كيفية طهي الفاكهة المجففة عن عمد: 5 أفضل الوصفات ، أسرار الطهي

كيفية طهي كومبوت الفواكه المجففة الطازجة في فصل الشتاء: القواعد

عند الطهي من الفواكه المجففة ، ضع في الاعتبار وقت طهي الفواكه المختلفة.

التفاح المجفف والكمثرى والخوخ والمشمش المجفف: وصفة

في فصل الشتاء ، يمكن إعداد كومبوت الطازج من الفواكه المجففة.

لنأخذها إلى compote:

• 200 غرام من التفاح المجفف
• 100 غرام من الخوخ والكمثرى المجففة
• 50 غرام من كوراجي
• 1 عصير الليمون أو 100 غرام من كرز الكرز المجفف
• العسل أو السكر لتذوق

طبخ:

1. نحن نستعد الفواكه المجففة من المساء: نغسل في الماء الدافئ عدة مرات ، ثم نصب تجفيف 3 لتر من الماء النقي في المقلاة ، حيث سيتم طهي الكومبوت في الليل.
2. في الصباح ، ضع مقلاة مع ثمار مجففة على النار ، وانتظر حتى تغلي.
3. ترفع من الحرارة ، وصب عصير الليمون ، ويصر لمدة 3-5 ساعات.
4. نحن نستنزف الكومبوت ، ونكب في النظارات ، ونضيف العسل أو السكر حسب الرغبة ، ولكن يمكنك حتى بدون إضافة حلاوة - الكومبوت ممتعة لتذوق الحموضة.

كيفية طهي الفواكه المجففة الطازجة مع التوابل في فصل الشتاء: وصفة

في فصل الشتاء ، يمكنك تحضير مثل هذه الكائنات الطازجة من الفواكه المجففة.

لنأخذها إلى compote:

• 1 كوب من التفاح المجفف تتخللها الكرز المجفف والشوك والروز
• 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المفروم بدقة
• نجمة واحدة من باديا
• 2-3 براعم القرنفل والبازلاء العطرة
• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. عسل
• 1.5 لتر من الماء النقي

طبخ:

1. نغسل الفواكه المجففة في الماء الدافئ ، ونكب الماء البارد في مقلاة ، وندعه يغلي ، ونطبخ للحصول على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
2. ترفع من الحرارة واتركها تبرد.
3. امزج الزنجبيل المفروم بدقة في مقلاة أخرى ، وأضف بقية التوابل ، وصب كل 100 مل من الماء ، ويُطهى لمدة 10 دقائق.
4. نقوم بتصفية decoction عطرة ، نضيف العسل.
5. نقوم بتصفية compote ، ونضيف إليها decoction من التوابل مع العسل ، ويمكنك أن تشرب.

الفيديو: كومبوت الفاكهة المجففة - وصفة بسيطة

كيفية الطهي في الشتاء المصنوع من الخوخ: وصفة

في فصل الشتاء ، تساعد كومبوت جديد من الخوخ في الإمساك ، ويعمل بمثابة ملين طفيف.

لنأخذها إلى compote:

• 200 غرام من الخوخ
• 800 غرام من الماء النقي
• السكر أو العسل حسب الذوق

طبخ:

1. تقديري في الماء الدافئ عدة مرات ، وصب الماء واتركه يتضخم لمدة 5 ساعات.
2. تركنا المقلاة تغلي على نار متوسطة ، وتوقف.
3. نصر على حوالي 5 ساعات ، واصفاها في وعاء منفصل.
4. نضيف العسل أو السكر مباشرة إلى الزجاج.

كيفية طهي كومبوت طازجة من سفرجل والفواكه المجففة في أواخر الخريف: وصفة

في أواخر الخريف ، عندما تنضج AIVA ، يمكنك طهي كومبوت طازج من القلة والفواكه المجففة.

لنأخذها إلى compote:

• 100 غرام من المشمش المجفف والزلزال
• 50 غرام من الموز المجفف
• 1 لتر من الماء النقي

طبخ:

1. iwl بلدي وقطع إلى شرائح رقيقة.
2. ثماري المجففة في الماء الدافئ ، ثم صب الماء في مقلاة سيتم طهيها لعدة ساعات.
3. نضع مقلاة مع الفواكه المجففة والفواكه الطازجة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أخرجها من الحرارة وأصرنا على تبريد كومبوت. يمكن أن تكون هذه الكومبوت في حالة سكر بدون سكر.

كيفية طهي كومبوت الجزر الطازجة في فصل الشتاء: وصفة

إذا لم تكن قد قمت بتخزين الفواكه في الفريزر لفصل الشتاء ، في فصل الشتاء ، يمكن إعداد كومبوت الطازج من الجزر ، فهو في المتاجر.

لنأخذها إلى compote:

• 400 جم من الجزر
• 1 لتر من الماء النقي
• 3-4 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 5 براعم القرنفل
• 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المفروم بدقة
• 0.5 ملعقة شاي. قرفة
• 1 الليمون

طبخ:

1. الجزر الخاص بي ، نظيف ، مقطوع إلى دوائر ، تملأ بالماء الساخن ويُطهى حتى تصبح الجزر ناعمة ، حوالي 20 دقيقة.
2. في النهاية ، أضف الليمون والتوابل والسكر المقطوع إلى شرائح.
3. ندع Compote تخمر حتى يبرد ، والتصفية ، ويمكنك الشرب.

لذلك ، نحن الآن نعرف بعض أسرار طبخ كومبوت طازج لذيذ.

الفيديو: كومبوت الفاكهة المجففة - أسرار الطهي