V tomto článku zjistíte, jaké metody existují pro sklizeň křenu pro zimu. Také si přečtěte příklady lahodných receptů marinad s křenem.
Obsah
- Příprava křenu na ochranu
- Jak vařit křen na zimu podle klasického receptu?
- Jak vařit křen na zimu s kyselinou citronovou?
- Jak vařit křen na zimu s majonézou, octem, solí?
- Jak vařit křen na zimu s octem, solí, jablky?
- Jak vařit křen na zimu s citronem?
- Jak vařit křen na zimu s česnekem, zeleninou, rajčaty v březích doma: recept
- Video: Jak vařit křen na zimu: Velmi chutné recepty
Fuck je v Rusku již dlouho známý jako akutní koření. Lidé již dlouho vědí o prospěšných vlastnostech rostliny. Aby se zabránilo období jarního nedostatku vitamínu, je již nutné na podzim na podzim na podzim, takže produkt je dostatečný pro celou sezónu nachlazení, infekční choroby. Kořen specifické rostliny je zmrazen, sušen, omáčky jsou z ní vyrobeny, konzervované.
Můžete ji zachovat v jeho čisté podobě nebo s různými produkty, jako jsou řepa, jablko, citron, rajčata, česnek. Často připravené - vyrobené omáčky s akutním křenem se nazývají zlato, stále jsou schopny zdůraznit jakékoli jídlo. Přidejte chybějící chuť, vůni, závažnost.
Příprava křenu na ochranu
Již na konci září, začátkem října, začnou vykopávat kořeny křenu. Je důležité mít čas před zasažením Frosts. Jinak produkt nebude mít počáteční užitečné vlastnosti.
- Pro hořící omáčku nebo koření si musíte vybrat dva -roční hlízy. Mladý křen není tak hořící.
- Než začnete čistit a uzemnit peklo, je vhodné namočit rostlinu do vody na chvíli. Kořen získá chybějící vlhkost, kterou ztratil poté, co ho vykopal. Fuck se stane elastickým. Díky tomu bude snazší brousit.
- Aby kořen nedráždí sliznice, během jeho vaření neplakáte, zatáhněte mlýnek na maso plastový nebo celofánový sáček. Ostrá aroma nebude v nosu bít.
Jak vařit křen na zimu podle klasického receptu?
Obrobka vyrobená podle klasického receptu nebude mít hodně času, protože je snadné vařit křen na zimu. Hodně času je obvykle na zpracování zeleniny, zbytek se provádí rychle.
Sloučenina:
- Do prdele - 975 g
- Voda - 225 ml.
- Octový roztok (9%) - 125 ml
- Sůl - 25 g
- Cukr - 25 g
Proces:
- Oloupejte oddenky, prořízněte se podél několika částí. Naplňte studenou pramenitou vodou. Po půl hodině bude zelenina vyživována a bude elastická.
- Chcete -li brousit suroviny, použijte mixér, mlýnek na maso, štěkání - což je pro vás pohodlnější. Jen mějte na paměti, že si spálíte ruce. A ostře zasáhl nos jeho aroma. Někteří používají masky a rukavice ke zpracování.
- Marináda se připravuje z cukru, vodní soli. K tomu se vaří a na konci se přidá octa.
- Nakonec je hotová marináda ochlazena, je zde pokryta hmota s strouhaným křenem. Dobře promíchejte, nalil do skleněných nádob. Zase jsou pevně uzavřeni víky.
Důležité: Kyselina citronová nebo citronová šťáva je povolena a doporučuje se přidat do pekla místo octa.
Jak vařit křen na zimu s kyselinou citronovou?
Ne všechny ženy mají čas provádět konzervování, sterilizovat banky. Je dobré, že křen může být skladován bez sterilizace. Křen můžete snadno vyrobit na zimu i bez těchto dalších opatření. Tento produkt bude uložen déle než jeden měsíc, pouze jej vloží do ledničky. Je úžasné, že všechny své intenzivní aroma bude po celou dobu přetrvávat hořící chuť. Další surový produkt si zachová mnoho užitečných minerálů, kyselin, vitamínů, které jsou zdravé.
Sloučenina:
- Do prdele - 975 g
- Sůl - 45 g
- Cukr - 45 g
- Voda - 225 ml
- Citron K-TU-10 g
Proces:
- Po dobu 25 minut namočte oloupané kořenové plodiny a poté nasekejte. Přidejte do směsi cukr, promíchejte.
- Vařte vodu, nečekejte, až se ochladí, přidejte do pekla.
- Nyní distribuujte koření do bank, nakonec přidejte ke každému 10 mg kyseliny citronové.
- Zbývá pouze uzavřít plechovky víky, položte je na dno v lednici.
Jak vařit křen na zimu s majonézou, octem, solí?
Někdy chci vařit křen na zimu, ne stejný jako obvykle, ale s majonézou s vysokou kalorií, kořením a dalšími komponenty. Protože není dostatek rozmanitosti. Je to tento recept, který budeme dále zvážit.
Komponenty:
- Do prdele - 975 g
- Octa - 20 ml.
- Sůl - 7 g
- Majonéza 72%-975 g
Proces:
- Umyjte, vyčistěte a poté nasekejte hořící produkt.
- Další krok, když sterilizujte skleněnou nádobu pro křen.
- Smíchejte majonézovou omáčku s křenovou kořenovou plodinou, poměr jednoho k jednomu. Sůl, pepř, přidejte greeny podle chuti. Dobře promíchejte.
- Distribuovat křen s majonézou do sklenic a poté zavřete víka.
- Naneste hotový produkt na spíž (studené místo).
Mějte na paměti, že kvůli majonézové omáčce nebude peklo skladováno po dlouhou dobu ani na chladném místě.
DŮLEŽITÉ: Podávejte majonézovou svačinu v chlazené formě. Omáčka je ideální pro vařené maso, ryby, želé.
Do pekla se nasycenou červenou barvou použijte obyčejnou šťávu z řepy. Takové jídlo může být dekorací jakéhokoli stolu.
Jak vařit křen na zimu s octem, solí, jablky?
Díky jablům najde křen speciální jemnou, mírně kyselou měkkou chuť. Zjistěte, jak vyrobit křen na zimu s jablky.
Sloučenina:
- Jablka (kyselé odrůdy) - 1,9 kg
- Česnek - 25 g
- Do prdele - 95 g
- Octa - 25 mm
- Sůl - 25 g
- Cukr - 65 g
Proces:
- Udělejte hotové, loupané křenové kořeny na mixéru s česnekem, jablkami.
- Nyní můžete do směsi přidat octa, cukr. Smíchejte všechno. Nalijte do sterilních sklenic a vložte do vodní lázně trochu více popružku.
- Blízko skleněných nádoby se železnými víky, pošlete do suterénu.
Fuck bude chutnější, pokud místo octa přidáte citronovou šťávu a citronovou kůru pro vůni.
Jak vařit křen na zimu s citronem?
Aromatický citron, lahodný dresink s nastrouhaným hovno, dobývá duše mnoha znalců akutních omáček. Vaření pekla na zimu tímto způsobem nebude obtížné.
Komponenty:
- Do prdele - 975 g
- Cukr - 25 g
- Sůl - 25 g
- Citronová šťáva 1 ks.
- Nut of Nutmeg Ground Plus skořice - 7 g
- Hořčičná semena - 4 g
- Hřebíček - 2 ks.
Příprava:
- Připravte peklo na broušení, namočte do vody, čistě. Mletí.
- Vařte marinádu z citronové šťávy, s vodou, s cukrem, solí, kořením. Přidejte ovocnou šťávu na konci vaření.
- Když solanka úplně ochladí, přidejte peklo. Dobře promíchejte všechny ingredience. Rozdělte peklo na sklenice.
- Udržujte je po dobu 25 minut.
Ready -Made Conservations lze použít jako omáčka pro ryby, maso a jen je jíst s nachlazením, aby je vyléčily rychleji.
Jak vařit křen na zimu s česnekem, zeleninou, rajčaty v březích doma: recept
Ochrana s křen, rajčata jsou admika. Chcete -li vyrobit křen na zimu s rajčaty, budete potřebovat celý seznam produktů. Další další.
Sloučenina:
- Rajčata - 975 g
- Mrkev - 975 g
- Česnek - 25 g
- Do prdele - 95 g
- Octa - 25 ml
- Sůl - 25 g
- Cukr - 25 g
- Zelenina
Proces:
- Čistý křen, sáhne v mlýnku na maso. Vyčistěte veškerou další zeleninu, opláchněte pod proudem vody a kotleta.
- Smíchejte všechno, opalování, přidejte cukr. Položte nádobu s hmotou na oheň, vařte na konci přidejte citrusovou šťávu.
- Rozložte admika na sterilní skleněné nádoby, ucpává s víky.
K svinstvu můžete přidat více cukety, pak bude chuť nasycenější.
Hrang mezery pro zimu budou moci vyrobit jakoukoli hospodyňku, pokud studuje výše uvedené recepty. A výsledný produkt v každém případě osloví všechny domácnosti.
