Makrill på grillen: 5 mest läckra recept, förberedelsetips

Ofta i naturen eller dacha, lagar vi fisk på grillen. Skålen är mycket välsmakande och saftig.

Innehåll

Det finns flera sätt att göra makrill på grillen. Den här artikeln kommer att överväga den mest kända och krävda.

Hur man lagar makrill på en grill i folie: recept

Om du gick till picknicken och vill snabbt laga makrill på grillen är foliealternativet perfekt. Om du vill kan du använda dina favoritkryddor. Men även utan dem kommer fisken att bli mycket välsmakande och känslig. Tillsätt salt och peppar i alla recept efter smak, det är tillrådligt att raspa fisken med dem.

Förening:

Makrill - 2 st.
Citron - ½ st.
Solrosolja - 1 msk. l.

Makrill med citron på grillen, recept:

Rengör fisken från insidor, skalor och fenor. Om du inte använder huvudet är det också bättre att klippa av det. Vid behov kan du ta bort ben för att steka uteslutande fiskfilé. :

Skölj citronen under rent vatten och skär i tunna skivor.
Gnid fisken med en blandning av salt och peppar.
Göra små skär längs baksidanOch lägg citronskivor i dem.
Häll makrill med vegetabilisk olja.
Tvätta fisken i folie så att det inte finns några luckor. Annars kommer juicen att rinna ut, varför skålen kommer att bli torr.
Placera den lindade fisken på grillen på grillen. Grädda i en halvtimme.
Vrid folien och servera skålen till bordet.

Makrill på grillen med majonnäs

Älskare av majonnäs kommer definitivt att uppskatta denna maträtt. Makrillen på grillen kommer inte bara att vara öm och doftande, utan också blöt i smaken av såsen.

Förening:

Makrill - 1 kg
Mayonnaise - 200 g
Gröna - 1 bunt

Bearbeta:

Sätt makrillen. Ta bort fenorna, svansen och huvudet. Skölj slaktkroppen under rent vatten och skär i små bitar.
Placera bitar av fisk i en djup behållare. Häll i majonnäs. Salt och peppar. Blanda noggrant.
Lämna fisken till pickle i 2-3 timmar.
Sträng makrillen på spett.
Placera på grillen och stek tills den är helt beredskap.
Dekorera fisk med örter. Servera till bordet.

Hur lagar jag makrill på en grill i en marinad med sojasås?

För att ge fisken en ovanlig smak kan du lägga till lite sojasås till marinaden. Tack vare denna sås kan salt inte läggas till så att skålen inte är för salt.

Förening:

Makrill - 1 kg
Sojasås - 3 msk. l.
Lök och morötter - 2 st.
Chile Pepper - 1 st.
5 vitlök 5 tänder
Citron - 1 st.
Olivolja - 1 msk. l.

Makrill i sojasås på grillen:

Ta bort insidan från fisken och skär huvudet.
Skölj fisken. För att ta bort fienden, bli våt med en servett.
Slipa lök och morötter i halva ringar.
Slipa chili tunna remsor.
Riv vitlök på ett fint grater.
Pressa juicen från citronen.
Kombinera alla ingredienser med sojasås.
Placera blandningen i magen på fisken.
Smörj makrillen med olja.
Placera fisken på grillen. Stek tills den är full.

Hur lagar jag makrill med grönsaker på grillen?

För att snabbt laga makrill med grönsaker på grillen kommer det att ta lite tid. På bara 30-40 minuter kan du göra huvudrätten med en sidorätt, som alla gäster kommer att gilla.

Förening:

Makrill - 1 kg
Zucchini och lökhuvud - 1 st.
Tomater - 4 st.
Sweet Pepper - 2 st.
Skarp peppar - 1 st.
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Citronsaft - 3 msk. l.

Du kan välja grönsaker efter eget gottfinnande och smak

Makrill på rutnätet på gallret:

Ta bort fenorna och insidan från fisken. Skär slaktkroppen i små bitar.
Häll med vegetabilisk olja. Krydda med salt och peppar.
Skölj grönsakerna. Tomater och peppar Skär i 4 delar. Skarp peppar skär i tunna ringar. Slipa löken i halva ringar och zucchini med tjocka skivor.
Strö fisk med skarp peppar och smörj den med olja. Häll makrill med citronsaft.
Lägg fisken och grönsakerna på grillen. Baka det tills de är redo. Vänd regelbundet så att ingredienserna bakas på båda sidor.

Makrillrecept med senap på grill

För att ge fisken en kryddig skorpa och göra skålen ännu mer välsmakande, tillsätt lite senap i marinaden. Tillagningsprocessen tar bara en halvtimme, men under denna tid kan du göra en underbar maträtt som kommer att dekorera alla bord.

Förening:

Bitar av färsk makrill - 1 kg
Akut senap - 1 msk. l.
Citronsaft - 4 msk. l.
Mayonnaise - 3 msk. l.
Gröna - 1 bunt

Makrill på en barer på spelet:

Skölj de gröna. Placera den på en pappershandduk för att bli av med överflödigt vatten. Slipa det fint.
Blanda majonnäs, senap, citronsaft, greener och kryddor. Blanda. Smörj fisken med den beredda blandningen.
Lämna makrillen i detta tillstånd i 20-30 minuter så att den är markerad.
Lägg fisken på grillens grill. Stek till beredskapen, regelbundet vända den.

Makrillen på grillen är inte bara välsmakande utan också doftande. När allt kommer omkring kompletterar lukten av rök perfekt maträtt. Nu vet du hur man lagar makrill på grillen så att den är saftig, doftande och öm. Det blir mycket smakligare än en fisk tillagad i ugnen. Följ alla ovanstående rekommendationer. Tack vare dem kan du göra en maträtt som kommer att överraska alla gäster.

Vi kommer också att berätta hur du lagar mat: