Barbeküde uskumru: 5 En Lezzetli Tarif, Hazırlık İpuçları

Genellikle doğada veya dacada, ızgarada balık pişiririz. Çanak çok lezzetli ve sulu.

İçerik

Izgarada uskumru yapmanın birkaç yolu vardır. Bu makale en ünlü ve talep edilenleri ele alacaktır.

Folyoda ızgarada uskumru nasıl pişirilir: tarif

Pikniğe gittiyseniz ve ızgarada hızlı bir şekilde uskumru pişirmek istiyorsanız, folyo seçeneği mükemmeldir. İsterseniz, en sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Ancak, onlar olmadan bile, balık çok lezzetli ve narin olacak. Tat için tüm tariflere tuz ve karabiber ekleyin, balıkların onlarla rendelenmesi tavsiye edilir.

Birleştirmek:

Uskumru - 2 adet.
Limon - ½ PCS.
Ayçiçeği yağı - 1 yemek kaşığı. l.

Izgarada limonlu uskumru, tarif:

Balıkları temizleyin içler, ölçekler ve yüzgeçler. Başınızı kullanmazsanız, onu kesmek de daha iyidir. Gerekirse, sadece balık filetosunu kızartmak için kemikleri çıkarabilirsiniz. :

Limonu temiz su altında durulayın ve ince dilimler halinde kesin.
Balıkları bir tuz ve karabiber karışımı ile ovalayın.
Küçük olanları yapmak arkada keserVe içine limon dilimleri koyun.
Mackerel'i bitkisel yağ ile dökün.
Boşluk olmayacak şekilde balığı folyoda yıkayın. Aksi takdirde, meyve suyu akar, bu yüzden tabak kuru olacak.
Sarılı balıkları barbekünün ızgarasına yerleştirin. Yarım saat pişirin.
Folyoyu çevirin ve yemeği masaya servis edin.

Mayonez ile barbekü üzerinde uskumru

Mayonez severler bu yemeği kesinlikle takdir edecek. Barbekü üzerindeki uskumru sadece hassas ve kokulu değil, aynı zamanda sos tadına batırılmış olacaktır.

Birleştirmek:

Uskumru - 1 kg
Mayonez - 200 g
Yeşiller - 1 Bundle

İşlem:

Uskumru koy. Yüzgeçleri, kuyruğu ve kafayı çıkarın. KARCAS'ı temiz su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Balık parçalarını derin bir kapa yerleştirin. Mayonez içine dökün. Tuz ve biber. İyice karıştırın.
Balıkları 2-3 saat turşuya bırakın.
Şişe üzerine uskumru ip.
Barbekü üzerine yerleştirin ve tamamen hazır olana kadar kızartın.
Balıkları otlarla süsleyin. Masaya servis yapın.

Soya soslu bir turşuda ızgarada uskumru nasıl pişirilir?

Balığa alışılmadık bir tat vermek için turşuya biraz soya sosu ekleyebilirsiniz. Bu sos sayesinde, tabak çok tuzlu olmaması için tuz eklenemez.

Birleştirmek:

Uskumru - 1 kg
Soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.
Soğan ve havuç - 2 adet.
Şili Pepper - 1 PC.
5 sarımsak 5 diş
Limon - 1 PC.
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.

Izgarada soya sosu içinde uskumru:

İç kısımları balıktan çıkarın ve kafayı kesin.
Balıkları durulayın. Düşmanı çıkarmak için peçeteyle ıslanın.
Yarım halkalarda soğan ve havuç öğütün.
Chili ince şeritleri öğütün.
Sarımsağı ince bir reze üzerine rendeleyin.
Suyu limondan sıkın.
Tüm malzemeleri soya sosu ile birleştirin.
Karışımı balık karnına yerleştirin.
Uskumru yağla yağlayın.
Balıkları barbekü üzerine yerleştirin. Dolu olana kadar kızartın.

Izgarada sebzeli uskumru nasıl pişirilir?

Izgarada sebzelerle uskumru pişirmek için biraz zaman alacaktır. Sadece 30-40 dakika içinde, ana yemeği tüm konukların seveceği bir garnitürle yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

Uskumru - 1 kg
Kabak ve soğan kafası - 1 adet.
Domates - 4 adet.
Tatlı biber - 2 adet.
Keskin Biber - 1 PC.
Bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı. l.
Limon suyu - 3 yemek kaşığı. l.

Sebzeleri kendi takdirinize ve zevkinize göre seçebilirsiniz

Izgaradaki ızgarada uskumru:

Balıklardan yüzgeçleri ve iç kısımları çıkarın. Karkayı küçük parçalar halinde kesin.
Bitkisel yağ ile dökün. Tuz ve karabiber ile baharatlayın.
Sebzeleri durulayın. Domates ve biber 4 parçaya kesin. Keskin biber ince halkalar halinde kesilir. Soğanı yarı halkalarda ve kabakları kalın dilimlerle öğütün.
Balıkları keskin biber ile serpin ve yağla yağlayın. Limon suyu ile uskumru dökün.
Balık ve sebzeleri ızgaraya koyun. Hazır olana kadar pişirin. Malzemelerin her iki tarafta pişirilmesi için periyodik olarak ters çevirin.

Mantarlar da inanılmaz derecede lezzetli

Barbeküde hardallı uskumru tarifi

Balığa baharatlı bir kabuk vermek ve yemeği daha da lezzetli hale getirmek için turşuya biraz hardal ekleyin. Pişirme işlemi sadece yarım saat sürecektir, ancak bu süre zarfında herhangi bir masayı dekore edecek harika bir yemek yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

Taze uskumru parçaları - 1 kg
Akut hardal - 1 yemek kaşığı. l.
Limon suyu - 4 yemek kaşığı. l.
Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
Yeşiller - 1 Bundle

Malikanelerde bir çubukta:

Yeşilleri durulayın. Fazla sudan kurtulmak için bir kağıt havluya yerleştirin. İnce öğütün.
Mayonez, hardal, limon suyu, yeşillikler ve baharatları karıştırın. Karışım. Balıkları hazırlanan karışımla yağlayın.
İşaretlenmesi için uskumru 20-30 dakika boyunca bu durumda bırakın.
Balıkları barbekünün ızgarasına koyun. Hazırlık için kızartın, periyodik olarak ters çevirin.

Izgaradaki uskumru sadece lezzetli değil, aynı zamanda kokulu. Sonuçta, duman kokusu herhangi bir yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar. Şimdi ızgarada uskumru nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz, böylece sulu, kokulu ve hassas. Fırında pişirilen bir balıktan çok daha lezzetli olacak. Yukarıdaki tüm önerilere uyun. Onlar sayesinde, tüm konukları şaşırtacak bir yemek yapabilirsiniz.

Ayrıca nasıl pişireceğinizi de söyleyeceğiz: