کوکتل دریایی یخ زده: دستور العمل های رب خوشمزه ، در سس خامه ای ، با ماکارونی ، سالاد

اگر در یخچال خود یک کوکتل دریایی یخ زده دارید ، یک ظرف با یک ظرف منحصر به فرد از آن تهیه کنید. در مقاله به دنبال دستور العمل های خوشمزه باشید.

فهرست

بیست سال پیش ، از بین انواع محصولات دریایی در فروشگاه های روسیه ، می توان فقط غذای کنسرو ماهی و معمولی ترین ماهی های یخ زده را به شکل پولاک خریداری کرد. اکنون در قفسه های سوپر مارکت ها و سایر فروشگاه ها ، می توانید انواع زیادی از غذاهای دریایی را برای هر طعم و مزه مشاهده کنید.

در وب سایت ما بخوانید مقاله ای با دستور العمل هایی که به تهیه چیز خوشمزه برای شام کمک می کند از محصولات ساده طعم خانه های منحصر به فرد و جدید غذاهای آشنا را انتخاب ، انجام و شگفت زده کنید.

کوکتل دریای منجمد نوع جدیدی از هدایای مینیاتوری دریا است. بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند که می توانید آن را از آن بپزید یا از آن سرخ کنید. در این مقاله دستور العمل های خوشمزه بسیاری پیدا خواهید کرد که به شما در تهیه یک ظرافت واقعی یا سالاد معمولی برای هر روز کمک می کند. بیشتر بخوانید

چه چیزی را می توانید از یک کوکتل دریایی یخ زده تهیه کنید: ظروف ، چگونه آشپزی کنید؟

اگر می خواهید خانواده خود را با یک غذای عجیب و غریب تحت تأثیر قرار دهید و زمان کافی وجود ندارد ، ترکیبی از غذاهای دریایی یخ زده به شما کمک می کند. معمولاً شامل:

میگو
هشت پا
رسانه ها
ماهی مرکب
سایر هدایای دریایی

از این مجموعه ساده از محصولات ، می توانید لیست عظیمی از غذاهای بسیار خوشمزه و زیبا را تهیه کنید. در این مقاله موارد اصلی را در نظر خواهیم گرفت. در اینجا غذاهایی وجود دارد که در دسترس همه ، حتی خانه دار تازه کار است. آنها می توانند به طرز خوشمزه ای از کوکتل دریا یخ زده تهیه شوند:

سالاد با سس مایونز
خمیر
سوپ
در سس خامه ای
برای آبجو
به همراه برنج
در سس سویا
با ماکارونی و دیگران.

نحوه پختن؟ شما می توانید غذاهای دریایی ، سرخ ، خاموش ، ترشی بپزید. بسیار خوشمزه و اشتها آور خواهد بود. در برخی از دستور العمل ها ، نیازی به یخ زدایی محصول قبل از پخت و پز نیست. تمام فناوری های شرح داده شده در دستور العمل را دنبال کنید ، در غیر این صورت ظرف به نظر می رسد بی مزه است.

مهم: اگر محصول را طبخ می کنید ، سپس آب جوش را پرتاب کنید. اگر سرخ کردید ، روی یک تابه از قبل گرم شده.

اگر این توصیه را دنبال نکنید ، ظرف هضم و خشک می شود و در یک قابلمه سرد ، غذاهای دریایی می توانند به پایین بچسبند - ظاهر ظرف خراب می شود.

کوکتل دریایی یخ زده است: چقدر و چگونه آشپزی کنیم؟

مخلوط هدایای دریا از دو نوع است: به شکل خام منجمد و به شکل جوش منجمد. آنها به روش های مختلفی تهیه شده اند ، بنابراین آنچه را که روی بسته نوشته شده است ، با دقت مطالعه کنید.

محصولات دریای آب پز به راحتی ذوب می شود ، فقط باید با آب جوش ریخته شود. ادویه ها را اضافه کنید و می توانید غذا بخورید.
یک گزینه مرطوب-قهوه ای نیاز به پخت و پز دارد. قبل از این فرآیند ضروری نیست.

مراحل اصلی ایجاد یک ظرف از یک کوکتل دریایی را که در یک تابه منجمد شده است - در نظر بگیرید - چقدر و چگونه آشپزی کنید:

خارج از محاسبه 1.5-2 لیتر ما آب سیال را برای یک کیلوگرم محصول درون یک استوانه می ریزیم و صبر می کنیم تا آب جوش بیاید.
بعد ، نمک و چاشنی های مختلف را قرار دهید. آنها به دلخواه اضافه می شوند.
پس از آن ، مخلوط غذاهای دریایی را پایین می آوریم.
ما صبر می کنیم تا آب دوباره جوش بیاید. پختن روی حرارت بسیار کم ، تقریباً 5-7 دقیقه مهم است.
ما هر آنچه را که در یک تابه در یک کاسه با سوراخ است تخلیه می کنیم.
ما صبر می کنیم تا آب کاملاً در حال تخلیه باشد ، و هدایای دریاهای پخته شده در حال حاضر را می توان روی میز گذاشت ، یا غذاهای دیگر را تهیه کرد - سالاد ، ماکارونی و غیره.

دانستن مهم است: آب باقی مانده پس از پخت و پز برای غذا توصیه نمی شود.

کوکتل دریایی منجمد - نحوه پخت و پز در خانه در یک تابه: دستور العمل

یک تابه خانگی می تواند به عنوان دستیار در سرخ کردن و پخت و پز کوکتل های دریایی منجمد شود. این فرآیند ساده است و نیازی به مهارت آشپزی ندارد. چگونه می توان چنین غذاهای دریایی را در خانه در یک تابه پخت و پز کرد؟ بنابراین ، برای این دستور العمل شما باید داشته باشید:

مخلوطی از غذاهای دریایی منجمد -0.5-0.6 کیلوگرم
3 برش سیر
آب نصف لیمو -00-150 میلی لیتر
روغن ترجیحاً زیتون است ، اما دیگری می تواند 30 میلی لیتر باشد
سبزیجات تازه - اختیاری
نمک ، فلفل و سایر چاشنی ها مزه دار شده اند

مراحل پخت و پز:

غذاهای دریایی یخ زده.
زیتون یا روغن دیگر را درون تابه ای که در خانه دارید بریزید. حرارت را روی حرارت کم یا کوچکترین مشعل گرم کنید.
سیر خرد شده را سرخ کنید. این کار باید با دقت انجام شود ، دائماً هم بزنید تا سیر سوزانده نشود و روغن عطر سیر غنی را بدست آورد.
هدایای دریا را در ماهیتابه قرار دهید ، سرخ کنید 3-5 دقیقه
پشتیبانی و فصل.
قبل از قرار دادن ظرف روی میز ، آن را با آب لیمو بپاشید و با گیاهان خرد شده بپاشید.

چنین ظرفی را می توان به ماکارونی جوشانده (بزرگ) یا اسپاگتی طولانی سرو کرد. این کار در ایتالیا انجام می شود. برای به دست آوردن طعم اشباع تر ، در بالای اسپاگتی با غذاهای دریایی پخته شده ، با یک محصول پنیر رنده شده بپاشید.

کوکتل دریایی غذاهای دریایی یخ زده: دستور العمل کاهو با مایونز در خانه

کوکتل دریایی غذاهای دریایی یخ زده: سالاد سس مایونز

سالادها ، که شامل غذاهای دریایی است - این یک درمان ضروری برای غذاهای واقعی است ، زیرا این ظرف با طعم خارق العاده ای از مواد مفیدی برخوردار است. سوخت گیری چنین سالادهایی اغلب با روغن انجام می شود. منشأ ، ترجیحاً زیتون. آب لیمو و ادویه جات ترشی جات را نیز قرار دهید. بلکه می توان از سس مایونز معمول برای افراد نیز استفاده کرد که می تواند در خانه تهیه شود.

ما یکی از این نوع ظروف را به شما ارائه می دهیم - سالاد کوکتل دریایی از غذاهای دریایی یخ زده با گوجه فرنگی ، محصول پنیر رنده شده و سس مایونز. چنین ظرفی برای زنان خانه دار که دوست دارند میهمانان را تحت تأثیر قرار دهند ، ایده آل است ، اما زمان محدودی دارد. در اینجا یک دستور العمل برای پخت و پز در خانه است:

بنابراین ، ما نیاز خواهیم داشت:

مخلوط غذاهای دریایی یخ زده - 0.3 کیلوگرم
Tomatoes-2-3 رایانه شخصی
رایانه های شخصی Maslin-10-15 بدون استخوان
تخم مرغ آب پز - 2 عدد
پنیر جامد - 0.1 کیلوگرم
برگهای سالاد
سس مایونز یا مایونز معمولی -20-30 میلی لیتر
سس سویا - 50 میلی لیتر
آب نصف لیمو - 10 میلی لیتر
نمک - در وصیت نامه

بعد ، ما آماده سازی را در مراحل تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

هدایای دریا را در حین جوشانده 3-5 دقیقه در یک کاسه هیلی (colander) قرار دهید تا مایع از بین برود.
قطعات کوچک گوجه فرنگی را برش دهید.
تخم مرغ ها را روی تخم مرغ خرد کنید.
محصول پنیر را روی تخته سفید Tera با سوراخ های بزرگ رنده کنید.
در نزدیکی برگهای سالاد به صورت دستی در قسمت های بزرگ.
تمام مؤلفه ها را در یک ظرف تا کنید.
سس مایونز و سویا و آب را تقریباً نیمی از لیمو مخلوط کنید. سس معلوم شد. آن را درون سالاد بریزید. در صورت لزوم ، سپس آفتاب بگیرید.
مخلوط حاصل را کاملاً هم بزنید ، با نیمی از زیتون ها در بالا بپاشید.

چنین سالاد در عرض چند دقیقه از جدول تغییر می کند ، زیرا به نظر می رسد آبدار و خوشمزه است.

چسباندن با کوکتل دریایی یخ زده در خانه: دستور العمل

این شاهکار آشپزی کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت و این تعجب آور نیست. خمیر با یک کوکتل دریایی یخ زده در خانه با طعم معطر ، ظریف و فوق العاده جالب بیرون می آید. چنین دستور العمل فقط یک چلپ چلوپ معده است. ما باید خمیر درست کنیم:

کوکتل دریا منجمد - 0.5 کیلوگرم
ماکارونی یا اسپاگتی - 0.25 کیلوگرم
پنیر جامد - 0.2 کیلوگرم
کرم - 200 میلی لیتر
کره
سیر - 1 میخک
نمک ، فلفل ، ادویه های دیگر - برای طعم دادن

ما روند پخت و پز را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

ما هدایای دریا را یخ می زنیم و آنها را در حین جوشانده می جوشانیم 2 دقیقه. در آب کمی نمک.
خمیر یا اسپاگتی را به ایالت النتنت جوشانده است.
ما آب را از ماکارونی و غذاهای دریایی تخلیه می کنیم.
صدف های مینیاتوری ، اختاپوس ، ماهی مرکب و میگو برای تخلیه سرخ می کنند. روغن 3-5 دقیقه در یک آتش آرام
کرم و محصول پنیر رنده شده را به غذاهای دریایی سرخ شده اضافه کنید.
خورش ، دائماً هم بزنید تا پخته شود. ادویه ها را به سلیقه خود قرار دهید. سس آماده است.
خمیر را روی یک بشقاب پخش می کنیم ، سس را با هدایای دریایی در بالا بریزیم.

این غذا را به صورت گرم و تازه تهیه کنید. خنک یا از قبل گرم شده آنقدر آبدار نخواهد بود.

کوکتل دریایی منجمد: دستور العمل سوپ پخت

سوپ با استفاده از یک کوکتل دریایی یک رژیم غذایی فوق العاده است که دارای ویتامین های غذایی و سالم و عناصر کمیاب است. روند پخت و پز آسان است و زمان کمی طول می کشد. معمولاً به صورت خامه ای تهیه می شود ، اما گاهی اوقات از گوجه فرنگی نیز استفاده می شود. ما دستور العمل آلوهای کلاسیک را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد. سوپ دریایی. برای آماده سازی آن ، ما به مؤلفه های زیر نیاز داریم:

غذاهای دریایی یخ زده - 0.5 کیلوگرم
پنیر خامه ای - 1 کامپیوتر
سیب زمینی - 0.3 کیلوگرم
کرم - 70 میلی لیتر
هویج - 1 کامپیوتر
rep پیاز - 1 کامپیوتر
نان سفید -3-5 قطعه
روغن زیتون - 0.25 میلی لیتر
آب - 1.5 لیتر
سیر - 1 سر
نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن
سبزیجات

مرحله مرحله برای پخت و پز:

غذای دریایی.
پس از آن ، چند دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید.
مواد لازم را برای پانسمان سبزیجات تمیز کنید: پیاز ، هویج ، سیب زمینی. در مرحله بعد ، پیاز را تا حد امکان خرد کنید ، هویج را روی کاسه میانی رنده کنید ، سیب زمینی ها را با برش های کوچک برش دهید.
هویج و شلغم را سرخ کنید.
یک کاسه فلزی را با آب ، حرارت و قطعات پایین پنیر ذوب شده پر کنید. بنوشید تا محصول پنیر کاملاً حل شود ، کرم را اضافه کنید.
منتظر جوش باشید و سیب زمینی بگذارید.
فصل را با نمک ، فلفل و سایر ادویه ها به طعم و مزه خود بپزید 3-5 دقیقه.
سبزیجات ذخیره شده را قرار داده و بیشتر بپزید 10 دقیقه.
بعد ، غذاهای دریایی را درون تابه قرار دهید و بیشتر بپزید 3 دقیقه سوپ آماده است.
سپس نان سفید را سرخ کرده یا از توستر استفاده کنید. نان تست های حاصل را با سیر و گیاهان آن بپاشید.

سوپ را روی میز با نان تست سرو کنید و قبل از سرو با جعفری بپاشید.

کوکتل دریایی یخ زده با خامه ، در سس خامه ای ، با خامه ترش: دستور العمل با عکس

غذاهای دریایی به طور ایده آل با سس خامه ای ترکیب می شوند. کرم کاملاً بر طعم دلپذیر ظرافت های دریایی تأکید می کند. چنین ظرفی از یک کوکتل دریایی که در یک سس خامه منجمد شده است به سرعت و بسیار ساده تهیه می شود ، نکته اصلی این است که به برخی از قوانین شرح داده شده در زیر در دستور العمل با عکس رعایت کنید. اگر کرم در دسترس نبود ، می توانید یک سس خامه ترش درست کنید که طعم آن را از دست نمی دهد. برای تهیه این ظرف ، ما نیاز داریم:

غذاهای دریایی یخ زده - 0.4 کیلوگرم
کرم 20 ٪ - 100 میلی لیتر (یا کرم ترش 4 قاشق غذاخوری)
میخک سیر - 2 عدد
روغن نباتی ، ترجیحاً زیتون - 20 میلی لیتر
ریحان یا گیاهان دیگر - برای طعم دادن
گیاهان پرونسی - شما می توانید چندین نوع

دستور العمل آشپزی Step -by -petep:

مخلوط دریا را یخ بزنید ، زیر یک جریان آب گرم بشویید تا یخ باقیمانده از بین برود.
تا زمانی که همه آب تخلیه شود ، در یک کولاندر بگذارید.

غذاهای دریایی را روی یک قلاده حذف کنید — غذاهای دریایی را روی یک قلاده بردارید

ماهیتابه را با روغن زیتون ببندید.
سیر برش را به مدت 1 دقیقه سرخ کنید ، سپس آن را بردارید - او طعم خود را به گیاه منتقل کرد. چربی

هدایای دریا را در همان ماهیتابه قرار دهید و با خامه بریزید (یا از خامه ترش کمی رقیق شده با آب استفاده کنید).
تمام ادویه ها را در اینجا قرار دهید.

غذاهای دریایی را اضافه کرده و آنها را نیز با سیر سرخ کنید

رانندگی در طول 3-5 دقیقه
پس از آن ، آتش را برداشته و بگذارید ظرف زیر یک درب بسته به آمادگی بیاید.

ظرف تمام شده را با اسپاگتی یا تازه سرو کنید و همچنین می توانید با سبزیجات کبابی.

این ظرف با گیاهان تازه - اسفناج و غیره - به خوبی پیش می رود.

کوکتل دریایی یخ زده برای آبجو - نحوه پخت و پز: دستور العمل

غذاهای دریایی ، که به روشی خاص تهیه شده است ، می تواند یک میان وعده فوق العاده برای آبجو در طول اجتماعات دوستانه باشد. با ترشی سس سویا و لیمو ، طعم خاصی به دست می آید. همچنین می توانید میخک سیر ، زنجبیل یا فلفل را به دستور العمل کلاسیک مایع ماریناد اضافه کنید ، همه اینها به طعم و تخیل بستگی دارد. چگونه می توان کوکتل دریایی را برای آبجو منجمد کرد؟

اجزای دستور العمل:

کوکتل غذاهای دریایی - 0.5 کیلوگرم
روغن زیتون - 25 میلی لیتر
سس سویا - 30 میلی لیتر
تخم مرغ - یک زن و شوهر
آرد - کمی
آب لیمو - 30 میلی لیتر
نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن

دستور العمل فاز برای تولید:

مواد غذایی دریایی را یخ زد ، اجازه دهید مایعات در یک قلاده بروند.
آب لیمو ، سس سویا را به هدایای دریا بریزید ، تمام اجزای نمک و ادویه جات ترشی جات را رنده کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
دریایی برای 3-4 ساعتپس از آن ، ماریناد را بریزید.
حالا خمیر تخم مرغ و آرد را آماده کنید. ابتدا تخم مرغ ها را بزنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، سپس آرد را مخلوط کنید تا مخلوط در قوام شبیه به خامه ترش ضخیم ایجاد شود.
هر مؤلفه ای از دریا را در مخلوط مسخره تخم مرغ فرو کنید و در طی یک ماهیتابه بر روی روغن زیتون سرخ کنید 1 دقیقه. از همه طرف

چنین میان وعده ای کاملاً بر طعم آبجو تأکید کرده و آن را تکمیل می کند. بیشتر بپزید ، همانطور که معمولاً فاقد آن است - به سرعت پایان می یابد.

کوکتل دریایی منجمد - نحوه پخت و پز با برنج و خرچنگ گوشت: دستور العمل

کوکتل دریایی یخ زده با برنج و گوشت خرچنگ

غذاهای دریایی به طرز چشمگیری با غلات برنج ترکیب شده است. این می تواند برنج خالص یا در ترکیب با مجموعه سبزیجات ، انواع مخلوط هاوایی یا مکزیکی باشد. کوکتل دریایی برای این ظرف مناسب است. اگر هنوز گوشت خرچنگ دارید ، می توانید آن را برای Piquancy قرار دهید. طعم آن بی نظیر خواهد بود. چگونه این ظرف را با گوشت برنج و خرچنگ بپزیم؟

برای ساخت برنج با سبزیجات ، ما به مواد زیر نیاز خواهیم داشت - دستور العمل:

غذاهای دریایی - 0.5 کیلوگرم
گوشت دو خرچنگ
برنج - 0.25 کیلوگرم
rep پیاز - 1 کامپیوتر
نخود فرنگی تازه در غلاف - 0.1 کیلوگرم
گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر
لوبیای podchkvoy - 0.15 کیلوگرم
روغن زیتون - 35 میلی لیتر
زعفران
سبزیجات
یک چهارم لیمو
نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن

توالی پخت و پز:

کوکتل غذاهای دریایی را یخ بزنید ، بشویید و اجازه دهید مایع تخلیه شود.
همچنین گوشت خرچنگ را یخ زد. باید برش داده شود ، اما ریز نیست. اگر قطعات بزرگی از این ماده در ظرف وجود داشته باشد ، اشتها آور خواهد بود.
تمام غذاهای دریایی موجود در روغن را در یک تابه سرخ کنید 3-5 دقیقه.
پیاز را ریز خرد کنید ، باید کمی در روغن زیتون عبور کند.
برنج شسته شده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید ، مخلوط کنید.
آب را بریزید تا سطح آن از غلات برنج بالاتر باشد .
گوجه فرنگی و زعفران ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. آشپزی ، هم بزنید به طور دوره ای ، در حین 10 دقیقه.
نخود فرنگی و لوبیا را قرار دهید ، بپزید تا برنج آماده شود.
اگر همه آب تبخیر نشود ، بقایای آن را تخلیه کنید ، با غذاهای دریایی مخلوط کنید.
برش های میوه مرکبات را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، بگذارید بایستد.

قبل از سرو ، با برگهای پوشیده از جعفری و شوید بپاشید.

کوکتل دریایی منجمد - نحوه پخت و پز در سس سویا: دستور العمل

در بالا دستور العمل برای چنین محصولی با سس سویا وجود دارد. اما این یک میان وعده فوق العاده خوشمزه است که بسیار ساده انجام می شود و زمان زیادی نخواهد برد. برای تهیه یک کوکتل یخ زده دریایی در سس سویا ، به شما نیاز دارید:

غذاهای دریایی - 800 گرم
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
نمک به طعم اضافه می شود
2 دندان سیر
کره - 30 گرم

دستور العمل - آماده سازی فاز:

اولین قدم یخ زدایی هدایای دریایی است.

در مرحله بعد ، می توانید پر کردن ماریناد را تهیه کنید. برای این:

روغن زیتون را درون یک کاسه عمیق بریزید.
سس سویا را بریزید.
آب لیمو را در مقدار موجود در مخلوط فشار دهید 1/2 قسمتاین میوه
نمک و سایر چاشنی ها به صلاحدید آشپز اضافه می شوند.

اکنون موارد زیر را انجام دهید:

غذاهای دریایی کاملاً یخ زده در پر کردن ماریناد ، به طور مساوی توزیع و ترک به مدت 15 دقیقه.
دندانهای سیر سیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
هدایای مهر و موم شده دریا را بردارید.
تخلیه را در یک ماهیتابه از قبل گرم شده ذوب کنید. روغن
برش های سیر را تقریباً سرخ کنید 40 ثانیه
غذاهای دریایی را روی حداکثر حرارت سرخ کنید تا تمام مایع تبخیر شود ، تقریباً تا 4 دقیقه
به محض اینکه هیچ مایعی در قابلمه وجود نداشته باشد ، می توانید ظرف تمام شده را به یک بشقاب منتقل کنید.

نکته مهم: مخلوط را بیش از حد نپردازید ، در غیر این صورت به شکل نهایی مانند لاستیک به نظر می رسد.

کوکتل دریایی یخ زده با ماکارونی: دستور العمل

همه طرفداران ماکارونی در FLOT مانند ظرفی هستند که در زیر شرح داده می شود. اصل پخت و پز یکسان است ، اما ما گوشت خرد شده معمول را با یک کوکتل دریایی یخ زده جایگزین خواهیم کرد. چنین ظرفی دکوراسیون فوق العاده ای از جشن خواهد بود و یک لذیذ واحد را بی تفاوت نمی گذارد. اجزای زیر برای تولید مورد نیاز خواهد بود:

غذاهای دریایی - 0.5 کیلوگرم
ماکارونی - 0.3 کیلوگرم
پنیر جامد - 0.15 کیلوگرم
روغن زیتون - 40 میلی لیتر
ترکیبی از گیاهان ایتالیایی
سیر - 2 دندان
پیاز - 1 کامپیوتر
گوجه فرنگی - 3 قطعه
نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن

کمترین اقدامات - دستور العمل آشپزی:

غذای دریایی ، آشپزی برای 3-5 دقیقه، بعد از آب ، تخلیه کنید.
روغن زیتون را روی یک قابلمه از قبل گرم شده بریزید ، سپس سیر و پیاز خرد شده ریز خرد شده را منتقل کنید. اطمینان حاصل کنید که این سبزیجات دلپذیر نمی سوزند.
سپس گوجه فرنگی ها را در آب جوش بگذارید و پوست را از آنها جدا کنید. متوقف شوید تا ناخوشایند شود.
فرنی را از گوجه فرنگی در یک ماهیتابه قرار دهید و در حین سرخ کردن سبزیجات ادامه دهید 3 دقیقه
غذاهای دریایی را در تابه قرار دهید ، بیشتر سرخ کنید 3 دقیقه.
ادویه و گیاهان را اضافه کنید.
ماکارونی را در آب نمکی جوشانده ، پس از شستشو ، در یک قلاده ترک کنید.
آنها را با هدایای دریا مخلوط کنید.

ظرف را با محصول پنیر رنده شده و گیاهان آن بپاشید. عطر باورنکردنی خواهد بود ، بنابراین با قرار دادن ظرف روی میز ، اشتها خانوارها بلافاصله می آیند.

رژیم غذایی شوارما از کوکتل دریای یخ زده با سس: دستور العمل

رژیم غذایی Shawarma نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه و مغذی است ، بلکه برای این شکل کاملاً بی ضرر است ، زیرا همه چیز را دارد 107 کیلو کالری در 100 گرم و پروتئین بالا آن را از یک کوکتل دریایی یخ زده با سس درست کنید. در اینجا نسخه است:

برای تهیه 1 بخش از این جالب ما نیاز داریم:

غذاهای دریایی در بسته - 0.15 کیلوگرم
Lavash - 0.12 کیلوگرم
پنیر کلبه - 0.12 کیلوگرم
سبزیجات (کلم پکن ، روگولا ، سالاد) - 0.12 کیلوگرم
هویج - 50 گرم
روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر
نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن

ما روند مرحله پخت و پز را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

پنیر Cottage نرم را انتخاب کنید تا بتواند آن را لکه دار کند. اگر این را پیدا نکردید ، پنیر نرم نرم مناسب است.
غذای دریایی را یخ بزنید ، جوش دهید 3-5 دقیقه در آب شور ، سپس آن را تخلیه کنید.
با محاسبه یک رول ، ورق مربع مسطح گودال را پاره کرده و با پنیر کلوچه در بالا پخش کنید.
کمی خاموش کنید ، اما می توانید بدون آن انجام دهید.
در مرحله بعد ، غذاهای دریایی را در یک لبه لاواش قرار دهید.
سبزیجات و هویج را در نوارها کوچک کنید ، در بالای غذاهای دریایی مخلوط کرده و دراز بکشید.
گودال را در یک رول متراکم بپیچید و آن را داخل یخچال بگیرید به مدت 5 دقیقهواد ظرف آماده است.

حالا بیایید سس را آماده کنیم. می توان آن را از خامه ترش کم ، ماست طبیعی یا کفیر تهیه کرد. مثلا:

یک شیشه ماست طبیعی کم را با مخلوط کنید 50 گرم پنیر "فتا".
کمی سبزیجات خرد شده را به طعم اضافه کنید.
می توانید ادویه های مورد علاقه خود را و قارچ ترشی کمی برش دهید.
تمام مواد را مخلوط کنید - سس آماده است.

اگر در مورد شکل نگران هستید ، نمی توانید پنیر جنین را قرار دهید ، زیرا کالری دارد که می توانید بدون آن انجام دهید. ساده ترین گزینه برای سس سالم ، مخلوط کردن محصول ترش و سبزیجات است. اگر نخود فرنگی تازه سبز و خیار بریده وجود دارد ، می توانید قرار دهید ، کمی شکایت کنید.

سالاد آلمانی با کوکتل دریایی یخ زده: دستور العمل

در آلمان ، آنها عاشق آشپزی غذاهای دریایی هستند. آنها به میز جشن خدمت می شوند و اغلب در زندگی روزمره خود را دلگیر می کنند. در زیر یک دستور العمل برای یک غذای خوشمزه پیدا خواهید کرد - سالاد بوکلکه در حال حاضر چند صد سال سن دارد. در آلمان ، تقریباً همه در حال آماده سازی آن هستند و دستور العمل خانواده از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. برای تهیه چهار وعده از این سالاد آلمانی شگفت انگیز با یک کوکتل دریایی یخ زده ، که دارای یک مبهم و در عین حال با طعم ملایم است ، ما به آن احتیاج خواهیم داشت:

کوکتل دریا یخ زده - 1.5 کیلوگرم
پیاز - 2 سر
سیر - 2 سر
آب لیمو - 200 میلی لیتر
سبزیجات - جعفری
روغن زیتون - 50 میلی لیتر
نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن

دستورالعمل های آماده سازی شامل مراحل زیر است:

کوکتل غذاهای دریایی را یخ بزنید و برای آن بپزید 5 دقیقه.
پیاز را درون نوارهای نازک خرد کنید و در طول آب لیمو ، ترشی بریزید 20 دقیقه.
مخلوط غذاهای دریایی را خنک کرده و در صورت لزوم به قسمت های کوچکتر برش دهید.
پیازهای ترشی ، سیر خرد شده ، جعفری و ادویه جات ترشی جات را به کوکتل به کوکتل اضافه کنید.
روغن زیتون را بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
سالاد تمام شده را در یخچال بردارید به مدت 2-3 ساعت

مهم: جعفری را با شوید جایگزین نکنید! طعم سالاد بلافاصله تغییر خواهد کرد.

می توانید کمی "برجسته" روسی به این سالاد اضافه کنید و آن را با سبزیجات تازه و لوبیای سبز به ثمر برسانید. از این رو ، طعم فقط اشباع تر خواهد شد و خود ظرف مفیدتر خواهد شد.

کوکتل دریایی یخ زده در ماریناد: دستور العمل

مطمئناً بسیاری غذاهای دریایی ترشی را از یک شیشه خریداری شده در یک فروشگاه امتحان کرده اند. همه قبول خواهند کرد که بسیار خوشمزه است. اما محصولات دریایی ترشی پخته شده در خانه حتی خوشمزه تر خواهد بود. پس چرا او کوکتل دریای یخ زده را در خانه مار نمی کند؟ این بسیار سودآورتر و کمتر اشتها آور است. در اینجا نسخه است:

برای این ما نیاز داریم:

کوکتل دریایی منجمد - 0.5 کیلوگرم
پیاز

مواد تشکیل دهنده زیر برای ماریناد مورد نیاز خواهد بود:

نمک - 1 قاشق چایخوری
شکر - 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه فلفل سیاه - 5 عدد
برگ خلیج - 1 کامپیوتر
آب - 250 میلی لیتر
سرکه - 50 میلی لیتر
روغن نباتی - 50 میلی لیتر

فرایند پخت و پز مرحله -در مرحله:

بدون یخ زدایی ، کوکتل دریا را به آب جوش پایین بیاورید. بعد از جوش دوم ، در حین طبخ کنید 3-5 دقیقهواد آب را نمک نکنید.
در پایان پخت و پز ، غذاهای دریایی را به یک قلاده منتقل کرده و برای ادغام ترک کنید. در این زمان ، ما به ماریناد می رویم.
نمک ، شکر ، فلفل و برگ خلیج را درون یک قابلمه بچسبانید.
بعد از ریختن آب و روغن نباتی و سرکه اضافه کنید.
به جوش بیاورید و بگذارید تا به طور طبیعی به دمای اتاق خنک شود.
کوکتل دریای آب پز را در یک شیشه از پیش استفاده شده ، جمع کنید. جلد 1 لیترماریناد پخته شده را بریزید ، درب آن را محکم ببندید و حداقل یک روز در یخچال قرار دهید.
پس از گذشت زمان ، غذاهای دریایی در ماریناد آماده است ، می توانید روی میز سرو کنید.

یکباره بیشتر آماده کنید ، زیرا چنین ظرفی فوراً از روی میز می لرزد. صدف های کوچک ، اختاپوس های کوچک و سایر ساکنان مینیاتوری دریا بسیار جذاب به نظر می رسند.

آیا دوباره می توان کوکتل دریا را یخ زد؟

غالباً مهمانداران سوالی دارند ، آنها یک کوکتل دریایی از غذاهای دریایی ، یخ زدگی خریداری می کردند ، اما فقط بخشی به آشپزی می رفتند - آیا می توان باقیمانده را یخ زد؟ پاسخ:

توصیه نمی شود که دوباره یخ بزنید ، زیرا محصول طعم خود را از دست می دهد.
شما می توانید مطمئن شوید که کوکتل کمی پنهان است ، سپس آنها تا حد لازم می گیرند ، بقیه بدون یخ زدگی دوباره به عقب برگردانده شدند.

اما در صورت لزوم ، می توانید دوباره یخ بزنید. انجام این کار درست مهم است:

تا حد امکان از رطوبت اضافی خلاص شوید.
یک لایه نازک را در قسمت پایین ظروف قرار دهید که در فریزر قرار می گیرد.
منجمد.
برای ذخیره سازی بیشتر ، تمام مواد تشکیل دهنده آن را به بسته یا ظرف دیگر سوراخ کنید.

در بالا ، ما دستور العمل های مختلفی را برای ظروف از یک کوکتل دریایی یخ زده ارائه دادیم. اگر قبلاً چنین محصولی را خریداری نکرده اید ، حتما یکی از دستور العمل های فوق را خریداری و تهیه کنید. چنین ظرفی مطمئناً در خانواده شما دوست عزیز خواهد شد. نوش جان!

ویدئو: یک سالاد غذاهای دریایی بسیار خوشمزه "کوکتل دریایی" ، یک دستور العمل سریع!

در مورد موضوع بخوانید: