Cómo cocinar rábano picante para el invierno: recetas muy sabrosas. Cosecha para el invierno hecho de rábano picante rallado con mayonesa, vinagre, sal, manzanas, limón, ajo, verduras, tomates en bancos en casa

En este artículo descubrirá qué métodos existen para cosechar rábano picante para el invierno. También lea ejemplos de deliciosas recetas de marinads con rábano picante.

La mierda ha sido conocida durante mucho tiempo en Rusia como un condimento agudo. La gente ha sabido durante mucho tiempo sobre las propiedades beneficiosas de la planta. Para evitar el período de deficiencia de vitaminas de primavera, ya es necesario abastecerse de espacios en blanco de rábano picante en el otoño, de modo que el producto sea suficiente para toda la temporada de resfriados, enfermedades infecciosas. La raíz de una planta específica está congelada, seca, salsas están hechas de ella, enlatadas.

Puede preservarlo en su forma pura o con diferentes productos, como remolacha, manzana, limón, tomates, ajo. A menudo, las salsas hechas de rábano picante agudo se llaman oro, aún pueden enfatizar cualquier plato. Agregue el sabor perdido, el aroma, la gravedad.

Preparación de rábano picante para la conservación

Ya a fines de septiembre, a principios de octubre, comienzan a desenterrar las raíces del rábano picante. Es importante tener tiempo antes de que golpeen las heladas de noche. De lo contrario, el producto no tendrá propiedades útiles iniciales.

• Para quemar salsa o condimentos, debe elegir tu tubérculos de dos años. El joven rábano picante no es tan ardiente.
• Antes de comenzar a limpiar y moldear el infierno, es aconsejable remojar la planta en el agua por un tiempo. La raíz ganará la humedad que perdió después de cavarlo. Joder se volverá elástico. Gracias a esto, será más fácil de moler.
• De modo que la raíz no irrita las membranas mucosas, no llora durante su cocina, tire de un molinillo de carne una bolsa de plástico o celofán. Un aroma agudo no golpeará en la nariz.

¿Cómo cocinar el rábano picante para el invierno según una receta clásica?

La pieza de trabajo hecha de acuerdo con la receta clásica no tomará mucho tiempo, ya que es fácil cocinar rábano picante para el invierno. Mucho tiempo suele estar en el procesamiento de las verduras, el resto se realiza rápidamente.

Compuesto:

• Joder - 975 g
• Agua - 225 ml.
• Solución de vinagre (9%) - 125 ml
• Sal - 25 g
• Azúcar - 25 g

Proceso:

1. Pele los rizomas, corte a lo largo de varias partes. Llena con agua de resorte frío. Después de media hora, la verdura se nutrirá y se volverá elástica.
2. Para moler las materias primas, use una licuadora, molinillo de carne, rallador, que es más conveniente para usted. Solo tenga en cuenta para quemarse las manos. Y golpeó bruscamente la nariz con su aroma. Algunos usan máscaras y guantes para procesarlo.
3. La marinada se prepara a partir de azúcar, sal de agua. Para hacer esto, se hierve y se agrega vinagre al final.
4. Al final, la marinada terminada se enfría, allí se cubre una masa con rábano picante. Mezcle bien, vertido en frascos de vidrio. Ellos, a su vez, están cerrados con tapas.

Importante: se permite el ácido cítrico o el jugo de limón y se recomienda agregar al infierno en lugar de vinagre.

¿Cómo cocinar el rábano picante para el invierno con ácido cítrico?

No todas las mujeres tienen tiempo para llevar a cabo Canning, esterilizar a los bancos. Es bueno que el rábano picante se pueda almacenar sin esterilización. Puedes hacer rábano picante para el invierno fácilmente incluso sin estas medidas adicionales. Este producto se almacenará durante más de un mes, solo lo pondrá en el refrigerador. Es maravilloso que todos sus aromas vigorosos, un sabor ardiente persistirá todo este tiempo. Otro producto crudo preservará muchos minerales, ácidos, vitaminas útiles que son saludables.

Compuesto:

• Joder - 975 g
• Sal - 45 g
• Azúcar - 45 g
• Agua - 225 ml
• Limón k-tu-10 g

Proceso:

1. Durante 25 minutos, remoja los cultivos de raíz pelados, luego píjate. Agregue azúcar a la mezcla, mezcle.
2. Hervir el agua, no espere hasta que se enfríe, agregue al infierno.
3. Ahora distribuya el condimento a los bancos, al final agregue 10 mg de ácido cítrico a cada uno.
4. Solo queda para cerrar las latas con tapas, colóquelas en la parte inferior del refrigerador.

¿Cómo cocinar el rábano picante para el invierno con mayonesa, vinagre, sal?

A veces quiero cocinar el rábano picante para el invierno, no lo mismo de lo habitual, sino con mayonesa de alta calificación, especias y otros componentes. Porque no hay suficiente variedad. Es esta receta la que consideraremos más a fondo.
Componentes:

• Joder - 975 g
• Vinagre - 20 ml.
• Sal - 7 g
• Mayonesa 72%-975 g

Proceso:

1. Lave, limpie, luego corte el producto ardiente.
2. El siguiente paso cuando esteriliza el recipiente de vidrio para el rábano picante.
3. Mezcle la salsa de mayonesa con cultivos de raíz de rábano picante, una proporción de uno a uno. Sal, pimienta, agregue verdes al gusto. Mezclar bien.
4. Distribuya el rábano picante con mayonesa en frascos de vidrio, luego cierre las tapas.
5. Aplique el producto terminado a la despensa (lugar frío).

Tenga en cuenta que, debido a la salsa de mayonesa, el infierno no se almacenará durante mucho tiempo incluso en un lugar frío.

IMPORTANTE: Sirva el refrigerio de mayonesa en forma fría. La salsa es perfecta para carne hervida, pescado, gelatina.

Al infierno con color rojo saturado, use jugo de remolacha ordinario. Tal plato puede ser una decoración de cualquier mesa.

¿Cómo cocinar el rábano picante para el invierno con vinagre, sal, manzanas?

Gracias a las manzanas, el rábano picante encontrará un sabor especial, ligeramente agrio y suave. Descubra cómo hacer rábano picante para el invierno con manzanas.

Compuesto:

• Manzanas (variedades agrias) - 1.9 kg
• Ajo - 25 g
• Joder - 95 g
• Vinagre - 25 mm
• Sal - 25 g
• Azúcar - 65 g

Proceso:

1. Molle las raíces de rábano picante en una licuadora con ajo, manzanas.
2. Ahora puede agregar vinagre, azúcar a la mezcla. Mezclar todo. Vierta en frascos estériles y coloque en un baño de agua un poco más con correa.
3. Cierre frascos de vidrio con tapas de hierro, envíe al sótano.

Joder será más sabroso si agrega jugo de limón en lugar de vinagre y ralladura de limón para el aroma.

¿Cómo cocinar el rábano picante para el invierno con limón?

Un delicioso aderezo con mierda rallado, el limón aromático conquistará las almas de muchos conocedores de salsas agudas. Cocinar el infierno para el invierno de esta manera no será difícil.

Componentes:

• Joder - 975 g
• Azúcar - 25 g
• Sal - 25 g
• Jugo de limón 1 PC.
• Tuerca de nuez moscada más canela - 7 g
• Semillas de mostaza - 4 g
• CLAVES - 2 PC.

Preparación:

1. Prepare el infierno para la molienda, empape en agua, limpia. Moler.
2. Hervir la marinada del jugo de limón, con agua, con azúcar, sal, condimentos. Agregue jugo de fruta al final de la cocción.
3. Cuando la salmuera se enfríe por completo, agregue su infierno. Mezclar bien todos los ingredientes. Divide el infierno en frascos.
4. Sosténtalos durante 25 minutos.

Las conservaciones preparadas se pueden usar como salsa para pescado, carne y simplemente comerlo con resfriados para curarlas más rápido.

Cómo cocinar rábano picante para el invierno con ajo, verduras, tomates en bancos en casa: receta

Conservación con rábano picante, los tomates son adjika. Para hacer rábano picante para el invierno con tomates, necesitará una lista completa de productos. Es más.

Compuesto:

• Tomates - 975 g
• Zanahorias - 975 g
• Ajo - 25 g
• Joder - 95 g
• Vinagre - 25 ml
• Sal - 25 g
• Azúcar - 25 g
• Verduras

Proceso:

1. Limpio de rábano picante, alcanza un molinillo de carne. Limpie todas las demás verduras, enjuague debajo de una corriente de agua y corte.
2. Mezcle todo, tome el sol, agregue la arena de azúcar. Coloque el recipiente con masa en el fuego, hierva, al final agregue jugo de cítricos.
3. Extienda adjika en frascos de vidrio estéril, obstruya con tapas.

Puede agregar más calabacín a la basura, luego el sabor estará más saturado.

Los espacios en blanco de Hrang para el invierno podrán hacer cualquier ama de casa si estudia las recetas anteriores. Y el producto resultante en cualquier caso atraerá a todos los hogares.

Video: Cómo cocinar rábano picante para el invierno: recetas muy sabrosas