Esmaltes no bolo sem ovos: com gelatina, suco de limão, manteiga, leite condensado, leite comum, aquatha e leite seco

Na primavera, uma das festividades mais brilhantes é a Páscoa. Muitas mulheres cozinham bolos de Páscoa, decoram -as com esmalte. Neste artigo, você aprenderá a fazer um esmalte em um bolo sem ovos.

Quando as férias estão se aproximando, as mulheres tentam cozinhar algo saboroso para sua família. E na Páscoa é costume cozinhar bolos, pintar ovos. Mas agora haverá uma questão de como fazer uma cereja cega em uma peruca sem ovos. Esse esmalte não é apenas a comida favorita das crianças, mas também uma bela decoração para assar. A ausência de ovos não estraga a qualidade dessa sobremesa e, em seguida, com mais detalhes.

Esmaltes para bolo de Páscoa sem ovos - açúcar com gelatina

A cobertura para um bolo sem ovos com açúcar parece ótima e agradável de gosto. Além disso, ele não desmorona. Quando você corta o bolo, o esmalte permanece no andar de cima, não desmorona. Mas o batom da proteína desmorona. O método de cozinhar não é complicado para ela.

Composto:

• Água - 65 ml.
• Gelatina - 15 g
• Açúcar - 175 g
• Suco de limão ou limão - 95 ml.

Como cozinhar:

1. Primeiro de tudo, deixe a gelatina na água para que fique inchada. Para fazer isso, despeje com água (35 ml.) Em um recipiente separado, deixe-o por 16 a 20 minutos. O resultado não demorará muito para chegar.
2. Separadamente, misture o pó de açúcar e o restante da água, mexa para obter uma camada homogênea. Coloque a massa no fogo, cozinhe até chegar a ferver. Mexa a composição sem descanso. Caso contrário, pode queimar.
3. Quando as bolhas aparecerem, remova o esmalte do fogão. Agora você pode adicionar gelatina e vencer bem a composição. A massa deve ficar branca e ficar mais densa em consistência.

Quando a cobertura estiver pronta, depois decore os bolos para ela, o topo pode ser polvilhado com algum tipo de derramamento; então, certamente, o bolo parecerá apetitoso.

Esmalte de Páscoa para bolo de Páscoa sem ovos com suco de limão

Você pode preparar a cobertura para um bolo sem ovos e sem gelatina. Apenas dois ingredientes são suficientes. Tal batom no Waders é mais considerado vegetariano, é mais fácil cozinhá -lo, o tempo vai para isso.

Componentes:

• Açúcar em pó - 125 g
• Suco de limão - 75 ml.

Processo de cozimento:

O esmalte terá um tipo de sabor azedo, mas o aroma será ouvido em toda a casa graças à presença de limão.

1. Pegue o limão e esprema o suco dele. É melhor fazer isso com um espremedor especial.
2. Em um recipiente separado, agora misture o suco de limão e o pó de açúcar. Para o processo, use um misturador. Ligue a velocidade mais alta.
3. Bata até que uma massa espessa homogênea sai.

Não se esqueça de decorar imediatamente os bolos da Páscoa com couve -flor.

IMPORTANTE: Tente não aplicar um batom nos bolos da Páscoa enquanto estiver quente.

Esmalte em um bolo sem ovos com manteiga

A cobertura para um bolo sem ovos, mas com manteiga, tem um sabor cremoso agradável. E se você adicionar suco de limão, o aroma será maravilhoso. A aparência de muffins e esmaltes do lado é muito apetitoso.

Composto:

• Açúcar em pó - 95 g
• Suco de limão - 65 ml.
• Manteiga - 35 g

Processo:

1. Derreta o óleo no fogão no recipiente, mas não ferva por um longo tempo, despeje imediatamente o pó lá.
2. Em seguida, adicione o suco do limão, mexa a composição com uma colher.

ATENÇÃO: Você não pode se apressar ao mesmo tempo que a composição quente se aplica ao bolo. O esmalte não congelará em breve, você ainda precisará de tempo para esfriar e solidificar.

Esmalte sem ovos com leite condensado

Talvez o gelo para um bolo sem ovos com leite condensado seja o mais doce e saboroso de todos oferecidos. Ela certamente não quebra, como com proteínas, e cozinha de prazer. É verdade que você também precisará adicionar leite seco à composição.

Composto:

• Leite seco - 95 g
• Leite condensado - 125 ml.
• Suco de limão - 35 g

Processo:

1. Pegue o leite em pó, despeje no condensado, adicione o suco do limão à mistura. Misture tudo com um liquidificador.
2. Bata a massa até ficar branca, grossa.

Para solidificar na superfície das pernaltas, ela precisará de seis a doze horas, portanto, não se apresse em aplicar o esmalte em cima de muffins. Merta -leite seco, leite condensado e suco de limão até uma consistência homogênea. A massa deve ser bastante grossa.

Preparação de esmalte sólido sem ovos com leite

O esmalte para um bolo sem ovos com leite comum também é perfeito para decorar o topo do cozimento. E você precisa de apenas dois ingredientes e um pouco do seu tempo.

Componentes:

• Leite - 45 ml.
• Açúcar em pó - 220 g

Como cozinhar:

1. Em um pequeno recipiente em fogo baixo, aqueça o leite para que fique quente, mas não fervendo.
2. Despeje o pó em outra panela, adicione gradualmente o leite lá, mexendo a composição. Deite -se de tanto líquido que a composição permaneça grossa e branca, e não transparente.

Depois de mexer completamente, aplique a composição ao bolo.

Preparação de esmalte sem ovos de aquapab

E você sabe o fato curioso de que a proteína dos ovos pode ser substituída por aquathaba (caldo de leguminosas). E a cobertura para um bolo sem ovos com aquatha não será pior que a primeira. A proteína vegetal também é batida em uma espuma exuberante, substitui facilmente os ovos.

Composto:

• Aquafaba - 45 ml.
• Pó de pó - 175 g
• Amido de milho - 24 g

Cozinhando do produto:

1. Você pode usar aquafab com legumes enlatados ou pode ser preparado em casa. É necessário que este caldo esteja sem sal, açúcar.
2. Pegue o grão, despeje água, deixe para inchar durante a noite. O próximo feijão para fervura por cerca de duas horas. Separe o grão de bico. E use o líquido para o esmalte.
3. Despeje o líquido no recipiente, bata no estado de espuma espessa.
4. Adicione o pó, o amido, bata cinco e use -o para fins pretendidos.

Gelo branco para um bolo - uma receita sem ovos em leite seco:

Qualquer dona de casa poderá preparar uma cobertura para um bolo sem ovos com leite seco, você só deve observar a técnica e preparar os produtos necessários.

Componentes:

• Água - 35 ml
• Açúcar em pó - 95 g
• Amido de milho - 6 g

Processo:

1. Em tamanhos médios, despeje o pó, amido. Despeje a água imediatamente. Deixe cobrir toda a massa, misture a composição para isso.
2. Coloque o fogão, aqueça, mexendo com uma colher.
3. Quando toda a massa ferver, faça um pequeno modo de aquecimento no fogão para que a massa não ferva muito.
4. Retire do fogão, deixe esfriar um pouco, bata a composição.
5. Quando espessado, use para decoração.

Para o resultado mais positivo do processo, para que seus bolos estejam perfeitamente decorados, siga pequenos truques:

• É desejável aplicar o esmalte na parte superior da bússola depois que ele esfria.
• Alguns tipos de esmalte seca por um longo tempo e, no entanto, depois de aplicar o batom no SDOBA, decoram a parte superior do produto imediatamente, sem cobrir nada, deixe o esmalte secar por várias horas.

Quando o SDBA já secaria, você pode colocar uma toalha limpa dentro da panela grande e cobrir o cozimento com uma tampa por cima, para que ela seja armazenada e não seque por um longo tempo.

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Vídeo: batom de Páscoa sem ovos