Як приготувати гарнір з сочевиці: кроки -кроки рецепти приготування їжі, фотографії -жіночі поради

Сльоза - це корисний продукт, який позитивно впливає на людський організм. Він повинен періодично споживати для насичення клітин організму корисними мікроелементами та вітамінами.

Вміст

З сочевиці виявляється дуже смачний і здоровий гарнір, який легко готувати вдома. У цій статті описані найкращі рецепти приготування гарніри з сочевиці.

Червона сочевиця на гарнірі

Найчастіше в магазині продається червона сочевиця. Його вартість не висока, тому кожен зможе приготувати гарнір з сочевиці, без винятку.

З'єднання:

Сочевиця - 0,1 кг
М'ясний бульйон - 100 мл
Помідори - 2 шт.
Голова цибулі та морква - 1 ПК.
Рослинне масло - 2 ст. л.
Чебрець - 2 гілки
Спеції - на смак

Процес:

Подрібніть очищену цибулю. Натягніть моркву на грубому тарілці. Обсмажте овочі в рослинній олії 3-4 хвилини.
Проваджена сочевиця повинна просочена в чистій воді протягом 5-10 хвилин.
Зробіть порізи на помідорах і покладіть їх на кілька секунд у окроп.
Вийміть шкірку і нарізати помідори маленькі кубики.
Додайте помідори до овочів. Стрітуйте їх близько 10 хвилин.
Налийте сочевицю на овочі. Налийте компоненти бульйоном. Додайте спеції. Стрітуйте страву принаймні 10 хвилин.
Блюдо буде ідеальним гарніром для риби та м'яса.

Як приготувати гарнір з сочевиці в повільній плиті?

Багато домогосподарок вважають за краще готувати гарнір із сочевиці в повільній плиті, оскільки страва виявляється більш насиченою і ніжною. Готувати каші з сочевиці не складно, якщо ви дотримуєтесь кроку -кротелів інструкцій для приготування їжі. Цей гарнір ідеально доповнить рибні та м'ясні страви.

З'єднання:

Сочевиця - 2 ст.
Гаряча вода - 4 ст.
Цибуля - 1 ПК.
Морква - 1 ПК.
Часник - 3 зуби
Масло - 40 г
Олія соняшнику - 3 ст. л.
Спеції - на смак
Bay Leaf - 3 шт.

Процес:

Очистіть овочі з шкірки та лушпиння. Розріжте цибулю невеликими кубиками і втирайте моркву на грубому тарілці.
Помістіть овочі в повільну плиту і налийте рослинне масло. Додайте часник і спеції. Встановіть програму "смаження". Смажте овочі протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
Додайте сочевицю, воду та масло до загальної маси.
Закрийте кришку кришки і натисніть кнопку каші. Покладіть таймер на півгодини.
Нехай каша заварює ще 10 хвилин, після чого ви можете подати до столу.

Як приготувати смачний і здоровий салат з листя для гарніру?

Якщо ви думаєте про те, як приготувати смачний і здоровий салат від Lefer, то цей рецепт допоможе вам у вирішенні проблеми. Ви можете їсти блюдо самостійно або використовувати її, як гарнір для м'яса або риби.

З'єднання:

Сочевиця - 0,1 кг
Помідори - 2 шт.
Селера - 4 шт.
Цибуля - 0,5 шт.
Часник - 2 зуби
Зелень, спеції
Рослинне масло - 2 ст. л.

Процес:

Вилийте крупи водою у співвідношенні 1: 2 і підпаліть. Після кипіння кип'ятіть сочевицю ще 10 хвилин.
Подрібніть селеру і помідори невеликими шматочками. Розрізати цибулю, часник і зелень.
З’єднайте всі інгредієнти в глибокій ємності і перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком і знову перемішайте.

Як приготувати гарнір з сочевиці з грибами?

Зараз купувати сочевицю та білі гриби не важко. Ці продукти продаються у всіх магазинах. Цей гарнір від сочевиці ідеально доповнить м'ясо та рибні страви.

З'єднання:

Сочевиця - 250 г
Свіжі гриби - 200 г
Кубики 1 цибуля
Часник - 1 зуб
Подрібнена морква
Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст. л.
Спеції - на смак
Зелень - 1 пакет

Процес:

Кип'ятіть сочевицю до готовності в солоній воді.
Обсмажте суміш цибулі-корі. Додайте часник до овочів. Стрітуйте овочі близько 5 хвилин.
Додати нарізані гриби. Обсмажте до приготування, постійно помішуючи.
Змішайте овочі, гриби та варену сочевицю. Посипте спеціями та травами.

Гарнір від сочевиці, перцю та яблука

Якщо ви хочете приготувати корисну страву, яка наповнить організм вітамінами та мінеральними компонентами, то цей рецепт буде ідеальним варіантом. Він включає овочі та фрукти, багаті корисними елементами. І сочевиця лише зміцнить бажаний ефект.

З'єднання:

Сочевиця - 0,1 кг
Солодкий перець і яблука - 0,2 кг кожен
Салатна цибуля - 1 ПК.
Спеції
Вода - 300 мл
Соняшникова олія - \u200b\u200b50 мл
Зелень - 1 пакет

Процес:

Промийте сочевицю і замочіть її в холодній воді на півгодини.
Очистіть очищений болгарський перець та цибулю кубики.
Подрібніть яблука невеликими шматочками.
В рослинному маслі обсмажувати Цибуля, яблука та солодкий перець.
Додайте сочевицю, воду та спеції до загальної маси. Стрітуйте все близько 40 хвилин, потім подайте гарнір із сочевиці до столу.

Пюре з сочевиці та печінки домашньої качки

Пюре, виготовлена \u200b\u200bз сочевиці, дуже смачна, якщо додати до неї печінку птиці. Для приготування цієї страви для цього знадобиться досить класичні інгредієнти, які не важко знайти.

З'єднання:

Сочевиця - 0,5 кг
Пташина печінка - 0,25 кг
Червоне вино та коньяк - 1 ч. Л.
Спеції
Цибуля - 1 ПК.
Рослинне масло - 70 мл
Борошно - 50 г
Гірчиця - 10 г
Цукор - 15 г
Оцет і лимонний сік - 2 г.
Сметана і вершки - 100 г

Процес:

Замочіть сочевицю на день.
Вилийте печінку птиці з маринадом. Щоб приготувати його, потрібно змішати вино, чорний перець, коньяк та спеції. Нехай печінка заварює 2-3 години в холодильнику.
Кип'ятіть сочевицю в курячому бульйоні.
На сухій сковороді Налийте борошно і обсмажте до золотистого відтінку. Додайте паприку і трохи води. Пийте суміш, поки грудочки не зникнуть.
Змішайте підготовлену заправку сочевицею. Додайте гірчицю, оцет, цукор, сметану та лимонний сік. Ретельно перемішайте.
Подрібніть печінку та сочевицю за допомогою м'ясо шліфувальна машина або блендер. Покладіть пюре картоплю у вогні і доведіть до кипіння. Не забудьте перемішати, щоб суміш не горила.
Додайте в масу вершків і перемішайте. Цей гарнір ідеально поєднується з м'ясом.

Як бачите, гарнір - це не лише здорова, але й смачна. Ви можете додати спеції та продукти, які вам подобаються до рецепту. Увімкніть свою уяву і насолоджуйтесь процесом приготування.

Смачна кулінарна порада у таких статтях: