Adesea în natură sau dacha, gătim pește pe grătar. Felul de mâncare este foarte gustos și suculent.
Conținut
Există mai multe moduri de a face macrou pe grătar. Acest articol va lua în considerare cel mai faimos și cerut.
Cum se gătește macrou pe un grătar în folie: rețetă
Dacă te -ai dus la picnic și vrei să gătești rapid macrou pe grătar, opțiunea folie este perfectă. Dacă doriți, puteți utiliza condimentele preferate. Dar, chiar și fără ei, peștele se va dovedi foarte gustos și delicat. Adăugați sare și piper în toate rețetele după gust, este recomandabil să grătați peștele cu ei.
Compus:
- Macrel - 2 PC -uri.
- Lămâie - ½ PC.
- Ulei de floarea -soarelui - 1 lingură. l.
Macrou cu lămâie pe grătar, rețetă:
Curățați peștele de interioare, solzi și aripioare. Dacă nu folosiți capul, este mai bine să îl tăiați. Dacă este necesar, puteți elimina oasele pentru a prăji exclusiv fileul de pește. :
- Clătiți lămâia sub apă curată și tăiați în felii subțiri.
- Frecați peștele cu un amestec de sare și piper.
- Faceți cele mici tăie de -a lungul spateluiȘi puneți felii de lămâie în ele.
- Turnați macrou cu ulei vegetal.
- Spălați peștele în folie, astfel încât să nu existe lacune. În caz contrar, sucul va curge, motiv pentru care vasul se va dovedi uscat.
- Puneți peștele învelit pe grătarul grătarului. Coaceți o jumătate de oră.
- Întoarceți folia și serviți vasul la masă.
Macrou pe grătar cu maioneză
Iubitorii de maioneză vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. Macrelul de pe grătar va fi nu numai fraged și parfumat, dar și înmuiat în gustul sosului.
Compus:
- Macrou - 1 kg
- Mayonnaise - 200 g
- Verdeață - 1 pachet
Proces:
- Pune macroul. Îndepărtați aripioarele, coada și capul. Clătiți carcasa sub apă curată și tăiați în bucăți mici.
- Puneți bucăți de pește într -un recipient adânc. Turnați în maioneză. Sare si piper. Se amestecă bine.
- Lăsați peștele să murați timp de 2-3 ore.
- Conduceți macroul de pe frișcă.
- Așezați -vă pe grătar și prăjiți până la pregătire pe deplin.
- Decorați peștele cu ierburi. Serviți la masă.
Cum să gătești macrou pe un grătar într -o marinată cu sos de soia?
Pentru a oferi peștelui un gust neobișnuit, puteți adăuga puțin sos de soia la marinadă. Datorită acestui sos, sarea nu poate fi adăugată, astfel încât vasul să nu fie prea sărat.
Compus:
- Macrou - 1 kg
- Sos de soia - 3 lingurițe. l.
- Ceapă și morcovi - 2 buc.
- Chile Pepper - 1 PC.
- 5 usturoi 5 dinți
- Lămâie - 1 PC.
- Ulei de măsline - 1 lingură. l.
Macrou în sos de soia pe grătar:
- Scoateți părțile interioare din pește și tăiați capul.
- Clătiți peștele. Pentru a îndepărta inamicul, udați -vă cu un șervețel.
- Măcinați ceapa și morcovii în jumătate din inele.
- Grind benzi subțiri chili.
- Grătați usturoiul pe o răzătoare fină.
- Strângeți sucul din lămâie.
- Combinați toate ingredientele cu sosul de soia.
- Puneți amestecul în burta peștilor.
- Ungeți macroul cu ulei.
- Puneți peștele pe grătar. Prăjiți până la plin.
Cum să gătești macrou cu legume pe grătar?
Pentru a găti rapid macrou cu legume pe grătar, va dura puțin timp. În doar 30-40 de minute, puteți face vasul principal cu un fel de mâncare lateral, care le vor plăcea tuturor oaspeților.
Compus:
- Macrou - 1 kg
- Zucchini și cap de ceapă - 1 buc.
- Roșiile - 4 buc.
- Ardei dulce - 2 buc.
- Ardei ascuțit - 1 PC.
- Ulei vegetal - 3 lingurițe. l.
- Suc de lămâie - 3 lingurițe. l.
Macrou pe grila de pe grilă:
- Îndepărtați aripioarele și interiorul de pește. Tăiați carcasa în bucăți mici.
- Se toarnă cu ulei vegetal. Condimentează cu sare și piper.
- Clătiți legumele. Roși și piper Tăiați în 4 părți. Ardei ascuțit tăiat în inele subțiri. Se macină ceapa în jumătate inele, iar dovlecelul cu felii groase.
- Presărați pește cu piper ascuțit și îl ungeți cu ulei. Turnați macrou cu suc de lămâie.
- Puneți peștele și legumele pe grătar. Coaceți -l până când sunt gata. Întoarceți periodic, astfel încât ingredientele să fie coapte pe ambele părți.
Rețetă de macrou cu muștar pe grătar
Pentru a da peștelui o crustă picantă și a face vasul și mai gustos, adăugați un pic de muștar la marinată. Procesul de gătit va dura doar o jumătate de oră, dar în acest timp puteți face un fel de mâncare minunat care va decora orice masă.
Compus:
- Bucăți de macrou proaspăt - 1 kg
- Muștar acut - 1 lingură. l.
- Suc de lămâie - 4 lingurițe. l.
- Mayonnaise - 3 lingurițe. l.
- Verdeață - 1 pachet
Macrou pe un baruri la miză:
- Clătiți verdele. Puneți -l pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de apă. Măcinați -l fin.
- Amestecați maioneza, muștarul, sucul de lămâie, verdeața și condimentele. Amesteca. Ungeți peștele cu amestecul preparat.
- Lăsați macroul în această stare timp de 20-30 de minute, astfel încât să fie marcat.
- Puneți peștele pe grătarul grătarului. Se prăjește la pregătire, întorcându -l periodic.
Macrelul de pe grătar nu este doar gustos, ci și parfumat. La urma urmei, mirosul de fum completează perfect orice fel de mâncare. Acum știți cum să gătiți macrou pe grătar, astfel încât să fie suculent, parfumat și tandru. Se va dovedi mult mai gustos decât un pește gătit în cuptor. Respectați toate recomandările de mai sus. Datorită lor, puteți face un fel de mâncare care să surprindă toți oaspeții.
Vă vom spune, de asemenea, cum să gătiți:
- Glazură pe tort fără ouă
- Mere coapte
- Cocktail Blue Lagoon
- Cremă pentru un tort cu biscuiți
- Basil pentru iarnă
