Frysta grönsaker kan köpas i stormarknader år. Du kan laga många rätter från frysta grönsaker, och det tar inte mycket tid. När allt kommer omkring är de redo att laga mat, de behöver inte rengöras. Läs sedan recept för att laga maträtter från dem.
Innehåll
Ibland vill jag äta något välsmakande och hälsosamt. Sådana rätter kan framställas från frysta grönsaker. Listan över godsaker är ganska lång - det här är sallader, soppor, varma rätter med kött, ris, omeletter, pasta, såser, etc. Dessutom är frysta grönsaker inte så humöriga under matlagning. De är oönskade att avfrostas innan de lagar mat så att de inte tappar sin vitaminkomposition.
Frysta grönsaksrätter - snabbt mellanmål
Det är praktiskt att köpa frysta grönsaker i frysen i förväg. När allt kommer omkring lagras de länge utan att förlora sina egenskaper och en mängd sådana produkter - broccoli, en blandning av grönsaker, blomkål, gröna ärtor, bönor. Så att någon inte säger, men du kan laga många användbara rätter från frysta grönsaker. Grönsaker med korrekt frost behåller maximala vitaminer under lång tid.
Observera att grönsakerna som har genomgått frysförfarandet innan tillagningen inte bör avfrostas, eftersom allt på detta sätt är värdefullt i produkten och smaken. Kok dem omedelbart i varmt vatten, eller stek dem i en varm panna. Förberedelserna tar inte mycket tid och resultatet blir utmärkt.
För ett så snabbt mellanmål kan du använda alla typer av frysta grönsaker.
Förening:
- Frysta grönsaker - 1 c.
- Aubergine - 225 g
- Vitlök - 2 st.
- Mjöl - 75 g
- Olja - 75 ml.
- Salt
Bearbeta:
- Skär aubergine längs cirklarna. Cirklar bör vara en tjocklek på högst 1 cm och sedan rulla aubergine i mjöl, yngel.
- Stek och salt de grönsaker som har passerat frysning.
- Slutligen, när alla grönsaker redan är stekt, rengör vitlök, hacka den eller applicera ett vitlökskodium för att slipa det. Lägg sedan vitlök på grönsakerna, blanda allt.
- Ta bort mellanmålet från värmen. Skålen är klar, du kan servera både separat och med kött eller sidorätt.
Vilken läckra att laga mat från frysta grönsaker i ugnen?
En läcker maträtt kan framställas från frysta grönsaker och i en ugn. Mat av denna art är diet, och om du lägger till kött eller fisk till grönsaker, kommer lunchen att visa sig vara rejäl, vacker.
Det är utmärkt att till och med en oerfaren tjej som inte alls kan laga mat kan hantera processen med att laga grönsaker i ugnen. Dessutom kan du välja grönsaker efter din smak, eftersom det finns en mängd kombinationer av sådana produkter. Det rekommenderas att lägga till ägg, gräddfil, hård ost etc. till frysta grönsaker.
Komponenter:
- Frysta grönsaker - 425 g
- Ägg - 4 st.
- Kryddor, gröna
- Solrosolja - 45 ml
- Salt.
Bearbeta:
- Du kan välja grönsaker som du vill. Frysta produkter behöver inte avfrostas innan du lagar mat. Tillsätt dem omedelbart till ingredienserna så att de inte tappar form och vitaminer.
- Placera frysta grönsaker i en bakplåt, tillsätt vegetabiliska oljor på toppen
- Dill de frysta grönsakerna med vatten och lägg i en bakform utan att tina. Häll med vegetabilisk olja, salt.
- Slå äggen manuellt i en separat behållare, tillsätt lite till det renade vattnet och spill dem sedan jämnt ovanpå grönsakerna.
- Värm ugnen till 200–220 grader. Skicka grönsaker efter där. Baka skålen i cirka tjugo minuter.
VIKTIGT: Om det finns hård ost i kylen kan du förbättra din maträtt och strö den innan du skickar den till ugnen. Det kommer att vara mycket välsmakande om du lägger till gräddfil eller vitlökssås, eller förkokt kött och fisk till grönsaksmassan.
Läckra rätter med frysta grönsaker
Många argumenterar om fördelarna med grönsaker som lagras på grund av frysning. De som tvivlar på de gynnsamma egenskaperna hos dessa produkter tror att det finns skadliga tillsatser, färgämnen, eftersom det inte är för ingenting att de har en så ljus färg. Dessutom finns det inte längre rätt antal vitaminer och spårelement i frysta grönsaker.
Men det är det inte. Den ljusa tonen i grönsakerna tas efter industriell frysning. Tack vare den omedelbara processen bevaras nästan alla användbara element i produkterna. Om produkterna lagras korrekt och de inte kommer att avfrostas, behåller grönsaker sina gynnsamma egenskaper. Läs sedan vilka läckra rätter som kan kokas med frysta grönsaker.
Lax med frysta grönsaker
- Laxfilé - 1,15 kg
- Frysta bönor - 575 g
- Citrusfrukter - 3 st.
- Vitlök - 4 st.
- Ingefära - 54 g
- Smör - 115 g
- Sojasås - 55 ml.
- Vinäger - 55 ml.
- Peppar, salt.
Matlagningsprocess:
När fisken är klar, häll den igen med citrusjuice, servera till en måltid med sås och bönor.
Frysta grönsaker
Om du bestämmer dig för att laga rätter med frysta grönsaker för semestern, kommer revben i par med dem en bra idé. Och om du också lagar ett smuligt brunt ris för dem, kommer skålen att vara perfekt. Dina gäster kommer att uppskatta honom med värdighet och be om tillsatser.
- Fläskbrisket på revben - 625 g
- Paprika, vitlök, ingefära pulver - 25 g
- Brunt socker - 35 g
- Salt
- Svart, doftande peppar
- Mark kanel - 6 g
- Frysta grönsaker - 425 g
- Olja från oliver
Bearbeta:
- Förbered brisket på skålen, skär den, plocka upp i kryddor i en halvtimme. Om du vill ha en mer mättad smak ska du plocka köttet i kylen under en dag.
- I händelse av att betning ägde rum på ett kallt ställe, låt först köttet värma till rumstemperatur. Värm sedan ugnen till 220 grader, lägg revbenen på ett ark täckt med pergamentpapper. Spraya med olja, baka i cirka fyrtio minuter, gradvis vända.
- När skålen är klar återstår det bara att lägga till grönsaker och returnera dem till ugnen i tio minuter. Servera bättre varmt.
Kosträtt av frysta grönsaker
För att gå ner i vikt måste du observera en diet, äta mat mättad med vitaminer, men inte högkalorier. För beredning av dieträtter är frysta grönsaker bäst lämpade. Det är inte alls svårt att laga dieträtter från frysta grönsaker. De kan användas både som en separat maträtt och paras med andra produkter. Därefter, se receptet för en dieträtt med svamp.
Svamp med frysta grönsaker
- Små champignons - 385 g
- Frysta grönsaker - 285 g
- Smör - 125 g
- Vitlök - 3 st.
- Persilja - 55 g
- Citron - 0,5 st.
- Salt, kryddor.
Förberedelse:
- För att förbereda denna maträtt bör en långsam spis användas. Olja bör användas förkylning. Tvätta champignonerna, skär i bitar längs svampen. Häll dem med juice från citronen.
- Lägg svampen i en speciell tank för dubbla stövlar. Tillsätt en liten mängd, svartpeppar. Tillagningstiden är cirka tio minuter.
- Koka svamp för stuvningspositioner. Medan de ångar i en långsam spis, skär gröna, vitlök. Häll frysta grönsaker där efter tillägg dessa gröna med vitlök i svampen. Lägg dem cirka åtta minuter för att servera bättre heta.
Obs: Det är inte nödvändigt att följa strikt receptbelagda data, proportionerna kan ändras, samt ersätta produkterna identiska. Blandningar av grönsaker kan ersättas med ärtor, bönor, smörolja med vegetabilisk olja, vilken som helst, till din smak.
Första rätter med frysta grönsaker
Varma rätter med frysta grönsaker, eller snarare, är de första, i matlagning ganska enkla. Och de första rätterna med frysta grönsaker bevarar vitaminer väl. Soppor är välsmakande och näringsrika, särskilt om det är soppor med kött.
Soppa med frysta grönsaker och köttbullar
Förening:
- Fryst blandning av olika grönsaker - 375 g
- Potatis - 55 g
- Lök - 50 g
- Kurin köttfärs - 195
- Salt, doftande peppar
- Solrosolja
- Skär de skalade potatisarna med samma små kuber. Ta behållaren med locket och placera potatisarna där.
- Lägg vattnet och potatisen på kaminen, låt det koka.
- Därefter måste du klippa löken, värma den magra oljan i en stekpanna, göra en lök stek.
- Tillsätt gyllene lök med smör i kokande vatten med potatis. Salt skålen till din smak.
- Gör Mincker för köttbullar. Tillsätt salt, peppar till kyckling köttfärs, gör runda köttbullar.
- Häll frysta grönsaker i kokande vatten och sedan köttbullar. Låt soppan kokas lite, ta den ur elden på två minuter.
- Den första maträtten är klar.
Puree soppa med frysta grönsaker
- Lök - 1 st.
- Timjan - 2 g
- Kycklingbuljong - 475 ml.
- Frysta grönsaker - 325 g
- Smör - 25 g
- Mjölk 3,2% - 325 ml.
- Citronsaft - 15 ml.
- Salt
- Förbered först grönsaker, rengör löken, tvätt, skär i kuber. Stek med smör i cirka fem minuter.
- Häll löken i buljongen, tillsätt en frusen blandning av grönsaker, timjan, salt, peppar där.
- Koka upp soppan, gör liten gas, koka grönsaker i cirka tio minuter.
- Slipa grönsakerna med en mixer, tillsätt mjölk där, värm igen, men bring inte till kokning. Ta bort soppan från kaminen, tillsätt citronsaft där.
Frysta grönsaker
Det är inte svårt att laga rätter från frysta grönsaker. Det är underbart att de också kan användas för beredning av sallader. De kan vara ett tillägg till huvudrätter till frukost, middag etc.
- Fryst grönsaksblandning - 375 g
- Vegetabilisk olja - 55 ml.
- Sojasås - 55 ml.
- Nötkött - 135 g
- Olivolja - 45 ml.
- Kryddor, salt.
Förberedelse:
- Börja förbereda denna maträtt med köttbearbetning. Tvätta det under rinnande vatten, skär i kuber, värm pannan med kött och stek nötköttet. Stek tills den förbereder sig.
- Salt köttet under matlagning, peppar, tillsätt doftande örter som du gillar. Tillsätt sojasås i slutet av processen. Se till att inte övervinna produkten.
- När köttet redan är stekt där i pannan, tillsätt en blandning av frysta grönsaker. När de förbereder sig kan de smälta om det behövs vara salt.
- Kyl den färdiga blandningen, krydda salladen med olivolja, dekorera med gröna, sallad.
Servera den färdiga maträtten till bordet.
