บ่อยครั้งในธรรมชาติหรือดาชาเราปรุงปลาบนตะแกรง จานอร่อยและฉ่ำมาก
สารบัญ
มีหลายวิธีในการทำปลาแมคเคอเรลบนตะแกรง บทความนี้จะพิจารณาถึงที่มีชื่อเสียงและเรียกร้องมากที่สุด
วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลบนตะแกรงในฟอยล์: สูตรอาหาร
หากคุณไปปิกนิกและต้องการปรุงปลาแมคเคอเรลอย่างรวดเร็วบนตะแกรงตัวเลือกฟอยล์ก็สมบูรณ์แบบ หากคุณต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แต่ถึงแม้จะไม่มีพวกเขาปลาก็จะอร่อยและละเอียดอ่อนมาก เพิ่มเกลือและพริกไทยในทุกสูตรเพื่อลิ้มรสขอแนะนำให้ตะแกรงปลากับพวกเขา
สารประกอบ:
- ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
- มะนาว - พีซี½
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ปลาแมคเคอเรลกับมะนาวบนตะแกรงสูตร:
ทำความสะอาดปลาจาก อวัยวะภายในเครื่องชั่งและครีบ หากคุณไม่ใช้หัวของคุณก็จะเป็นการดีกว่าที่จะตัดออก หากจำเป็นคุณสามารถลบกระดูกไปทอดเนื้อปลาได้โดยเฉพาะ :
- ล้างมะนาวใต้น้ำสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ถูปลาด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
- ทำสิ่งเล็ก ๆ ตัดไปด้านหลังและใส่ชิ้นมะนาวไว้ในนั้น
- เทปลาแมคเคอเรลด้วยน้ำมันพืช
- ล้างปลาด้วยฟอยล์เพื่อให้ไม่มีช่องว่าง มิฉะนั้นน้ำผลไม้จะไหลออกมาซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจานจะกลายเป็นแห้ง
- วางปลาห่อไว้บนตะแกรงของบาร์บีคิว นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง
- หมุนฟอยล์และเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
ปลาทูบนบาร์บีคิวกับมายองเนส
Lovers of Mayonnaise จะขอบคุณอาหารจานนี้อย่างแน่นอน ปลาแมคเคอเรลบนบาร์บีคิวจะไม่เพียง แต่นุ่มและมีกลิ่นหอม แต่ยังแช่ในรสชาติของซอส
สารประกอบ:
- ปลาแมคเคอเรล - 1 กิโลกรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- สีเขียว - 1 ชุด
กระบวนการ:
- ใส่แมคเคอเรล ถอดครีบหางและหัวออก ล้างซากลงใต้น้ำสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางชิ้นส่วนของปลาในภาชนะลึก เทลงในมายองเนส เกลือและพริกไทย. ผสมให้เข้ากัน
- ทิ้งปลาไว้ที่ดองเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
- สตริงปลาแมคเคอเรลบนเสียบ
- วางบนบาร์บีคิวและทอดจนพร้อมอย่างเต็มที่
- ตกแต่งปลาด้วยสมุนไพร เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลบนตะแกรงในหมักกับซอสถั่วเหลือง?
เพื่อให้ปลามีรสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยลงในน้ำดอง ต้องขอบคุณซอสนี้เกลือไม่สามารถเพิ่มได้เพื่อให้จานไม่เค็มเกินไป
สารประกอบ:
- ปลาแมคเคอเรล - 1 กิโลกรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น
- พริกไทยชิลี - 1 พีซี
- 5 กระเทียม 5 ฟัน
- มะนาว - 1 พีซี
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ปลาแมคเคอเรลในซอสถั่วเหลืองบนตะแกรง:
- นำอวัยวะภายในออกจากปลาและตัดศีรษะ
- ล้างปลา หากต้องการลบศัตรูให้เปียกด้วยผ้าเช็ดปาก
- บดหัวหอมและแครอทในครึ่งวง
- บดแถบบาง ๆ
- ตะแกรงกระเทียมกับเครื่องขูดละเอียด
- บีบน้ำผลไม้จากมะนาว
- รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับซอสถั่วเหลือง
- วางส่วนผสมในท้องของปลา
- หล่อลื่นปลาแมคเคอเรลด้วยน้ำมัน
- วางปลาบนบาร์บีคิว ทอดจนเต็ม
วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลกับผักบนเตาย่าง?
ในการปรุงปลาแมคเคอเรลอย่างรวดเร็วด้วยผักบนตะแกรงมันจะใช้เวลาเล็กน้อย ในเวลาเพียง 30-40 นาทีคุณสามารถทำอาหารจานหลักด้วยกับข้าวซึ่งแขกทุกคนจะชอบ
สารประกอบ:
- ปลาแมคเคอเรล - 1 กิโลกรัม
- บวบและหัวหอมหัว - 1 พีซี
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- พริกไทยคม - 1 พีซี
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ปลาแมคเคอเรลบนกริดบนกระจังหน้า:
- นำครีบออกและภายในออกจากปลา ตัดซากเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ล้างผัก มะเขือเทศและพริกไทย ตัดเป็น 4 ส่วน พริกไทยคมตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ บดหัวหอมในวงแหวนครึ่งและบวบที่มีชิ้นหนา
- โรยปลาด้วยพริกไทยแหลมแล้วจาระบีด้วยน้ำมัน เทปลาแมคเคอเรลด้วยน้ำมะนาว
- ใส่ปลาและผักบนตะแกรง อบจนกว่าพวกเขาจะพร้อม พลิกกลับเป็นระยะเพื่อให้ส่วนผสมถูกอบทั้งสองด้าน
สูตรปลาแมคเคอเรลกับมัสตาร์ดบนบาร์บีคิว
เพื่อให้ปลามีเปลือกเผ็ดและทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้นให้เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในน้ำดอง กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง แต่ในช่วงเวลานี้คุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้
สารประกอบ:
- ชิ้นส่วนของปลาแมคเคอเรลสด - 1 กิโลกรัม
- มัสตาร์ดเฉียบพลัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- สีเขียว - 1 ชุด
ปลาแมคเคอเรลบนบาร์ที่เดิมพัน:
- ล้างกรีน วางลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน บดอย่างประณีต
- มายองเนสผสมมัสตาร์ดน้ำมะนาวผักใบเขียวและเครื่องปรุงรส ผสม. หล่อลื่นปลาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
- ออกจากปลาแมคเคอเรลในสถานะนี้เป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อให้มีการทำเครื่องหมาย
- วางปลาบนตะแกรงของบาร์บีคิว ทอดเป็นความพร้อมแล้วพลิกมันเป็นระยะ
ปลาแมคเคอเรลบนตะแกรงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอม ท้ายที่สุดกลิ่นควันก็เติมเต็มจานใด ๆ ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลบนตะแกรงเพื่อให้มันฉ่ำกลิ่นหอมและนุ่ม มันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าปลาที่ปรุงในเตาอบ ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดข้างต้น ขอบคุณพวกเขาคุณสามารถทำอาหารที่จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ
เราจะบอกวิธีทำอาหารด้วย:
- เคลือบบนเค้กโดยไม่มีไข่
- แอปเปิ่้ลอบ
- ค็อกเทลทะเลสาบสีน้ำเงิน
- ครีมสำหรับเค้กบิสกิต
- ใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว
