پر كردن

چگونه می توان خمیر سیب زمینی را برای یک تابه در یک تابه ، دستور العمل مرحله -مرحله ای درست کرد:

ابتدا باید غده ها را در پوست جوش دهید تا نرم شود. اعتقاد بر این است که محصول ریشه ای که بدون برداشتن اولیه پوست جوشانده می شود ، با مواد معدنی اشباع شده است.
با این روش پخت و پز ، تمام ویتامین ها و مواد معدنی حفظ می شوند. بعد از خنک شدن ، سیب زمینی ها را از پوست پوست بگیرید ، با یک بوته خرد کنید. تخم مرغ ، ادویه جات ترشی جات را وارد کرده و آرد را اضافه کنید ، کاملاً با یک قاشق مخلوط کنید.
خمیر باید خیلی ضخیم یا مایع نباشد ، اما چسبناک تر از مخمر معمولی یا برای کیک ها باشد. اکنون می توانید با خیال راحت کیک ها را بچرخانید ، پر کردن در مرکز قرار می گیرد.

دستور العمل: سیب زمینی با گوشت خرد شده در قابلمه

محتوای استاندارد - با گوشت خرد شده. نه به صورت خام اضافه می شود ، بلکه آماده شده است. خمیر حاصل از محصول ریشه کاملاً متراکم و آماده است ، بنابراین شما نباید گوشت خرد شده خام را معرفی کنید ، زیرا به دلیل پوسته متراکم زمان لازم برای تهیه آن را نخواهد داشت. شما به یک خمیر استاندارد از سبزی و همچنین پر کردن نیاز خواهید داشت.

برای پر کردن شما نیاز دارید:

500 گرم گوشت خرد شده
2 لامپ بزرگ
نمک
ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
سبزیجات

دستور العمل ، سیب زمینی zrazy با گوشت خرد شده در یک تابه:

چربی را درون تابه بریزید ، پیاز را سرخ کنید و وقتی شفاف شد ، وارد گوشت خرد شده شوید. با یک درب بپوشانید و مرتباً هم بزنید.
پس از آن ، سبزیجات ، نمک و ادویه ها را وارد کنید. برای اینکه پر کردن خیلی خشک نباشد ، مقدار کمی آبگوشت یا آب جوش بریزید. اکنون می توانید با اطمینان از خمیر از دستور قبلی استفاده کنید و کیک ها را از آن تهیه کنید.
قطعات کوچک را بگیرید ، آنها را به کیک تبدیل کنید ، به قطر حدود 10 سانتی متر. آنها را در مرکز هر کیک در امتداد یک قاشق غذاخوری پر شده آماده کنید. لبه ها را پین کرده و کتلت های کوچک را تشکیل دهید.
می توانید از آرد یا کراکرهای نان به عنوان یک مخزن استفاده کنید. شما باید در یک تابه با چربی سبزیجات بپزید.

چگونه سیب زمینی را با ژامبون یا سوسیس و پنیر بپزیم؟

یک دستور العمل جالب توجه ، Zrazes سیب زمینی با ژامبون ، سوسیس و پنیر است. این یک روش باشکوه برای "نمایش" بقایای باقی مانده در یخچال پس از دریافت مهمانان است. بسیاری از زنان خانه دار سیب زمینی پوره شده سیب زمینی را برای میهمانان تهیه می کنند و از سوسیس و پنیر بریده می شوند.

عناصر:

500 گرم پوره سیب زمینی
150 گرم آرد
100 گرم سوسیس
100 گرم پنیر
نمک
ادویه ها
سبزیجات
یک تخم مرغ
روغن

نحوه پختن سیب زمینی با ژامبون یا سوسیس و پنیر:

پوره سیب زمینی را از یخچال جدا کنید ، وارد تخم مرغ ، آرد ، نمک و فلفل شوید ، کاملاً مخلوط کنید. جرم باید کاملاً ضخیم شود به طوری که مجسمه سازی از آن راحت است.
حالا سوسیس یا ژامبون را با نوارهای نازک خرد کنید ، می توانید آن را رنده کنید. پنیر رنده شده ، سبزیجات را اضافه کنید. از توده سیب زمینی تهیه شده ، لازم است کیک های کوچک تشکیل شود که در مرکز آن مخلوطی از ژامبون ، پنیر و سبزی قرار داده است.
کتلت های کوچک را آماده کرده و آنها را در یک قابلمه با روغن داغ سرخ کنید. آنها باید در کراکر یا آرد برنزه شوند. ارزش خوردن داغ در حالی که پنیر مذاب ، در حالت مایع است ، ارزش دارد.

سیب زمینی zrazy با کدو سبز و پنیر: دستور العمل

Zrazes سیب زمینی با کدو سبز خود را به خوبی ثابت کرد. این یک دستور العمل بسیار اقتصادی است ، بهتر است آن را در تابستان یا پاییز بپزید ، هنگامی که تعداد زیادی سبزیجات ارزان قیمت در قفسه های فروشگاه یا چادرهای سبزیجات وجود دارد.

عناصر:

یک کیلوگرم سیب زمینی پوره شده سیب زمینی
100 گرم آرد
500 گرم کدو سبز کوچک
100 گرم پنیر
سبزیجات
یک عدد تخم مرغ
چمن تند
روغن

سیب زمینی با کدو سبز و پنیر ، دستور العمل:

لازم است نیمی از آرد و یک تخم مرغ را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. اکنون زمان شروع پر کردن است. لازم است کدو سبز را روی یک رنده خرد کنید ، پنیر و نمک اضافه کنید. چند دقیقه بگذارید تا کدو سبز به آب اجازه دهد.
فلفل و چمن سیاه را اضافه کنید. کدو سبز را فشار دهید تا تمام آب آن از بین برود. در یک تابه داغ ، چربی را گرم کنید. مقدار کمی گوشت خرد شده سیب زمینی را با دست های مرطوب مصرف کنید ، آن را حرکت دهید ، آن را به کیک تبدیل کنید.
مقدار کمی از پر کردن را به مرکز اضافه کنید ،خرچنگ لبه ها می توانید در یک تخم مرغ غوطه ور شوید ، در کراکرها وحشت کنید و در یک تابه داغ سرخ کنید. به یاد داشته باشید ، از آنجا که کدو سبز خام است ، ممکن است زمان پخت و پز در یک تابه کافی نباشد. بنابراین ، بهتر است کتلت های آماده را روی یک ورق پخت یا به شکل کوچک قرار دهید. خامه ترش را بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید. این مخلوط را می توان با سیر رنده شده پاشیده کرد.

Zrazes سیب زمینی با مرغ و پنیر: دستور العمل

Zrazes سیب زمینی با مرغ و پنیر یکی از خوشمزه ترین غذاها است.

عناصر:

0.5 کیلوگرم سیب زمینی
100 گرم پنیر
300 گرم فیله مرغ
2 لامپ بزرگ
1 تخم مرغ
80 گرم آرد
نمک
روغن

Zrazes سیب زمینی با مرغ و پنیر ، دستور العمل:

برای تهیه خمیر ، لازم است سیب زمینی ها را در لباس جوشانده ، پوست را از آن جدا کنید ، کاملاً خرد کنید ، تا یک توده همگن بدست آید. برای این اهداف می توانید از یک رنده معمولی استفاده کنید.
در تراشه های سیب زمینی تخم مرغ ، کمی آرد ، نمک و ادویه جات را وارد کنید. اکنون زمان انجام تهیه گوشت خرد شده است. فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و در یک قابلمه با چربی سبزیجات بپزید.
پیاز را اضافه کرده و کمی بیشتر در آتش نگه دارید. پس از آن ، پر کردن را در مخلوط کن و با دقت بارگذاری کنیدریختنواد لازم است یک گوشت خرد شده همگن تهیه شود. سبزیجات و پنیر رنده را اضافه کنید. با دست های مرطوب ، توده های توده سیب زمینی را انتخاب کنید ، صاف کنید و مقدار کمی پنیر را با مرغ در مرکز هر کیک قرار دهید. لبه ها را به هم بچسبانید ، در آرد برنامه ریزی کنید ، در یک قابلمه با چربی سبزیجات آماده کنید

Zrazes سیب زمینی با پیاز و تخم مرغ: دستور العمل

اعتقاد بر این است که پیازهای با تخم مرغ یکی از مقرون به صرفه ترین پر کردن هستند ، زیرا هزینه آن بسیار ارزان است. با کمک ارزانترین محصولات می توانید یک صبحانه بسیار خوشمزه و ارزان بپزید.

برای این اهداف ، شما نیاز خواهید داشت:

800 گرم سیب زمینی
یک دسته از پیاز سبز
1 تخم مرغ بزرگ در خمیر
120 گرم آرد
نمک
ادویه ها
چهار تخم مرغ بزرگ
چربی برای سرخ کردن

Zrazes سیب زمینی با پیاز و تخم مرغ ، دستور العمل:

سیب زمینی ها را در پوست جوشانده ، بعد از پخت و پز آب سرد بریزید و بگذارید کمی بایستید. پوست را برداشته و غده های پوستر شده را خرد کنید تا پوره شود. قبل از به دست آوردن توده همگن ، فلفل را اضافه کنید ، تخم مرغ و کمی آرد را وارد کنید ، به طور متوسط \u200b\u200bهمه چیز را به طور کامل انجام دهید.
وقت آن است که شروع به پر کردن کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را بجوشانید ، آب سرد بریزید ، لایه برداری کنید ، روی یک رنده خرد کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید. یک بسته پیاز سبز اضافه کنید ، که قبلاً آن را خرد کرده بود.
کمی نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید ، زیرا پر کردن بی مزه است. پر کردن را روی یک تکه خمیر سیب زمینی قرار دهید. یک flathener کوچک به یک قاشق غذاخوری مخلوط با تخم مرغ و گیاهان نیاز دارد. لبه ها را ببندید ، در آرد سوخاری بچرخید و روی چربی داغ سرخ کنید.

zrazes سیب زمینی با قارچ: دستور العمل

یک صبحانه خوشمزه و غیرمعمول Zrazes سیب زمینی با قارچ است. در واقع ، سیب زمینی ها با قارچ به خوبی پیش می روند ، از این محصولات آنها اغلب گرم یا ژولین تهیه می شوند.

عناصر:

800 گرم سیب زمینی
2 لامپ بزرگ
1 تخم مرغ
80 گرم آرد
500 گرم Champignons یاچشم
چربی
ادویه ها

zrazes سیب زمینی با قارچ ، دستور العمل:

غده ها را در پوست جوشانده ، پوست را برداشته و سپس روی یک رنده خرد کنید. یک تخم مرغ ، آرد و ادویه جات را با نمک وارد کنید.
این یک توده همگن شبیه به خمیر است. در یک کشتی جداگانه ، قارچ های خرد شده را با برش های کوچک به همراه کمان خرد کنید.
با دست های مرطوب ، مقدار کمی از توده سیب زمینی را بگیرید ، پر کردن قارچ را در مرکز کیک قرار دهید. لبه ها را بچسبانید ، کاملاً در آرد بچرخانید و در یک قابلمه با چربی سبزیجات بپزید.

دستور العمل های پر کردن ژن های سیب زمینی

گزینه های آماده سازی - تعداد زیادی. همه اینها به قابلیت های مالی و تخیل شما بستگی دارد. در زیر چندین مورد از رایج ترین ها را ارائه می دهیم

گودال

خمیر ، یعنی جرم سیب زمینی ، مطابق دستور العمل استاندارد تهیه می شود.

برای پر کردن:

500 گرم کبد مرغ
2 لامپ بزرگ
نمک
ادویه ها

نظارت برای بغل با کبد:

با پاک کردن فیلم ها و کیسه های صفراوی ، لازم است کبد مرغ را منتقل کنید.
اگر کبد را به همراه قلب ها خریداری کردید ، اشکالی ندارد ، با هم خاموش کنید. هنگامی که مخلوط آماده است ، با استفاده از مخلوط کن ، کبد مرغ را به گوشت خرد شده تبدیل کنید.
اکنون زمان عبور کمان است ، وارد گوشت خرد شده از کبد و نگه داشتن آتش شوید. نمک و ادویه جات ترشی جات را وارد کنید. در صورت تمایل ، می توانید مقدار کمی از سبزیجات جعفری یا دیل را اضافه کنید.

نظارت برای اندازه سیب زمینی با کبد و قارچ

پر کردن کبد خود را به خوبی ثابت کرده است.

محصولات:

0.5 کیلوگرم ریه
0.5 کیلوگرم قارچ
2 لامپ بزرگ
چربی
نمک
ادویه ها

موضوع برای اندازه سیب زمینی با کبد و قارچ:

برای این اهداف ، نور وصدف قارچواد ریه ها را در مقدار کمی آب جوشانده ، سپس آنها را در یک چرخ گوشت خرد کنید ، تا یک توده همگن.
اضافه کردنصدف قارچ و مخلوط کنید. فراموش نکنید که نمک و ادویه جات ترشی جات را معرفی کنید. این نوعی مخلوط گوشت و قارچ است.

پر کردن لاستیک های سیب زمینی با کلم

برای بسیاری از افراد کلم خورشیده شده - این هست یکی از محبوب ترین پر کردن پای. با این حال ، از این گوشت خرد شده می توان برای تهیه سیب زمینی استفاده کرد.

برای این اهداف ، محصولات زیر مورد نیاز است:

10 سیب زمینی با اندازه متوسط
1 تخم مرغ
100 گرم آرد
چربی
500 گرم سوئورکراوت
قاشق غذاخوری ماکارونی گوجه فرنگی
نمک
ادویه ها

موضوع برای اندازه سیب زمینی با کبد و قارچ:

برای شروع ، سیب زمینی ها را در پوست جوشانده تا پخته شود ، سیب زمینی های پوره شده را خرد کنید تا دریافت کنید ، تخم مرغ و آرد را وارد کنید. نتیجه یک خمیر نرم است. مقدار کمی چربی را درون قابلمه بریزید ، آن را به خوبی گرم کنید و سوئورکراوت را اضافه کنید.
بر روی حرارت زیاد ، دائماً هم بزنید ، تا زمانی که پوسته طلایی به دست بیاید ، سوسراسراوت را سرخ کنید. پس از آن مقدار کمی خمیر گوجه فرنگی ، نمک ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. با یک درب بپوشانید ، کمی بیرون بیاورید تا پخته شود. به دلیل این واقعیت که کلم تخمیر شده است ، پر کردن بسیار پر پیچ و خم است.
شما می توانید از سفید معمولی آشپزی کنید. اکنون توده سیب زمینی را به 8 توپ یکسان تقسیم کنید. با کمک دست های مرطوب ، گره های کوچک را جمع کنید ، صاف کنید تا کیک ها را بدست آورید. مقدار کمی گوشت خرد شده را در مرکز هر کیک قرار دهید ، طرفین را بلند کنید ، لبه ها را با یکدیگر ترکیب کنید. کتلت های آماده شده را در آرد و سرخ کنید.

پر کردن اندازه سیب زمینی با آلو

ترکیبی از سیب زمینی با گوشت ، قارچ یا کلم خورشیده کاملاً آشنا است. اگر می خواهید خانواده ها را با یک غذای غیرمعمول غافلگیر کنید ، می توانید از چاشنی آلو استفاده کنید.

برای تهیه آن ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

150 گرم آلو دودی
3 میخک سیر

پر کردن اندازه سیب زمینی با آلو:

آلوها را با آب جوش بریزید ، آن را خیس کنید تا نرم شود. پس از آن ، محصول را در مخلوط کن بارگذاری کرده و چند میخک سیر را در آنجا قرار دهید.
تبدیل به یک توده همگن. توده های تهیه شده را از سیب زمینی ، آرد ، تخم مرغ دریافت شده توسط ناشایست پر کنید.
در قابلمه با چربی سبزیجات بپزید. این یک گزینه غیرمعمول است ، که همه را دوست ندارد.

پر کردن پنیر برای سیب زمینی

برای گیاهخواران ، پر کردن پنیر مناسب است. این می تواند یک پنیر سبزیجات توفو یا هر محصول گیاهی دیگر باشد. در دستور العمل ما از مخلوطی از پنیر جامد استفاده خواهیم کرد وجبهه.

عناصر:

100 گرم پنیر FET
100 گرم پنیر جامد
یک دسته جعفری
نمک
ادویه ها

پر کردن پنیر برای اندازه سیب زمینی:

لازم است پنیر سخت را روی یک رنده خرد کنید و پنیر فتا خرد شده توسط یک چنگال را اضافه کنید. می توانید مخلوطی از پنیرها درست کنیدپاک کننده در مخلوط کن توده خیلی چسبناک است ، استخراج از مخلوط کن بسیار دشوار است ، به دیوارها می چسبد.
توصیه می کنیم در یک کاسه پخت و پز کنید ، وجنین چنگال را خرد کنید. جعفری را خرد کنید ، می توانید شوید یا cilantro را اضافه کنید. هرچه چاشنی غیرمعمول تر باشد ، طعم ظرف را اشباع تر می کند. مواد را مخلوط کرده ، تراشیده شود تا با فلفل مزه دار شود.
شما نمی توانید نمک اضافه کنید ، زیرا پنیر کاملاً شور است. مخلوط را روی خمیر سیب زمینی آماده کرده و از هر دو طرف سرخ کنید. این ظرف باید گرم باشد ، زیرا مزیت اصلی پنیر این است که جریان می یابد و در حالت مایع قرار دارد.

اسرار پخت و پز سیب زمینی zrace

در ابتدا ، چنین ظرفی به طور انحصاری از گوشت خرد شده تهیه می شد ، اما در طی یک سفر در سراسر جهان ، تغییرات زیادی را انجام داد. در کشور ما ، کاتلت های سیب زمینی به دلیل این واقعیت که سیب زمینی های پوره شده اغلب پس از دریافت میهمانان باقی مانده است ، محبوب ترین آنها بود. برای تهیه یک غذای خوشمزه ، باید به چندین قانون رعایت کنید.

اسرار اندازه سیب زمینی پخت و پز:

بهتر است اگر نوع خاصی از سیب زمینی را برای پخت و پز انتخاب کنید. پوره ، هنگامی که تخم مرغ ها به آن اضافه می شوند ، می توانند از هم پاشیده شوند ، نه شکل خود را حفظ کنند. اگر غده ها را در پوست جوشانده باشید ، مقدار زیادی گلوتن و نشاسته در آنها حفظ می شود که اجازه نمی دهد محصول نهایی پخش شود.
به هیچ وجه به این نتیجه نرسید که جرم بسیار محکم و کاملاً چسبنده نباشد. یک چسبندگی کوچک باید باقی بماند ، و توده کمی دچار دردسر است. برای این اهداف است که توصیه می شود کف دست خود را با آب یا روغن نباتی مرطوب کنید.
قبل از معرفی تخم مرغ و آرد ، لازم است کمی توده سبزیجات را خنک کنید. اگر این مؤلفه ها را به یک ماده گرم اضافه کنید ، خاکستری می شود و ظرف تمام شده آنقدر خوشمزه نخواهد بود. تخم مرغ می تواند پیچ \u200b\u200bخورده و به توده تبدیل شود.
بهتر است یک پوره سرد تهیه کنید. در عین حال ، تخم مرغ و سایر مواد نیز باید سرد شوند. به طوری که کتلت ها شکسته نشوند ، لازم است که یک طرف را با دقت سرخ کنید و فقط آن را به طرف دیگر روشن کنید. اگر پیش از موعد ظاهر شوید ، این خطر وجود دارد که ظرف از هم پاشیده شود.
اگر این توده بسیار سست بود ، می توانید حدود 20 گرم نشاسته سیب زمینی را در آن معرفی کنید. بنابراین ، این ماده بهتر چسبانده خواهد شد و محصولات نهایی شکل خود را از دست نمی دهند.