Glasuren auf dem Kuchen ohne Eier: mit Gelatine, Zitronensaft, Butter, Kondensmilch, gewöhnlicher Milch, Aquatha und trockener Milch

Im Frühjahr ist eine der hellsten Feste Ostern. Viele Frauen kochen Osterkuchen, dekorieren sie mit Glasur. In diesem Artikel lernen Sie, wie man auf einem Kuchen ohne Eier eine Glasur macht.

Wenn sich die Ferien nähern, versuchen Frauen, etwas Leckeres für ihre Familie zu kochen. Und an Ostern ist es üblich, Kuchen zu kochen und Eier zu malen. Aber jetzt wird es eine Frage geben, wie man ein Sahnehäubchen ohne Eier macht. Eine solche Glasur ist nicht nur das Lieblingsessen von Kindern, sondern auch eine schöne Dekoration zum Backen. Das Fehlen von Eiern verdirbt nicht die Qualität dieses Desserts und detaillierter.

Glasuren für Osterkuchen ohne Eier - Zucker mit Gelatine

Das i -Tüpfelchen für einen Kuchen ohne Eier mit Zucker sieht toll und angenehm zu schmecken aus. Außerdem bröckelt es nicht. Wenn Sie den Kuchen schneiden, bleibt die Glasur oben und bricht nicht zusammen. Aber der Proteinlippenstift bröckelt. Die Methode des Kochens ist für sie nicht kompliziert.

Verbindung:

• Wasser - 65 ml.
• Gelatine - 15 g
• Zucker - 175 g
• Saft aus Zitrone oder Limette - 95 ml.

Wie man kocht:

1. Lassen Sie zunächst die Gelatine im Wasser, damit es geschwollen ist. Gießen Sie es dazu mit Wasser (35 ml) in einen separaten Behälter, lassen Sie es 16-20 Minuten stehen. Das Ergebnis wird nicht lange kommen.
2. Mischen Sie das Zuckerpulver und den Rest des Wassers separat, rühren Sie es, um eine homogene Schicht zu erhalten. Legen Sie die Masse auf das Feuer und kochen Sie, bis sie das Kochen erreicht. Rühren Sie die Zusammensetzung ohne Ruhe. Ansonsten kann es brennen.
3. Wenn die Blasen erscheinen, entfernen Sie die Glasur aus dem Herd. Jetzt können Sie Gelatine hinzufügen und die Komposition gut schlagen. Die Masse sollte weiß werden und in Konsistenz dichter werden.

Wenn das Zuckerguss fertig ist, dekorieren Sie dann die Kuchen mit ihr, das Oberteil kann mit einer Art Eingießen bestreut werden, dann sieht der Kuchen sicherlich appetitlich aus.

Osterglasur für Osterkuchen ohne Eier mit Zitronensaft

Sie können das Zuckerguss für einen Kuchen ohne Eier und ohne Gelatine vorbereiten. Nur zwei Zutaten reichen aus. Ein solcher Lippenstift auf den Waders gilt als vegetarischer.

Komponenten:

• Zuckerpulver - 125 g
• Zitronensaft - 75 ml.

Kochvorgang:

Die Glasur wird einen sauren Geschmack haben, aber das Aroma wird im ganzen Haus dank der Anwesenheit von Zitrone zu hören.

1. Nehmen Sie die Zitrone und drücken Sie den Saft daraus. Es ist besser, dies mit einem speziellen Entsafter zu tun.
2. Mischen Sie jetzt in einem separaten Behälter Zitronensaft und Zuckerpulver. Verwenden Sie für den Prozess einen Mixer. Schalten Sie die höchste Geschwindigkeit ein.
3. Schlagen, bis eine homogene dicke Masse herauskommt.

Vergessen Sie nicht, die Osterkuchen sofort mit Blumenkohl zu dekorieren.

WICHTIG: Versuchen Sie, keinen Lippenstift auf die Osterkuchen aufzutragen, während sie heiß sind.

Glasur auf einem Kuchen ohne Eier mit Butter

Das i -Tüpfelchen für einen Kuchen ohne Eier, aber mit Butter hat einen angenehmen cremigen Geschmack. Und wenn Sie Zitronensaft dazu hinzufügen, wird das Aroma wunderbar sein. Das Auftreten von Muffins und Glasur von der Seite ist sehr appetitlich.

Verbindung:

• Zuckerpulver - 95 g
• Zitronensaft - 65 ml.
• Butter - 35 g

Verfahren:

1. Das Öl auf dem Herd im Behälter schmelzen, kochen Sie es einfach nicht für lange Zeit und gießen Sie dort sofort Pulverpulver.
2. Als nächstes fügen Sie den Saft aus der Zitrone hinzu, rühren Sie die Komposition mit einem Löffel.

Achtung: Sie können nicht sofort eilen, um sich auf den Kuchen zu bewerben. Die Glasur wird nicht bald einfrieren, Sie werden noch Zeit benötigen, um abzukühlen und zu verfestigen.

Glasur ohne Eier mit Kondensmilch

Vielleicht ist das i -Tüpfelchen ohne Eier mit Kondensmilch der süßeste und leckere aller angebotenen. Sie knackt sicherlich nicht wie bei Proteinen und kocht es vor Vergnügen. Es ist wahr, dass Sie der Zusammensetzung auch trockene Milch hinzufügen müssen.

Verbindung:

• Trockenmilch - 95 g
• Kondensmilch - 125 ml.
• Zitronensaft - 35 g

Verfahren:

1. Nehmen Sie Pulvermilch, gießen Sie in das Kondensat, fügen Sie den Saft aus der Zitrone zur Mischung. Mischen Sie alles mit einem Mixer.
2. Schlagen Sie die Masse, bis sie weiß, dick wird.

Um sich auf der Oberfläche der Waders zu verfestigen, benötigt sie ungefähr sechs bis zwölf Stunden. Beeilen Sie sich also nicht, die Glasur auf Muffins aufzutragen. Materie trockene Milch, Kondensmilch und Zitronensaft bis eine homogene Konsistenz. Die Masse sollte ziemlich dick sein.

Zubereitung von fester Glasur ohne Eier mit Milch

Die Glasur für einen Kuchen ohne Eier mit gewöhnlicher Milch ist auch perfekt für die Dekoration der Spitze des Backens. Und Sie brauchen nur zwei Zutaten und ein wenig Zeit.

Komponenten:

• Milch - 45 ml.
• Zuckerpulver - 220 g

Wie man kocht:

1. In einem kleinen Behälter bei schwacher Hitze Milch erhitzen, so dass es heiß ist, aber nicht kocht.
2. Gießen Sie das Pulver in eine andere Pfanne und fügen Sie dort allmählich Milch hinzu, wodurch die Zusammensetzung rührt. Lügen Sie so viel Flüssigkeit, damit die Zusammensetzung dick und weiß und nicht transparent bleibt.

Nach gründlichem Rühren die Komposition auf den Kuchen auftragen.

Herstellung von Glasur ohne Eier aus Aquapab

Und Sie wissen die merkwürdige Tatsache, dass das Eierprotein durch Aquathaba (Brühe aus Hülsenfrüchten) ersetzt werden kann. Und das i -Tüpfelchen für einen Kuchen ohne Eier mit Aquatha wird nicht schlechter sein als das erste. Das Pflanzenprotein wird ebenfalls in einen üppigen Schaum ausgepeitscht und Eier leicht ersetzt.

Verbindung:

• Aquafaba - 45 ml.
• Puderpulver - 175 g
• Maisstärke - 24 g

Kochen des Produkts:

1. Sie können AquaFab mit Hülsenfrüchten mit Dosen verwenden oder zu Hause zubereitet werden. Es ist notwendig, dass diese Brühe ohne Salz, Zucker ist.
2. Nehmen Sie den Kichererwesen, gießen Sie Wasser, lassen Sie sich über Nacht anschwellen. Die nächsten kochten Bohnen für ungefähr zwei Stunden. Trennen Sie die Kichererbsen. Und verwenden Sie die Flüssigkeit für die Glasur.
3. Gießen Sie die Flüssigkeit in den Behälter und schlagen Sie den Zustand des dicken Schaums.
4. Fügen Sie das Pulver, die Stärke hinzu, schlagen Sie fünf und verwenden Sie es für ihren beabsichtigten Zweck.

Weißes Zuckerguss für einen Kuchen - ein Rezept ohne Eier auf trockener Milch:

Jede Hausfrau kann ein Zuckerguss für einen Kuchen ohne Eier mit trockener Milch zubereiten. Sie sollten nur die Technik beobachten und die erforderlichen Produkte vorbereiten.

Komponenten:

• Wasser - 35 ml
• Zuckerpulver - 95 g
• Maisstärke - 6 g

Verfahren:

1. Gießen Sie in mittleren Größen das Pulver, Stärke. Sofort ins Wasser gießen. Lassen Sie es die ganze Masse bedecken, die Komposition dafür mischen.
2. Ziehen Sie den Herd auf, erhitzen Sie es, rühren Sie mit einem Löffel.
3. Wenn die gesamte Masse kocht, machen Sie einen kleinen Heizmodus auf dem Herd, damit die Masse nicht viel kocht.
4. Aus dem Herd nehmen, es ein wenig abkühlen lassen, die Komposition schlagen.
5. Wenn Sie verdickt sind, verwenden Sie zur Dekoration.

Für das positivste Ergebnis des Prozesses, damit Ihre Kuchen perfekt dekoriert sind, folgen Sie kleinen Tricks:

• Es ist wünschenswert, die Glasur auf den oberen Teil des Kompasses nach dem Abkühlen aufzutragen.
• Einige Arten von Glasur trocknen für lange Zeit und dekorieren doch nach dem Auftragen des Lippenstifts auf das SDOBA die Oberseite des Produkts sofort, ohne etwas zu bedecken, und lassen Sie die Glasur mehrere Stunden lang austrocknen.

Wenn die SDBA bereits ausgetrocknet ist, können Sie ein sauberes Handtuch in der großen Pfanne auslegen und das Backen mit einem Deckel darüber abdecken, sodass er lange Zeit aufbewahrt und nicht trocknen wird.

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Video: Osterlippenstift ohne Eier