Brambory jsou jedním z nejběžnějších produktů. Je to hlavní složka většiny receptů v mnoha zemích.
Obsah
Pokud zhubnete, pak upřednostňujte hlízy z hlíz, ve kterých je málo kalorií. Takže nasycujete své tělo užitečnými látkami, ale nevyvolávejte přírůstek na váze. Hodnota energie brambor závisí na tom, jak ji budete vařit. Tento článek popisuje, jakou hodnotu energetické hodnoty brambor založených na jídle.
Obsah kalorií surových brambor
- Hlízy brambory obsahují komplexní uhlohydráty, dietní vlákna a minerální složky. Vzhledem k obsahu vlákna jsou vhodné pro lidi, kteří mají problémy se střevami a žaludkem. Draslík, který je také obsažen v bramborách, odstraňuje toxiny, toxiny a vodu z těla a také přispívá ke zlepšení fungování kardiovaskulárního systému.
- Obsah kalorií 1 brambory - 70 kcal. To znamená, že ve 100 g produktu nejméně 77 kcal.
- Obsahuje hodně škrobu. Úroveň však stoupá v procesu zralosti hlíz. Minimální počet kalorií v mladých bramborách je proto asi 60 kcal na 100 g produktu. Pokud jsou brambory podrobeny tepelnému zpracování, pak se jeho obsah kalorií výrazně zvýší.
Kalorický obsah bramborového pyré
- Jedním z nejběžnějších jídel, které jsou připraveny na základě brambor, jsou brambory s kaší. Pokud v procesu vaření, použití odstředěného mléka nebo vody, pak bude obsah kalorií 100 g produktu celkem 87 kcal. Použití mastného mléka zvyšuje hodnotu energie na 106 kcal.
- Pokud používáte máslo k výrobě kaší brambor, pak obsah kalorií 100 g je 130 kcal.
- Musíte si vybrat správná vaření. Je lepší vařit bramborové pyré v keramických, mramorových nebo teflonových květináčích. Zvažte proporce brambor a másla. Lze použít na 0,5 kg kořenových plodin ne více než 15 g oleje.
Obsah kalorií brambor s omáčkami a benzínovými stanicemi
- Pokud sledujete svou postavu, pak vařené brambory Bude to pro vás ideální volba. V obsahu kalorií celkem 100 g vařených starých brambor 82 Kcal, Young - 61 Kcal. Pokud se rozhodnete přidat do misky různé omáčky nebo olej, bude hodnota energie mnohem vyšší.
- Mnoho vařích brambory v uniformě. Ve 100 g takové misky, asi 75 kcal. Příprava brambor tímto způsobem umožňuje Uložte maximální počet vitamínů a mikroelementůUžitečné pro tělo. Pokud potřebujete snížit množství škrobové látky v bramborách, stačí ji umístit 2-3 hodiny do chladné vody.
Pro zlepšení chuti vařeného misky přidává mnoho různých omáček a doplňování brambor.
To významně zvyšuje hodnotu energie:
- s čerpací stanicí - 170 kcal
- se zvířecím olejem - 130 kcal
- s greeny a olejem - 87 kcal
- s česnekem a slunečnicovým olejem - 125 kcal
- s hrobem cibule-105 kcal
- bramborové pyré bez oleje, se slunečnicí, máslem a vejcem - 95, 120, 135 kcal, respektive
Obsah kalorií pečených, dušených brambor
Pokud pečete hlízy v kůře, pak obsah kalorií je celkem 100 g brambor 85 kcal. V procesu přípravy je zachováno dostatečné množství draslíku. Je obtížné přesně označit energetickou hodnotu dušených brambor.
Vše záleží na dalších složkách, které budou přidány do misky:
- s masem a máslem z krému - 135 kcal
- s vepřovým a slunečnicovým olejem - 140 kcal
- s nízkou kyselou smetanou - 120 kcal
Pokud vaříte dušené brambory, zkuste to použít olivový olej. Umožňuje zachovat maximální množství živin.
Obsah kalorií smažených brambor
Mnoho lidí rád smaží brambory. Jídlo je velmi chutné, voňavé a uspokojivé. Ale pokud jíte trochu smažených brambor, budete muset strávit několik hodin v tělocvičně, abyste spálili všechny kalorie.
Obsah kalorií smažených brambor závisí na metodě vaření:
- Používání rostlinného oleje - 205 kcal
- S tukem - 215 kcal
- Domácí brambory zdarma - 310 kcal a 340 kcal v McDonald's
Kalorický obsah brambor
Kolik kcal naše oblíbené pokrmy obsahují, podívejme se:
- vermichelská polévka - 70 kcal;
- kuřecí masová vývarová polévka - 55
- knedlíky s bramborami - 225
- kuřecí guláš-160 kcal
- brambory v běhu-130
- koláče s bramborami - 230
- casserole-180 brambor-grybia
- dranics - 225 kcal.
Pokud potřebujete nasytit tělo užitečnými stopami, jíst denně nejméně 300 g brambor. Překročení denní normy vede k dalším kilogramům.
Takže teď víte, jaký obsah brambor v kaloriích. Pokud sledujete svou postavu, zkuste ovládat množství konzumovaného produktu. Použití brambor ve středním množství pozitivně ovlivní stav vašeho zdraví.
O obsahu kalorií jiných produktů:
