Patata Zrazes En una sartén: 11 paso por receta de paso, las mejores recetas para los rellenos son consejos para mujeres

Recetas de neumáticos de papa en una sartén.

Contenido

Los zrazes de papa son un plato muy sabroso, una buena manera de "mostrar" el puré de papas de ayer. En este artículo, presentaremos varias de las recetas más deliciosas para neumáticos de papa.

Cómo hacer masa de papa para un remolque en una sartén: receta de paso por paso

La base de este plato es las papas, va bien con otros ingredientes y componentes. El sabor del plato depende del relleno. La base casi siempre se prepara de acuerdo con un principio. Si cocinas zrazy desde cero, entonces es hora de preparar la preparación de la masa de papa. La principal desventaja es que las amas de casa inexpertas, principiantes, no pueden ajustar la cantidad de harina, por lo que la masa es demasiado densa y densa. Cuando se amasta dicha prueba, puede apegarse a sus manos para mejorar la situación, las jóvenes amas de casa agregan aún más harina. La masa es demasiado fresca, dura, y el plato terminado no es muy sabroso, con una corteza densa. No exagere, debe agregar la cantidad especificada de harina. Al mismo tiempo, el relleno se puede elegir cualquiera que desee.

Ingredientes:

1 kg de papas
250 g de harina de trigo
1 huevo grande
Especias
Sal
Relleno

Cómo hacer masa de papa para una sartén en una sartén, receta de paso por paso:

Primero debe hervir los tubérculos en la cáscara hasta que estén suaves. Se cree que el cultivo de la raíz, que se hierve sin eliminación preliminar de la piel, saturada de minerales.
Con este método de cocción, se conservan todas las vitaminas y minerales. Después de enfriar, pele las papas de la cáscara, píjate con un arbusto. Ingrese huevos, especias y agregue harina, mezclando bien con una cuchara.
La masa debe resultar que no sea demasiado gruesa o líquida, sino más viscosa que la levadura ordinaria o para los pasteles. Ahora puede rodar con seguridad los pasteles, el relleno se coloca en el centro.

Receta: papa con carne picada en una sartén

Contenido estándar: con carne picada. No se agrega en forma cruda, sino que se prepara. La masa del cultivo de la raíz es bastante densa y lista, por lo que no debe introducir carne picada cruda, ya que no tendrá tiempo para prepararse debido a una corteza densa. Necesitará una masa estándar de la verdura, así como del relleno.

Para el relleno necesitará:

500 g de carne picada
2 bombillas grandes
Sal
Especias al gusto
Verduras

Receta, papa zrazy con carne picada en una sartén:

Vierta grasa en la sartén, fríe la cebolla y, cuando se vuelva transparente, ingrese a la carne picada. Cubra con una tapa y revuelva constantemente.
Después de eso, ingrese a los verdes, sal y especias. Para que el relleno no sea demasiado seco, vierta una pequeña cantidad de caldo de carne o agua hirviendo. Ahora puede usar la masa de manera segura de la receta anterior y preparar pasteles de ella.
Tome piezas pequeñas, conviértalos en pasteles, de unos 10 cm de diámetro. Póngalos en el centro de cada pastel a lo largo de una cucharada de relleno preparado. Pon los bordes y forme pequeñas chuletas.
Puede usar harina o galletas de empanado como panorámica. Necesitas cocinar en una sartén con grasa vegetal.

¿Cómo cocinar papas con jamón o salchichas y queso?

Una receta bastante interesante son los zrazes de papa con jamón, salchicha y queso. Esta es una forma magnífica de "mostrar" los restos restantes en el refrigerador después de recibir invitados. Muchas amas de casa preparan puré de papas para los huéspedes y se cortan de salchichas y queso.

Ingredientes:

500 g de puré de papa
150 g de harina
100 g de salchicha
100 g de queso
Sal
Especias
Verduras
Un huevo de gallina
Aceite

Cómo cocinar papas con jamón o salchichas y queso:

Retire el puré de papas del refrigerador, ingrese el huevo, la harina, la sal y la pimienta, mezcle bien. La masa debe volverse bastante gruesa para que sea conveniente esculpir de ella.
Ahora muele la salchicha o el jamón con tiras delgadas, puedes rallarlo. Agregue queso rallado, verduras. Desde la masa de papa preparada, es necesario formar pequeños pasteles, en el centro de los cuales colocan una mezcla de jamón, queso y verduras.
Prepare pequeñas chuletas y fríalas en una sartén con aceite caliente. Deben ser bronceados en galletas o harina. Vale la pena comer acaloradamente mientras el queso está fundido, en estado líquido.

Papa zrazy con calabacín y queso: receta

Los zrazes de papa con calabacín se demostraron bien. Esta es una receta muy económica, es mejor cocinarla en verano o otoño, cuando hay una gran cantidad de verduras baratas en las tiendas o en las carpas de verduras.

Ingredientes:

Paul A kilogramo de puré de papas
100 g de harina
500 g de calabacín pequeño
100 g de queso
Verduras
Un huevo
Hierba picante
Aceite

Papa con calabacín y queso, receta:

Es necesario agregar la mitad de la harina y un huevo al puré de papas. Agregue sal y especias. Ahora es el momento de comenzar a llenar. Es necesario moler el calabacín en un rallador, agregar queso y sal. Deje por unos minutos hasta que el calabacín tenga el jugo.
Agregue pimienta negra y hierba. Exprima el calabacín para quitar todo el jugo. En una sartén caliente, calienta la grasa. Tome una pequeña cantidad de carne picada de papa con manos mojadas, moviéndola, convirtiéndola en un pastel.
Agregue una pequeña cantidad de relleno al centro,pellizco Los bordes. Puedes sumergirte en un huevo, entrar en pánico en galletas y freír en una sartén caliente. Recuerde, dado que el calabacín está crudo, el momento de cocinar en una sartén puede no ser suficiente. Por lo tanto, es mejor diseñar chuletas preparadas en una bandeja para hornear o en forma pequeña. Vierta la crema agria y hornee en el horno durante 10-15 minutos. La mezcla se puede rociar con ajo rallado.

Zrazes de papa con pollo y queso: receta

Los zrazes de papa con pollo y queso son uno de los platos más deliciosos.

Ingredientes:

0.5 kg de papas
100 g de queso
300 g de filete de pollo
2 bombillas grandes
1 huevo
80 g de harina
Sal
Aceite

Zrazes de papa con pollo y queso, receta:

Para preparar la masa, es necesario hervir las papas en el uniforme, retirar la piel de ella, moler bien, hasta que se obtenga una masa homogénea. Puede usar un rallador regular para estos fines.
Ingrese un huevo, ligeramente harina, sal y especias en papas fritas. Ahora es el momento de hacer la preparación de carne picada. Corte el filete de pollo en trozos pequeños y cocine en una sartén con grasa vegetal.
Agregue la cebolla y mantenga un poco más en llamas. Después de eso, cargue el relleno en la licuadora y cuidadosamenteverter. Es necesario obtener una carne picada homogénea. Agregue las verduras y el queso rallador. Con las manos húmedas, seleccione grumos de masa de papa, alise y coloque una pequeña cantidad de queso con pollo en el centro de cada pastel. Peque los bordes, planifique en harina, prepare en una sartén con grasa vegetal

Zrazes de papa con cebollas y huevos: receta

Se cree que las cebollas con un huevo son uno de los rellenos más asequibles, ya que cuesta de manera bastante económica. Con la ayuda de los productos más baratos, puede cocinar un desayuno muy sabroso y económico.

Para estos fines, necesitará:

800 g de papas
Un montón de cebollas verdes
1 huevo grande en la masa
120 g de harina
Sal
Especias
Cuatro huevos de relleno grandes
Grasa para freír

Zrazes de papa con cebolla y huevo, receta:

Hervir las papas en la cáscara, verter agua fría después de cocinar y dejar reposar un poco. Retire la piel y triture los tubérculos pelados hasta que estén puré. Ingrese el huevo y un poco de harina, promediando todo bien, antes de obtener una masa homogénea, agregue pimienta.
Es hora de comenzar a llenar. Para hacer esto, hervir los huevos, verter agua fría, pelar, moler en un rallador o cortar en cubos pequeños. Agregue un paquete de cebollas verdes, habiéndolo cortado anteriormente.
Agregue un poco de sal y pimienta a la mezcla, ya que el relleno no tiene gusto. Pon el relleno en un trozo de masa de papa. Un aplanador pequeño necesitará una cucharada de una mezcla con huevo y hierbas. Pellizca los bordes, enrolle las migas de pan y fríe la grasa caliente.

Zrazes de papa con champiñones: receta

Un desayuno delicioso e inusual son los zrazes de papa con champiñones. De hecho, las papas van bien con los champiñones, a partir de estos productos a menudo se preparan calientes o julienne.

Ingredientes:

800 g de papas
2 bombillas grandes
1 huevo
80 g de harina
500 g de campeones oojo
gordo
Especias

Zrazes de papa con champiñones, receta:

Hervir los tubérculos en la cáscara, retire la piel y luego muele en un rallador. Ingrese un huevo, harina y especias con sal.
Resulta una masa homogénea similar a la masa. En un recipiente separado, fríe los champiñones picados con pequeñas rodajas junto con el arco.
Con las manos mojadas, tome una pequeña cantidad de masa de papa, coloque el relleno de champiñones en el centro del pastel. Pon los bordes, enrolle bien en harina y cocine en una sartén con grasa vegetal.

Recetas de rellenos para genes de papa

Opciones de preparación: un gran número. Todo depende de sus capacidades financieras e imaginación. A continuación presentamos varios de los rellenos más comunes

Lucio

La masa, es decir, la masa de papa, se prepara de acuerdo con la receta estándar.

Para rellenar:

500 g de hígado de pollo
2 bombillas grandes
Sal
Especias

Supervisión para el remolque con el hígado:

Es necesario pasar el hígado de pollo, habiendo despejado previamente películas y bolsas de bilis.
Si compró el hígado junto con los corazones, está bien, fríe el despegue juntos. Cuando la mezcla esté lista, usando una licuadora, convierta el hígado de pollo en carne picada.
Ahora es el momento de pasar el arco, entrar en la carne picada desde el hígado y aguantar. Ingrese sal y especias. Si lo desea, puede agregar una pequeña cantidad de perejil o verduras de eneldo.

Supervisión para tallas de papa con hígado y champiñones

El relleno del hígado ha demostrado bien.

Productos:

0,5 kg de pulmones
0.5 kg de hongos
2 bombillas grandes
gordo
Sal
Especias

Sujeto para tallas de papa con hígado y champiñones:

Para estos fines, luz ysetas de cardo. Hervir los pulmones en una pequeña cantidad de agua, luego mértalos en un molinillo de carne, hasta que una masa homogénea.
Agregar saucesetas de cardo Y mezclar. No olvide introducir sal y especias. Esta es una especie de mezcla de carne y rellenos de champiñones.

Relleno de neumáticos de papa con repollo

Para muchas personas guisadas de repollo - esto es Uno de los rellenos más queridos para pasteles. Sin embargo, esta carne picada se puede usar para preparar papas.

Para estos fines, se necesitan los siguientes productos:

10 papas de tamaño mediano
1 huevo
100 g de harina
gordo
500 g de chucrut
Cucharada de pasta de tomate
Sal
Especias

Sujeto para tallas de papa con hígado y champiñones:

Para empezar, hierva las papas en la cáscara hasta que esté cocida, triture el puré de papas hasta que reciba, ingrese el huevo y la harina. El resultado es una masa suave. Vierta una pequeña cantidad de grasa en la sartén, caliéntela bien y agregue chucrut.
A fuego alto, constantemente revolviendo, chucrut, hasta obtener la corteza dorada. Después de eso, agregue una pequeña cantidad de pasta de tomate, sal, especias. Cubra con una tapa, coloque un poco hasta que esté cocido. El relleno es muy picante, debido al hecho de que el repollo está fermentado.
Puedes cocinar de un blanco ordinario. Ahora divida el bulto de papa en 8 bolas idénticas. Con la ayuda de las manos mojadas, enrolle los nudillos pequeños, aplanado para obtener pasteles. Ponga una pequeña cantidad de carne picada en el centro de cada pastel, levante los lados, combine los bordes entre sí. Ejecute las chuletas preparadas en harina y fríe.

Relleno de tallas de papa con ciruelas circulares

La combinación de papas con carne, champiñones o repollo guisado es bastante familiar. Si desea sorprender a los hogares con un plato inusual, puede usar el relleno de las ciruelas pasas.

Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

150 g de ciruelas ahumadas
3 dientes de ajo

Relleno de tallas de papa con ciruelas circulares:

Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo, sumérjala para que se vuelva suave. Después de eso, cargue el producto en la licuadora y coloque algunos dientes de ajo allí.
Convertirse en una masa homogénea. Llene los grumos preparados de las papas, la harina, los huevos recibidos por el gamuza.
Cocine en una sartén con grasa vegetal. Esta es una opción inusual, que no le gustan todos.

Relleno de queso para papas

Para los vegetarianos, un relleno de queso es adecuado. Puede ser un queso vegetal de tofu, o cualquier otro producto vegetal. En la receta usaremos una mezcla de queso sólido yfetets.

Ingredientes:

100 g de queso fet
100 g de queso sólido
Un montón de perejil
Sal
Especias

Relleno de queso para tallas de papa:

Es necesario moler queso duro en un rallador y agregar el queso feta triturado por un tenedor. Puedes hacer una mezcla de quesosllave En una licuadora. La masa es demasiado viscosa, es muy difícil extraer de la licuadora, se adhiere a las paredes.
Recomendamos cocinar en un tazón yfetú aplastar un tenedor. Grilar perejil, puede agregar eneldo o cilantro. Cuanto más inusual sea el condimento, más saturado es el sabor del plato. Mezcle los ingredientes, afeitado al gusto con pimienta.
No puede agregar sal, ya que el queso es bastante salado. Coloque la mezcla en la masa de papa preparada y fríe en ambos lados. Este plato debe servirse caliente, ya que la principal ventaja del queso es que fluye y está en estado líquido.

Secretos de cocinar papa zrace

Inicialmente, dicho plato se preparó exclusivamente a partir de carne picada, pero durante un viaje por el mundo, sufrió muchos cambios. En nuestro país, las chuletas de papa eran más populares debido al hecho de que el puré de papas a menudo permanece después de recibir invitados. Para preparar un plato delicioso, debe adherirse a varias reglas.

Secretos de tallas de papa:

Es mejor si elige un cierto tipo de papa para cocinar. El puré, cuando se le agregan los huevos, puede romperse, no para mantenerse en forma. Si hierve los tubérculos en la cáscara, entonces se conserva una gran cantidad de gluten y almidón en ellos, lo que no permite que el producto terminado se extienda.
En ningún caso no logre que la masa sea muy apretada y absolutamente no pegajosa. Debe permanecer una pequeña pegajosidad, y la masa está un poco molesta. Es para estos fines que se recomienda humedecer las palmas con agua o aceite vegetal.
Antes de introducir huevos y harina, es necesario enfriar un poco la masa de la verdura. Si agrega estos componentes a una sustancia caliente, se volverá gris y el plato terminado no será tan sabroso. El huevo puede acurrucarse y convertirse en grumos.
Es mejor preparar un puré frío. Al mismo tiempo, los huevos y otros ingredientes también deben enfriarse. Para que las chuletas no se rompan, es necesario freír cuidadosamente a un lado y solo luego encenderlo hacia el otro. Si aparece con anticipación, entonces existe el riesgo de que el plato se desmorone.
Si la masa resultó estar muy floja, puede introducir unos 20 g de almidón de papa. Por lo tanto, la sustancia estará mejor pegada y los productos terminados no perderán su forma.