ความร้อนในฤดูใบไม้ผลิที่แท้จริงทุกปีด้วยการออกดอกของดอกแดนดิไลอัน ช่อดอกสีเหลืองขนาดเล็กเหล่านี้บานในป่าในสวนสาธารณะและแม้แต่ในเตียงดอกไม้ในเมือง
สารบัญ
แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ไม่เพียง แต่ชื่นชม แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย ดังนั้นไวน์จากดอกแดนดิไลอันจึงได้รับความนิยมจาก American Ray Bredbury และเรื่องราวของเขาในชื่อเดียวกัน แต่การเดือดของสีเหล่านี้แม้ว่ามันจะไม่เป็นที่รู้จัก แต่ในรสชาติและประโยชน์มันไม่ได้ด้อยกว่าเครื่องดื่มรักษาความอบอุ่นในฤดูร้อน
ในความสม่ำเสมอและรสชาติอาหารอันโอชะนี้คล้ายกับน้ำผึ้งเหลวและสีอำพันโปร่งใสเกี่ยวข้องกับสีที่มีแดด แยมดังกล่าวจะช่วยเอาชนะฤดูหนาวและม้ามฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นวันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์และข้อห้ามสำหรับความหวานนี้รวมถึงการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับการเตรียมการ
Dandelion Jam: ประโยชน์
- ดอกไม้ดอกไม้นี้มีความจำเป็นมากสำหรับร่างกายของเรา สารประกอบวิตามินและองค์ประกอบต่าง ๆประเภทของแยมสามารถเท่ากับยูทิลิตี้ของแยม
- Dandelions ของเราได้รับการพิจารณา วัชพืชแต่ในอีกหลายประเทศพวกเขาปลูกและปลูกฝังเป็นพิเศษเนื่องจากตะกร้าสีเหลืองที่มีแดดจัดของพืชนี้ใช้ในการปรุงอาหารเครื่องสำอางค์และแม้แต่เภสัชกรรม
- แยมที่มีประโยชน์จากดอกแดนดิไลอันยังมีประโยชน์อะไร? ของหวานนี้ช่วยในการต่อสู้ กับปัญหาตับ และคืนค่าในระดับเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเป็นกรดดังนั้นจึงแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะที่สอดคล้องกัน
- ผลิตภัณฑ์นี้ยังขาดไม่ได้ในกรณีของปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีและระบบปัสสาวะ และยังมีการแสดงแยมจากดอกแดนดิไลอันเมื่อ โรคหวัดและโรคของปอดและหลอดลม.
- นอกจากนี้ยังรับมือกับการเสริมสร้างความเข้มแข็งของร่างกายและยังมีผลป้องกันโรคมะเร็ง
Dandelion Jam: อันตราย
- เช่นเดียวกับแต่ละผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบจำนวนมากเช่นนี้ความละเอียดอ่อนและข้อห้ามนี้มี ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้แยมจากดอกแดนดิไลอันกับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีรวมถึงผู้ที่มีความอ่อนไหวต่อไอโอดีน โรคเบาหวานแผลในกระเพาะอาหารและการแพ้ส่วนประกอบของแต่ละส่วน
- โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมที่อิ่มตัวนี้ไม่ควรถูกทารุณกรรมเพราะมันไม่ได้ติดขัดในความรู้สึกคลาสสิก แต่ค่อนข้าง การรักษาน้ำหวานดังนั้น 3-4 ช้อนชา มันจะเพียงพอต่อวัน
- โปรดทราบว่าในระหว่างตั้งครรภ์การรักษานี้ไม่ได้มีข้อห้าม - ในทางกลับกันมันจะให้ร่างกายของแม่ วิตามินที่จำเป็น. อย่างไรก็ตามก่อนการรับสัญญาณจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการรวมแยมจากดอกแดนดิไลอันเข้าด้วยกัน ยาที่ผู้หญิงยอมรับ
Dandelion Flowers Jam: วิธีเก็บวัตถุดิบอย่างไร?
- ในกระบวนการเตรียมความหวานในการรักษานี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ ขั้นตอนการรวบรวมวัตถุดิบ. ดังนั้นการฉีกตะกร้าของพืชมีค่าเฉพาะนอกเมืองหรือในประเทศไม่ว่าการล่อลวงที่ยิ่งใหญ่จะรวบรวมดอกไม้ที่มีแดดในสวนสาธารณะในเมือง
- โปรดจำไว้ว่าพืชดูดซับสารประกอบที่เป็นอันตรายจากสิ่งแวดล้อมดังนั้นผลิตภัณฑ์จากพวกเขาจึงเป็นอันตรายมากกว่าความช่วยเหลือ
- รวบรวมดอกไม้ขนาดใหญ่และสดใสเพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องมืดมิดบนกลีบดอก เป็นการยากที่จะทำนายเวลาที่เหมาะจากอุณหภูมิอากาศที่ไม่แน่นอน - มุ่งเน้นไปที่การเปิดตาเต็มรูปแบบ
- เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกไม้วางไว้ในชั้นในตะกร้า ล้างพืชที่บ้านและวางผ้าขนหนูหรือผ้าชิ้นนี้จะให้เวลากับดอกแดนดิไลอันแห้งและวิ่งหนีไประหว่างกลีบ - เพื่อวิ่งหนี
วิธีการปรุง Dandelion Jam: สูตรที่ดีที่สุด
วันนี้มีการเปลี่ยนแปลงจำนวนมากในการเตรียมการรักษาด้วยแสงอาทิตย์นี้ สูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับแยมจากดอกแดนดิไลอันเราจะแบ่งปันด้านล่าง
แยมดอกแดนดิไลอัน
ส่วนประกอบ:
- ดอกแดนดิไลอัน: 370-400 กรัม
- น้ำ: 650 มล.
- น้ำตาล: 1.4-1.5 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างและตัดดอกแดนดิไลอันให้ละเอียด
- ใส่วัตถุดิบลงในภาชนะทำอาหารเทน้ำและปรุงอาหารด้วยพลังงานปานกลางประมาณ 20-25 นาที
- เทสารให้ความหวานลงในกระทะและปรุงอาหารอีก 8 นาที
- ในขณะที่มวลร้อนเทลงในขวดก่อน
การเตรียมแยมจากดอกแดนดิไลอันในรูปแบบของน้ำเชื่อม
ส่วนประกอบ:
- ตะกร้าดอกไม้: 500 ชิ้น
- น้ำ: 650 มล.
- น้ำตาล: 1.6-1.7 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างหัวดอกไม้ปล่อยให้น้ำไหลลงไปในกระทะ
- เทน้ำและนำไปเดือด
- ต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วเทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในภาชนะแยกต่างหาก
- ทิ้งดอกแดนดิไลอันและเพิ่มน้ำตาลลงในของเหลวและต้มประมาณ 9-11 นาทีถอดโฟมตลอดเวลา
- เทน้ำเชื่อมร้อนลงในธนาคาร
เพียงแค่สูตรสำหรับแยมจากดอกแดนดิไลอันกับมะนาว
ส่วนประกอบ:
- dandelion Heads: 300 ชิ้น
- น้ำตาล: 1.2 กก.
- น้ำ: 370 มล.
- มะนาว: 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- เทตะกร้าดอกไม้ที่ซักด้วยน้ำแล้วปล่อยให้ยืนกลางคืน
- บีบเล็กน้อยใส่ไว้ในภาชนะบรรจุด้วยน้ำปรุงอาหารประมาณ 14-15 นาที
- ตัดผลไม้รสเปรี้ยว แหวนเพิ่มลงในส่วนผสมต้มสองสามนาที
- นำมวลออกจากเตาแล้วใส่ในที่เย็นสักวัน
- เทความหวานของสารให้ความหวานที่นั่น
- ต้ม 15-17 นาที และให้ฉันเย็น กระบวนการดังกล่าวเสร็จสิ้น สามครั้งหลังจากนั้นส่วนผสมที่ร้อนจะถูกเทลงในขวด
วิธีทำดอกแดนดิไลอันด้วยกรดซิตริก?
ส่วนประกอบ:
- dandelion Heads: 600 ชิ้น
- น้ำตาล: 1.4-1.5 กก.
- น้ำ: 720 มล.
- กรดซิตริก: 1.5-2 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- เทดอกแดนดิไลอันด้วยน้ำทิ้งไว้ค้างคืน
- หลังจากปล่อยให้น้ำระบายและล้างอีกครั้ง
- ใส่ดอกไม้ลงในกระทะเติมน้ำกรดและต้มประมาณ 17-20 นาที
- ปล่อยให้มวลเย็นเล็กน้อยและ เครียดหลังจากผ้ากอซสองสามชั้น ในเรือลำอื่น
- บีบตะกร้าแล้วโยนมันออกไป
- วางยาต้มบนกองไฟเพิ่มสารให้ความหวานผัด ทำมัน ไฟขั้นต่ำ และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง (ยิ่งปรุงอาหารนานเท่าไหร่การรักษาก็จะหนาขึ้น)
- เทขวด
Dandelion แยมกับส้ม
ส่วนประกอบ:
- ดอกไม้: 250-270 กรัม
- น้ำตาล: 750-800 กรัม
- น้ำ: 1.3-1.5 L
- น้ำมะนาว
- 1 สีส้ม
กระบวนการทำอาหาร:
- เรียนหัวดอกไม้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- หลังจากระบายน้ำและใส่ช่อดอกลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อทำให้แห้ง
- แบ่งส้มบริสุทธิ์ออกเป็นชิ้น
- จากน้ำและสารให้ความหวานเชื่อมน้ำเชื่อมและเทดอกไม้และชิ้นส้มที่นั่น
- ปรุงมวล 20-25 นาทีออกไปจนถึงตอนเช้า
- ความเครียดในวันถัดไปเพิ่มน้ำมะนาวต้ม 13-15 นาทีเทลงในภาชนะ
ดอกแดนดิไลอันไม่มีน้ำตาล
ส่วนประกอบ:
- น้ำผึ้งธรรมชาติ: 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ช่อดอกบด: 3 แว่นตา
กระบวนการทำอาหาร:
- บดตะกร้าดอกไม้
- เพิ่มสารให้ความหวานตามธรรมชาติให้พวกเขาผสม
- ส่วนผสมปล่อยให้มันชงประมาณหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง อย่าลืมกวน
- เก็บในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน
วิธีการปรุงแยมจากดอกแดนดิไลอันในหม้อหุงช้า?
ส่วนประกอบ:
- ช่อดอก: 450 ชิ้น
- น้ำตาลทราย: 1.4 กก.
- น้ำ: 1-1.2 L
- มะนาว: 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- เทตะกร้าด้วยน้ำเทน้ำมะนาวลงในส่วนผสม
- วางในชามและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ทิ้งมวลไว้ในอุปกรณ์จนกว่าจะเย็นลง
- หลังจากเครียดและโยนเค้ก
- เทของเหลวลงในชามเทน้ำตาลปรุงอาหารด้วยฝาปิดเปิดอีกชั่วโมง (จนข้น)
Dandelion Jam ที่บ้านพร้อมมิ้นต์
ส่วนประกอบ:
- ดอกไม้: 700 ชิ้น
- มิ้นต์: 2 มือกับใบสด
- น้ำตาล: 2 กิโลกรัม
- น้ำ: 1.6 L
- มะนาว: 3 ชิ้น
วิธีทำ Dandelion Jam:
- ปรุงน้ำด้วยน้ำตาลด้วยความร้อนปานกลางจนข้น - คุณจะได้น้ำเชื่อม
- ตัดส้มด้วยชิ้นและส่งไปยังน้ำเชื่อม
- เทมิ้นต์และช่อดอกลงในภาชนะเดียวกัน
- นำเนื้อหาไปเดือดออกไปยืนยันในตอนกลางคืน
- ในตอนเช้าการรักษาในอนาคตจะถูกนำไปต้มอีกครั้งและต้มเป็นเวลา 25-30 นาที
- กรองมวลและหกร้อนลงในภาชนะ
ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมวิตามินที่อิ่มตัวด้วยวิตามินสิ่งสำคัญคือไม่ควรพลาดเวลาในการรวบรวมวัตถุดิบ ขอบคุณสูตรอาหารของเราคุณจะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับหยดของดวงอาทิตย์ในความหนาวเย็น แต่ยังรักษาสุขภาพของคุณ!
บทความการทำอาหารที่มีประโยชน์:
- จะทำอย่างไรถ้าแยมถูกเผา
- วิธีการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาอย่างถูกต้อง
- อาหารเช้าใน 5 นาที
- วิธีต้ม Manti อย่างถูกต้อง
- น้ำมะเขือเทศ
