Како правилно и брзо срушени котлети у тави: Корак -Степи -степ рецепт, кулинарски савети. Да ли је могуће замрзнутим замрзнутим сечема без одмрзавања?

Упутства за припрему замрзнутих образаца полупримичних производа.

Садржај

Животни стил не дозвољава увек модерним домаћицама да кувају свеже производе од парног меса. Ово се односи на котлете и други производи од млевеног меса. У овом чланку ћемо вам рећи како правилно смрзнути замрзнутим котлетима.

Да ли је могуће замрзнутим замрзнутим сечема без одмрзавања?

Многе домаћице доживљавају потешкоће током времена, јер за кратак сегмент слободног времена све мора бити на време. Ово се односи на рад и задатке у домаћинству. Да би била добра љубавница и хранити вољене, многи покушавају да унапред припреме полуприколиште. Да бисте то учинили, формирају производе из млевеног меса и замрзните их. Ово се односи не само на котлете, већ и за палачинке, билтен, месне кугле. Понекад се појављују потешкоће у процесу кувања смрзнутих производа. Њихов квалитет, доследност се значајно разликује од свеже припремљене. Честице воде и сока унутар производа претворене су у чврсте кристале.

Да ли је могуће фри смрзнуте рецепте без одмрзавања:

У процесу одмрзавања, вода може да тече. Сходно томе, када покушате да одмрзавате такве сучеље, можете добити рубље млевено месо. Стога стручњаци саветују да не одмрзавају котлете, већ их кухају одмах, у смрзнутом облику.
Ово ће уштедјети влагу изнутра, што ће направити котлете сочно и неће им дозволити да се распадају у тави. Међутим, не само поштовање правила о одбрањењу, већ и температурни режим кувања утиче на квалитет готовог производа.
Одвероватноћа да ће добити златну кору, али унутрашњост производа остаће сировина. Неопходно је да је температура довољна да добије ружичасту кору, али не и прениску да не изазира деформацију котлова.
Саветујемо вам да користите вруће нафте и средње грејање у процесу пржења. У почетку је потребно постићи изглед смеђе коре, а тек тада да смањи ватру на минимум, поклопите поклопцем и кувајте 15-20 минута. То је учињено тако да унутрашњи део котлића одмрзава и пече.

Како правилно и брзо срушене заљепљене рецепте у тави: Кулинарски савет

Пржење уља је важан састојак који утиче на квалитет јела. Идеална опција ће бити рафинирана сунцокрета или маслиново уље. Има неутрални укус, због чега је то идеално за допуну карактеристика укуса сочних говедина и свињских котлова. Ово ће дати пикантно и да ће укусити бели лук, као и зачине изражене.

Како правилно и брзо замрзнути замрзнути котлети у тави, кулинарски савети:

Неке домаћице користе путер за кување. Искусни кухари тврде да само киејеви котлови треба да пргају у путеру. Одликују се посебним рецептом, па путер допуњује укус, чинећи га светлијим.
Не користите маргарин, шири се за пржење. Садрже малу количину воде, палминог уља и других састојака који имају одређени укус. Ово може упропастити органолептичка својства чак и котлети кућних меса.
Уље треба да буде веома вруће. Ако користите хладну посуду, тада се може догодити квачило површине са резницама. Стога се држе и урушавају. Када постављате смрзнуте котлете, њихова површина често садржи слој леда, хоарфрост. То су капљице воде које су се смрзнуле и растопиле током пржења у врућем уљу. У овом случају може доћи до велике количине спреја.

Пре полагања котлова у тави, вреди смањење грејања. Брзо направите прорачун и поклопите поклопцем за спречавање прскања уља. Најбоље је да се поклопац не покрива на самом почетку пржења, али 3-4 минута након пржене сваке стране засебнице је пржена. Тек након тога препоручује се смањивање грејања и поклопца поклопца.

Како правилно и брзо срушене замрзнуте котлети у тави: Корак -Спи -Степ Рецепт

Извадите котлете из замрзивача, уклоните ХОАРФРОСТ користећи папирне пешкире или га стругали користећи кашику.

Како правилно и брзо замрзнути замрзнути котлети у тави, корак -Би -Степ рецепт:

Загрејати уље у тави. Требало би бити довољно да у потпуности покријете дно посуде. Када уље постане довољно вруће, поставите средњу топлоту и брзо ставите котлете. Има довољно простора да се претвори производе.
Имајте на уму да се у процесу пржења неких котлова могу повећати величине, држати се заједно. Неопходно је да се полуприколико производи један од другог налазе на удаљености од 1 цм и не контактирају.
Када су резнице пржене 3 минуте са сваке стране, смањите грејање и поклопите поклопцем. Кувајте око 12 минута.

Колико минута за СРЈ замрзнуте котлети?

Вријеме кувања зависи од меса која је коришћена приликом мешања млевеног меса.

Колико минута за СРЈ замрзнуте котлети:

Ако је ово свињетина и говедина, онда се сученице кухају дуже, око 20 минута.
Најбрже достиже спремност производа из Турске. Провешћете 8 минута на њима.
Пилећи полуприколини производи су пржени 12 минута.

Како пржити смрзнуто, домаће котлете са гравитоном у тави?

Дакле, котлете се не распадне и не сагоревају на врху, полу-придружени производи можете оставити пред вруће око 10 минута. Горњи део ће постати гладак, али и даље ће и даље бити смрзнути. Остаје да игнорише котлове у брашно или крекерима. Да запечатите сок унутра и спречите да то прође из јела, потребно је претворити таву, прање ивица млевеног меса са топлим уљем.

Како пржити смрзнуто, кућне котлети са пансима у тави:

Имајте на уму да се процес пржених полуприколих производа врши дуже од котлова за кување од свежег меса. Постоји неколико нестандардних начина за припрему замрзнутих котлова у тави.
Стога ћете добити не само укусно месо јело, већ и мирисни одлично. У ове сврхе ставите котлете у топло уље, СРЈ 2 минута са сваке стране. Манипулације су неопходне на великој торбици.
Руковна кора ће се појавити на површини јела. У одвојеној посуди помешајте јуху малу количину брашна и пасте парадајз. Сипајте пржене котлете сосом, повећајте ватру и набавите смешу која кључа. Због чињенице да су се сученице пржене, када се дода течност, неће се срушити. Стевроп испод поклопца 10-15 минута. Познато се може припремити кремом, млеком или јуху са поврћем.

Како да изаберете и пржите месне округлице у тави у тави?

Многе домаћице имају на уму да је напад из ХОАРФРОСТ-а, који се налази на резницама, често доприноси лепљивању јела у таву. Да бисте то спречили да се то догоди, можете да користите следећу методу. Узми суву посуду без нафте и воде. Загрејте га на високу температуру и положите котлете. Покријте поклопцем и држите се око минут.

Након тога уклоните полуприколине производе из таве и обришите површину сушења. Сипајте уље, топло је добро и отпустите препријеђене котлете. Дакле, цео ХААРФРОСТ, који се налази на површини полупримираних производа, испарава, формирајући густу базу која ће спречити колапс исјеклих.

Како бирати и пржити месне округлице у тави у тави:

Ако сече нису код куће, већ купују у полу-приведени производи, морате их погледати у паковању пре него што их купите. Протресите амбалажу и слушајте звукове који настају. Кожени који нису били поновни и не смрзнути се поново треба да куцају.
Заправо, током поновљених смрзавања, полуприколини производи се обично држе заједно. То је на излазу добит ћете један цео комад. Обратите пажњу на састав, последње место треба да буде вода.
Што је мање састав јела, то је боље. Многи лукави произвођачи посебно користе технологију за стварање воденичког филма како би се повећала тежина производа и уштедјели новац. На излазу, купац добија мале котлете без сока унутра. На крају крајева, вода у процесу пржења често тече са површине, а унутар котлова остају суви.

Обратите пажњу на боју полуприколиких производа. Ако су Греи, онда има пуно воде. Да бисте припремили свињске котлове, јагње и говедине, најбоље је користити ГХЕЕ, Нумптинг или унутрашња масноћа. Стога ће се сученице испасти чак и укусније.

Како пржити фисх рецепт у тави?

Имајте на уму да је процес резаних кашика рибе мало разликује од меса. Мљево месо из рибе је суво и не садржи велику количину масти. Стога је идеална опција припрема у граници.

Како пржити фисх резнице у панину замрзнутом:

Ово ће помоћи у одржавању присуства сока унутра. За пржење рибљих резања потребно је положити у хладној посуди без уља. Након тога, загревање је укључено, а кашике су прекривене поклопцем.
Под утицајем температуре, на површини се формира густи филм, што ће спречити проток течности. Тек након што ће се сушилице проширити испод поклопца током 2 минута, потребно је смањити грејање и сипати сунцокретово уље.
Вреди да се зависе за пржење 2 минута са сваке стране на јакој врућини. Тек након тога можете сипати сос од парадајза или павлака да бисте производ довели у спремност. Кашике за рибу се кувају 10-12 минута. Морају се угасити у гравитацији.

Имајте на уму да су зачепљене рецепте за смрзнуте рибе морају бити пржене искључиво у рафинираном биљном уљу. Ово ће вам помоћи да нагласимо изражену укусу рибе

Како пржити ђак да се не држите?

У процесу кувања, сече се могу придржавати. То се догађа и са свежим и смрзнутим производима.

Како пржити љетака да не за шта се не држите:

Пре пржења, обришите лиг--ирон таву групом соли. Ово ће помоћи упијању смећа, као и вишак масти и влаге. Слатка тава за вруће стање, сипа у уље и сачекајте малу количину дима.
Тек након што смањите грејање и наставите са кувањем производа. Ако нисте сигурни у полу-приведени производи, оставите их да стоје 5 минута и котрљају се у хлебним мрвицама, брашно. Ово ће спречити лепљење.
Ако је производ и даље заглављен, можете прибјежити лукању. Навлажите дрвену плочу за сечење водом, потребно је да постане влажно. Ставите врућу таву на плочу за сечење, не заборавите да покријете поклопац.
У процесу температуре разлике између резаница и површине таве, кондензата и врсте филмова. Она је она која ће помоћи да одвојите котлете са површине. Дакле, не морате опрати посуду помоћу стругача.

Љубав да кувам? На нашој страници има пуно укусних рецепата:

Не превладавајте производ, јер водите ризик од тога да га учините пресухом. Ако претерано изрекнете полупримене производе у тави, већина сока може испаравати, коснице ће постати суви.