چه چیزی را در تابستان در گرمای خانه به سرعت و خوشمزه بپزید: ایده ها ، دستور العمل ها

اگر نمی دانید در یک روز شرجی چه چیزی را بپزید ، در این مقاله به دنبال دستور العمل های خوشمزه برای تابستان در گرما باشید.

با شروع روزهای گرم ، بسیاری از افراد اشتها دارند. من چیزی سبک و سرد می خواهم. اما با یک بستنی ، Okroshka و چغندر ، طیف گسترده ای از ظروف که می توانند در تابستان تهیه شوند محدود نیست. در زیر غذاهای مختلفی ارائه می دهیم که برای منوی تابستان عالی هستند. شما هر دو خانوار خود را دوست خواهید داشت. بیشتر بخوانید

آنچه در تابستان برای زنده ماندن از گرما است: ایده ها

اگر به یک پیک نیک می روید ، مقاله دیگری را در وب سایت ما بخوانید. چیزهای زیادی در آن وجود دارد دستور العمل های ظروف مناسب برای طبیعتواد آنها نیازی به پخت و پز برای مدت طولانی ندارند ، همه آنها ساده و خوشمزه هستند.

در صورت عدم اشتها از غذا امتناع نکنید. شما فقط باید رژیم را تغییر دهید تا بخواهید بخورید ، با وجود گرمای خسته کننده در خیابان. در اینجا ایده های ظروف و محصولاتی وجود دارد که می توانند و باید در تابستان خورده شوند ، به طوری که بدن در زمانی که خورشید به شدت در خارج از پنجره می درخشد آسان است:

• میوه
• سبزیجات
• غذای بخارپز
• بستنی
• کامپوت ها ، نوشیدنی های میوه ای
• کوکتل
• سوپ میوه
• سوپ های سرد (Okroshka ، و غیره)
• محصولات لبنی-KIS-KIS
• سالادهای میوه

از این محصولات و ظروف می توانید یک منوی تابستانی عالی تهیه کنید. شایان ذکر است که ظروف حاصل از آن به راحتی و به سرعت تهیه می شوند. بیشتر بخوانید

چه چیزی را در تابستان در گرمای خانه به سرعت و خوشمزه بپزید - Casserole از Tsukini با آجیل و گشنیز: دستور العمل

کاسه های دلچسب سیب زمینی را برای فصل زمستان بگذارید. بنابراین ، چه چیزی را در تابستان در گرمای خانه به سرعت و خوشمزه بپزید؟ شما باید به خانواده یا میهمانان خود چیزی سبک و از سبزیجات تابستانی خدمت کنید. به عنوان مثال ، کاسه از Tsukini یا کدو سبز با آجیل و گشنیز. چنین غذای ظریف و خوشمزه برای شام یا شام سبک عالی است. در اینجا دستور العمل این ظرف است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

مراحل پخت و پز:

1. اگر Tsukini ندارید ، برای تهیه این کاسه ، می توانید از کدو سبز استفاده کنید.
2. میوه ها را در دایره ها برش داده و آن را به آب شور پایین بیاورید به مدت 5 دقیقه.
3. آجیل ها را با چاقوی تیز خرد کنید. آنها را در یک تابه سرخ کنید.
4. پرتوی جوان را با حلقه ها برش داده و در یک تابه در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید.
5. Tsukini را در یک قلاده جدا کنید.
6. اکنون اجزای کاسه را در لایه ها قرار دهید: Tsukini جوشانده ، کرم ، پیاز سرخ شده ، آجیل و گشنیز. مکیدن سبزیجات را فراموش نکنید.
7. باید معلوم شود حداقل 3 لایهواد اگر فرم کوچک باشد ، آنها خواهند بود 5-6.
8. با پارمسان در بالا بپاشید و در فر بپزید تا 25 دقیقه تا 210 درجه.

قبل از پخت می توانید ظرف را بپاشید. بسیار زیبا و اشتها آور خواهد بود.

ما Gaspacho کلاسیک را در گرما در گرما می پزم: دستور العمل خوشمزه

این یکی از محبوب ترین سوپ های سرد است. بنابراین ، چنین ظرف باید در منوی تابستانی شما باشد. محصولات موجود در ترکیب آن مفید هستند و روند پخت و پز بسیار سریع است. ما در تابستان چنین ظرفی را در گرما می پزیم. در اینجا یک دستور العمل خوشمزه برای Gaspacho کلاسیک وجود دارد:

خرید چنین محصولاتی:

مانند این آشپزی کنید:

1. سبزیجات را بشویید. آنها را به قطعات برش دهید تا راحت تر آنها را با مخلوط کن شلاق بزنید.
2. روغن را درون کاسه مخلوط کن بریزید ، نمک ، پیاز ، سیر را بریزید و ضرب کنید.
3. به تدریج خیار را اضافه کنید و همچنان به شلاق زدن ادامه دهید. سپس گوجه فرنگی و فلفل را بفرستید.
4. مخلوط حاصل را درون تابه تخلیه کنید ، مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.

قبل از سرو ، سوپ را با سبزیجات تزئین کرده و ریز خرد شده با سبزیجات خرد کنید.

تهیه یک سالاد میگو خوشمزه: دستور العمل تابستان در گرما

در چنین سالاد می توانید با تغییر طعم ظرف ، هر ماده ای را اضافه کنید. معلوم است که هر روز یک غذای جدید خواهید خورد که به سرعت آماده می شود و به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. این دستور العمل برای تابستان در گرما بسیار عالی است. بنابراین ، ما یک سالاد میگو خوشمزه تهیه می کنیم:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

مانند این آشپزی کنید:

1. میگو را به مدت 1 دقیقه در آب جوش بجوشانید. آنها را روی یک قلاده جدا کنید ، بگذارید آب تخلیه شود.
2. در حالی که میگو در حال خنک شدن است ، روغن زیتون را گرم کرده و سیر برش را به آن اضافه کنید. آن را سرخ کنید تا اشتباه کنید.
3. میگو را در روغن قرار داده و حدود 2 دقیقه سرخ کنید. سپس نیاز به نمک و فلفل دارید.
4. برگهای سالاد و آروگولا را در یک ظرف برای سرو سالاد قرار دهید.
5. گوجه فرنگی ها را برش داده و همچنین روی یک بشقاب پخش کنید.
6. میگو را در بالا قرار دهید.
7. سالاد را با سرکه بالزامیک بپاشید.

اگر می خواهید ، پنیر را اضافه کرده و ظرف را با آجیل سرو تزئین کنید.

یک دستور العمل خوشمزه برای تابستان در گرما: سالاد آووکادو ، گوجه فرنگی و پنیر سخت

چنین غذای سالم و خوشمزه به معنای واقعی کلمه تهیه می شود در 5 دقیقه. عالی برای شام ، و همچنین می توانید آن را برای صبحانه یا ناهار به عنوان یک غذای جانبی سبزیجات برای گوشت بخورید. بدن را در تابستان در حرارت با غذاهای سنگین اضافه نکنید ، سالاد را بپزید. در اینجا یک دستور العمل خوشمزه برای سالاد آووکادو ، گوجه فرنگی و پنیر سخت وجود دارد:

در اینجا محصولاتی که مورد نیاز هستند وجود دارد:

مانند این آشپزی کنید:

1. برگهای سالاد را با سرکه بالزامیک و آب لیمو مخلوط کنید. شکاف و فلفل. آنها را روی یک بشقاب بگذارید.
2. آووکادو را نازک برش داده و در بالای سالاد دراز بکشید. یک آووکادو رسیده را انتخاب کنید. میوه سبز چندان خوشمزه نیست.
3. گوجه فرنگی را به قطعات برش داده و همچنین در یک بشقاب دراز بکشید.
4. پنیر را روی همه سبزیجات مالش دهید ، با جعفری خرد شده تزئین کنید.

چنین سالاد بزرگتر درست کنید ، زیرا به نظر می رسد بسیار خوشمزه است ، به خصوص اگر آووکادو درجه خوبی از بلوغ باشد.

سالاد با بوقلمون و ماست: یک دستور العمل سریع و خوشمزه برای تابستان در گرما

بوقلمون یک محصول سبک و رژیم غذایی است. سالاد با این گوشت دلچسب خواهد بود ، اما در عین حال مفید است و به شکل آسیب نمی رساند. عطر سبزی ها باعث می شود که دوباره این ظرف را بپزید. بنابراین ، با وجود تابستان و گرما در خیابان ، بخشی از قدرت و طراوت را بدست آورید. با بوقلمون و ماست سالاد درست کنید. در اینجا یک دستور العمل سریع و خوشمزه وجود دارد:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

مانند این آشپزی کنید:

1. خیار را به صورت نصف حلقه با ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
2. برگهای سالاد را با دستان خود در قسمت های کوچک اجرا کنید.
3. هویج را بشویید ، تمیز کنید و روی یک تروباارد بزرگ مالش دهید.
4. تربچه را به طرز ظریف برش دهید.
5. مکعب های بوقلمون دودی را برش دهید.
6. شوید را از شاخه ها جدا کرده و آنرا ریز خرد کنید.
7. تمام محصولات آماده شده را مخلوط کرده و ماست اضافه کنید. کمی بلند

می توانید سالاد را روی یک بشقاب بگذارید و شوید را تزئین کنید. اکنون آن را به میز سرو کنید.

چه چیزی را در تابستان در گرما آشپزی کنید: دستور العمل Okroshka خوشمزه در کفیر

چنین سوپ بسیار سریع است و فقط آشپزی می کند. پخت آن لازم نیست. نام "Okroshka" خود نشان می دهد که محصولات به سادگی پوشانده شده اند. آنها را با کفیر بریزید و ظرف آماده است. اگر این سؤال را دارید که چه چیزی را در حرارت در گرما بپزید ، پس این ظرف را انجام دهید. در اینجا یک دستور العمل برای Okroshka خوشمزه در کفیر وجود دارد:

چه چیزی لازم خواهد بود:

یک ظرف مانند این درست کنید:

1. تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید. خنک ، تمیز و برش به مکعب های کوچک.
2. همچنین ، تربچه ، سوسیس و خیار ریز خرد کنید.
3. شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
4. تمام محصولات آماده شده را در یک کاسه قرار داده و مخلوط کنید.
5. مخلوط حاصل را با کفیر بریزید. سبزیجات خرد شده را در بالا اضافه کنید.

به جای کفیر می توانید از KVAS استفاده کنید. سپس با سبزیجات ، یک قاشق خامه ترش به صفحه اضافه کنید.

چغندر برای تابستان در گرما: دستور العمل خوشمزه سوپ چغندر

بسیاری از مردم فکر می کنند که چغندر همان Borsch است. اما این طوری نیست. این سوپ بدون کلم تهیه شده است ، اما این کاهش نمی یابد. در اینجا یک دستور العمل خوشمزه برای سوپ چغندر برای تابستان در گرما وجود دارد:

محصولاتی که برای پخت و پز لازم هستند:

مانند این آشپزی کنید:

1. چغندرها را در یک تخته بزرگ و با تابلوی رنده کنید. آب بریزید ، شکر ، سرکه و نمک را اضافه کنید.
2. این سوپ را بپزید تا چغندرها آماده شوند.
3. پیاز را برش دهید ، خیارها را خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید ، خنک کنید و به نصف برش دهید.
5. وقتی چغندرها آماده شدند ، سوپ را روی بشقاب ها بریزید. سبزی ها را روی نیمه تخم مرغ قرار دهید.
6. خامه ترش را اضافه کرده و سرو کنید.

وقتی چغندرها جوشانده می شوند ، می توانید سوپ را به حالت سیب زمینی پوره بیاورید. سپس سبزیجات ، تخم مرغ و خامه ترش را قرار دهید. آماده.

رول فلفل پخته ، پنیر و پونه کوهی: دستور العمل خوشمزه برای غذاهای تابستانی در گرما

فلفل شیرین پخته شده با پنیر و پونه کوهی به خوبی پیش می رود. همه خانوارها و میهمانان شما به این غذای خوشمزه متوسل می شوند. چنین رول هایی را برای شام آماده کنید و همه را با طعم خامه ای منحصر به فرد در ترکیب با پونه کوهی معطر و معطر غافلگیر کنید. در اینجا یک دستور العمل خوشمزه برای چنین ظرفی که برای تابستان در گرما عالی است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

مانند این آشپزی کنید:

1. فلفل شیرین بلغاری را در 2 قسمت برش دهید ، هسته را بردارید. با کره روغن کاری کنید و در فر ، در حالت گریل ، در 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
2. در یک کاسه ، پنیر خامه ای ، پونه کوهی ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
3. فلفل تمام شده را در قابلمه تا کنید و آن را با یک درب بپوشانید ، بگذارید خنک شود.
4. حالا پوست را از فلفل ها جدا کنید ، نیمه ها را درون نوارها برش دهید.
5. روی هر نوار ، نیمی از قاشق چایخوری مخلوط خامه ای را با پونه کوهی قرار دهید.
6. رول ها را پیچانده و خمیردندان خود را بچسبانید.

هنگام سرو ، رول ها را می توان با برگهای جعفری تزئین کرد.

توت فرنگی به رومانیایی: دستور العمل یک دسر خوشمزه برای تابستان در گرما

مشخص شده است که این دسر توسط آشپز فرانسوی ماری-آنتوئن کارم برای اسکندر اول اختراع شده است. پخت و پز چنین ظرفی دشوار نیست ، اما طعم آن خوشمزه و دلپذیر است. توت فرنگی و لیمو تازه باعث تقویت ظرف می شود و بدن تمام ویتامین های لازم را برای مقابله با گرما در تابستان دریافت می کند. در اینجا یک دستور العمل برای یک دسر خوشمزه در رومانیایی وجود دارد:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

مانند این آشپزی کنید:

1. ساقه های توت فرنگی را بردارید. میوه ها را بشویید و بگذارید آب تخلیه شود.
2. انواع توت ها را با شکر به آرامی مخلوط کنید. آنها را درون گلدان ها قرار دهید ، با آب لیمو بپاشید. برای خنک کننده در یخچال قرار دهید.
3. قبل از اینکه دسر را روی میز سرو کنید ، بستنی و خامه ترش را در کاسه میکسر مخلوط کنید.
4. مخلوط حاصل را روی انواع توت ها قرار دهید.

ببینید چنین دسر چقدر زیبا و اشتها آور به نظر می رسد. این طعم ظریف و بی نظیر است. به جای توت فرنگی ، می توانید از انواع توت ها یا میوه های تابستانی دیگر استفاده کنید.

بستنی لیمو خانگی: یک دستور العمل خوشمزه برای دسر برای تابستان در گرما

اگر بستنی را دوست دارید و مرتباً آن را در فروشگاه خریداری می کنید ، این دستور العمل برای شما مناسب است. آن را در خانه بسازید - خوشمزه و اشتها آور. این تنها 3 ماده و چند دقیقه طول خواهد کشید. سپس بستنی باید به مدت 6-8 ساعت در فریزر منجمد شود. در اینجا دستور العمل دسر خوشمزه برای تابستان در گرما - بستنی لیمو خانگی:

فقط سه ماده وجود خواهد داشت:

• 1 بانک شیر متراکم
• 300 گرم مقدار چربی کرم 30 ٪
• لیمو - 1 قطعه

مانند این آشپزی کنید:

1. کرم را با میکسر ضرب کنید تا ضخیم شود.
2. یک قوطی شیر متراکم را اضافه کرده و مخلوط کنید.
3. سپس آب 1 لیمو را فشار داده و آن را به مخلوط شیر بریزید. مخلوط کردن.
4. بستنی آینده را درون قالب بریزید و در فریزر قرار دهید ، می توانید شبانه.

صبح ، دسر را بیرون بیاورید ، آن را روی بستنی بگذارید و سرو کنید. می توانید با شکلات رنده شده یا جوانه نعناع تزئین کنید.

سامبوکا: دستور دسر تابستانی برای گرما

سمبوک عاشق آشپزی در ایتالیا است. دسرهای سرد در این کشور محبوب هستند. چنین ظرفی را می توان از انواع توت ها و میوه های مختلف تهیه کرد. به جز ظرف توسط پروتئین های شلاق داده می شود. در اینجا یک دستور العمل برای سامبوکا - یک دسر تابستانی برای گرما:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• 1 کیلوگرم از هر نوع توت
• 150 گرم ساه. شن
• پروتئین های تخم مرغ - 4 قطعه
• ژلاتین

دسر را مانند این بپزید:

1. ژلاتین را با آب بریزید ، همانطور که در دستورالعمل های روی کیسه نوشته شده است. بگذارید ایستاد و متورم شود.
2. سپس روی حرارت کم گرم کنید ، اما جوش نزنید.
3. توت ها را با SAH ضرب و شتم کنید. شن.
4. پروتئین های تخم مرغ خنک شده را به طور جداگانه ضرب کنید. سپس آنها را با مخلوط شیرین توت ها مخلوط کنید.
5. در یک توده ژلاتین قرار دهید و به مدت پنج دقیقه شلاق بزنید.
6. دسرهای قالب را بگذارید و 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

همچنین می توانید چنین دسر را از سیب های پخته تهیه کنید. این حتی لطیف تر و خوشمزه تر خواهد شد.

Fors From Breies: یک دستور العمل نوشیدنی سرد برای تابستان در گرما

محبوب ترین نوشابه برای تابستان در گرما ، نوشیدنی میوه زغال اخته است. اما می توان آن را از انواع توت های مختلف تهیه کرد. اصل پخت و پز یکسان است. چنین نوشیدنی به خوبی در یک روز شرجی عطش می کند. در اینجا دستور العمل برای چنین نوشیدنی سرد است:

شما به محصولات نیاز خواهید داشت:

• 1 فنجان زغال اخته یا سایر انواع توت ها
• نیمی از یک لیوان ساه. شن
• 1 لیمو
• 1 لیتر آب خالص

نوشیدنی را اینگونه طبخ کنید:

1. انواع توت ها را مطابقت دهید ، کمی آب اضافه کنید و مخلوط را از طریق یک صاف کننده کوچک صاف کنید.
2. می توانید آب اضافه کرده و جوش دهید. اما ، اگر قصد دارید بلافاصله روی میز خدمت کنید ، می توانید آب آب پز تمیز یا سرد را بریزید.
3. SAH را اضافه کنید. ماسه ، آب را از لیمو فشار دهید. مخلوط کردن.

نوشیدنی میوه را درون لیوان بریزید و نیمی از تکه لیمو را قرار دهید.

Honey Down: یک دستور العمل خوشمزه برای یک نوشیدنی برای تابستان در گرما

چنین نوشیدنی می تواند در تابستان هم به صورت سرد و هم در زمان دیگری - در گرم مصرف شود. نه تنها تن ، بلکه به دلیل حضور در ترکیب عسل نیز آرام می شود. در اینجا یک دستور العمل خوشمزه برای ضرب و شتم عسل - نوشیدنی برای تابستان در گرما:

شما نیاز خواهید داشت:

اسلحه را مانند این آماده کنید:

1. برگهای خشک ، تمشک و نعناع خشک آب جوش را بریزید و به مدت نیم ساعت اصرار کنید.
2. جوشانده را صاف کنید ، خنک شوید و عسل اضافه کنید. هم بزنید
3. برای تابستان ، نوشیدنی باید خنک و لیمو شود.

به میز خدمت کنید. بسته به فصل ، از گیاهان و چاشنی های مختلف برای عطر استفاده کنید. مثلا:

• چوب دارچین
• میخک ها
• زنجبیل
• جوز هندی
• هل
• شکوفه سالی
• پوست بلوط
• مخروط هاپ
• تنگ و غیره.

اکنون می توانید خانواده و میهمانان خود را با غذاهای خوشمزه ، که برای یک روز شرجی عالی است ، خوشحال کنید. آنها تازه می کنند ، و نیازی به آماده شدن برای مدت طولانی ندارند - آشپزی یا سرخ کنند. بنابراین ، آنها را هر روز ، برای تعطیلات یا به سادگی ، وقتی می خواهید چیزی طراوت و نیرومند باشد ، انجام دهید. نوش جان!

ویدئو: بهترین نوشیدنی در گرما. لیموناد سریع در 5 دقیقه - لیموناد خانگی

در مورد موضوع بخوانید:

• Brusktta ایتالیایی خوشمزه: 25 بهترین دستور العمل
• سالاد آهنگ ها: دستور العمل های سریع و ساده
• کوکتل دریای یخ زده: دستور العمل های خوشمزه
• شارلوت سرسبز با سیب: دستور العمل ها
• ساندویچ های سریع در 5 دقیقه: دستور العمل ها