Džem z čerešní na zimu: krok -recepty na rýchlosť sú najchutnejšie

Jam je skvelý dezert! Nielenže sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, ale tiež si zachováva výhody bobúľ, z ktorých bola pripravená.

Jedným z najobľúbenejších typov tejto pochúťky je džem z čerešní. Najčastejšie je to konzervované na zimu a snaží sa udržať kúsok teplého leta v brehu. Dnes vám povieme, ako správne variť lahodný čerešňový džem na zimu A budeme zdieľať najzaujímavejšie a najdôležitejšie, dokázané recepty na túto sladkosť.

Cherry Jam: Funkcie prevencie

• Popularita tohto typu džemu je vysvetlená predovšetkým dostupnosť Cherry, v ktorom nikdy nedošlo k nedostatku našich zemepisných šírok. Takéto ovocie rastú v každej chate a v sezóne sa predávajú za veľmi demokratickú cenu.
• Čerešňa na zimu Je krásna ako samostatná sladkosť, ako aj ako výplň pre dezerty a pečivo. Nikto neodmietne voňavý koláč alebo chrumkavé croissanty s podobnou náplňou!
• Technológia na prípravu tejto univerzálnej liečby sa líši hlavne od JAM čas, ktorý sa vynakladá na výrobu, na džem z čerešní, vyžaduje podstatne menej. Nerobte si starosti, ak sa vám okamžite po varení zmes zdá byť tekutá, zvláštnosť tejto sladkosti je taká, že úplne zmrzne po niekoľkých hodinách alebo dokonca nasledujúcom dni.

Čerešňový džem pre zimu: prospešné vlastnosti

• Cherry je známa nielen pre svoju nezabudnuteľnú chuť s kyslou, ale aj v užitočných vlastnostiach. A džem z čerešní šetrí väčšinu vitamínov a prvkovktorý je v ňom obsiahnutý.
• Čerešne sa teda správne pripisujú najviac silné antioxidantyPreto posilní imunitu, pomôže oslabenému telu a nižšiemu cholesterolu. Ukazuje sa to aj ľuďom, ktorí majú problémy so srdcom.

Čerešňový džem pre zimu: klasický recept

Budete potrebovať:

• čerešňa a cukrová pieseň v rovnakých rozmeroch

Ako variť čerešňu na zimu:

1. Zoradiť a umyte ovocie, odstráňte kosť.
2. Pomocou brúsky alebo mixéra mäsa rozdrvte bobule na konzistenciu zemiakových kaše.
3. Nalejte hmotu na panvicu, nalejte sladidlo a dobre premiešajte.
4. Dať zmes pri miernom ohni A varte niekde pol hodiny. Z času na čas zamiešajte budúci džem, nezabudnite pravidelne odstrániť penu.
5. Daj sladkosti Úplne vychladnúťPotom varte ďalšiu pol hodiny (varenie v niekoľkých štádiách prispieva k lepšiemu zhrubnutiu džemu bez želatinizujúcich prísad).
6. Ak chcete skontrolovať, či je džem z čerešní pripravený, spustite ho do taniera - kvapka by si mala zachovať tvar.
7. Odporúča sa hodiť džem do malých sterilizovaných pohárov. Ako kryty si môžete zvoliť obvyklý kov, skrutku alebo nylon, ktorý sa musí naparovať.

Čerešňa bez kostí na zimu

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 3 kg
• cukor: 2 kg
• voda: ½ l

Ako variť:

• Vyberte zrelé ovocie bez defektov, odstráňte kosť, vložte bobule do nádoby, nalejte do nej vodu a varte 8 minút. Vďaka tomu sa ľahko zbavíte kože.
• Keď sa hmota ochladí, utrite ju po častiach cez sito a čo sa stalo, spojte sa so granulovaným cukrom.
• Dajte zmesi na uvarenie a potom ju uvarte na miernom ohni ďalších 10-12 minút. Tento čas stačí na hromadnú farbu a vitamíny.
• Nalejte hotový džem z čerešní do vopred -viazaných plavidiel a zvinte sa.

Odporúčame vám tiež nasledujúcu možnosť, pre ktorú budete potrebovať:

• Čerešňa: 1 kg
• cukor: ½ kg
• polovica citróna
• ½ lyžičky. sóda

Ako variť:

1. Berry sme vložili a odlúpali z stoniek a kostí na panvicu, naliali sladidlo a nasadili si silný oheň.
2. Keď zmes vrie, znížte silu dosky, nalejte sódu a varte 40-45 minút.
3. Ďalej nalejte citrónovú šťavu do hmoty, premiešajte, varte ďalších 35-40 minút.
4. Podľa pripravených pohárov sme rozložili čerešne z čerešní, zvinu sme.

Jem čerešňa hrubá na zimu

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 1 kg (bez kostí)
• cukor: 750 g
• citrón: 2 ks.
• 1,5 lyžica. l. Amaretto likér na ochutenie

Ako variť:

1. Opláchnite a dôkladne prelomte bobule, zbavte sa kosti.
2. Časť čerešní by sa mala rozrezať na polovice a spolu s inými ovocami sa prenesie na širokú panvicu alebo panvu.
3. Natierajte sa z citrusového ovocia na strúhadlo a z buničiny - vytlačte šťavu. Pošlite výslednú hmotnosť panve na bobule.
4. Varte hmotnosť 18-20 minút pred zmäkčením čerešní a až potom nalejte cukor z čerešní do budúceho džemu. Pri nepretržitom miešaní priveďte zmes do varu.
5. Varte ešte pár minút a potom pridajte likér.
6. Nalejte horúcu omšu do brehov, zvinutá.

Ako variť džem z čerešní na zimu s pektínom?

Budete potrebovať:

• berry Berry: 1 kg
• cukor: 350-400 g
• pectin: 10 g
• horlivosť, vápno alebo citrónová šťava (podľa potreby pridajte)

Ako variť:

1. Grind čerešne s mixérom, ale nie príliš malé.
2. Miešajte tretiu normu sladidla v samostatnej nádobe s pektínom.
3. Vložte zvyšok cukru spolu s čerešňou a citrusovou šťavou na panvicu. Priveďte všetko do varu a varte, pravidelne odstraňujte penu, 5-6 minút.
4. Pridajte citrusovú kôru k ošetreniu, pektín s cukrom a znova vriaci.
5. Varte ďalších 4-5 minút. (Pamätajte, že nakoniec zmes zmrzne iba v procese chladenia).
6. Nalejte džem z čerešní do sterilizovaných pohárov a zvinuté.

Čerešňový džem s želatínom na zimu

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 800 g
• cukor: 350 g
• Želatína: 12 g

Ako variť:

1. Opláchnite a prelomte bobule bez kosti.
2. Výslednú hmotu nalejte do panvice, posypte sladidlom a dobre premiešajte. Nechajte 30-40 minút, aby ste pripravili šťavu.
3. Mlezujte ovocie s mixérom (nebojte sa, ak je zmes tekutá - malo by to tak).
4. Pridajte tam želatínu, zamiešajte a nechajte ďalších 10-12 minút. Potom nasaďte malý oheň.
5. Nechajte hmotu variť a uvarte ju asi 20 minút, nezabudnite sa premiešať, aby sa budúci džem z čerešní nezobral dno a steny.
6. Počas tejto doby sa objem liekov znižuje približne o polovicu a viditeľne označuje.
7. Príprava Jem je možné skontrolovať hodením na tanier, ak kvapka nerastie - je pripravená.
8. Hot Jam sa prenáša do sterilných pohárov a zvinutý. Malo by sa ukázať asi 300 ml hotového produktu.

Ako variť džem z čerešní so Zhelixom na zimu: päť -minute

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 1 kg
• cukor: pol kilogramu
• želatína alebo Zhelx: 10 g

Ako variť:

• Umyte a triedte ovocie, vyberte z nich kosti.
• Utrite ich cez mlynček na mäso alebo brúste mixér.
• Nalejte bobule do povodia alebo panvice so širokým dnom, vložte na sporák, nalejte želatinovú zložku (namočte želatínu a nechajte pol hodiny), premiešajte, priveďte do varu.
• Nalejte cukor-panand, s dôkladne zasahujte do džemu z čerešní.
• Neustále miešanie, opäť priveďte zmes do varu, spomalte, varte 4-6 minút.
• Nalejte horúcu hmotu do pripravenej nádoby, zvinte sa.

Jem z Cherry s agar-agar: recept

Budete potrebovať:

• tmavé čerešne: 560 g
• sugar-Sand: 230 g
• zahusťovadlo: ½ lyžičky.

Ako variť:

1. Umyte bobule, uvoľnite ju z kosti.
2. Pomocou mixéra brúste ovocie do homogénnej zmesi.
3. Vložte zemiakovú kaše na panvicu.
4. Zmiešajte agar-agar s polievkovou lyžicou sladidla a zvyšok nalejte do rozdrvenej čerešní.
5. Na kachle vložte bobule so granulovaným cukrom. Po varení hmotnosti ju varte ďalších 6-7 minút a nezabudnite odstrániť penu.
6. Ďalej skúste rovnomerne rozptýliť zmes cukru so sladidlom na povrchu varených čerešní a premiešajte.
7. Vezmite hmotu do varu, varte pri nízkej energii najviac 10 minút.
8. Nalejte horúce čerešne do pohárov do pohárov, zvinuté.

Čerešňa v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 400 g
• cukor: 600 g

Ako variť:

1. Zoradiť a umyte ovocie, odstráňte semená.
2. Vložte hmotnosť do pomalého sporáka a posypte ju cukrom do vrstiev.
3. Ak chcete pripraviť džemu v zariadení, vyberte režim „džem“ alebo „kaša“. Nastavte časovač na 35-40 minút.
4. Potom nechajte zmes mierne vychladnúť, po ktorej s ponorným mixérom rozdrvte bobule.
5. Varte džem z čerešní ďalších 15-20 minút.
6. Vložte horúcu hmotu do nádoby, zvinte.

Džem z čerešní

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 550 g
• cukor: 270 g
• pectin: 4-5 g

Ako variť:

1. Vezmite zrelé, tmavé bobule, umyte, odstráňte kosť.
2. Grind čerešne v zemiakovej kaše (môžete použiť kombináciu, mixér, mlynček na mäso).
3. Nalejte sladidlo do hmoty a znova otočte zmes.
4. Preneste výsledný polofinancovaný produkt na panvicu.
5. Priveďte konfitácia do varu, znížte požiarnu silu a varte ďalších 13-15 minút. Nezabudnite odstrániť penu.
6. Zmiešajte pektín s niekoľkými polievkovými lyžicami cukru, vstúpte do zmesi do zmesi bobúľ. Prineste všetko do varu, varte niekoľko minút.
7. Vložte hotový horúci konfitácia z čerešní do pripraveného nádoby, zvinte sa.

Džem na čerešňu a červený

Budete potrebovať:

• kilogram čerešní a polovica momentu
• cukor: 750-800 g

Ako variť:

1. Bezplatné ovocie ovocie z stoniek a čerešne z kosti.
2. Otočte rídy do stavu pyré, preneste ho na panvicu, pridajte 100-110 ml vody a varte do zahusťovaného pri nízkej energii (bude trvať približne 20 minút.).
3. Potom rozdrvte čerešne, preneste ich na panvicu, nalejte 120-130 ml vody a zmes varte 6-8 minút.
4. Pridajte sladidlo do kaše zemiakových zemiakov, premiešajte a uvarte hmotnosť (niekde 12-15 minút).
5. Skombinujte zmesi z bobúľ, zamiešajte, nalejte do džemovej nádoby z čerešní, zvinte sa.

Čerešňa a husí

Budete potrebovať:

• 1 kg čerešní a cukru
• gooseberries: 250 g
• voda: 140 ml

Ako variť:

1. Samostatne umyte bobule. Vložte do cedníka a potom odstráňte kosť čerešní.
2. Na mlynčeku alebo mixéri mlynky brúsia čerešne podľa konzistencie zemiakových kaša.
3. Vložte komponenty na panvicu a naplňte ich cukrom-panandom. Nasaďte oheň a priveďte do varu, potom znížime energiu a varíme ďalších 35-40 minút. Nezabudnite premiešať a odstrániť penu.
4. Ovocie Šop a umyte, nalejte ho do panvice, pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody. Po vrele obsahu ho varte ešte niekoľko minút - bobule by sa mali stať čo najtvrdšie.
5. Zretie hmotnosti sito utrite. Výslednú tekutinu vložte na sporák a varte 5 minút. pri miernej sile.
6. Kombinujte čerešňové a husacie masy a zmes varte po dobu 5-7 minút.
7. Podľa sterilizovaných kontajnerov sme to položili z čerešní a husíc, zvinuté.

Čerešňa a čierne ríše

Budete potrebovať:

• 1 kg čerešní a ríše
• cukor: 1-1,2 kg

Ako variť:

1. Zoradiť a opláchnite ríbezle, nalejte bobule na panvicu, pamätajte si ich trochu, nalejte polovicu sladidla do hmoty.
2. Dajte zmesi, aby sa uvarila slabou silou, a potom ju uvarte 14-15 minút.
3. Nalejte čerešňu bez kosti na samostatnú panvicu, nalejte tam zvyšný práškový cukor, držte ho na miernom ohni na niekoľko minút.
4. Zmiešajte masy bobúľ, priveďte do varu, varte pár minút.
5. Vložte horúci džem z čerešní do pohárov a vyvaľujte sa.

Čerešňový džem v stroji na chlieb: recept

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 650 g
• cukor: 650 g

Ako variť:

1. Zrelé, mäsité čerešne sa umyjú a uvoľňujú z kosti.
2. Nalejte cukor do výslednej buničiny, premiešajte.
3. Vložíme hmotnosť do nádoby na výrobu chleba, vyberieme vhodnú funkciu podľa modelu vášho zariadenia. V priemere potrebujete 2 hodiny v gadget.
4. Prenášame hotový džem z čerešní do pripravených nádob a zvrhneme ho.

Čerešňa bez varenia

Budete potrebovať:

• cherry: Jeden a pol kg
• cukor: 750-780 g

Ako variť:

1. Ovocie dobre umývam a vyberiem z nich semená.
2. Robíme mixér z čerešní zemiakov.
3. Nalejte sladidlo do zariadenia a znova otočte.
4. Zabalíme ho na poháre.
5. Zaschováva sa džem z chladničky alebo mrazničky čerešní.

Jahodové a čerešňové džemy na zimu

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 270 g
• sugar-Sand: 380 g
• jahody: 320 g

Ako variť:

1. Opatrne vyberte a umyte bobule a semená vyberte z čerešní.
2. Každé jahodové ovocie, v závislosti od veľkosti, nakrájajte na niekoľko častí.
3. Na panvici spojte bobule a sladidlo, ľahko premiešajte, nechajte asi hodinu, aby sa objavila šťava.
4. Vezmite hmotu varom a potom varte pri miernej energii asi 5 minút.
5. Horúca džem z čerešní a jahôd sa naleje do sterilizovaných ciev a valí sa.

Čerešňa cez sito

Budete potrebovať:

• 0,5 kg čerešní a cukru

Ako variť:

1. Odstráňte semeno z premytých čerešní.
2. Nasaďte na oheň 12-15 minút.
3. Nechajte bobule vychladnúť a potom ju utrite cez sito.
4. Nalejte cukor cukru do výsledných zemiakových kaše.
5. Dajte si miernu energiu ďalších 10-12 minút.
6. Fig Hot Jam z čerešní do pohárov, zvinuté.

Džem z čerešní a čerešní na zimu

Budete potrebovať:

• Čerešne a čerešne: 550 g
• cukor: 600 g
• pectin: taška (40 g)

Ako variť:

1. Umyte bobule a olúpte ich.
2. Vložte ich na panvicu a pridajte 80-90 ml vody, zapálite, varte 10 minút.
3. Potom pridajte polovicu normy cukru zmiešanú s pektínovým práškom.
4. Hmotnosť by sa mala variť 2-3 minúty, potom nalejte zvyšok cukru do panvice bez toho, aby ste ju vzali z ohňa.
5. Vriaci zmes čerešňového džemu je usporiadaná do brehov a zvinutá.

Jem z čerešní a marhúľ: recept

Budete potrebovať:

• čerešne a marhule: 1,5 kg každý
• cukor: 3 kg

Ako variť:

1. Umyte marhule, odstráňte kosť, odrežte ju ľubovoľnými kúskami.
2. Nalejte ovocie s časťou cukrového piesku do nádoby, zmes.
3. Uvoľnené čerešne z kostí.
4. Vypustite šťavu do jednej nádoby, ktoré boli povolené marhule a čerešne. Kvapalina by mala byť jeden liter (ak to nestačí, pridajte vodu).
5. Nasaďte na sporák a nechajte ho variť, po horúcom sirupe, nalejte zmes bobúľ a nechajte hmotnosť na 3,5 hodiny.
6. Po varení 2-3 minúty. A nechajte to na noc.
7. Ráno varte liečbu 5 minút za miešanie.
8. Vložte džem z čerešní v horúcej podobe do nádoby, zvinuté.

Jem z Cherry so Steviam

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 700 g
• citrónová šťava: 25 ml
• agar-Agar: 2 plné h. L.
• stevia: 10 tabliet
• aromatizačný komponent: podľa vlastného uváženia

Ako variť:

1. Uvoľnené ovocie čerešní zo semien a preneste ich na panvicu.
2. Nalejte do hmotnosti citrusovej šťavy a vložte rozdrvené tablety Stevia, pustite chuť.
3. Nasaďte malý oheň a priveďte do varu, potom varte 4-5 minút.
4. Prostredníctvom sitz nalejte zahusťovadlo priamo do zmesi a varte ďalších 3-4 minúty, intenzívne zasahujúce.
5. Preneste džem z čerešní horúce v sterilizovaných nádobách, zvinuté.

Ako vyrobiť džem z mrazených čerešní?

Budete potrebovať:

• Čerešňa: 1,5 kg
• cukor: ½ kg
• pectin: 1 taška

Ako variť:

1. Nalejeme ľadové bobule do vhodnej nádoby a prikryjeme cukrom tak, aby sa ovocie rozmrazili a šťava je povolená. Tento proces nie je rýchly, takže je lepšie opustiť hmotnosť cez noc.
2. Ráno položte bobule na miernu ohnivú silu a nezabudnite premiešať, priveďte všetko do varu.
3. Vyberieme nádobu zo sporáka a vyplňujeme pektín do zmesi, miešajte, zapálime a vrie na miernu teplotu najviac 3 minúty.
4. Opatrne rozložte horúcu sladkosť v predpísanej nádobe a zvinte sa.

Hustý a voňavý džem z čerešní bude skvelou prísadou na raňajky - je dobre rozmazaný hriankami a sendvičmi a dokonale vyhovuje čaj alebo kávu. Pomocou našich jednoduchých receptov poskytnete seba a blízkych lahodnú pochúťku pre celú zimu!

Tiež vám povieme, ako variť:

• Smoothies v mixéri
• Strudel s jablkami
• Zázvorový čaj
• Zakalenie na zimu
• Kompot pre zimu

Video: Hustý džem z čerešní za 10 minút