كيفية طهي لفائف الملفوف عمدا المجمدة في طباخ بطيء ، فرن ، في مقلاة - نصائح الطهي

من أجل ربة منزل جيدة ، فإن المنتج شبه المكتمل هو اكتشاف حقيقي. في فترة زمنية قصيرة مع الحد الأدنى من الجهود ، يمكنك تحضير طبق عطر جديد ، على سبيل المثال ، لفائف الملفوف اللذيذة من المنتجات شبه المكرمة.

تتصل لفائف الملفوف المجمدة أيضًا بأطباق الطهي السريعة. اعتمادًا على طريقة الطهي والتغيرات في المرق ، تكتسب لفائف الملفوف طعمًا فريدًا جديدًا. فكر في بعض الوصفات المثيرة للاهتمام التي يتم وصفها بالتفصيل كيفية طهي لفائف الملفوف المجمدة.

كيف تطبخ لفائف الملفوف المجمدة اللذيذة والرقيقة؟

• تبدأ عملية الطهي مع إزالة الجليد من المنتج. يمكن أن تكون طريقة الطهي على البخار أو مع التحميص الأولي للخضروات.
• لإطفاء ، استخدم وعاءًا مع قاع سميك أو طباخ بطيء. طريقة سريعة أخرى للتحضير في الميكروويف. كسائل ، استخدم ماء بسيط أو مرق اللحم.
• للصلصة التي ستحتاجها معجون الطماطم ، الكريمة الحامضة أو الكريمة. تتم إضافة التوابل إلى الذوق.
• مكونات الخضار الكلاسيكية للصلصة - البصل والجزر. للحصول على طعم piquant للفائف الملفوف المجمدة ، يمكنك إضافة الفلفل المبشور.

كل طبق الطهي له تفاصيله وميزاته في الطهي. لطهي لفائف الملفوف المجمدة عمداً ، يستحق الأمر تبني نصيحة طهي بسيطة:

• عند شراء المنتجات شبه المكرمة ، انتبه إلى سماكة منشورات الملفوف. يتم تذوق الملفوف الكثيف للغاية مع الأوردة الحجمية ولا يسمح لك بالوضع داخل الحمام كمية كبيرة من الحشوة.
• الأرز في الحشوة يجب أن تكون بمثابة مكون إضافي. لذلك ، أثناء الفحص البصري ، يجب أن يكون الحشوة اللحم وليس الأرز. على النافذة ، يمكنك أن تطلب منك قطع حمامة واحدة.
• بالنسبة لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ، قم بعمل ملفوف الملفوف المجمد مع ملء الخضار. لإعداد لفائف الملفوف الخضار المجمدة ، يتم قضاء وقت أقل.
• يجب أن يكون حجم المنتجات شبه المكرمة عالية الجودة هو نفسه.

تتحدث طبقة من الجليد على الحمام عن التكرار المتكرر للمنتج.

• تحقق من وقت الإنتاج. إعطاء التفضيل المنتجات شبه المكسورة في تغليف الفراغ. الحد الأقصى لعمر الصلاحية يصل إلى 3 أشهر.
• قطعة من الدهون المدخنة في أسفل الشكل مع لفائف الملفوف ستمنح لفائف الملفوف طعمًا فريدًا خاصًا.
• بحيث لا يتحول الأرز الموجود في الحشوة إلى عصيدة ، ويقاوم وقت الطهي حتى ساعة واحدة.

لفائف الملفوف المجمدة - أسرار طهي لفائف الملفوف الأكثر لذيذًا من المجمدة

• عند خلط اللحم المفروم لإعداد مستقل لفة الملفوف المجمد ، تأكد من إضافة لحم الخنزير. أفضل الدعاوى Minces Glory Pig with نفس نسبة النسبة المئوية.
• ستكون صلصة البقرات ذوقًا إذا كان كذلك يعاني ، لا تغلي.

• لمنع الصلصة ، قم بربو الحريق ويُحرَّك في كثير من الأحيان بملعقة.
• للحصول على خدمة جميلة على الطاولة ، يرش لفائف الملفوف الخضر المفروم ناعما.
• استخدام مرق الصلصة سيمنع الملاعين وتحسين الذوق.
• لا يؤثر التجميد على طعم لفائف الملفوف ، وبالتالي فإن المنتج ذا طعم غريب على الأرجح ينتهي صلاحيته.
• تتيح لك لفائف الملفوف المجمدة ، التي تم إعدادها دون القلي ، الحفاظ على فوائد المنتجات قدر الإمكان.

ملفوف الملفوف المجمد مع الجزر في الطماطم

قائمة المكونات:

• 1 كيلوغرام من الحمام المجمدة (10-12 جهاز كمبيوتر.)
• 2 الجزر
• 50 غرام من معجون الطماطم
• 50 مل من زيت عباد الشمس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• الشبت
• ملح

كيفية طهي لفائف الملفوف المجمدة دون القلي:

1. قبل ساعتين من الطهي ، نخرج المنتجات شبه المكسورة من الثلاجة وننتظر حتى نتحمل الجليد.
2. ناضل الجزر المنقى في حلاقة صغيرة.
3. في مقلاة عميقة مع صفوف كثيفة ننشر لفائف الملفوف.
4. يرش الفراغات في الأعلى مع الجزر وأضف الماء ، تاركًا فقط قمم لفائف الملفوف. ضع النار وبعد الغليان نطبخ لمدة 30 دقيقة على حرارة منخفضة.
5. صب الزيت النباتي في المقلاة وسكب الدقيق ، ويقلى ليحمر ويعلق معجون الطماطم. نضيف الماء ونضع مرقًا سميكًا.
6. أضف إلى الحمام المسلوق مرق الطماطم ، التوابل حسب الذوق ونحن نترك الأمر لمدة 10 دقائق أخرى.
7. في نهاية الطهي ، أضف الخضر المفروم ناعما.

لفائف الملفوف المجمدة اللذيذ مع البصل

قائمة المكونات:

• 2 عشرات لفائف الملفوف المجمدة
• 2 الجزر
• 3 رؤساء البصل
• 50-60 جم \u200b\u200bمن صلصة الطماطم
• تسلسل لتذوق
• الزيت النباتي بدون رائحة
• 2 لتر من مرق اللحم

كيفية طهي لفائف الملفوف اللذيذة:

1. يتم الضغط على المنتجات شبه المكرمة المذابة من السوائل الزائدة.
2. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي و يقلى لفات الملفوف على كلا الجانبين.
3. طحن الخضار المقشر - البصل في نصف حلقات ، والجزر مع حلاقة كبيرة. يقلى في الزيت النباتي.
4. معجون الطماطم و 150-200 مل ، الماء ، التوابل مع البهارات وطرح ربع ساعة تحت غطاء مغلق إلى الزريعة الخضار.
5. ضع لفائف الملفوف في حاوية عميقة ، ووضع طبقة من صلصة الطماطم في الأعلى وأضف المرق.
6. نغطي لفائف الملفوف مع غطاء ونطبخ لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة. يتم تقديم الطبق الكريمة الحامضة والأعشاب.

في ملاحظة: من المريح طهي لفائف الملفوف في مقلاة من طاقم المصبوب ، وينتشر في عدة طبقات ، كل منها مغطى بطبقة من الخضار المقلية والصلصة.

لفائف الملفوف المجمدة في طباخ بطيء

قائمة المكونات:

• لفائف الملفوف المجمدة - 15 جهاز كمبيوتر.
• زوج من المصابيح والجزر
• الفلفل البلغاري
• معجون الطماطم
• التوابل

كيفية طهي لفائف الملفوف في طباخ بطيء:

1. امزج قطع الخضار مع طماطم وقلي في طباخ بطيء في وضع "الخبز". في النهاية ، تخفف قليلاً بالماء ، لوضع بضع دقائق وسكب في حاوية عميقة.
2. ضع لفائف الملفوف في وعاء مشحم بالزيت النباتي ، ووضعه بإحكام على بعضها البعض ، وتغطيه بطبقة من الخضروات المطهية في الطماطم.
3. املأ الماء أو المرق بحيث تستعد لفائف الملفوف في المرق. قم بتعيين Multicooker لوضع التخزين لمدة 60 دقيقة.
4. ضع لفائف الملفوف النهائية على طبق ، وصب المرق والكريمة الحامضة.

كيف تطبخ لفائف الملفوف المجمدة في الفرن؟

قائمة المكونات:

• منتجات شبه مجمعة من 8-10 PCS.
• 2 البصل
• الجزر الكبيرة
• 30 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. حليب
• 50 غرام من معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كريم

كيفية طهي لفائف الملفوف العصير في الفرن:

1. يقلى لفات الملفوف في درجة حرارة الغرفة في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي.
2. ضع لفائف الملفوف في بعضها البعض للخبز.
3. تقلى في مقلاة الجزر القش ومكعبات البصل. صب على طبق.
4. تذوب الزبدة في مقلاة ، وصب الدقيق وقلي لبضع دقائق مع التحريك المستمر. يُضاف الحليب واترك الصلصة تغلي قليلاً.
5. لإرفاق صلصة الحليب خضرواتتخلط بالتساوي. قم بتوزيع الكتلة الناتجة مع طبقة موحدة أعلى لفائف الملفوف.
6. أرسل الشكل مع لفائف الملفوف إلى الفرن لمدة 50-60 دقيقة.
7. لوضع في وعاء صغير معجون الطماطم مع الكريمة والتوابل.
8. خدمة لفائف الملفوف النهائية مع صلصة العطرية.

كيف تطبخ لفائف الملفوف المجمدة في مقلاة؟

قائمة المكونات:

• 6-8 لفائف الملفوف المجمدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 50 غرام من الكريمة الحامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• ماء
• زيت نباتي
• التوابل

كيفية طهي لفائف الملفوف المجمدة في المقلاة:

1. يقلى المنتجات شبه المكرمة المبردة في الزيت النباتي على كلا الجانبين.
2. أضف 100 مل من الماء واضغط عليه تحت غطاء مغلق لمدة ربع ساعة.
3. اخلطي في طبق دقيق وزجاج من الماء البارد. تخلص من الكتل مع كورولا.
4. يُضاف معجون الطماطم إلى مزيج الدقيق ويقلب بالتساوي.
5. صب الصلصة أنفاق في مقلاة. اترك الحساء تحت غطاء مغلق لمدة ربع ساعة.
6. أضف الكريما الحامضة والتوابل. يُغلى المزيج ، واحصل على بضع دقائق على النار وأطفئ.
7. يتم تقديم البورات على طبق عريض مع كمية كبيرة من الصلصة.

صلصة الجبن لفائف الملفوف: وصفة

سوف تكتسب الأنواع التي أعدتها أي من الطرق المذكورة أعلاه ذوقًا فريدًا مع صلصة الجبن.

قائمة المكونات:

• 100 غرام زبدة
• 100 غرام من الجبن
• 2 كوب من الحليب
• 100 غرام من الدقيق
• 0.5 ملعقة شاي. مسحوق الخردل

كيفية طهي صلصة الجبن لفات الملفوف:

1. تذوب الزيت في مقلاة. انضم إلى الدقيق وقلي إلى أحمر الخدود.
2. صب الحليب أو كريم ، اعجن كتلة متجانسة.
3. صب مسحوق الخردل ورقائق الجبن. يقلب بالتساوي ويقدم مع لفات الملفوف الجاهزة.

نوصي أيضًا بقراءة كيفية الطهي:

• ملفات تعريف الارتباط لجوز الهند "Kokosanka"
• أجنحة الدجاج الآسيوية
• ثمار جافة كومبوت
• الفواكه الطازجة والتوت compote
• اللعنة لفصل الشتاء

فيديو: تحضير ملفوف الملفوف