Πόσο όμορφα κόβετε ένα πορτοκαλί ή γκρέιπφρουτ: μέθοδοι και συμβουλές. Φρούτα σκάλισμα πορτοκαλί

Τα εσπεριδοειδή στο εορταστικό τραπέζι μας δύσκολα θα εκπλαγούν τώρα. Αλλά η όμορφη περικοπή τους θα αναγκάσει σίγουρα τους καλεσμένους ή τα παιδιά σας ακούσια για την τεμαχισμένη από αυτά τα αρωματικά και πολύ χρήσιμα φρούτα.

Περιεχόμενα

Στο υλικό μας, θα σας διδάξουμε πώς να κάνετε μια τέτοια περικοπή από πορτοκάλια ή γκρέιπφρουτ που το πιάτο σας θα μετατραπεί σε αριστούργημα βιταμινών έργων τέχνης.

Πώς να κόψετε όμορφα ένα πορτοκαλί ή γκρέιπφρουτ: οι καλύτεροι τρόποι

Φυσικά, πριν από την προετοιμασία πορτοκάλια ή γκρέιπφρουτ, όπως όλα τα άλλα φρούτα ή λαχανικά, πρέπει να ακολουθηθούν Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Και θα είναι ακόμα καλύτερο αν οργανώνετε κυριολεκτικά ένα ζεστό "μπάνιο" γι 'αυτούς για λίγα δευτερόλεπτα, γιατί συχνά για την ομορφιά, λάμπει από το ξύσμα και αυξάνει τη διάρκεια ζωής, οι προμηθευτές αυτής της αφθονίας εσπεριδοειδών χρησιμοποιούν παραφίνη.
Έχοντας σκουπίσει φρούτα με αναψυχή χαρτοπετσέτας, Ενισχύστε το μαχαίρι πολύ απότομα και αρχίστε να κόβετε πραγματικά τα φρούτα.
Οι απλούστεροι τρόποι κοπής των εσπεριδοειδών είναι στη μορφή κύκλοι ή λοβούς. Πώς να το κάνετε αυτό - Διαβάστε παρακάτω στο υλικό μας.
Με αυτούς τους δύο τρόπους - κύκλους ή φέτες, μπορείτε να κόψετε ένα πορτοκαλί και οποιοδήποτε άλλο εσπεριδοειδές φρούτα.

Πώς να κόψετε όμορφα το πορτοκαλί σε κύκλους;

Κάνοντας ένα πορτοκαλί μπαρ σε μια σανίδα κοπής, είναι απαραίτητο να κόψετε και στις δύο πλευρές - από την πλευρά της ουράς και της μύτης - το ζέστο, έτσι ώστε να γίνει ο πολτός της σάρκας.

Δεδομένου ότι δεν χρειαζόμαστε φλούδα με μια τέτοια περικοπή καθόλου, πρέπει να κοπεί εντελώς. Βάζοντας το φρούτο με μια περικοπή, κόψτε προσεκτικά την πρώτη λωρίδα της φλούδας κατά μήκος του περιγράμματος του εμβρύου με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Πρέπει να συλλάβετε τόσα πολλά δέρμα με ένα μαχαίρι, έτσι ώστε ένας λευκός πολτός να αφαιρείται επίσης με αυτό. Επαναλάβετε έναν τέτοιο ελιγμό μέχρι να απαλλαγείτε εντελώς από τη φλούδα.

Και τώρα - όλα είναι πολύ απλά: βάζουμε το πορτοκαλί μας στο βαρέλι και το κόψουμε με τη μορφή κύκλων για το πάχος που χρειάζεστε. Ταυτόχρονα, δεν ξεχνάμε ότι η λεπίδα του μαχαιριού είναι πολύ απότομη, διαφορετικά ο πολτός δεν θα κόψει, αλλά θα συνθλίβεται.

Πώς να κόψετε όμορφα το γκρέιπφρουτ με φέτες;

Κόψτε το γκρέιπφρουτ με φέτες ως εξής. Πρώτα πρέπει να κόψετε τη φλούδα από το έμβρυο με ένα αιχμηρό μαχαίρι, έτσι ώστε να απομακρυνθεί ένας ελαφρός πολτός μαζί με αυτό.

Κόψτε τα τμήματα (από την εξωτερική άκρη του τεμαχισμένου στον πυρήνα) με τομές μέσα στις μεμβράνες, οι οποίες τις μοιράζονται. Το πιο δύσκολο είναι να κόψετε την πρώτη διαφάνεια, και στη συνέχεια θα πάει πιο γρήγορα και ευκολότερα - και θα είναι δυνατόν, τραβώντας τις επόμενες μεμβράνες με τα δάχτυλά σας, καθαρίστε όλες τις άλλες φέτες από αυτές.

Οι μεμβράνες δίνουν πικρία, επομένως, έχοντας απαλλαγεί από αυτές, θα είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια τις όμορφες φέτες σε σαλάτες και επιδόρπια.

Φρούτα σκάλισμα πορτοκάλια

Τα πορτοκάλια είναι πολύ ζουμερά, οπότε η διακόσμηση από αυτά δεν είναι τόσο εύκολη. Αλλά - οπλισμένοι με υπομονή, επιθυμία και ένα αιχμηρό μαχαίρι, μπορείτε να κόψετε το πορτοκαλί με τη μορφή λωτού, αστέρων, τριαντάφυλλων, πεταλούδων ή σπείρων.

Πορτοκαλί λωτού

Προκειμένου το λωτού εσπεριδοειδών να ανθίσει στο πιάτο σας, είναι απαραίτητο, χωρίς να το καθαρίσετε από τη φλούδα, κόψτε τα εσπεριδοειδή σε δύο ίσα μισά.
Πάρτε ένα από τα μισά, και με μια λεπτή αιχμηρή λεπίδα, εφαρμόστε περικοπές κατά μήκος των γραμμών που χωρίζουν φέτες μεταξύ τους. Κάθε διαφάνεια θα πρέπει να κοπεί με τη μορφή ενός λουλουδιού που είναι αιχμηρό πέταλο. Και μόνο τότε πρέπει να διαχωρίσετε προσεκτικά τη φλούδα από τον πολτό, να το λυγίσετε και να το ισιώσετε με τη μορφή ενός λουλουδιού.

Πορτοκαλί αστράγαλο

Για να αποκτήσετε ένα πολυτελές Astra, θα πρέπει να πάρετε ένα ολόκληρο πορτοκαλί ακάθαρτο από τη φλούδα.
Σε αυτή την περίπτωση, η ζέστη κόβεται με τη μορφή πέταλα, ισιώνει και στη συνέχεια κομμένα.
Βεβαιωθείτε ότι ο πορτοκαλί πολτός δεν πέφτει μακριά από το άστρο.

Πορτοκαλί τριαντάφυλλο

Για να φτιάξετε ένα όμορφο τριαντάφυλλο, πρέπει να κόψετε το πορτοκαλί σε λεπτές μισές δαχτυλίδια και, ξεκινώντας από τη μέση, να τα μετατρέψετε σε ένα πιάτο ένα μετά το άλλο με τη μορφή ροδοπέταλων.

Μπορείτε να φτιάξετε όμορφες φιγούρες και λουλούδια

Πορτοκαλί σπείρα

Για να αποκτήσετε μια σπείρα, τα εσπεριδοειδή πρέπει να κοπούν σε λεπτές δακτυλίους και, αναδιπλώνοντας τους με ένα τακτοποιημένο σωρό, να κάνετε μια τομή πάνω τους. Πρέπει να προχωρήσει πέρα \u200b\u200bαπό το κέντρο, αλλά όχι στο ίδιο το Zedra.
Και τότε όλα είναι απλά: βάλτε αυτό το "σωρό" στο βαρέλι και τεντώστε το με τη μορφή μιας σπείρας.

Πορτοκαλί πεταλούδα

Κόψτε το πορτοκαλί κατά μήκος 8 ίσων μερών - ταυτόχρονα, η ζέστη δεν καθαρίζεται, επειδή τα φτερά της πεταλούδας μας θα είναι φτιαγμένα από αυτό. Πάρτε ένα από αυτά και περπατήστε στο κέντρο με ένα μαχαίρι, έτσι ώστε ο πολτός να μην διαχωρίζεται εντελώς από τη φλούδα.
Προσδιορίστε αυτό το τμήμα και κάντε μια τομή από τη μία πλευρά, έτσι ώστε η φλούδα να διαχωρίζεται κάπως από τον πολτό και στη μέση για να κάνει τριγωνικές εγκοπές και στις δύο πλευρές (όχι στο τέλος!) - Τα φτερά θα αποδειχθούν. Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο να αποκόψουμε εντελώς την αιχμηρή άκρη, έτσι ώστε η "πεταλούδα" μας να μπορεί να σταθεί στο πιάτο. Αυτό είναι όλο: μια κομψή πεταλούδα είναι έτοιμη!

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε πορτοκάλια ή γκρέιπφρουτ;

Κόψτε ένα πορτοκαλί ή γκρέιπφρουτ και σερβίρετε εσπεριδοειδή στο τραπέζι, μπορεί να είναι ένα ξεχωριστό πιάτο και με τη μορφή ενός από τα συστατικά ενός φρούτου και ακόμη και σαλάτα κρέατος. Εδώ, η φαντασία των οικοδέσποινα μπορεί να μην γνωρίζει τα όρια, επειδή αυτά τα φρούτα είναι πραγματικά γεμάτα με βιταμίνες συνδυάζονται τέλεια με πολλά άλλα προϊόντα.
Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε για αυτό σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, ώριμα φρούτα, αλλά ταυτόχρονα - δεν ψέματα. Σας δίνουμε χρήσιμες συμβουλές σχετικά με αυτό: Από όλη την αφθονία, επιλέξτε αυτά τα εσπεριδοειδή για τον εαυτό σας, το βάρος των οποίων θα είναι μεγαλύτερο από ό, τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Πιέστε τα ελαφρώς με τα δάχτυλά σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι ελαστικά στην αφή, επειδή η υπερβολική σκληρότητα είναι ένα σημάδι των ανώριμων φρούτων. Αλλά αυτά δεν είναι λεμόνια στα οποία αναμένεται το οξύ, αλλά θέλουμε να απολαύσουμε ζουμερά και λεπτή, γλυκιά και ξινή γεύση στα πορτοκάλια, σωστά;

Τα ώριμα πορτοκάλια έχουν διάρκεια ζωής από 2 έως 3 εβδομάδες - εάν χρησιμοποιηθεί το λαχανικό του ψυγείου ή ένα δροσερό μπαλκόνι. Εάν έχετε μέρος του κομμένου φρούτου, τότε ένα είδος αποθήκευσης είναι κατάλληλο Ένα σφραγισμένο δοχείο - Σε αυτό, δεν θα επιδεινωθεί στο ψυγείο για περίπου πέντε ημέρες.

Χρήσιμες συμβουλές: