Wie man Marmelade zu Hause macht: 11 beste Rezepte

Eines der berühmtesten Desserts ist Marmelade. Die Besonderheit der Heims Süße ist, dass sie keine Allergien provoziert, da in der Komposition keine Geschmacks- und Konservierungsstabilisatoren vorhanden sind, sodass Allergien konsumiert werden können.

In diesem Artikel wird darüber gesprochen, wie man zu Hause eine köstliche Marmelade herstellt, die nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistert.

Wie man Marmelade zu Hause macht: 11 beste Rezepte

Marmelade aus Gelatine und Saft

Sie können ein solches Dessert nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer kochen. Die Besonderheit des Gerichts besteht darin, dass das Rezept Saft und Zitrusfrüchte verwendet. Sie werden als Geschmack fungieren.

Verbindung:

• Zucker - 0,5 kg
• Zitrone und Orange - 1 PC. und ihre Säfte von 200 ml
• Gelatine - 2 EL. l.

Verfahren:

1. Früchte gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
2. Geben Sie die Schale. Es sollte 1 EL sein. l. Zitronen- und Orangenschale. Versuchen Sie, den weißen Teil nicht zu berühren, damit die Marmelade nicht bitter ist.
3. Drücken Sie den Saft aus Früchten.
4. Mischen Sie tiefe Behälter halb Saft und Schale. Jetzt müssen Sie 7 Minuten lang eine gekochte Mischung kochen.
5. Gelatine hinzufügen und mischen.
6. Gießen Sie 300 g Zucker und Saft, die verbleiben. Mischen. Geben Sie die Mischung zum Abkühlen.
7. In einer Auflaufform oder einem Lebensmittelbehälter gießen abgekühlt Masse. Damit die Flüssigkeit nicht klebt, muss der Behälter mit einer kleinen Menge Olivenöl geschmiert werden.
8. Legen Sie das Formular in den Kühlschrank ein 10 Stunden, Also diese Marmelade erstarrte.
9. Nehmen Sie das fertige Dessert aus der Form. Schneiden Sie es mit kleinen Würfeln. Streuen Sie den restlichen Zucker von allen Seiten.
10. Halten Sie das Dessert im Kühlschrank.

Apple-Vanilla Marmalade: Wie können geliebte Menschen gefallen?

Dieses Rezept ist so einfach, dass selbst unerfahrene Köche es folgen können. Eine Reihe von Zutaten für Marmelade zu Hause ist nicht kompliziert. Sie können sie in jedem Haus finden.

Verbindung:

• Äpfel - 1 kg
• Zucker - 0,5 kg
• Vanille - schmecken
• Muskelduss und Zimtmasse - schmecken

Verfahren:

1. Schneiden Sie die geschälten Äpfel in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie die Früchte mit kleinen Würfeln.
2. Bringen Sie die Äpfel an die Reife, um die Konsistenz von Kartoffelpüree zu erhalten. Gießen Sie die Masse mit Zitronensaft, damit sie nicht dunkel wird.
3. Gießen Sie die Masse in einen tiefen Behälter und erwärmen Sie sich in Brand.
4. Hinzufügen zucker und Gewürze. Kochen und die Masse mischen, bis sie dick wird.
5. Die Mischung bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
6. Decken Sie die Auflaufform mit Pergamentpapier ab.
7. Gießen Sie die Masse in die Form und verteilen Sie es gleichmäßig. Die Höhe der Schicht sollte 2 cm betragen.
8. Legen Sie den Kühlschrank für die Nacht, damit die Masse eingefroren ist.
9. Schneiden würfel Bequeme Größe. Im Kühlschrank aufbewahren.

Marmelade aus Marmelade mit Gelatine

Jede Hausfrau im Haus hat Marmelade. Wenn Sie es nicht in seiner reinen Form essen können, können Sie es verwenden, um eine köstliche und aromatische Marmelade zuzubereiten. Wählen Sie einen Geschmack basierend auf Ihren Vorlieben.

Verfahren:

1. Gießen Sie den Verdickungsmittel mit Wasser und lassen Sie eine halbe Stunde zum Schwellen.
2. Mahlen Sie die Marmelade durch ein kleines Sieb, um loszuwerden aus Knochen und Fasern.
3. Zitrussaft drücken.
4. Kochkartoffelpüree und geschwollene Gelatine mischen.
5. Erstellen Sie einen süßen Sirup. Mische alle Zutaten.
6. Gießen Sie die gekühlte Mischung in den Behälter und legen Sie sie 10-12 Stunden lang in den Kühlschrank.
7. Schneiden würfel die richtige Größe.
8. Guten Appetit.

Heimmarmelade aus Marmelade und Agar-Agar

Wenn Sie möchten, dass Marmelade zu Hause nützlich ist, fügen Sie ihnen keine Gelatine hinzu. Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung eines natürlichen Verdickers-A-Agar-Agar-Löffels.

Verbindung:

• Jam - 200 g
• Wasser - 250 ml

Verfahren:

1. Werden Sie die Knochen los, wenn sie in Marmelade sind. Mahlen Sie es vorsichtig in einem Mixer, damit die Konsistenz einheitlich ist.
2. Mischen Sie Marmelade und Wasser. Das Feuer anziehen und kochen. Halten Sie weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze. Rühren Sie die Masse ständig, sonst brennen sie und die Marmelade wird geschmacklos sein.
3. Mischen Sie den Verdickungsmittel und 200 ml Wasser. Stellen Auf einem langsamen Feuer. Kochen, bis Agar-Agar dickt. Gleichzeitig rühren Sie es ständig um, um nicht zu brennen.
4. Mischen Sie die Marmelade mit einem Verdickungsmittel. Ziehen Sie das Feuer an und kochen Sie sie weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren.
5. Legen Sie den Behälter so, dass die Masse cool ist.
6. Gießen Sie die Mischung in Formen. 5 Stunden lang in den Kühlschrank einlegen.

Vorbereitung des Kauens von Marmelade

Trotz der geringen Komplexität des Rezepts (aufgrund ungewöhnlicher Zutaten) ist der Kochverfahren recht einfach. Wenn Sie ein wenig Zeit spenden, können Sie zu Hause eine köstliche und gesunde Marmelade herstellen.

Verbindung:

• Gelatine - 70 g
• Wasser - 150 ml
• Zucker - 200 g
• Sorbit - 20 g
• Glukosesirup - 240 g
• Weinsäure - 15 g
• Der Geschmack (basierend auf Ihren Vorlieben) - 2 EL. l.

Verfahren:

1. Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von +70 ° C. Fügen Sie den Verdickungsmittel dazu hinzu und lassen Sie 15 Minuten lang die Gelatine anschwellen. Mischen Sie die Masse gründlich, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.
2. Zucker, Sirup und Süßstoff (Sorbitor) mischen. Ziehen Sie das Feuer an und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Es ist unmöglich, dass die Masse zum Kochen ist.
3. Kombinieren Sie den Verdickungsmittel mit der Masse. Gründlich mischen.
4. Fügen Sie den Geschmack hinzu.
5. Gießen Sie die Mischung in Formen.
6. In den Kühlschrank einlegen, um abzukühlen. Es wird mindestens 5 Stunden dauern.

Zuckermarmalade

Wenn Sie keine Süßigkeiten verwenden, können Sie mit Marmelade zu Hause kochen fructosewas dem menschlichen Körper nicht schadet. Wenn Sie möchten, können Sie Honig verwenden, was auch die Marmelade -Süßigkeiten verleiht. Verwenden Sie in diesem Fall weniger Wasser.

Verbindung:

• Saft (Sie können die Mischung verwenden) - 200 ml
• Gelatine - 40 g
• Zitronensaft - 10 EL. l.
• Wasser - 200 ml
• Fructose - 120 mg

Kochvorgang:

1. Mischen Sie einen Zuckerersatz für Wasser. Das Feuer anziehen und 10-15 Minuten kochen lassen. Es ist notwendig, dass die Masse kocht. Wenn Sie Honig verwenden, reicht es aus, um die Masse aufzuwärmen, nicht kochen.
2. Fügen Sie den Verdickungsmittel zur Masse hinzu. Mischen.
3. Lass die Masse ein wenig abkühlen. Danach muss es durch Gaze geleitet werden. Die Konsistenz wird also einheitlich sein.
4. Gießen Sie die Mischung in Formen. Warten Sie auf eine vollständige Verfestigung, nach der Sie am Tisch dienen können.

Kürbis einfaches Marmeladenrezept

Es gibt Menschen, die Kürbisbrei lieben. Wenn wir Ihnen sagen, dass Sie von diesem Produkt zu Hause eine köstliche und gesunde Marmelade vorbereiten können, die sich nicht vom Laden unterscheidet. Das Rezept erfordert normale Zutaten, die sich immer in der Küche befinden. Und der Kochprozess wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Verbindung:

1. Kürbismulpa - 1 kg
2. Zucker - 0,4 kg
3. Zitrone - 0,5 PCs.

Verfahren:

1. Sie müssen aus Kürbispulpe kochen kartoffelpüree. Backen Sie dazu Gemüsewürfel etwa 40 Minuten bei einer Temperatur von +190 ° C. Überschlagen Sie den gebackenen Kürbis mit einem Mixer. Versuchen Sie, es sorgfältig zu tun, damit es keine Fruchtfleischstücke gibt. Andernfalls wird dies den gesamten Geschmack von Marmelade ruinieren.
2. Püre vor dem SUGARY PUREE eine halbe Stunde bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
3. Durch das Hinzufügen von Zitrusaft die Mischung für eine weitere Viertelstunde kochen.
4. Die Mischung abkühlen und in Formen gießen. Die Höhe der Schicht sollte 2 cm betragen.
5. Die Marmelade in den Ofen zum Trocknen legen. Dies muss 30-40 Minuten bei einer Temperatur von +70 ° C erfolgen.
6. Schneiden Sie die getrocknete Marmelade in Stücke und streuen Sie sie mit Puderzucker.

Wie macht man eine Marmelade aus Coca-Cola?

Ein beliebtes kohlensäurehaltiges Getränk kann nicht nur trinken. Ein Dessert mit ungewöhnlicher Füllung wird definitiv nicht nur Kinder, sondern auch für Erwachsene ansprechen.

Verfahren:

1. Gelatine in Wasser einweichen. Gleichzeitig halten Sie sich an die Anweisungen, die in der Verpackung angegeben sind.
2. Mischen Sie den Verdicker mit Coca-Cola und anderen Komponenten.
3. Gießen Sie die Masse nach Form und bereiten Sie sich auf das Abkühlen vor.
4. Nachdem Sie es mit beliebigen Formen schneiden können.
5. Guten Appetit.

Wie mache ich eine Marmelade aus Pflaumen?

Im August und September beginnt die Abflusssaison. Viele Hausfrauen bereiten Marmeladen und Marmelade von ihnen vor. Aber wenn Sie Ihre Fantasie einschalten und ein wenig Zeit verbringen, können Sie zu Hause eine köstliche Pflaumenmarmelade herstellen.

Verbindung:

• 0,7 kg Zucker
• Plum - 1000 g

Verfahren:

1. Früchte unter fließendem Wasser abspülen. Nehmen Sie die Samen heraus.
2. Überspringen Sie Pflaumen durch eine Fleischmühle, um bis zu einer homogenen Konsistenz zu mahlen.
3. Zucker hinzufügen und mischen.
4. Kochen, bis sich am Boden der Pfanne beim Rühren ein trockener Pfad bildet.
5. Gießen Sie die Mischung in Formen. Legen Sie den Kühlschrank für einen Tag ein, damit die Marmelade vollständig eingefroren ist.

Marmelade aus dem Kinderpüree

Wenn Ihr Kind keine Kartoffelpüree isst, können Sie zu Hause eine köstliche Marmelade daraus machen. Dieses Dessert wird definitiv ein kleines Kind mögen. Außerdem werden es Erwachsene mögen.

Verbindung:

• Babypüree - 500 ml
• Agar-Agar-7 g

Verfahren:

1. Kartoffelpüree in eine Pfanne mit einem Pflanzenverdicker gießen.
2. Rühren und in Brand setzen.
3. Mit etwa 5 Minuten kochen lassen.
4. Bei Raumtemperatur abkühlen.
5. In Formen gießen. In den Kühlschrank einsetzen, bis sie vollständig verfestigt werden.

Wie koche ich eine Birnenmarmelade?

Eines der einfachsten Rezepte ist eine Marmelade aus einer Birne zu Hause. Seine Einfachheit ist, dass diese Frucht im Garten gebrochen oder im nächsten Geschäft gekauft werden kann. Sie müssen für lange Zeit Marmelade kochen. Aufgrund dessen verdampft jedoch alle überschüssigen Wasser aus der Masse.

Verbindung:

• Reife Birnen - 1 kg
• Zucker - 0,5 kg

Verfahren:

1. Schneiden Sie die vorbereiteten Früchte mit kleinen Würfeln. Sie müssen gekocht werden, bevor sie Weichheit erwerben.
2. Sämmerungswasser ist ratsam, die Teile herauszuziehen und leicht zu trocknen.
3. Formen Sie die Kartoffelpüree, die nun zum Kochen zur Dichte erforderlich sind.
4. Als nächstes müssen Sie es für eine weitere Viertelstunde kochen, nachdem Sie zuvor mit Zucker gemischt wurden.
5. Kühlen Sie zuerst auf die Temperatur ab, die in den Kühlschrank und dann in den Kühlschrank selbst gestellt werden darf.
6. Wenn Marmelade gefriert, können Sie beliebige Würfel oder Dreiecke bilden. Wenn gewünscht, machen Sie sie in Zucker oder Pulver.

Wie Sie sehen können, müssen eine Marmelade vorbereitet werden, um ziemlich gewöhnliche Zutaten zu erfordern, die im Haus leicht zu finden sind. Der Kochprozess ist nicht kompliziert und braucht eine kleine Zeit. Das Ergebnis wird Sie jedoch angenehm überraschen.

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