Blue Lagoon Cocktail: คุณสมบัติผู้ผลิตสูตรอาหาร

บทความเกี่ยวกับ Blue Curasao - เหล้าสีน้ำเงินที่มีรสชาติสีส้ม คุณสมบัติของสุราสูตรของค็อกเทล

สารบัญ

สิ่งพิมพ์ออนไลน์หลายฉบับบอกว่าค็อกเทล Laguna Blue ปรากฏบน Bagams แต่ในความเป็นจริงมันมาจากเกาะ Fairy-Tale of Curasao หายไปในทะเลแคริบเบียน สำหรับนักเลงที่แท้จริงของค็อกเทลและโดยทั่วไปแล้วเราจะเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับค็อกเทลของทะเลสาบสีน้ำเงินจากระยะไกลด้วย ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของเขา โชคดีที่เรื่องนี้มีความยาวและองค์ประกอบของค็อกเทลจริงนั้นซับซ้อนและสมควรได้รับมัน

Curasao น้ำเชื่อม Blue ที่ผลิตที่ Curasao เอง

ประวัติความเป็นมาของค็อกเทลบลูลากูน

ทะเลสาบสีน้ำเงิน - นี่คือค็อกเทลที่เตรียมจากเพียงสามส่วนผสมนี่คือ:

วอดก้า.
เทพดา.
Laker Blue Curasao

เกี่ยวกับสององค์ประกอบแรกบางคนไม่น่าจะมีคำถาม แต่ด้วยสุราของ Blue Curasao ทุกอย่างมีความซับซ้อนมากขึ้น Blue Curasao เป็นการผสมผสานที่ขัดแย้งกันมีรสชาติสีส้มสดใสและสีน้ำเงินเข้ม

สำหรับผู้ที่รู้ว่าชายหาดมีลักษณะอย่างไรบนโครงกระดูก มูราซาะมันชัดเจนว่าทำไม Blue Lagoon จึงเป็นค็อกเทลที่มีลักษณะนั้น มูราซาะ - เหล่านี้คือชายหาดหลายกิโลเมตรน้ำสีฟ้าบริสุทธิ์และป่าเขตร้อนที่เติบโตในมหาสมุทรในโซนผูก พวกเขาบอกว่าป่าเหล่านี้ออกจากทะเลกรองน้ำและด้วยสิ่งนี้น้ำที่สะอาดมาก

Blue Lagoon Cocktail จากเกาะที่บวก 30 องศาตลอดทั้งปี บ้านหลายสีที่สดใสมีลักษณะคล้ายกับอัมสเตอร์ดัม แต่พืชที่นี่เป็นเขตร้อนไม่สอดคล้องกับยุโรปอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่ Curasao ยังคงเป็นอาณานิคมของเนเธอร์แลนด์

ทะเลแคริบเบียนสีฟ้าสีน้ำเงินนอกชายฝั่งของเกาะ

ตามตำนานในศตวรรษที่ 15 ผู้พิชิตสเปนมาถึงเกาะ และพวกเขาก็นำต้นไม้สีส้มมาด้วยหวังว่าจะปลูกผลไม้หวานและฉ่ำเหมือนกันในบ้านเกิดของพวกเขาในวาเลนเซีย อย่างไรก็ตามดินทรายของ Curasao นั้นแย่เกินไปสำหรับส้มจุกจิก นอกจากนี้เขายังอิ่มตัวด้วยน้ำเกลือ สำหรับ Curasao, Cacti และว่านหางจระเข้นั้นคุ้นเคยกับพืชพรรณมากขึ้น

ส้มในสวนของชาวสเปนเติบโตขึ้นอย่างขมขื่นและไม่มีรสชาติ และสวนของตัวเองก็ถูกทอดทิ้งโดยเจ้าของชาวยุโรปชาวบ้านคิดว่าเป็นเวลานานว่าจะได้รับข้อพับอย่างน้อยจากผลไม้แปลก ๆ และกินไม่ได้เหล่านี้ จนกระทั่งพวกเขาเกิดขึ้นกับการทำให้แห้งเพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลและขับออกจากดวงจันทร์ออกจากพวกเขา

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นอร่อยมาก นอกเหนือจากส้มขมที่เริ่มเรียก Larah, Cinnamon และสมุนไพรอื่น ๆ ชื่อและจำนวนที่ผู้ผลิตอย่างเป็นทางการเก็บรักษาความลับที่เข้มงวดจะถูกเพิ่มเข้ามา

Blocher Curasao - ส่วนผสมหลักของค็อกเทลบลูลากูน: ราคาและการผลิตบนเกาะ

ค็อกเทลทะเลสาบสีน้ำเงิน เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการโดยไม่มีน้ำเชื่อม Curasao สีน้ำเงิน และบนโครงกระดูกของ Curasao มานานกว่า 150 ปีเป็นคฤหาสน์ที่น้ำเชื่อมนี้ยังคงผลิตโดยใช้เทคโนโลยีโบราณ มันถูกเรียกว่า Cholobobo สิ่งที่แปลจากภาษาเบงกอลหมายถึง "ฉันจะสัมผัสโลก"

บริษัท ที่ผลิตสุราบนเกาะเรียกว่า บริษัท อาวุโส พวกเขาอ้างว่า สีน้ำเงิน Curasao เป็นครั้งแรกที่พวกเขาสร้างผู้ก่อตั้ง ชื่อของผู้ผลิตไวน์เอ็ดการ์ผู้อาวุโสคนนี้และในปี 1896 แต่ในความจริงที่ว่าคนแรกที่ได้มาพร้อมกับสุรา สีน้ำเงิน Curasao พวกเขาคือผู้ที่อ้างว่า บริษัท อื่นเรียกว่า บล็อตจากเนเธอร์แลนด์เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง

คฤหาสน์โบราณบนเกาะ Kurasao ทาสีด้วยสีเหลืองขมิ้นและล้อมรอบด้วยพืชเขตร้อนที่เต็มไปด้วยหนาม ข้างในมีลานภายในที่นักท่องเที่ยวดำเนินการทัศนศึกษาและจัดชิม

Stoplobo Estate ซึ่งเป็นที่ผลิตสีน้ำเงินคูรอส — Stoplobo Estate ซึ่งเป็นที่ผลิตสีน้ำเงิน Curasao

ที่น่าสนใจคือผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นของเกาะ Blue Curasao Syrop เป็นส่วนผสมค็อกเทลไม่บ่น พวกเขาเชื่อว่าน้ำเชื่อมหวานเกินไปสำหรับสิ่งนี้ แต่พวกเขามีความสุขที่ได้ใช้เหล้านี้เป็นของหวานและไอศกรีมน้ำที่อยู่ด้านบน

กระบวนการผลิตส่วนผสมหลักซึ่งจำเป็นต้องใช้ในค็อกเทลบลูลากูนดูเหมือนว่า:

เรากำลังเตรียม Curasao สีน้ำเงินเช่นเดียวกับเมื่อ 150 ปีก่อนนักเทคโนโลยีหลักในการผลิตกล่าว John Bradshaw
Blue Lagoon เป็นค็อกเทลที่คุณต้องการ เปลือกส้มขมขื่น เปลือกนี้จะต้องแห้งในดวงอาทิตย์
เปลือกแห้งพับลงในถุงเนื้อเยื่อเข้าด้วยกัน ด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ องค์ประกอบที่เป็นความลับอย่างยิ่ง
ถุงเนื้อเยื่อเหล่านี้เชื่อมต่อกันด้วยเชือกและตกอยู่ในถังทองแดงขนาดใหญ่ซึ่งมีอายุมากกว่า 130 ปีแล้ว
เพิ่มคอนเทนเนอร์ แอลกอฮอล์ 96 เปอร์เซ็นต์ ได้รับจากองุ่น ชานอุ่นเครื่องเป็นเวลา 3 วันจากนั้นก็เย็นลงหนึ่งวัน
หลังจากนั้นถุงที่มีเปลือกส้มและแอลกอฮอล์จะถูกลบออกและการแช่แอลกอฮอล์จะถูกกลั่นอีกสามวัน ในขั้นตอนสุดท้ายน้ำเชื่อมและสีย้อมจะถูกเพิ่มเข้ามา

น้ำเชื่อมสีน้ำเงินสีน้ำเงินดั้งเดิมผลิตใน Cholobo — น้ำเชื่อม Curasao Blue Curasao ดั้งเดิมผลิตใน Cholobo

ในเครือข่ายค้าปลีกของรัสเซียแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหา Curasao สีน้ำเงินจากสระว่ายน้ำแคริบเบียนสำหรับค็อกเทลค็อกเทล

ในไซต์ต่างประเทศหลายสิบดอลลาร์พวกเขาขายเหล้าดั้งเดิมของ Blue Curasao และราคาต่อขวดที่มีปริมาณ 750 มิลลิลิตรอยู่ที่ประมาณ $ 35 ซึ่งในอัตราปัจจุบันคือ 2,750 รูเบิล

หัวหน้านักเทคโนโลยีของ BLC Curasao John Bradshaw กำลังตกต่ำว่าพวกเขาไม่สามารถจดสิทธิบัตรชื่อสุราของเขาได้ ความจริงก็คือ“ Curasao” ไม่ใช่ชื่อของเกาะและชื่อของวัตถุทางภูมิศาสตร์เป็นเครื่องหมายการค้ามันเป็นไปไม่ได้

ตามที่หัวหน้าฝ่ายผลิตโรงกลั่นยักษ์คัดลอกเทคโนโลยีของพวกเขาและสุราของพวกเขาจะถูกปล่อยออกมาเป็นสีฟ้าสวรรค์เดียวกัน

โครงการอธิบายกระบวนการผลิต Blue Curasao ซึ่งแขวนอยู่ในคฤหาสน์ของ Chopper

แบรนด์ Blue Curasao Bols สำหรับค็อกเทล Blue Lagoon

bols (bolz) - หนึ่งในผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก บริษัท ตั้งอยู่ในเนเธอร์แลนด์และก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1575 ในวัสดุโฆษณาโรงกลั่นวางตำแหน่งตัวเองเป็นโรงงานแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ภายใต้ชื่อของแบรนด์มีเหล้าที่มีชื่อทางการค้า Bols Blue Curasao ให้บริการ

เชื่อกันว่านี่เป็นหนึ่งในสุราที่มีคุณภาพสูงสุดของ Blue Curasao ราคาขวดเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 1,500 รูเบิล หรือ 20.5 ดอลลาร์อเมริกัน สำหรับเงินนี้คุณจะได้รับเหล้า 700 มิลลิลิตรซึ่งต้องการทะเลสาบสีน้ำเงินในค็อกเทล

สำหรับค็อกเทลสีน้ำเงิน Laguna และ Liker Blue Curasao Bols อ้างว่าพวกเขาเป็นคนแรกที่มากับสุรานี้

ประวัติความเป็นมาของ บริษัท บล็อต บอกว่ามันอยู่ในโรงกลั่นของพวกเขาว่าสุราถูกสร้างขึ้นครั้งแรก Curasao สีน้ำเงิน และผู้ก่อตั้ง บริษัท สร้างขึ้น Lucas Bols ตามตำนานระบุว่าสีฟ้าของสุราถูกอธิบายโดยองค์ประกอบการเล่นแร่แปรธาตุพิเศษและจากนั้นสุราก็ถูกเรียกว่า "สีน้ำเงินคูราซา" แต่ "ครีมสวรรค์"

โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ

สำหรับค็อกเทล Blue Lagoon เหมาะอย่างยิ่งกับเหล้าของแบรนด์อื่น ๆ เกี่ยวกับผู้ที่พิสูจน์ตัวเองเราจะพูดถึงด้านล่าง

De Cuyper "Curasao Blue" - นี่คือสุราซึ่งเหมือนกับ Bols ที่มีชื่อเสียงมาจากเนเธอร์แลนด์ เหมาะสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์, ทะเลสาบสีน้ำเงิน, ฮาวายสีน้ำเงินหรือมาร์การิต้าสีน้ำเงิน แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่แนะนำให้ดื่มสุราเพราะนั่นคือสองเหตุผลในครั้งแรก: ประการแรกมันหวานเกินไปและประการที่สองป้อมปราการสุราคือ 24 รอบการปฏิวัติ Curasao นี้ต่ำกว่า Bolz เล็กน้อยตอนนี้มันเป็น 1 300 รูเบิล หรือ 17.7 ดอลลาร์

Monin "Blue Curasao" - สุรานี้มาจากฝรั่งเศส มันมีสาเหตุมาจากหมวดหมู่ของหวานนั่นคือ Curasao สามารถเพิ่มเข้าไปในชากาแฟหรือขนมอบ ค่าใช้จ่ายของน้ำเชื่อมแอลกอฮอล์นี้ต่ำกว่าของก่อนหน้านี้ทั้งหมด 670 รูเบิล หรือ 9 ดอลลาร์ต่อขวด 0.7 ลิตร

เป็นที่น่าสนใจว่าในความเป็นจริงไม่มีองค์ประกอบการเล่นแร่แปรธาตุลับที่ให้สีน้ำเงินเป็นค็อกเทลทะเลสาบสีน้ำเงิน ในความเป็นจริงสุรามีความโปร่งใสและเปื้อนในขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตเท่านั้น และสำหรับการย้อมสีมีการใช้สีย้อมเคมี E131, E132 หรือ E133 ของพวกเขา E131 ถือว่าปลอดภัยที่สุดและอีกสองตัวจะเป็นพิษมากขึ้น

ในกรณีที่หายากเพื่อทาสีค็อกเทลทะเลสาบสีน้ำเงินสีย้อมธรรมชาติจะถูกเพิ่มเข้ามาตัวอย่างเช่นจากผลเบอร์รี่ Elderberry อย่างไรก็ตามความคิดเห็นเกี่ยวกับ Blue Curasao ระบุว่ามีสีย้อมเคมีจากผู้ผลิตที่หลากหลายที่สุด และลิ้นหลังจากค็อกเทลเป็นทะเลสาบสีน้ำเงินสำหรับคราบเป็นเวลานานในสีฟ้าสดใส

Blue Lagoon Cocktail - สูตร

ก่อนอื่นเราจะบอกวิธีทำอาหาร แอลกอฮอล์ค็อกเทลทะเลสาบสีน้ำเงิน ส่วนผสมคลาสสิกสำหรับเขามีดังต่อไปนี้:

ในทะเลสาบสีน้ำเงินที่ไม่มีแอลกอฮอล์ Blue Curasao ผสมกับสไปรต์มะนาวและน้ำแข็งโดยไม่ต้องเพิ่มวอดก้า แม้ว่าการไม่มีแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ค็อกเทลสามารถเรียกได้ว่ายืดออกเนื่องจากสุรามีแอลกอฮอล์อยู่แล้ว (แบรนด์ส่วนใหญ่มี 24%)

เป็นที่น่าสนใจที่ตอนนี้ในบาร์มันเป็นที่นิยมมากขึ้นที่จะเทวอดก้าลงในค็อกเทล แต่ เหล้ารัมหรือยีน