Uyda qovoq Tsukats: elektr quritgich, pech, mikroto'lqinli, shakarsiz, to'q sariq, limon - ayollar bo'yicha maslahatlar bilan pishirish

Qovoq zukkatlar - bu tanaga foyda keltiradigan mahsulot. Nafaqat bolalar, balki kattalar ham undan foydalanishni afzal ko'rishadi.

Tarkibi

Agar sizning oilangizda bu juda mashhur mahsulot bo'lsa, siz oldindan tayyorgarlik markazlarida tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Tegishli saqlash kerak, mahsulot olti oy davomida o'z xususiyatlarini saqlay oladi. Doimiy foydalanish vitaminlar va mineral tarkibiy qismlar zaxiralarini yaratadi. Ushbu maqolada, uyda qovoq Tsukati tayyorlashga imkon beradigan asosiy retseptlarni tasvirlaydi.

Qovoq Tsukats: Foyda va zarar

Endi siz qovoq Tsukatsni eng yaqin do'konda sotib olishingiz mumkin.
Biroq, ular qanday sharoitda saqlanganligini hech kim bilmaydi.
Foydalanishidan keyin tanangizga zarar etkazmaslik uchun, o'z qo'llaringiz bilan davolanish yaxshiroqdir.

Qovoq Zuketsning foydali xususiyatlari:

asabiy charchoqga qarshi kurash;
turli xil yuklarda charchoqni olib tashlash;
qonda gemoglobinning oshishi;
immunitet tizimini kuchaytirish;
tananing vitaminlari bilan to'ldirish.

Qandli diabetlash iste'mol qilishni nazorat qilishi kerak

Bu mahsulot katta foydaga qaramay, sog'liq uchun jiddiy zarar etkazishi mumkin. Qovoq Tsukati yosh bolalarga va diabetga chalingan odamlarga rad etish yaxshiroqdir.

Narsa shundaki, mahsulot mavjud katta miqdordagi shakar. Agar siz doimiy ravishda ortiqcha vazn bilan kurashsangiz, markazlardan voz keching. Agar shirinliklar ustunlik qilsa, bir qismini qisqartirishga harakat qiling va mahsulotdan foydalaning haftada 1-2 martadan ko'p bo'lmagan. 100 g bompkin markazidagi kaloriya miqdori 170 kkal. Shuning uchun ular vazn ortib borishi mumkin.

Qovoqxonada pishirilgan zuketlarni qanday o'chirish kerak?

Agar siz Tsukiati oshpakdan uyda pishirishni xohlasangiz, ko'p vaqtni ko'paytirishingiz kerakligiga tayyor bo'ling. To'g'ri qovoqning xilma-xilligini tanlash juda muhimdir.
Agar siz past -calorie talaffuz qilmoqchi bo'lsangiz, nutleg navlariga ustunlik bering. Ular juda shirin, shuning uchun qo'shimcha ravishda ozgina shakar kerak.
Sizga shirinliklarda g'ayrioddiy ta'm yoqadimi? Siz sitrus mevalari bilan ishlov berishingiz mumkin. Agar so'ralsa, sizga eng sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, shunda davolanish yanada aniqroq bo'ladi.
Qovoqni kesishga harakat qiling o'rtacha o'lchamdagi bo'lak. Agar kublar juda oz bo'lsa, unda pishirish jarayonida ular yanada kichikroq bo'ladi va ular quriydi. Shirinning egiluvchanligi va yumshoqligi, kublarning maqbul hajmi 2x2 sm.
Agar siz tsukmatlarni sitrus mevalari bilan tayyorlasangiz, ularning qobig'i qaynoq suv bilan quyilishi va 10 daqiqa davomida qoldiriladi. Bu desertda qolishi mumkin bo'lgan achchiqlanishdan xalos bo'ladi. Shunday qilib, markazlar yiqilib tushmasligi uchun olma yoki behi qobig'ini qo'shing. U jeling xususiyatlariga ega.

Qovoqni elektr quritgichda qanday pishirish kerak?

Agar siz tezroq muomala qilmoqchi bo'lsangiz, elektr quritgichidan foydalaning. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, tugagan shirinlik issiq ichimliklar yoki shirinlik kabi ovqatlanishingiz mumkin.

Aralashma:

Pishgan o'rtacha qovoq
Shakar-200-300 g

Jarayon:

Qovoqni yuving va terini olib tashlang. Sabzavotni yarmida kesib oling va yadroni olib tashlang. Kichik tilimga kesilgan.
Ish qismini panada joylashtiring va shakar seping.
Panni olovga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Shakar butunlay eritishi kerak.
Qovoq bo'laklarini filtrda joylashtiring va suvni butunlay to'kib tashlang.
Qovoqni to'liq sovutishni kuting.
Sabzavot bo'laklarini quritgichga qo'ying. Mahsulot yaxshiroq quriydigan 1 dan ortiq qatlamni qilmang.
7-8 soat kuting.

Tozalangan Tsukiati qovoqdan darhol iste'mol qilinishi mumkin. Biroq, markazlar asal bilan sug'orilgan bo'lsa, bu juda mazali va maydalangan yong'oq bilan sepilgan. Mahsulotni ko'proq saqlashga majbur qilish uchun uni chang bilan seping.

Shakar nasoslari: pechda oddiy retsept

Agar siz qo'shimcha qurilmalarni sotib olishni istamasangiz, siz oshxonadan oddiy pechda tayyorlashingiz mumkin. Ha, pishirish jarayoni ko'proq vaqt talab etadi, ammo natija bunga arziydi.

Aralashma:

Qovoq - 1 kg
Shakar - qovoq vaznining uchdan bir qismi

Jarayon:

Tozalangan qovoqni mayda bo'laklarga bo'ling va muzlatgichga qo'ying. Sharbat ajralishi kerak. Odatda, kamida 12 soat talab qilinadi.
Ish qismini 20 daqiqa qaynatib oling va 4 soat davomida salqinlash. Bunday xatti-harakatlarni bir necha marta bajaring.
Qovoqni elakdan tushiring, shunda shisha ortiqcha suv.
Pechni +100 ° C gacha qizdiring.
Pergamentni pishirish varag'iga qo'ying va qovoqning ustiga qo'ying.
Pechning ishiga qarab, markazlarni 3-4 soat davomida quriting.
Tozalarni donador shakar bilan seping.
Tatib olish.

Qanday qilib Tsukatidan mikroto'lqinli pechda qanday qilib qo'yish kerak?

Zamonaviy texnologiyalar shunchalik rivojlanmoqda, chunki siz jihozlardan boshqa maqsadlar uchun foydalanishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari nafaqat mahsulotni isitish, balki pishirish uchun ham mikroto'lqinli pechdan foydalanadilar.

Aralashma:

Qovoq pulpasi - 0,2 kg
Shakar - 0,24 kg
Sof suv - 50 ml
5 g colnamon kukuni

Jarayon:

Qovoq pulpasini mayda bo'laklarga bo'ling va 60 g shakar seping. Yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga 5-7 soatni yuboring. Shakllangan sharbatni drenajlash kerak.
Qolgan shakarni suv bilan birlashtiring va siropni payvandlang. Buning uchun siz mikroto'lqinli pechdan foydalanasiz, bir daqiqa davomida aralashmani bir daqiqa pishirish kifoya qiladi.
Qovoqni pishirilgan sirop bilan to'kib tashlang va doljin bilan seping. Shirinni to'liq sovutsin.
Qovoq bo'laklarini 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboring, konvektsiya rejimida 600 vatt quvvatni belgilang.
O'nlab qovoq salqin va yana 10 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga jo'nating.
Do'l quritilishi kerak bo'lganidan keyin salqinlash uchun davolaning.
Tatib olish.

Qovoqdan bochkadagi bochkining diabetikasi uchun shakarsiz pishirish kerak?

Agar siz o'zingizning rasmingizga amal qilsangiz va past -calorie shirin tayyorlashni xohlasangiz, shakar o'rniga shakar-asubstituter-dan foydalanishingiz mumkin. Bu juda katta shakar uchun ajoyib alternativa, chunki bunday markazlar hatto diabetdan aziyat chekadigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin.

Aralashma:

Qovoq pulpasi - 0,4 kg
Filtrlangan suv - 80 ml
Shakar-asubstituter - 3 osh qoshiq. l.
Doljin - 20 g

Jarayon:

Qovoq pulpasini ingichka tilim yoki kichik kubik bilan kesib oling. Uni 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling. Shunday qilib, u biroz yumshatiladi.
Qovoq pishirilgan idishda, quyida va suv qo'shing. Aralashmani olib keling qaynab ketadi Keyin yana pishiring yarim soat.
Aralashmani issiqdan olib tashlang va sovushini oling. O'rtacha, u bir kun kerak bo'ladi.
Siropni to'kib tashlang va oshqozonni 20 daqiqa davomida pechga yuboring. Bundan oldin +40 ° C haroratini o'rnating.
Doljin bilan seping va tatib ko'ring.

Uydagi limon bilan qovoqdan chodirni qanday pishirish kerak?

Agar sizda juda ko'p bo'sh vaqtingiz bo'lmasa, siz tez qovoq zaki pishirishingiz mumkin. Ko'plik to'yingan did uchun ularga bir oz limon qo'shing.

Aralashma:

Pishgan qovoq pulpasi - 1 kg
Shakar - 0,5 kg
Filtrlangan suv - 0,2 l
Limon - 1 dona.
Doljin - 0,5 osh qoshiq.

Jarayon:

Qovoqni mayda bo'laklarga bo'ling. Shakar va suvni birlashtirib, siropni tayyorlang.
Limonni tilim bilan kesib oling va siropga qo'shing. Keyin siz umumiy aralashmaga qovoq qo'shishingiz kerak.
Aralashmani 10 daqiqa davomida pishiring va salqin qiling. Bunday harakatlar 2 marta o'tkazilishi kerak.
Suyuqlikni to'kib tashlang va qovoqni qo'ying pergament qog'oz.
Uni pishirish varag'iga joylashtiring va 1 soat davomida pechdagi markazlarni quriting. Haroratni tugating +150 ° C.

Bunday shirinliklar krep yoki piroglarni mukammal darajada to'ldiradi. Agar so'ralsa, siz markazlarni shakar siropi bilan to'ldirishingiz va qishda rulonni to'ldirishingiz mumkin.

Pechdagi apelsin bilan qovoqli Tsukli uchun retsept

Kuzning boshlanishi bilan men iliqlikni xohlayman. Uni uyda g'ayrioddiy qovoq ziraliklari bilan to'q sariq did bilan tiklashga yordam beradi.

Aralashma:

Qovoq pulpasi - 1,5 kg va yarim shakar
To'q sariq rang
Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
Doljin - 1 osh qoshiq.

Jarayon:

Qovoqni mayda bo'laklarga bo'ling va 400 g shakar bilan birlashtiring. Aralashmani muzlatgichda 8 soat davomida pishirishga bering.
To'q sariq rangni kesib oling va undan urug'larni olib tashlang. Ular tayyor ovqatning achchiqligini berishlari mumkin. Uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va blender yordamida pyuresi pyuresiga maydalang.
Qovoqdan chiqarilgan sharbat chuqur panga quyilishi kerak. Unga apelsin pyuresi kartoshka, limon sharbati, doljin va qolgan shakar qo'shing. Aralashmani qaynatib oling.
Qovoq pulpasini tugatilgan siropga qo'shing va 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Siropdan qovoqni olib tashlang va qog'oz sochiqqa qo'ying. Ortiqcha suyuqlikni ozgina olib tashlashingiz kerak.
Qovoqni pishirish varag'iga qo'ying va quritgichga yuboring. "Isitish va shamollatish" rejimini o'rnating. Markazlarni bir soat davomida quriting.

Qovoqdan o'nlab saqlash xususiyatlari

Ko'plab uy bekalari qishda qovoqdan zukkablarni yig'ishni afzal ko'rishadi, chunki ular shirinliklar uchun ajoyib almashtirilishi mumkin. Shunday qilib, ular uzoqroq saqlanurlar, shirinlikni shisha idishga joylashtiring, bu qopqoq bilan mahkam yopiladi.
Boshqa tomondan, namlik ichkariga kirishi mumkin emas, aks holda davolash tezda yomonlashadi.
Agar sizda bunday bo'lsa, siz shirinlikni ichkariga saqlashingiz mumkin mato yoki qog'oz sumkasiu mahkam bog'lab qo'yilgan. Siz ularga shakar siropini qo'shib, markazlarni saqlab qolishingiz mumkin.

Ko'rinib turibdiki, agar bo'sh vaqt va zarur ingredientlar bo'lsa, uyda qovoq markazlarini tayyorlash qiyin emas. Bu ularning shakllariga ergashadigan va to'g'ri ovqatlanishga rioya qilishga harakat qiladiganlar uchun ajoyib shirin. Agar so'ralsa, siz markazlarga sevimli ziravorlaringiz yoki mevalaringizni qo'shib, retseptni o'zgartirishingiz mumkin. Shunday qilib, ular hatto ta'mli bo'ladi.

Uyda qanday pishirishni ayta olamiz: